আপেল গাছ "বেলারুশিয়ান মিষ্টি": বিভিন্ন বিবরণ এবং ক্রমবর্ধমান টিপস

"বেলারুশিয়ান মিষ্টি" জাতের ফল প্রকৃত শীতকালীন আপেল, সুগন্ধযুক্ত, টক ছাড়াই। উদ্যানপালক এবং শুধু প্রেমীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। "বেলারুশিয়ান মিষ্টি" সেরা জাতের আপেলের শীর্ষ -10 এর অন্তর্ভুক্ত।

এই জাতের আপেল গাছ একটি শীতকালীন ফল। এই প্রজাতিটি প্রায় 20 বছর আগে বেলারুশিয়ান প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল।

মাঝারি উচ্চতার গাছ (সর্বোচ্চ 3 মিটার), দ্রুত বর্ধনশীল। মুকুটটি প্রায়শই গোলাকার হয় এবং বেশ কয়েকটি শাখা নিচে পড়ে যায়। ওজন অনুসারে, পাকা ফল প্রায় 150-190 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। বেশ বড়, সাধারণত গোলাকার, কখনও কখনও সামান্য দীর্ঘায়িত। ত্বকে কিছুটা সবুজ-হলুদ বর্ণ রয়েছে (পাকার প্রক্রিয়ায়)। ফল পুরোপুরি পাকলে রং সত্যিকারের হলুদ হয়ে যায়। সজ্জা বেশ হালকা, কোনো অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই, ঘনত্ব মাঝারি। দানাগুলো বড়। ফলের একটি মনোরম সুবাস আছে, স্বাদ বেশ মিষ্টি।

একটি পাঁচ-পয়েন্ট সিস্টেম অনুসারে, স্কোরটি বেশ উচ্চ, যা এই প্রজাতির উচ্চ চাহিদাকে প্রভাবিত করে।

বর্ণনা অনুসারে, এই জাতটি সাধারণত সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকে এবং শহরের উষ্ণ অঞ্চলে এটি অক্টোবর পর্যন্ত ফল ধরতে পারে। সময় (অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা), যখন ফলের সজ্জা পরিপক্কতার দিক থেকে তার সর্বোত্তম রচনায় পৌঁছায়, শরতের শুরুতে আসে, অর্থাৎ সেপ্টেম্বরে, উষ্ণ অঞ্চলে এটি অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।ফসল ফলানোর সময় সর্বোত্তম বহিরঙ্গন তাপমাত্রা +2 ... +4 এর মধ্যে পরিবর্তিত হওয়া উচিত, এই সময়ের মধ্যে কাটা ফলের শেলফ লাইফ প্রায় 5 মাস।

ভোক্তা পরিপক্কতা হল সেই সময় যখন ফল এই জাতের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য স্বাদ এবং রঙ অর্জন করে। এই সময়কাল অক্টোবরে শুরু হয় এবং ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যদি ফল পাকার পরিস্থিতি অনুকূল হয়। অন্যথায়, জানুয়ারি পর্যন্ত সময়কাল হ্রাস করা হয়।

একটি গাছ লাগানোর পাঁচ বছর পরে, আপনি এটি থেকে প্রায় 35 কিলোগ্রাম আপেল সংগ্রহ করতে পারেন (যদি আমরা গণনা থেকে একটি ব্যক্তিগত বাগানে অবস্থিত একটি গাছ নিই)। শিল্প বাগানে, অবশ্যই, এই পরিসংখ্যান অনেক গুণ বেশি।

তুষারপাত প্রতিরোধের বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধা। "বেলারুশিয়ান মিষ্টি" এমনকি সবচেয়ে গুরুতর পরিস্থিতিতেও বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত: এটি -35 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে।

কাঠের বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধও অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় এর সুবিধা। এটি একটি গাছের জীবনকালকে যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি করে: অনুকূল পরিস্থিতিতে - প্রায় 30 বছর, এবং প্রতিকূল পরিস্থিতিতে - প্রায় 20 বছর।

এছাড়াও, বৈচিত্র্যের অন্যান্য ইতিবাচক দিক রয়েছে:

• precocity;
• নিয়মিত fruiting;
• ফল শক্তিশালী, পড়ে না;
• পাকার পরেও দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়;
• স্ব-উর্বরতা;
• আকর্ষণীয় উপস্থাপনা;
• উচ্চ ফলন;
• ক্ষতি ছাড়াই কাটা পাকা আপেল পরিবহনের সম্ভাবনা।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, এটি লক্ষণীয় যে এটি খুব মিষ্টি, কখনও কখনও এমনকি ক্লোয়িং, স্বাদ, যা সবাই পছন্দ করতে পারে না।

একটি গাছ দীর্ঘ সময়ের জন্য ফল ধরে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল আনতে, এই জাতের রোপণ এবং যত্নের জন্য প্রয়োজনীয় নিয়মগুলি জানা প্রয়োজন।

রোপণ প্রযুক্তি হল নতুন চারা ঠাণ্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার কয়েক সপ্তাহ আগে বা বসন্তের একেবারে শুরুতে রোপণ করতে হবে। এক সপ্তাহের মধ্যে, তারা একটি গর্ত খনন করে, যার মাত্রা 1 মিটার * 1 মিটার এবং গভীরতা প্রায় 0.8 মিটার। এটি বেশ গভীর হওয়া উচিত। নুড়ি (ছোট) নীচে স্থাপন করা হয়. এর পরে, সেখানে সার, কাঠের ছাই যোগ করা হয় এবং সবকিছু মিশ্রিত করা হয়। খনন করা মাটির অবশিষ্টাংশ একটি ঢিবি তৈরি করতে ঢেলে দেওয়া হয়।

মাঝখানে তারা একটি বাঁধা চারা দিয়ে একটি দাড়ি রাখে, গাছের শিকড় সোজা করে এবং এর নীচের অংশটি পরিষ্কার মাটি দিয়ে ঢেকে দেয়। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে চারাটি ঢিবির উপর সঠিকভাবে অবস্থিত হওয়া উচিত। ট্রাঙ্কের চারপাশে পৃথিবীর একটি বৃত্ত তৈরি করা হয়। একটি বৃত্তে মাটি কম্প্যাক্ট করুন, যার পরে নতুন চারাকে প্রচুর পরিমাণে জল দিতে হবে।

খনন বৃত্তে জল ঢালা উচিত, গাছের মূলের নীচে নয়। এইভাবে, আর্দ্রতা ধীরে ধীরে শোষিত হবে, সমানভাবে পানি দিয়ে নতুন উদ্ভিদকে পরিপূর্ণ করবে। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রথম জল দেওয়ার জন্য 2-3 বালতি যথেষ্ট।

বিশেষজ্ঞদের মতে, অবতরণের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল অবস্থানের সঠিক পছন্দ। এটি একটি খোলা এলাকা নির্বাচন করা প্রয়োজন, সব দিক থেকে যথেষ্ট আলোকিত, বিশেষত খসড়া ছাড়া। সঠিক বসানো একটি নতুন রোপিত চারার বৃদ্ধির হারকে প্রভাবিত করে।

চারা রোপণ এবং বিকাশ শুরু করার পরে প্রথম বছরে, এটির অবিরাম মনোযোগ এবং পর্যাপ্ত যত্ন প্রয়োজন। এই সময়ে ফলন খুব বেশি নাও হতে পারে, কারণ চারা সবেমাত্র শিকড় ধরতে শুরু করেছে।গাছের সক্রিয় বিকাশের সময়, প্রতি মাসে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে জল দেওয়া প্রয়োজন, খরায় আরও প্রায়ই - প্রতি 2-3 সপ্তাহে একবার।

তিনটি সেচ বিকল্প আছে:

• সুপারফিসিয়াল (furrows বরাবর, মুকুট ব্যাস, সারি মধ্যে);
• পিস্তল ছিটানো;
• ছোট পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং পাইপ সঙ্গে সেচ.

একটি উদ্ভিদ যা সবেমাত্র রোপণ করা হয়েছে প্রথম বছরে ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত, ভবিষ্যতে এটির প্রয়োজন হবে না। প্রথম শীতের সূত্রপাতের সাথে, নিয়ম মেনে গাছের কাণ্ডকে স্প্রুস শাখা দিয়ে ঢেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্প্রুস ডালগুলি উপরের দিকে নীচের সাথে চারার সাথে বাঁধতে হবে। যদি কোনও স্প্রুস শাখা না থাকে তবে উন্নত উপায়গুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ন্যাকড়া বা পার্চমেন্ট। এটি চারাকে কেবল হিম থেকে নয়, ইঁদুর থেকেও রক্ষা করতে সহায়তা করবে।

একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের যত্ন নেওয়ার মধ্যে নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলি জড়িত:

• ঘন ঘন আলগা, আগাছা;
• এর সুরক্ষা এবং বৈশিষ্ট্যগুলির উন্নতির জন্য মাটির পৃষ্ঠের আচ্ছাদন;
• এক মৌসুমে প্রায় 3 বার জল দেওয়া;
• খারাপ শাখা ছাঁটাই;
• গাছের রোগ প্রতিরোধ;
• 3 বার শীর্ষ ড্রেসিং.

গাছের আরও কার্যকারিতা এবং নিয়মিত ফলের জন্য, এটি থেকে উচ্চ ফলন প্রাপ্তির জন্য, সময়মত শীর্ষ ড্রেসিং, যা বিভিন্ন বিশেষ সার দিয়ে সঞ্চালিত হয়, কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। এই ধরনের জন্য নার্সারি বা বিশেষ জায়গায় সার প্রাকৃতিক এবং বিশেষভাবে ক্রয় করা যেতে পারে। এই যত্ন উচ্চ ফলনশীল উদ্ভিদের জন্য আদর্শ।

বছরের বিভিন্ন সময়ে, বিভিন্ন সার ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, তরল আকারে জৈব পণ্যগুলি বসন্তে ব্যবহার করা হয় এবং শরত্কালে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস ভিটামিন ব্যবহার করা ভাল। এই ধরণের এই সমস্ত শীর্ষ ড্রেসিং গাছটিকে শীতের জন্য প্রস্তুত করতে সহায়তা করে।তবে ফুলের পরে, শীর্ষ ড্রেসিং একটি খনিজ কমপ্লেক্সের সাথে সঞ্চালিত হয়, যার মধ্যে মাটির জন্য দরকারী বিভিন্ন উপাদান রয়েছে।

একটি গাছের মুকুটের জন্য এই পদ্ধতিটি ক্রমাগত প্রয়োজন - গাছের ফলপ্রসূ জীবনের সময়। বসন্তে এবং শরৎ পর্যন্ত, গাছ বিবর্ণ হওয়ার পরে, একটি বড় ফসল পেতে ছাঁটাই করা উচিত। এছাড়াও, যে জায়গাগুলিতে ডালপালা কাটা হয় এবং গাছের গুঁড়িগুলি বসন্তে সাদা করা উচিত।

আশ্চর্যের কিছু নেই যে তারা বলে: কত লোক, অনেক মতামত। এই বিষয়ে, অভিজ্ঞ ব্যক্তিদের মতামত বিপুল সংখ্যক স্টেকহোল্ডারের জন্য অপেক্ষাকৃত গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, বেশিরভাগ সত্যিকারের প্রেমীদের মতে, "বেলারুশিয়ান মিষ্টি" ঠিক সেই বৈচিত্র্য যা এর নামের ন্যায্যতা দেয়। ভোক্তারা এটি পছন্দ করেন কারণ এটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধি জ্যাম, জ্যাম, কমপোট এবং শিশুর পিউরি তৈরির জন্য আদর্শ। উদ্যানপালকরা গাছের হিম প্রতিরোধ এবং নজিরবিহীনতা, নিয়মিত এবং প্রচুর ফসলের প্রশংসা করে। অনেক উদ্যানপালকের মতে কেবল বেলারুশেই নয়, রাশিয়াতেও, এই প্রকারটি সমস্ত শহরের জন্য উপযুক্ত, এমনকি সবচেয়ে গুরুতর তুষারপাতের সাথেও, কারণ একটি রোপণ করা গাছ তার অনাক্রম্যতার সাথে আপস না করে চল্লিশ ডিগ্রি তুষারপাত সহ্য করতে পারে। ফসল যে কোনো অবস্থায় সংরক্ষণ করা হবে.

মস্কো অঞ্চলের উদ্যানপালকদের মধ্যে বৈচিত্র্যের প্রচুর চাহিদা রয়েছে, কারণ মস্কোর কাছাকাছি জলবায়ু এই প্রজাতির জন্য আদর্শ, যা আপনাকে বেশ কয়েক বছর ধরে একটি সমৃদ্ধ ফসল বাড়াতে দেয়।

প্রত্যেক মালী যে নিজেকে এবং তার কাজকে সম্মান করে, তারা একটি পূর্ণ ফলদায়ক গাছ বাড়াতে চায় যাতে এটি থেকে একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটতে পারে। তাই উদ্যানপালকরা প্রতিটি নতুন চারা খুব সাবধানে বেছে নেন। অভিজ্ঞ উদ্যানপালক, গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতামত এবং পর্যালোচনা অনুসারে, উপসংহারটি নিম্নরূপ: আপনি যদি একটি সমৃদ্ধ ফসল চান তবে শাখাটি কাত করুন। এর মানে হল যে আরও অনেক আপেল অনুভূমিকভাবে ক্রমবর্ধমান শাখাগুলিতে পাকা হবে। এখানে এমন কিছু কৌশল রয়েছে যা উদ্যানপালকরা যেতে প্রস্তুত যাতে আপেল গাছ আরও সক্রিয়ভাবে ফল দেয় (তারা বিশেষভাবে বাঁকানো এবং শাখাগুলি ঠিক করে)।

গ্রীষ্মের কুটিরে বিভিন্ন ধরণের আপেল গাছ থাকলেও দক্ষ উদ্যানপালকরা একটি সমৃদ্ধ ফসল জন্মায়। গ্রীষ্ম, শীত এবং শরতের জাত থাকলে এটি সর্বোত্তম। এটি বৃহত্তর ফলপ্রসূতা নিশ্চিত করবে।

আপেল বাছাই করা উচিৎ, নিয়ম মেনে ক্ষত প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে সাবধানে এবং পুরো ডাঁটা দিয়ে ফল বাছাই করতে হবে। অন্যথায়, ভ্রূণের দরিদ্র স্টোরেজ এবং এর দ্রুত ক্ষয় হওয়ার উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। উদ্যানপালকদের পরামর্শ অনুযায়ী, একটি আপেল পুরো হাত দিয়ে গাছ থেকে তুলে ফেলতে হবে, নীচে থেকে ফল ধরে রাখতে হবে। অন্য হাত দিয়ে, আপনাকে শাখাটি ধরে রাখতে হবে এবং একই সাথে ডাঁটাতে টিপুন। শাখা স্থির হওয়ার পরে, আপনি আস্তে আস্তে বুলসি চালু করতে পারেন (এটি সহজেই নিজেকে আলাদা করবে)।

আপেল সংগ্রহ করা নীচের শাখাগুলি থেকে শুরু করা উচিত, ধীরে ধীরে উপরের দিকে যেতে হবে। নিরাপদে কাটা আপেলগুলিকে ধুয়ে ফেলা হয় এবং দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য আলতো করে শুকানো হয়। এগুলি শুকানোর পরে কাঠের বাক্সেও রাখা যেতে পারে।

আপেল সারা বিশ্বে একটি বহুল পরিচিত, সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় ফল যা সব বয়সের মানুষই খেয়ে থাকেন।সবাই একটি মিষ্টি সুগন্ধি আপেল চেষ্টা করার চেষ্টা করে। যদি তিনি নিজে থেকে এটি বৃদ্ধি করেন তবে এমন ফলের কোনও দাম নেই।

এই নিবন্ধে, আপনি জনপ্রিয় শীতকালীন আপেল বৈচিত্র্য বেলারুশিয়ান মিষ্টি সম্পর্কে তথ্য পড়েছেন। আমরা শিখেছি কীভাবে এটি সঠিকভাবে বাড়ানো যায়, কীভাবে একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে এটির যত্ন নেওয়া যায় এবং কেবল তখনই সুস্বাদু, মিষ্টি, সুগন্ধি ফল উপভোগ করা যায়, কারণ আপনি জানেন যে এগুলি বিভিন্ন আকারে খাওয়া হয় এবং অনেক রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়।

এই জাতের ফল সারা বছরই পাওয়া যায়। শীতকালীন জাত "বেলারুশিয়ান মিষ্টি" অনেক রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়, যেমন রক্তাল্পতা, উচ্চ রক্তচাপ। ফলগুলি মাথাব্যথাতেও সাহায্য করে এবং ঘুমের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। মিষ্টি এবং সুগন্ধি আপেলগুলি কেবল তাজা বাছাই করে খাওয়া হয় না, তবে শীতের জন্যও প্রস্তুত করা হয় (টিনজাত গোটা, কমপোটস, জ্যাম, মার্মালেড রান্না করা হয়), এবং বিভিন্ন ধরণের পেস্ট্রির জন্যও ব্যবহৃত হয়।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে আপেলের জাত "বেলারুশিয়ান মিষ্টি" সম্পর্কে আরও শিখবেন।