আপেল গাছ "Gornist": বর্ণনা এবং জাতের চাষ

কয়েকটি আধুনিক দাচা একটি ছোট বাগান ছাড়াই করে এবং এটিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান একটি আপেল গাছ দ্বারা দখল করা হয়। এই গাছের ফলগুলি তাজা এবং বিভিন্ন পেস্ট্রির জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - উদাহরণস্বরূপ, পাই, কেক এবং শার্লটস। প্রত্যাশিত ফসলের পরিমাণ নির্দিষ্ট জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার জন্য সঠিকভাবে নির্বাচিত জাতের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। অতএব, গর্নিস্ট আপেল গাছের বর্ণনা, এর চাষের বৈশিষ্ট্য এবং ইতিমধ্যে এই ফলটি সংগ্রহ করেছেন এমন উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাগুলি বিবেচনা করা কার্যকর হবে।

গোর্নিস্ট আপেল গাছটি Sverdlovsk হর্টিকালচার স্টেশনে প্রজনন করা হয়েছিল। এর সৃষ্টির প্রধান কাজটি ব্রিডার লিওনিড আন্দ্রিয়ানোভিচ কোটভ দ্বারা সম্পন্ন হয়েছিল। গর্নিস্ট দারুচিনি স্ট্রিপড জাতের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল, যা প্রথমে বিভিন্ন ইউরাল প্রজাতির পরাগের মিশ্রণের সাথে পরাগায়ন করা হয়েছিল এবং প্রথম হাইব্রিড প্রজন্মের পরে বিনামূল্যে পরাগায়ন করা হয়েছিল। 2002 সালে, বিভিন্নটি ইউনিফাইড স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল এবং উত্তর উরাল অঞ্চলে জোন করা হয়েছিল।

গাছের আকারের পরিপ্রেক্ষিতে, হর্নিস্ট শক্তিশালী জাতের অন্তর্গত - সর্বোপরি, এই জাতীয় আপেল গাছের উচ্চতা 8 এবং কখনও কখনও 9 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এর মুকুটটি সাধারণত একটি পিরামিডের আকার ধারণ করে, যা গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে ধীরে ধীরে প্রসারিত হয়। প্রধান শাখাগুলিতে সাধারণত একটি লালচে আভা থাকে, একটি অল্প বয়স্ক গাছে এগুলি উপরের দিকে পরিচালিত হয় এবং বয়স বাড়ার সাথে সাথে তারা পাশে ঢালু হতে শুরু করে, যা মুকুটের প্রসারণকে ব্যাখ্যা করে। এই জাতীয় শাখাগুলির ছাল প্রায়শই খোসা ছাড়ে।এই জাতের গাছে ফল হয় মূলত কোলচাটকা (ছোট অঙ্কুর)। এই আপেল গাছের তাজা কান্ড গাঢ় বাদামী এবং পুরু ফ্লাফ দিয়ে আবৃত।

এই জাতের পাতাগুলি দৃঢ়ভাবে পিউবেসেন্ট, একটি ম্যাট আভা সহ একটি সবুজ বর্ণ ধারণ করে এবং একটি ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকৃতির আকার ধারণ করে। কুঁড়িগুলি প্রাথমিকভাবে গোলাপী হয়, পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে ক্রিমি হয়ে যায় এবং সম্পূর্ণরূপে খুলে সাদা ফুলে পরিণত হয়।

একই সময়ে, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে হাইব্রিড উৎপত্তির কারণে, গর্নিস্ট একটি স্ব-উর্বর বৈচিত্র্য। এর মানে হল যে গাছটি কার্যত তার নিজস্ব পরাগ দ্বারা পরাগায়িত হয় না (সর্বোচ্চ ডিম্বাশয় 100 টি ফুলের মধ্যে 4 টি ফুলে গঠিত হয়)। তবে এই হাইব্রিড জাতটি অন্যান্য জাতের আপেল গাছের পরাগ দ্বারা বেশ ভালভাবে পরাগায়িত হয়।

এই হাইব্রিডের একটি গাছের জীবনকাল সম্মানজনক 50 বছরে পৌঁছাতে পারে।

ফল পাকার পরিপ্রেক্ষিতে, জাতটি গ্রীষ্মের অন্তর্গত - এটি আগস্টের তৃতীয় দশক থেকে শুরু করা যেতে পারে। একটি গাছের ফলন প্রতি মৌসুমে 90 কেজি ফল পৌঁছাতে পারে। এর অর্থ হল সঠিক রোপণ পরিকল্পনা এবং নিয়মিত যত্ন সহ, একটি আপেল বাগানের 1 হেক্টর থেকে একশ শতক পর্যন্ত আপেল সংগ্রহ করা যেতে পারে। "হর্নিস্ট" এর ফল ধরা শুরু হয় 4 থেকে 8 বছরের মধ্যে অঙ্কুরিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে (বা অন্য গ্রাফটিং পদ্ধতি)। বিনামূল্যে রোপণের সাথে, আপনার রোপণের 8 বছরের আগে ফসলের আশা করা উচিত নয়।

এই আপেল গাছের একটি ফলের গড় ওজন 90 গ্রাম, এবং সর্বোচ্চ রেকর্ড করা হয়েছে 110 গ্রাম। এর মানে হল যে জাতটি ফলের আকারের দিক থেকে মধ্যম শ্রেণীর অন্তর্গত। প্রায়শই, গাছের সমস্ত ফল প্রায় একই আকারের হয়।

গর্নিস্ট আপেলগুলি একটি মসৃণ লাল-কমলা ত্বকে আবৃত থাকে, যা কখনও কখনও নীলাভ পুষ্প এবং ক্রিম রেখাযুক্ত থাকে।পাকা ফলের সজ্জা একটি ক্রিমি বর্ণ ধারণ করে এবং একটি রুক্ষ, মোটা-দানাযুক্ত টেক্সচারের সাথে উচ্চ রসালোতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চ চিনির পরিমাণ (14% পর্যন্ত), অল্প পরিমাণে অ্যাসিডের সাথে মিলিত, এই হাইব্রিডের ফলগুলিকে খুব মিষ্টি স্বাদ দেয়।

উচ্চ ফলন এবং তাড়াতাড়ি ফল দেওয়ার পাশাপাশি, গর্নিস্ট অন্যান্য অনেক ইতিবাচক দিক নিয়ে গর্ব করে।

তাদের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল দুর্দান্ত হিম প্রতিরোধের, যা এই গাছগুলিকে কঠোর উরাল শীতে শান্তভাবে বেঁচে থাকতে দেয়। এই জাতটি সমস্যা ছাড়াই সহ্য করে এমন সর্বনিম্ন তাপমাত্রা -33 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

হর্নিস্টের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল ফ্রুটিংয়ে বাধার অনুপস্থিতি। এর মানে হল যে একবার একটি গাছ ফল ধরতে শুরু করলে, তার জীবনের প্রতিটি বছর ধরে একটি ধারাবাহিক ফসল আশা করা যায়।

অন্যান্য অনেক হাইব্রিডের মতো, এই জাতটি ফলের গাছের অনেক বিপজ্জনক রোগের চমৎকার অনাক্রম্যতা দ্বারা আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, স্ক্যাবের মতো একটি রোগ কার্যত গর্নিস্তা রোপণকে প্রভাবিত করে না। অন্যান্য ছত্রাক গাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি।

স্ব-বন্ধ্যাত্ব ছাড়াও, যা গর্নিস্টের পাশে অন্যান্য জাতের আপেল গাছ লাগানোর প্রয়োজনীয়তার দিকে পরিচালিত করে, এই বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যযুক্ত আরও কয়েকটি ত্রুটি।

এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ফলের ছোট শেলফ লাইফ, যা মাত্র 20 থেকে 25 দিন। অতএব, ফসল কাটার পরপরই, এটি অবশ্যই খেতে হবে বা প্রক্রিয়াজাত করতে হবে।

আরেকটি অসুবিধা হল যে এই জাতের রোপণগুলি প্রায়শই কীটপতঙ্গ এবং ইঁদুর দ্বারা আক্রান্ত অন্যদের তুলনায় বেশি হয়।এই আপেল গাছগুলির একটি বিশেষ বিপদ হল রিংড রেশমপোকা। পুষ্টির মানের দিক থেকে, এই জাতের আপেলগুলি অন্যান্য জাতের তুলনায় ভিটামিন সি-এর কম উপাদান দ্বারা আলাদা করা হয় - পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 11 মিলিগ্রাম।

এই জাতটি চারা হিসাবে এবং অন্যান্য জাতের কলম দ্বারা উভয়ই রোপণ করা যায়। মুকুল দিয়ে কলম করা ভালো। প্রায় যে কোনও ধরণের আপেল গাছ স্টক হিসাবে উপযুক্ত। আদর্শ রুটস্টক দিয়ে চাষ করলে গাছের উচ্চতা ৩ মিটার কমে যায়।

চারা বাড়ানোর সময়, সেগুলি রোপণের আগে প্রস্তুত করা উচিত, যার মধ্যে অবশ্যই শিকড় পরিষ্কার করা এবং ফাইটোহরমোনের দুর্বল জলীয় দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা উচিত।

রোপণের জন্য, আপনাকে খুব অম্লীয় মাটি এবং কম ভূগর্ভস্থ জল সহ একটি আলোকিত অঞ্চল চয়ন করতে হবে। চারার মধ্যে দূরত্ব 4 থেকে 5 মিটার হওয়া উচিত। রোপণ থেকে কমপক্ষে 5 মিটার দূরত্বে, অন্যান্য ধরণের আপেল গাছ থাকা উচিত। গর্তে রোপণের আগে, হিউমাস যোগ করা মূল্যবান।

এই জাতের যত্ন নেওয়ার প্রধান পদ্ধতিগুলি আপেল গাছের অন্যান্য জাতের জন্য গৃহীত পদ্ধতিগুলির থেকে সামান্য আলাদা এবং বিভক্ত করা হয়েছে পাঁচটি মৌলিক অপারেশন:

• নিয়মিত মুকুট গঠন;
• কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ;
• শীতের জন্য আশ্রয়;
• সময়মত খাওয়ানো;
• নিয়মিত আগাছা এবং জল দেওয়া।

এটি প্রতি বছর মুকুট ছাঁচ করা প্রয়োজন, এটি একটি স্লেট বা লংলাইন আকৃতি দিতে বাঞ্ছনীয়। আপনি উপরে থেকে অন্তত 60 সেমি কাটা প্রয়োজন শুকনো শাখা কাটা ভুলবেন না।

রিংযুক্ত রেশম কীট মোকাবেলা করার জন্য, এই বিপজ্জনক কীটপতঙ্গের খপ্পরে থাকা শাখাগুলিকে ছাঁটাই করা প্রয়োজন। কাটা ডাল অবিলম্বে পুড়িয়ে ফেলা উচিত।

অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে, রাসায়নিক বা জৈবিক জটিল কীটনাশক ব্যবহার সাহায্য করবে।পশুর আক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য, আপনাকে সাইটটি ঘেরা বেড়ার অখণ্ডতা নিরীক্ষণ করতে হবে।

সমস্ত উদ্যানপালক যারা তাদের প্লটে গর্নিস্ট জন্মায় তারা এর ফলের দুর্দান্ত স্বাদ নোট করে। অনেকে দাবি করেন যে তাদের ক্রমবর্ধমান অভিজ্ঞতা তুষার প্রতিরোধের পরামিতি এবং বৈচিত্র্যের জন্য ঘোষিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা নিশ্চিত করে। বেশীরভাগ উদ্যানপালকরাও মনে করেন যে একই ক্রমবর্ধমান অবস্থার অধীনে, গাছের ফলন সময়ের সাথে সাথে হ্রাস পায় না।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, পর্যালোচনার লেখকরা দীর্ঘমেয়াদী তাজা সঞ্চয়ের জন্য এই জাতের ফল থেকে স্টক তৈরির অসম্ভবতা নোট করেছেন। কিছু উদ্যানপালক গর্নিস্তা গাছের উচ্চ উচ্চতা এবং চওড়া ছাউনি সম্পর্কে অভিযোগ করেন, যা অন্যান্য ফসলের ছায়ার দিকে পরিচালিত করে। কখনও কখনও লেখক লেখেন যে এই জাতটি পোকামাকড় এবং খরগোশ (এবং কখনও কখনও এমনকি রো হরিণ) সহ সাইটে অনেক কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করে।

কিভাবে একটি আপেল গাছ রোপণ করতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।