আপেলের ক্যালোরি বৈচিত্র্য "গ্র্যানি স্মিথ"

সবাই আপেল পছন্দ করে বলে মনে হয়। খসখসে, রসালো, মিষ্টি, টক... এগুলি একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক এবং ডেজার্ট, এগুলি মুখের জলের গন্ধের সাথে দুর্দান্ত, টেন্টালাইজিং খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আসুন "গ্র্যানি স্মিথ" নামক আপেল সম্পর্কে কথা বলি।

এই নামটি রাশিয়ান ভাষায় "গ্র্যান্ডমা স্মিথ" হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে। এই বৈচিত্রটি অস্ট্রেলিয়া থেকে আমাদের কাছে এসেছে। কিছু প্রতিবেদন অনুসারে, একজন নির্দিষ্ট আনা মারিয়া স্মিথ অস্ট্রেলিয়ান এবং ফরাসি আপেল গাছ অতিক্রম করেছিলেন। তার সম্মানে, এই জাতটির নামকরণ করা হয়েছিল।

ফল সাধারণত হালকা সবুজ রঙের, ছোট ছোট হালকা বিন্দু সহ। ব্যারেল হলুদ বা হালকা গোলাপী হতে পারে। ফলের ওজন দুইশত থেকে তিনশত গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। এই ফলের বিশেষত্ব হল এটি ব্যবহারিকভাবে কাটা অংশে কালো হয় না।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখে গ্র্যানি স্মিথ আপেল সম্পর্কে আরও শিখবেন।

এই ধরনের ফলের KBJU বিবেচনা করুন। প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 48 কিলোক্যালরি রয়েছে। নীচে প্রতি শত গ্রাম একটি সবুজ আপেলে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বিষয়বস্তু রয়েছে।

উপরে তালিকাভুক্ত BJU ছাড়াও, পণ্যটির একশ গ্রাম রয়েছে:

• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 1.69 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 0.85 গ্রাম;
• জল - 86.4 গ্রাম;
• ছাই - 0.53 গ্রাম;
• স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - 0.14 গ্রাম;
• স্টার্চ - 0.84 গ্রাম;
• অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড - 0.12 গ্রাম;
• চিনি - 9.2 গ্রাম।

ভিটামিনের বিষয়বস্তু তার বৈচিত্র্যের সাথে খুশি।"গ্র্যানি স্মিথ"-এ প্রায় সমস্ত বি ভিটামিন রয়েছে (B1, B2, B6, B5, B9)। এছাড়াও, ফলটি ভিটামিন সি, ই, এইচ, পিপি, কে, এ সমৃদ্ধ।

এই পণ্যটিতে খনিজ রয়েছে:

• পটাসিয়াম;
• ক্যালসিয়াম;
• দস্তা;
• লোহা
• সোডিয়াম
• ফসফরাস

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, একশ গ্রাম আপেলে 48 কিলোক্যালরি থাকে। 1টি আপেলের ওজন দুইশত থেকে তিনশত গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। তদনুসারে, 1 পিসে গড়ে 120 কিলোক্যালরি থাকে। নীচে কিলোক্যালরির দৈনিক নিয়ম রয়েছে, বয়স এবং পেশা বিবেচনা করে।

উপরের টেবিল থেকে দেখা যায়, আপেল প্রায় যেকোনো পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। দিনে অন্তত একটি বা দুটি ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপরে, তাজা আপেলের ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করা হয়েছিল। তবে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার সময়, পণ্যের প্রতি একশ গ্রাম এই চিত্রটি বাড়তে পারে। আপনি যদি বেকড আপেল রান্না করেন, তবে এই ক্ষেত্রে ক্যালোরির পরিমাণ হবে প্রতি একশ গ্রাম 79 কিলোক্যালরি। এইভাবে, একটি বেকড আকারে, তিনশ গ্রাম ওজনের একটি আপেলে 237 কিলোক্যালরি থাকবে এবং দুইশ গ্রাম ওজনের একটি ফল 158 কিলোক্যালরি থাকবে।

আপেল জামে আরও বেশি ক্যালোরি থাকবে। রান্নার সময় চিনি এবং অন্যান্য উপাদানের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, একশ গ্রাম জ্যামে দুইশ থেকে তিনশ কিলোক্যালরি থাকবে।

একটি খাদ্যের সাথে যার লক্ষ্য ওজন কমানো, তাজা আপেল শুধুমাত্র উপকার করবে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অল্প পরিমাণে চর্বি আপনার ফিগারকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করবে।

হালকা বিকেলের নাস্তার জন্য ফলটি দারুণ। ফল, খাবারের পনের থেকে বিশ মিনিট আগে খাওয়া, ক্ষুধা এবং মূল খাবার থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরির সংখ্যা কমিয়ে দেবে।

বেকড আপেল, তাদের ক্যালোরির পরিমাণ বেশি হওয়া সত্ত্বেও, ডায়েটের জন্যও উপযুক্ত। তারা অন্যান্য উপাদানের সাথে একটি ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে। তাপ চিকিত্সার সময়, পণ্যের পুষ্টির মান হ্রাস পায়, তবে একই সময়ে, ফলের অ্যাসিডের পরিমাণও হ্রাস পায়, যা উচ্চ পেটের অম্লতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি ইতিবাচক জিনিস।

কিন্তু জ্যাম ওজন কমানোর সময় সাবধানে ব্যবহার করা উচিত। পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। পণ্যের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে চিনি ডায়েট থেকে প্রাপ্ত প্রভাব হ্রাস করতে সহায়তা করবে।