ম্যাকিন্টোশ আপেল গাছ: বিভিন্ন বর্ণনা এবং চাষ

ম্যাকিনটোশ আপেলের কানাডিয়ান জাতটি কেবল বাড়িতেই নয়, রাশিয়াতেও নিজেকে প্রমাণ করেছে। এই উচ্চ-ফলনশীল উদ্ভিদটি দীর্ঘদিন ধরে উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত ছিল, তবে, নতুন এবং আকর্ষণীয় জাতের উত্থান সত্ত্বেও, এটি তার অবস্থান ছেড়ে দেয় না। এটি নতুন ফলের গাছ তৈরি করতে ব্রিডারদের দ্বারা সফলভাবে ব্যবহার করা হয়।

আপেল গাছ "ম্যাক" শরত্কালে পাকা জাতগুলিকে বোঝায়। ফল আসে বেশ দেরিতে। মজার বিষয় হল, এটি ইচ্ছাকৃতভাবে ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা হয়নি, তবে ঘটনাক্রমে একটি কানাডিয়ান কৃষক বাগানে খুঁজে পেয়েছিলেন। এর উচ্চ ফলন এবং দীর্ঘ জীবনকালের কারণে, গাছটি উদ্যানপালকদের মধ্যে আরও বিতরণ লাভ করেছে।

ম্যাকিনটোশ আপেল গাছের সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• সারা জীবন ধরে ফল দেওয়া;
• ফলের চমৎকার স্বাদ গুণাবলী;
• আপেল পরিবহন জন্য ভাল;
• পর্যাপ্ত শীতকালীন কঠোরতা।

সংস্কৃতির কিছু অসুবিধাও রয়েছে:

1. বয়সের সাথে ফলন হ্রাস পায়;
2. স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত;
3. আপেল একই সময়ে পাকা হয় না।

ম্যাকিনটোশ আপেল গাছের একটি উল্লেখযোগ্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর পিরামিড-আকৃতির মুকুট। এতে তাকে সাইপ্রেসের মতো দেখাচ্ছে। শাখাগুলি দৃঢ়ভাবে বাদামী-বাদামী রঙের ছড়াচ্ছে, পাতাগুলি বড় হলুদ-সবুজ। আরেকটি মজার তথ্য হল যে গাছে আপেলগুলি এলোমেলোভাবে বৃদ্ধি পায়, সেগুলি বিভিন্ন আকার এবং রঙের হয়। আপেল গাছ মাঝারি উচ্চতার অন্তর্গত এবং প্রাপ্তবয়স্ক আকারে 6 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। 8 মিটার পর্যন্ত নমুনা আছে।

একটি ফল গাছের ফলন বছরের উপর নির্ভর করে এবং ফ্রিকোয়েন্সিতে পার্থক্য হয় না। গড়ে, একটি আপেলের ওজন 200 গ্রাম, এবং একটি আপেল গাছ থেকে 200 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা যায়। প্রতি গাছে 350 কেজি ফলন সহ রেকর্ড-ব্রেকিং আপেল গাছ রয়েছে, তবে এগুলি সাধারণ নিয়মের ব্যতিক্রম।

ফলগুলি একটি সামান্য সংকুচিত ডিম্বাকৃতির আকার ধারণ করে, তাদের পৃষ্ঠটি সবে দৃশ্যমান পাঁজরযুক্ত। আপেলের সজ্জা সূক্ষ্ম দানাদার, বেশ রসালো, মিষ্টি ক্যারামেল গন্ধযুক্ত। ম্যাকিনটোশ জাতের টেস্টিং স্কোর হল 5 পয়েন্ট।

গ্রেড frosts গড় প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শীতকালে তাপমাত্রা -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে গেলে ফলের কান্ড মারা যেতে পারে। এটি পরবর্তীতে ফলনের উপর প্রভাব ফেলে। যাইহোক, সাধারণভাবে, উদ্যানপালকদের মতে, ম্যাকিনটোশ আপেল গাছ শীতকাল ভালভাবে সহ্য করে।

এই জাতের সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলি এই প্রজাতির সমস্ত ফলের গাছের মতোই - স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউ। এছাড়াও আপেল গাছ এফিড এবং কডলিং মথ দ্বারা আক্রমণের শিকার হয়।

মূলত, উদ্যানপালকরা ম্যাকিনটোশ আপেল গাছ সম্পর্কে ভাল পর্যালোচনা ছেড়ে দেয়, তাদের উচ্চ ফলন, সুস্বাদু ফল যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় তা উল্লেখ করে। তারা আপেলের ভাল বাজারযোগ্যতা এবং পরিবহনযোগ্যতার কথাও বলে। একটি ইতিবাচক গুণ হল যে এগুলি কাঁচা এবং জ্যাম, কমপোট এবং অন্যান্য প্রস্তুতির জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। যত্ন, যা পুরানো শাখা ছাঁটাই এবং সময়মতো জল দেওয়া হয়, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এর সরলতার জন্য পছন্দ করে।

ম্যাকিনটোশ আপেল গাছের চারা বসন্তের শুরুতে রোপণ করা হয়, যখন কুঁড়ি এখনও ফুলেনি বা শরতে। শরত্কালে রোপণ করার সময়, তুষারপাত শুরু হওয়ার এক মাস আগে সময় থাকা গুরুত্বপূর্ণ।রোপণের জন্য গর্তটি প্রায় 50 সেমি গভীর এবং 1 মিটার চওড়া হওয়া উচিত। পিট সহ হিউমাস সমান অনুপাতে তার নীচে স্থাপন করা হয়। তারপরে তারা একটি সমর্থন রাখে এবং চারাটি বেঁধে দেয়। গর্তে মাটি দেওয়ার পরে, নীচে মাড়ান এবং গাছের নীচে 3 বালতি জল ঢেলে দিন। এটা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে মূল ঘাড় মাটি থেকে কয়েক সেন্টিমিটার দূরে প্রসারিত হয়।

গাছকে যত ভাল খাওয়ানো হয়, তত তাড়াতাড়ি এটি শক্তি অর্জন করবে এবং ফলন শুরু করবে। প্রতি বছর, কাছাকাছি স্টেম সার্কেল নাইট্রোজেন-ফসফরাস সার দিয়ে মালচ করা হয়। প্রতি তিন বছরে একবার, খনিজ রচনার সাথে অতিরিক্ত সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। গাছের কাণ্ডের চারপাশে নিয়মিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আগাছা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে শিকড়গুলি সঠিক পরিমাণে পুষ্টির অ্যাক্সেস পায়।

মুকুট ছাঁটাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যত্ন কার্যক্রম এক. প্রথমবার এই পদ্ধতিটি চারা রোপণের পরপরই করা হয়। সমস্ত শাখা কন্ডাক্টরের নীচে 5 সেন্টিমিটার দূরত্বে কাটা হয়। পাশের শাখাগুলি বিকাশের অনুমতি দেওয়ার জন্য ফুল এবং কুঁড়িগুলি কয়েক বছর ধরে বার্ষিক সংগ্রহ করা হয়।

ফলের জন্য সেরা সময় আপেল গাছের জীবনের 6-7 তম বছর। একই সময়ে, যদি আপনি একটি অল্প বয়স্ক গাছে ফলের শাখার সংখ্যা নিরীক্ষণ না করেন, তবে আপনি উত্পাদনশীলতা হ্রাস পেতে পারেন, তাই কুঁড়ি জমে থাকা মুছে ফেলা হয় এবং শাখাগুলি প্রায় এক তৃতীয়াংশ কেটে ফেলা হয়। ম্যাকিনটোশ আপেল গাছের ফুল মে মাসে শুরু হয় এবং প্রথমবারের মতো একটি চারাতে এটি 2 বছর বয়সে ঘটে। ফলগুলি অসমভাবে পাকা হয় এবং তাদের পড়ে যাওয়া রোধ করার জন্য, আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কয়েকবার ফসল কাটা হয়। আপেল তিন সপ্তাহের মধ্যে পাকতে পারে।+10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রায়, ফসল প্রায় 4 মাস সংরক্ষণ করা হয়, +3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ নিশ্চিত করা হয়।

Macintosh আপেল গাছ রুটস্টক দ্বারা বংশবিস্তার এবং নতুন জাত সৃষ্টির জন্য উপযুক্ত। সম্পর্কিত সংস্কৃতি এই জন্য উপযুক্ত।

1969 সালে রাশিয়ায় ম্যাকিনটোশ এবং কুলন-কিতাইকি আপেল গাছগুলি অতিক্রম করে বৈচিত্রটি তৈরি করা হয়েছিল। ফলের পূর্ণ পাকার সময় বলতে শেষের সময়কে বোঝায়। এটি মাটিতে একটি চারা রোপণের পর 5 বছর ধরে প্রথম ফসল দেয়। আপেল সবুজ, পাশে লালচে অস্পষ্ট প্যাটার্ন রয়েছে। ফলের আকৃতি ডান-গোলাকার। ভিতরে তারা রসালো, একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে। উচ্চতায় মাঝারি আকারের একটি গাছ, এর মুকুট প্রশস্ত, একটি বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে। বৈচিত্র্যের সুবিধা: ঠান্ডা প্রতিরোধ, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, উচ্চ ফলন, ফলের মিষ্টি স্বাদ। অসুবিধা হল স্ক্যাবের দুর্বল প্রতিরোধ। "কন্যা ম্যাকিনটোশ" মস্কো অঞ্চলে চাষের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল।

জাতটি হিম-প্রতিরোধী এবং শরতের শেষের দিকে পাকে। রোপণের 4 বছর পর ফল। পরিপক্ক গাছের মুকুট ছড়িয়ে পড়ছে, এবং গাছ নিজেই মাঝারি লম্বা। ফলগুলি আকৃতিতে প্রতিসম, তাদের রঙ গাঢ় বেগুনি ফিতে সহ সবুজ-হলুদ। সজ্জা মিষ্টি, কিন্তু টক, বেশ রসালো। ওজন দ্বারা আপেল 200 গ্রাম পৌঁছায়। এটি গড় হিসাবে বিবেচিত হয়। "ব্ল্যাক ম্যাকিনটোশ" মাটির অতিরিক্ত শুকানোর জন্য প্রতিরোধী।

আমেরিকায় "ম্যাক" এবং "বেন ডেভিস" - দুটি জাত অতিক্রম করার সময়, এই জাতটি প্রাপ্ত হয়েছিল। তারপরে সংস্কৃতিটি রাশিয়ান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছিল। আপেল পাকার সময় দেরী হয়। ফলগুলি লম্বাটে, আকারে ছোট, ওজন মাত্র 100 গ্রাম। গাছের মুকুট বড় এবং ছড়ানো। স্ক্যাব প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল।

গাছটি খুব বড় নয়, একটি বৃত্তাকার মুকুট রয়েছে। আপেল শরত্কালে পাকে। তাদের রঙ সমৃদ্ধ লাল, এবং স্বাদ মিষ্টি, ডেজার্ট জাতের সাথে সম্পর্কিত। ফল ভিটামিন সমৃদ্ধ। "আমেরিকান ম্যাকিনটোশ" রোগের প্রবণ, প্রধানত ছত্রাক এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণে।

"ম্যাক" একটি স্তম্ভাকার সংস্কৃতিতে পেঁচানো হয়, যার ফলে একটি সোজা গাছ হয় যার পাশে কোন শাখা নেই। আপেলগুলি ছোট ডালের উপর কাণ্ডের দৈর্ঘ্য বরাবর ঝুলে থাকে। সুবিধা: অল্প জায়গা নেয় এবং ছোট প্লটের জন্য উপযুক্ত, একটি আলংকারিক চেহারা, তাড়াতাড়ি ফল, ভাল আপেল স্বাদ, কমপ্যাক্ট আকার, ফসল কাটার জন্য সুবিধাজনক। অসুবিধা হল এই জাতীয় গাছের সংক্ষিপ্ত জীবন - মাত্র 10 বছরেরও বেশি।

মস্কো অঞ্চলে ম্যাকিনটোশ আপেল গাছ বাড়ানোর সময়, বেশ কয়েকটি শর্ত পালন করতে হবে। এই গাছের হিম প্রতিরোধের এখনও গড়, তাই শীতের জন্য আশ্রয় প্রয়োজন। গ্রীষ্মে, আপনাকে মাটির অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং অতিরিক্ত শুকানো প্রতিরোধ করতে হবে। জল দেওয়া নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত হওয়া উচিত।

ভলগা অঞ্চলের জলবায়ু ম্যাকিনটোশ আপেল গাছের বৃদ্ধির জন্য খুব অনুকূল। মাটিও খুব উপযোগী। প্রয়োজনীয় যত্ন সহ, নিয়মিত ছাঁটাই, আপেল গাছ নিয়মিত উচ্চ ফলন উত্পাদন করবে। এই অঞ্চলের সমস্যা হল প্রচুর সংখ্যক এফিড। পোকামাকড় গাছে আক্রমণ করে, এটি স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করতে বাধা দেয়।

যদি ম্যাকিনটোশ আপেল গাছ ইউক্রেনে বৃদ্ধি পায় তবে এটি প্রায়শই ছত্রাকজনিত রোগের শিকার হবে। এই অঞ্চলের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল শিকড় ঢেকে রাখার জন্য অপর্যাপ্ত পরিমাণ তুষার।হিমায়িত প্রতিরোধের জন্য, গাছের শিকড় শরত্কালে কম্পোস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। আপেল গাছ স্থিতিশীল এবং বড় ফলন।

ম্যাকিনটোশ জাত, যার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, আজও অনেক বাগানে জন্মে। উপরন্তু, এটি ব্রিডারদের কাজ এবং আরও উন্নত জাতের উন্নয়নের উৎস। এই সংস্কৃতির জন্য ধন্যবাদ, ইতিমধ্যে পঞ্চাশটিরও বেশি জাতের আপেল গাছ তৈরি করা হয়েছে, রাশিয়া জুড়ে বিতরণ করা হয়েছে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে বসন্তে একটি আপেল গাছকে কীভাবে সঠিকভাবে ছাঁটাই করবেন তা শিখবেন।