আপেল গাছ "লাল সুস্বাদু": বর্ণনা, ক্যালোরি সামগ্রী এবং জাতের চাষ

প্রায় প্রতিটি মালী তার বাগানে অন্তত একটি ফলের গাছ আছে। আপেল গাছগুলি নজিরবিহীন ফসল যা মানুষকে প্রচুর ফলন এবং সরস, স্বাস্থ্যকর ফল দেয়। কেউ কেউ রোপণের জন্য কোন জাতটি বেছে নেবেন তা নির্ধারণ করতে পারে না। ফল গাছের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং যোগ্য বৈচিত্র্য হল লাল সুস্বাদু।

"লাল সুস্বাদু" জাতটির আমেরিকাতে খুব চাহিদা। উদ্ভিদের অনেক উপ-প্রজাতি রয়েছে। সংস্কৃতিটি অত্যন্ত নজিরবিহীন, এটি যে কোনও জলবায়ু অবস্থার পাশাপাশি যে কোনও মাটিতে দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিকাশ করতে পারে। তবে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা জানেন যে এটি শুষ্ক জলবায়ুতে আরও আরামদায়ক, যখন তাপমাত্রা রাতে শীতল এবং দিনের বেলা উষ্ণ থাকে। গাছটি মস্কো অঞ্চলে সেরা অনুভব করবে। গাছ খুব বড় হয় না, তাদের উচ্চতা বরং গড়। এগুলি বেশ চিত্তাকর্ষক দেখায়, বিশেষত সেই সময়কালে যখন ফুলগুলি খুলতে শুরু করে।

অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের একটি মুকুট রয়েছে যা আকারে ডিম্বাকৃতির অনুরূপ। কখনও কখনও একটি পিরামিড আকৃতি সঙ্গে মুকুট আছে। যখন ফল ধরার সময় শুরু হয়, মুকুটটি গোলাকার, প্রায়শই প্রশস্ত হয়ে যায়। এটি শাখাগুলি থেকে গঠিত হয় যা শক্তিতে মাঝারি এবং ডিম্বাশয়ের সাথে বিভিন্ন বয়সের ডিম্বাশয়ের একটি বড় সংখ্যা রয়েছে।

গাছে ছোট অঙ্কুর আছে। তারা দৃঢ়ভাবে pubescent, সোজা, জায়গায় সামান্য বাঁকা হয়। পাতার প্লেটগুলি ছোট, আকৃতিটি আয়তাকার, একটি ডিম্বাকৃতির মতো, ভিত্তিটি গোলাকার এবং শীর্ষটি কিছুটা দীর্ঘায়িত।এগুলি সবুজ, চকচকে, প্রান্তগুলিতে খাঁজ রয়েছে। সুস্বাদু জাতটি ক্লাসিক আপেল গাছ থেকে আলাদা যে এর পেটিওলগুলির নীচের অংশটি লাল রঙের হয়, শিরাগুলির সাহায্যে রঙটি পাতার মাঝখানে পৌঁছে যায়। উর্বরতা গড়।

এই বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধা হল পণ্যের একটি উচ্চ সূচক, সেইসাথে আপেলের ভোক্তা গুণাবলী। তবে একটি বিয়োগও রয়েছে - ফলগুলি স্টোরেজের সময় তিক্ত দাগ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। উপরন্তু, তারা ফল ফসলের রোগের জন্য খুব অস্থির এবং একটি নতুন জায়গায় ভালভাবে মানিয়ে নিতে পারে না।

সেপ্টেম্বর থেকে ফসল তোলা প্রয়োজন। আপনি অক্টোবরে সংগ্রহটি সম্পূর্ণ করতে পারেন। এটা মনে রাখা উচিত যে ফলের স্বাদ এবং তাদের আয়তন জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। জলবায়ু যথেষ্ট শুষ্ক হলেই মালী সর্বাধিক ফসল তুলতে সক্ষম হবে। আপেলের ত্বক ঘন, তাই, যদি সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, ফলগুলি তাদের উপস্থাপনা এবং স্বাদ না হারিয়ে বসন্তের মাঝামাঝি পর্যন্ত কোনও সমস্যা ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আপেল তাজা খাওয়া যায়, সেইসাথে সেগুলি থেকে বিভিন্ন খাবারে রান্না করা যায়। বিভিন্নটি ক্যানিং এবং স্টোরেজের জন্য আদর্শ।

আপনি যদি ফলগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করেন তবে তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য মিথ্যা বলতে পারে। আপেলের ক্যালোরির পরিমাণ 80 কিলোক্যালরি।

ইন্টারনেটে যারা এই জাতটি বাড়ায় তাদের কাছ থেকে প্রচুর সংখ্যক পর্যালোচনা রয়েছে। তাদের কাছ থেকে আপনি বুঝতে পারেন যে জাতের ফলন এবং স্বাস্থ্য গাছপালা কিভাবে বেড়েছে তার উপর নির্ভর করে।ফলগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, শক্তিশালী এবং বড় হবে যদি গাছের মালিকরা অল্প বয়স্ক চারা রোপণের জন্য প্রয়োজনীয় নিয়মগুলি অনুসরণ করে, পাশাপাশি তাদের যত্ন নেওয়ার জন্য সুপারিশগুলি অনুসরণ করে।

এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে উদ্ভিদটি খুব হিম-প্রতিরোধী নয়। ভবিষ্যতে প্রচুর ফল পেতে, একটি আপেল গাছ লাগানোর জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া মূল্যবান যা ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত থাকবে। পাহাড়ে থাকলে ভালো। উদ্ভিদ উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে না, তাই এটি এমন একটি এলাকা নির্বাচন করা প্রয়োজন যার কাছাকাছি ভূগর্ভস্থ জল ঘটে না।

একটি চারা রোপণের আগে, এটি যেখানে থাকবে সেখানে আপনার মাটি খনন করা উচিত এবং তারপরে এতে পাঁচ থেকে ছয় কেজি হিউমাস বা পচা সার যোগ করা উচিত। এটি পাঁচশ গ্রাম ছাই এবং সামান্য নাইট্রোমমোফোস্কা যোগ করার মতো। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে আগে থেকে খনন করা রোপণ গর্তের মাত্রাগুলি গাছের শিকড়ের আকারের সাথে মিলে যায়।

প্রায়শই, এই জাতের চারাগুলির জন্য গর্তগুলি খনন করা হয়, যার গভীরতা 80 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থ 70 সেন্টিমিটার। নীচে আপনাকে ভাঙা ইট, নুড়ি, প্রসারিত কাদামাটি বা অন্য কিছু রাখতে হবে। এর পরে, হিউমাস, পিট বা নদীর বালির একটি স্তর ঢেলে দেওয়া হয়। এটি সংস্কৃতিকে সঠিক বিকাশের জন্য পুষ্টি প্রাপ্ত করতে সহায়তা করবে।

অবতরণ পদক্ষেপ:

• একটি গর্ত প্রস্তুত করা হয়, এটিতে একটি উদ্ভিদ ইনস্টল করা হয়;
• শিকড় সোজা করা উচিত যাতে তারা আরামদায়ক হয়;
• রুট সিস্টেম শুকনো মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়;
• চারা দুটি থেকে তিনবার নাড়াতে হবে যাতে শিকড়গুলিতে শূন্যতা তৈরি না হয়;
• গাছ লাগানোর পরে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে মূল কলারটি মাটির স্তর থেকে তিন থেকে চার সেন্টিমিটার উপরে রয়েছে;
• একটি রোপণ করা গাছকে কয়েক বালতি জল দিয়ে জল দেওয়া হয়;
• গাছের চারপাশের মাটি পিট বা হিউমাস (দুই থেকে তিন সেন্টিমিটার) দিয়ে মাল্চ করা হয়।

একটি ভাল ফসল পেতে, মালী সাবধানে যত্ন নিয়ম অনুসরণ করা আবশ্যক। এগুলি কেবল গাছকে ভালভাবে বেড়ে উঠতে সহায়তা করে না, তবে রোগের বিরুদ্ধেও সুরক্ষা দেয়।

• অক্সিজেনের অ্যাক্সেস প্রদানের জন্য সময়মত মাটি আলগা করা প্রয়োজন। মাটি শুধুমাত্র জৈব পদার্থ দিয়ে মালচ করা উচিত। এটি জমিকে শুকিয়ে যাওয়া এবং বিভিন্ন ধরণের আগাছার উপস্থিতি থেকে বাঁচাতে সহায়তা করবে। যখন গাছ শক্ত হয়ে যায় (রোপণের কয়েক বছর পরে), আপনি কাণ্ডের চারপাশে ঘাস কাটতে পারেন।
• সঠিক জল দেওয়ার কথা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একটি ঋতু পাঁচ থেকে ছয় বার গাছ জল প্রয়োজন. একটি গাছে দুই থেকে তিন বালতি পানি লাগে। প্রক্রিয়াটি শুষ্ক সময়কালে এবং বসন্তের সময় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ, যখন উদ্ভিদ অঙ্কুর বৃদ্ধির চেষ্টা করে এবং ডিম্বাশয় তৈরি হতে শুরু করে।
• এই বৈচিত্র্যের সঠিক এবং সক্রিয় বিকাশের জন্য, বিভিন্ন শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। প্রতি মৌসুমে গাছকে দুই থেকে তিনবার খাওয়ান। আপনি খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন। বসন্তে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা খাওয়ানোর জন্য নাইট্রোমমোফোস্কা (গাছের মূলের নীচে এজেন্টের এক টেবিল চামচ) অর্জন করে, যখন সংস্কৃতি ফুলতে শুরু করে, তারা ছাই ব্যবহার করে (প্রতি ট্রাঙ্ক বৃত্তে তিনশ গ্রাম), যখন ফল পাকতে শুরু করে, পটাসিয়াম লবণ এবং সুপারফসফেট (জল এজেন্ট পাতলা, গাছ জল)।শরত্কালে, জৈব সারগুলি প্রায়শই প্রয়োগ করা হয়।

• প্রত্যেক মালীকে নিয়মিত ফল গাছের অতিরিক্ত জায়গা ছাঁটাই করা উচিত। লাল সুস্বাদু জাতের মধ্যে, জীবনের 4 র্থ বছর থেকে গভীরভাবে বেড়ে ওঠা অঙ্কুরগুলি সরানো উচিত। মুকুটটি পাতলা করা, শুষ্ক এবং সংক্রামিত শাখাগুলি থেকে মুক্তি পাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। যে কোন রোগে আক্রান্ত ডাল বাগানের বাইরে পুড়িয়ে ফেলতে হবে যাতে অন্য গাছপালা সংক্রমিত হতে না পারে।
• প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন যাতে আপেল গাছ স্ক্যাব, পচা এবং অন্যান্য বিপজ্জনক রোগে অসুস্থ না হয়।, যা একটি গাছকে মেরে ফেলতে পারে বা এর ফলন কম করতে পারে। ফুল ফোটার আগে গাছটি স্প্রে করা প্রয়োজন, যেহেতু এটি ফুলের সময় বা পরে করা হয় তবে ফল খাওয়া যাবে না।
• এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ এই জাতটি তীব্র তুষারপাত সহ্য করে না। সেজন্য ডিসেম্বরের আগে গাছপালা উষ্ণ করা উচিত।

অনেক অভিজ্ঞ উদ্যানপালক তাদের রিভিউতে বলেছেন যে আপনি যদি উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা সহ বিভিন্ন ধরণের "রেড ডেলিশিয়াস" কলম করেন তবে তিনি হিম এবং তুষারপাতের ভয় পাবেন না। সাধারণত গাছগুলি চতুর্থ বা পঞ্চম বছরে ফল দেয়, রসালো এবং সুস্বাদু আপেল দিয়ে মালিকদের আনন্দিত করে যা অবিশ্বাস্য সুবাস দেয়। এগুলি আনন্দের সাথে তাজা খাওয়া হয় এবং এগুলি জ্যাম, জেলি, কমপোটস, টিনজাত এবং বেকড করতেও ব্যবহৃত হয়।

কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এই জাতটি বিভিন্ন রোগ এবং পরজীবীদের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। কিন্তু এটি শুধুমাত্র সতর্ক এবং স্থিতিশীল যত্ন, ধ্রুবক প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার মাধ্যমে সম্ভব। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের একটি আপেল গাছ দ্রুত রোগ "ধরা" ঝোঁক। এই ফ্যাক্টরটি অনেক উদ্যানপালকদের এটি বাড়াতে অস্বীকার করে।

গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতামতের উপর ভিত্তি করে, আপনি যদি যত্নহীনভাবে উদ্ভিদের যত্ন নেন এবং এটি অসুস্থ না হয় তা নিশ্চিত না করেন তবে এটি বিকাশ এবং ফল দেওয়া বন্ধ করবে। আপনি ফলগুলি খুব বেশি দিন সংরক্ষণ করতে পারবেন না, কারণ দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় সজ্জা শুকিয়ে যায়, ঘোলাটে হয়ে যায়, এর স্বাদ হারায়। তাজা আপেল দেখতে আকর্ষণীয়, ক্ষুধার্ত। বিভিন্ন ধরণের প্রায় প্রতিটি মালিক সন্তুষ্ট যে তিনি একবার এটি বেছে নিয়েছিলেন। সাধারণ মতামত হল একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে প্রথমে গাছের যত্ন নিতে হবে।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.