আপেল গাছ "উত্তর সিনাপ": বিভিন্ন বিবরণ, রোপণ এবং যত্ন

অনেক উদ্যানপালক তাদের গ্রীষ্মের কটেজে আপেল গাছ লাগান। কিন্তু একই সময়ে, কিছু লোক জানে না কোন জাতটি বেছে নেওয়া ভাল। আজ আমরা উত্তর সিনাপ আপেল গাছ সম্পর্কে কথা বলব।

বিশেষজ্ঞরা উত্তর সিনাপ আপেল গাছকে পরবর্তী সময়ে পাকা ফসলের জন্য দায়ী করেন। এই জাতের আপেল একটি শক্তিশালী ফলদায়ক গাছের চেহারা ধারণ করে। এটি প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতিতে জন্মায় (পূর্ব সাইবেরিয়া, সেন্ট্রাল চেরনোজেম অঞ্চল, ভলগা অঞ্চল)। এই বৈচিত্র্যময় আপেলগুলি বড়, বিশাল প্রধান শাখা এবং ফলের অঙ্কুর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা ধূসর-বাদামী ছাল দিয়ে আচ্ছাদিত। গাছের ফুল বড়, হালকা গোলাপি রঙের।

এই জাতের আপেল গাছগুলির একটি পিরামিডাল মুকুট রয়েছে, যা পুরু শাখা এবং পাতলা শাখা নিয়ে গঠিত। এই ফল-ধারণকারী উদ্ভিদের পাতাগুলি হালকা চকচকে আবরণের সাথে গাঢ় সবুজ রঙের হয়। তাদের আকৃতি সামান্য দীর্ঘায়িত হয়। তারা শেষ দিকে কুঁচকানো. গাছে প্রথম ফল রোপণের দুই বছর পরে দেখা যেতে পারে। কিন্তু একই সময়ে, আপেলের একটি স্থায়ী ফসল শুধুমাত্র পাঁচ বছর পরে প্রদর্শিত হতে পারে। অনেক উদ্যানপালক মনে করেন যে খুব বেশি ফলনের সাথে, ফল সময়ের সাথে ছোট হয়ে যায়।

"উত্তর সিনাপ" বিভিন্ন ধরণের আপেল গাছের ফসল শরতের শেষের দিকে পড়ে। তবে একই সময়ে, শীতের শুরুতে সমস্ত ফল পুরোপুরি পাকা হয়। তারা বিশেষভাবে নরম হয়। আপেল কয়েক মাস স্টোরেজ করার পরে তাদের স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারা ধরে রাখতে পারে।অনেক উদ্যানপালকের মতে, এই জাতের আপেলের ফলের চমৎকার স্বাদ রয়েছে।

আপেল মাঝারি আকারে পাকে। তাদের আকৃতি গোলাকার, সামান্য শঙ্কুযুক্ত। আপেলের ত্বক মসৃণ এবং সমান। পাকার প্রক্রিয়ায়, ফলগুলি প্রথমে সবুজ বা হলুদ রঙের হয় এবং তারপরে হালকা লাল আভা দিয়ে ঢেকে যায়। আপেলের সজ্জা গড় ঘনত্বের সাথে সূক্ষ্ম দানাদার, সাদা। তাদের স্বাদ মিষ্টি এবং টক এবং মশলাদার নোটের সাথে সতেজ।

উত্তর সিনাপ জাতের আপেল গাছের বেশ কয়েকটি ইতিবাচক গুণ রয়েছে।

• চমৎকার শীতকালীন কঠোরতা। এই ধরণের আপেলের ফলগুলি এমনকি তীক্ষ্ণ তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করতে পারে, তাই এগুলি প্রায়শই প্রতিকূল জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে রোপণ করা হয়।
• উত্পাদনশীলতা উচ্চ স্তরের. যদি গাছটি ইতিমধ্যে দশ বছরের বেশি বয়সী হয় তবে এটি 170 কিলোগ্রাম ফল দিতে পারে। কিন্তু একই সময়ে, মনে রাখবেন যে যদি উদ্ভিদ ইতিমধ্যে 20 বছর বয়সী হয়, তাহলে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। "উত্তর সিনাপ" জাতের আপেল গাছ স্ক্যাব এবং অন্যান্য অনেক রোগের জন্য খুব সংবেদনশীল নয়।
• অব্যবহিতকরণ. এই জাতের নতুন লাগানো আপেল গাছ খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করে। কিছু ক্ষেত্রে, আপেল 2-4 বছর পরে বাঁধা যেতে পারে।
• চমৎকার স্বাদ গুণাবলী. বেশিরভাগ অভিজ্ঞ উদ্যানপালক নোট করেন যে উত্তর সিনাপ আপেলগুলির একটি চমৎকার মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে।
• ভালো রাখার মান। এই জাতের আপেল গাছের ফল কয়েক মাস ধরে সমাবেশ এবং পাড়ার পরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সুবিধার এত দীর্ঘ তালিকা থাকা সত্ত্বেও, উত্তর সিনাপ আপেলেরও কিছু নেতিবাচক গুণ রয়েছে।

• দেরী পরিপক্কতা। শীতের শুরুতে এই জাতের ফল পুরোপুরি পাকে।
• ফলন বৃদ্ধির সাথে ফলের মানের অবনতি। উদ্যানপালকরা নোট করেন যে খুব বেশি ফলনে, আপেলগুলি ছোট হতে শুরু করে।
• অনেক উঁচু গাছ। এটি আপেলের ফসলকে ব্যাপকভাবে জটিল করে তোলে। এই ক্ষেত্রে, শাখাগুলিকে পর্যায়ক্রমে কেটে ফেলতে হবে যাতে তারা সাইটের বাকি গাছগুলিকে আবৃত না করে।
• একটি উষ্ণ গ্রীষ্মের উপর একটি ভাল ফসলের নির্ভরতা। ফলন বেশি হওয়ার জন্য, আপনার শীতল গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে তুষারপাতের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতির প্রয়োজন নেই।
• তিক্ত পিটিং এর সম্ভাবনা। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি উদ্ভিদের জন্য দরকারী পুষ্টির একটি তীব্র ঘাটতি সঙ্গে প্রদর্শিত হয়।
• কাঁচা ফল সংরক্ষণ করা কঠিন। তারা খুব দ্রুত নষ্ট করতে পারে। উপরন্তু, তাদের একটি অপ্রীতিকর বা সহজভাবে খারাপভাবে উচ্চারিত স্বাদ থাকতে পারে।

চারা রোপণের আগে, জমিতে উপাদান এবং স্থানটি সাবধানে প্রস্তুত করতে হবে। যে মাটিতে আপেল গাছটি ভবিষ্যতে অবস্থিত হবে তা অবশ্যই ভূগর্ভস্থ জল থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে। এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে অবতরণ স্থানটি বাতাসের মাধ্যমে ধ্রুবক সংস্পর্শে আসে না, কারণ এটি গাছের ব্যাপক ক্ষতি করতে পারে। রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত স্থানগুলি হল মাঝারি বা হালকা দোআঁশ মাটি। এই জাতের জন্য স্যাঁতসেঁতে ভারী মাটি ব্যবহার করা উচিত নয়।

একটি নির্দিষ্ট ব্যবধানে চারা রোপণ করতে হবে। এটি কমপক্ষে 4-5 মিটার হওয়া উচিত। রোপণের গর্তের আকার রোপণ উপাদানের আকারের উপর নির্ভর করে। এই ধরনের প্রতিটি গর্তের কেন্দ্রে একটি বিশাল বাজি চালিত করা আবশ্যক। এটি একটি সহায়ক কাঠামো হিসাবে কাজ করে। রোপণের পরে, চারাগুলি হিউমাসের সাথে উপরের সবচেয়ে উর্বর স্তর থেকে নেওয়া মাটি দিয়ে সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত হয়।

সরাসরি রোপণের আগে, সমস্ত চারা পর্যালোচনা করতে ভুলবেন না।আপনি যদি দেখেন যে তাদের শিকড়গুলির অংশগুলি পচে যাচ্ছে, তবে অবিলম্বে সেগুলি অপসারণ করা ভাল। একই সময়ে, অনেক উদ্যানপালক মূল সিস্টেমগুলিকে জলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেন। এবং শুধুমাত্র তারা সমস্ত আর্দ্রতা শোষণ করার পরে, তারা গর্তে স্থাপন করা উচিত। চালিত বাজির উত্তর দিকে এটি করুন। চারাগুলির মূল সিস্টেমটি সাবধানে সোজা করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি ধীরে ধীরে পুরো গর্ত ভরাট, মাটি ঢালা প্রয়োজন। ঘুমিয়ে পড়ার পরে, এটি সামান্য কম্প্যাক্ট করা উচিত। কিন্তু মনে রাখবেন যে মূল ঘাড় আবৃত করা যাবে না, এটি মাটি থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

প্রতিটি রোপণ উপাদানের চারপাশে একটি বিশেষ রোলার তৈরি করা হয়, এটি সেচের সময় আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য প্রয়োজন। রোপণের সাথে সাথে আপেল গাছে জল দিন। এছাড়াও, গাছপালা চারপাশের মাটি mulched হয়. এটি হিউমাস দিয়ে করা উচিত, তবে কাঠের চিপগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি নরম দড়ি দিয়ে চারা প্রতিটি বাজির সাথে বাঁধা হয়। আপেল গাছগুলি পরবর্তীকালে উচ্চ ফলন দিতে সক্ষম হওয়ার জন্য, তাদের যত্ন সহকারে দেখাশোনা করা উচিত। সুতরাং, মনে রাখবেন যে গাছের কাণ্ডের পাশের মাটি নিয়মিত আলগা করা উচিত এবং আগাছামুক্ত করা উচিত।

যদি ঢালা আপেলগুলি খুব বড় হয় তবে বিশেষ স্লিংশট প্রপস ব্যবহার করা ভাল। তারা এই ধরনের ফলের ওজন অধীনে ভাঙ্গা থেকে শাখা প্রতিরোধ করবে। গাছপালা সময়মত জল সম্পর্কে ভুলবেন না। এই পদ্ধতিগুলি পর্যায়ক্রমে বাহিত করা আবশ্যক। আপেল গাছের পূর্ণ বিকাশের জন্য, রোপণের পরপরই সার প্রয়োগ করতে হবে। তারা 2-3 বছরের জন্য যথেষ্ট। উপরন্তু, গাছপালা নিয়মিত খাওয়ানো প্রয়োজন।

আপেলের মুকুট গঠন অনুসরণ করতে ভুলবেন না। এটি করার জন্য, এর ঘনত্ব অপসারণ করুন। সর্বোপরি, এটি ফলন হ্রাস এবং গাছের ফল হ্রাস করতে পারে। নিশ্চিত করুন যে গাছের শাখাগুলিতে কোনও বিরতি নেই।বেশিরভাগ উদ্যানপালক দৃঢ়ভাবে গাছপালা ছাঁটাই করার পরামর্শ দেন। আপনাকে বসন্তের শুরু থেকে এটি শুরু করতে হবে। ছাঁটাই করার জন্য, সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ বা শুকনো অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।

অল্প বয়স্ক আপেল গাছ ছাঁটাই করার সময়, অঙ্কুরগুলি 30-40 সেন্টিমিটার দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা হয়। আপনি যদি ইতিমধ্যে একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ ছাঁটাই করেন, তবে অঙ্কুরগুলি 20 সেন্টিমিটারের বেশি কম হয় না। এর পরে, কাটা জায়গাগুলি প্রক্রিয়া করা উচিত। বিশেষ সমাধানের সাহায্যে এটি করুন। ভুলে যাবেন না যে সমস্ত ধরণের কীটপতঙ্গ প্রায়শই আপেল গাছে উপস্থিত হয়। এটি এড়াতে, আপনাকে সময়মত গাছের সমস্ত শুকনো এবং ক্ষতিগ্রস্থ শাখাগুলি অপসারণ করতে হবে।

পরজীবী ধ্বংস করে এমন বিশেষ রাসায়নিক দিয়ে উদ্ভিদের চিকিত্সা করারও সুপারিশ করা হয়। প্রায়শই আপেল গাছ ক্যালসিয়ামের অভাবে ভোগে। এই পরিস্থিতিতে, ক্যালসিয়ামযুক্ত পণ্যগুলি দিয়ে গাছগুলিতে স্প্রে করা প্রয়োজন। কপার সালফেটের সংমিশ্রণে তাদের চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কুঁড়ি খোলার আগে এটি অবশ্যই করা উচিত।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, উত্তর সিনাপ আপেলের ফসল সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে কাটা শুরু হয়। এটা আগে না করাই ভালো। সর্বোপরি, স্টোরেজের সময় ফলের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাপকভাবে খারাপ হতে পারে। আপেলগুলিকে কিছুটা দীর্ঘ ঝুলিয়ে রাখা অনুমোদিত, যেহেতু এই জাতের আপেল গাছগুলি কার্যত পড়ে যায় না। পাকা ফল সংগ্রহের দুই মাস পরে ফলগুলি তাদের উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে সতেজ স্বাদে পৌঁছায়।

আপেল "উত্তর সিনাপ" একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফলগুলি সাধারণ কাগজ, বাক্স বা কাঠের ক্রেটে রাখা হয়।

বেশিরভাগ উদ্যানপালক শীতকালে আপেলের চারা ঢেকে রাখার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, তারা তারপর প্রায় 0 তাপমাত্রায় খোলা উচিত? বছরের উষ্ণ সময়ে। আপনি যদি তাদের খুলতে না পারেন, তাহলে তারা দৃঢ়ভাবে সমর্থন এবং অবনতি করতে পারে। এছাড়াও, উদ্যানপালকদের বসন্তের শুরুতে শাখা ছাঁটাই এবং গাছের মুকুট তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও অনেকে শরতের শেষের দিকে এটি করে। বিভাগগুলি অবশ্যই বিশেষ যৌগগুলির সাথে চিকিত্সা করা উচিত।

কিছু উদ্যানপালক ঘন কাপড় দিয়ে রোপণের পরে তরুণ আপেল গাছ মোড়ানোর পরামর্শ দেন। তারা এটি করে যাতে খরগোশ বা ইঁদুর দ্বারা ট্রাঙ্ক ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। সর্বোপরি, এই প্রাণীগুলিই প্রায়শই এই জাতীয় ফলদায়ক গাছের বাকল নষ্ট করে।

বেশিরভাগ উদ্যানপালক উত্তর সিনাপ আপেলের চমৎকার স্বাদ উল্লেখ করেছেন। প্রায়শই এগুলি বিভিন্ন কমপোট এবং জ্যাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, অনেকে এই বিষয়ে কথা বলেছিলেন যে এই জাতীয় গাছের ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কেউ কেউ লক্ষ্য করেছেন যে এই জাতের আপেল গাছের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। সব পরে, তারা অন্যান্য আপেল গাছ তুলনায় unpretentious বলে মনে করা হয়। অনেকেই ফলটির সুন্দর, আকর্ষণীয় চেহারা উল্লেখ করেছেন। এই বৈচিত্র্য যারা বিক্রয়ের জন্য আপেল জন্মায় তাদের জন্য উপযুক্ত। সব পরে, এই আপেল গাছ চরিত্রগত হয় উচ্চ ফলন

কিন্তু আজ আপনি এই বৈচিত্র সম্পর্কে কিছু নেতিবাচক পর্যালোচনা খুঁজে পেতে পারেন। সুতরাং, অনেক উদ্যানপালক গাছের অত্যধিক উচ্চতা সম্পর্কে কথা বলেছেন। এটি ফল সংগ্রহকে ব্যাপকভাবে জটিল করে তোলে। এটি এই সত্যের দিকেও পরিচালিত করে যে বিশাল শাখাগুলি সূর্যের রশ্মি থেকে অন্যান্য গাছপালাকে আবৃত করে। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা বলছেন, খুব বেশি ফলন হওয়ায় গাছে ফল খুব ছোট হয়ে যায়।

এছাড়াও, উদ্যানপালকরা বলেছিলেন যে এই জাতের আপেলগুলি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার আগে কাটা উচিত নয়, কারণ তাদের একটি অপ্রকাশিত বা এমনকি অপ্রীতিকর স্বাদ থাকবে। ফল সংগ্রহের পরে কিছুটা শুয়ে থাকতে হবে এই কারণে কিছু লোক নেতিবাচক পর্যালোচনা ছেড়েছে। সব পরে, শুধুমাত্র স্টোরেজ পরে তারা উজ্জ্বল এবং মনোরম স্বাদ অর্জন।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে উত্তর সিনাপ আপেলের জাত সম্পর্কে আরও শিখবেন।