আপেল গাছ "Venyaminovskoe": বিভিন্ন বিবরণ, রোপণ এবং যত্ন

আপেল গাছের বৈচিত্র্য "ভেনিয়ামিনভসকো" ফল গাছের একটি অভিজাত জাত হিসাবে আলাদা। উদ্ভিদটি 1995 সালে এই মর্যাদা পেয়েছিল। বৈচিত্র্যের মধ্যে পার্থক্য হল প্রাথমিক যত্ন এবং ভাল ফলন, যার জন্য এটি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের চেনাশোনাগুলিতে মূল্যবান।

গাছ বড় আকারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফলের ডিম্বাশয়গুলি সরল এবং জটিল অ্যানিলিডগুলিতে গঠিত হয়। কিডনি শঙ্কু আকৃতির, নরম ফ্লাফ দিয়ে আবৃত। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, গাঢ় সবুজ রঙের এবং একটি পেঁচানো শীর্ষ, প্রান্ত বরাবর ছোট দাঁত। প্লেটে ভিলি আছে। ফুলগুলি একটি সসার-আকৃতির আকৃতি এবং একটি সাদা-গোলাপী আভা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি ফুলে প্রায়ই 4-5টি ফুল তৈরি হয়।

ফল গড় আকারে ভিন্ন, অসমমিত হয়। তাদের ওজন সাধারণত 130 গ্রাম পৌঁছায়, কখনও কখনও তারা শঙ্কু আকৃতির হয়। 2011 সালে, 180-300 গ্রাম ওজনের ফল রিয়াজান অঞ্চলে নিবন্ধিত হয়েছিল। ফসল কাটা হলে, ফসল সবুজ হয়। চূড়ান্ত পরিপক্কতা পর্যন্ত শুয়ে থাকার পরে, রঙ সবুজ-হলুদ হয়ে যায়, একটি সামান্য লাল রঙ লক্ষ্য করা যায়।

সজ্জা ঘন, সরস, মিষ্টি-টক স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত, ডেজার্ট ধরণের অন্তর্গত, টেক্সচারটি মোটা-দানাযুক্ত। বাদামী বীজ আছে।

বিভিন্ন সুবিধার মধ্যে, নিম্নলিখিত বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য।

• উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা। যখন জাতটি পরীক্ষা করা হয়েছিল, -40 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, গাছের কুঁড়ি কিছুটা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল, কিছু জায়গায় বাকল কিছুটা নষ্ট হয়েছিল।এর মানে হল যে জাতটি দেশের উত্তরাঞ্চলেও চাষ করা যেতে পারে।
• স্ক্যাব প্রতিরোধের। এটি আপেল গাছের সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলির মধ্যে একটি। রোগটি অঙ্কুর, পাতা এবং ফলকে প্রভাবিত করে, স্বাদের অবনতি এবং ভিটামিনের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে।
• ভাল স্বাদ গুণাবলী. আপেলগুলিকে ডেজার্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এগুলি মাংসল নয় এবং শুকনো নয়, এগুলি সরস এবং সুস্বাদু ফল।
• দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবহন এবং সঞ্চয় করার ক্ষমতা। আপেলের আকার ছোট হওয়া সত্ত্বেও, তারা এখনও নির্দিষ্ট শর্তে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের বাজারযোগ্য চেহারা ধরে রাখে।

আপনি যদি এর কিছু ত্রুটি বিবেচনা না করেন তবে বৈচিত্র্যের বিবরণ অসম্পূর্ণ হবে:

• নিয়মিত জল দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়তা;
• ফল পাকার দীর্ঘ সময়;
• ফসলের চূর্ণবিচূর্ণ;
• ধ্রুবক পরাগায়নের প্রয়োজন।

চমৎকার হিম প্রতিরোধের কারণে, এই বৈচিত্রটি বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে। তবে বসন্তের সময়টি যদি রোপণের জন্য বেছে নেওয়া হয়, তবে কুঁড়ি খোলার আগে সময় থাকা প্রয়োজন। বাতাস থেকে সুরক্ষিত অঞ্চলগুলি বেছে নেওয়ার প্রয়োজন নেই, তবে মাটি অবশ্যই আগে থেকে প্রস্তুত করা উচিত। জমি প্রস্তুত করার সময়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অবশ্যই পালন করা উচিত।

• যদি বসন্তের জন্য রোপণের পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে মাটি শরত্কালে সার দেওয়া উচিত। যদি শরত্কালে রোপণ করা হয়, তবে এই ইভেন্টের দশ দিন আগে জমি প্রস্তুত হওয়া উচিত।
• মাটিকে আগাছা থেকে মুক্ত করতে হবে এবং এতে 5-6 কেজি সার বা কম্পোস্ট, প্রায় 400 গ্রাম কাঠের ছাই এবং একটি বড় চামচ নাইট্রোমমোফোস্কা রাখতে হবে।
• এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে পৃথিবীর অম্লতা কমপক্ষে 6.0, এবং ভূগর্ভস্থ জল পৃষ্ঠ থেকে 2-2.5 মিটারের বেশি দূরত্বে প্রবাহিত হয় না। ভূগর্ভস্থ জল 1.5 মিটার একটি স্তরে অবস্থিত করার অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু শুধুমাত্র যদি গুল্ম বামন rootstocks উপর রোপণ করা হয়।
• বৃষ্টি বা তুষার গলে যাওয়ার পরে দীর্ঘ সময় ধরে যেখানে জল ঘনীভূত থাকে সেখানে শিলাগুলিতে রোপণ করা এড়ানো ভাল।
• এই জাতের জন্য সবচেয়ে পছন্দের মাটি হল চেরনোজেম, গ্রে ফরেস্ট, বেলে দোআঁশ এবং দোআঁশ।

যখন মাটি প্রস্তুত করা হয় এবং রোপণের সময় এসেছে, একটি আপেল গাছ লাগানোর জন্য নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

• গভীর গর্ত খনন করুন - 70-80 সেমি, প্রশস্ত - 1 মিটার;
• নিষ্কাশন ব্যবস্থা করার জন্য প্রতিটিতে কিছু প্রসারিত কাদামাটি বা নুড়ি রাখুন;
• উপরে হিউমাস এবং নন-অ্যাসিডিক পিট (1: 1) এর যৌগের একটি বালতি রাখুন, নাইট্রোমমোফস এবং কাঠের ছাই দিয়ে পরিপূরক;
• 10 লিটার গরম জল দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন;
• গুল্মটি এমনভাবে রোপণ করুন যাতে মূলের শাখাগুলি সহজেই গর্তে অবস্থিত হয় এবং বাঁকে না;
• যদি চারার শিকড়গুলি নীচে বিকশিত হয়, তবে আপনি গর্তে একটি ছোট পাহাড় তৈরি করতে পারেন এবং উপরে থেকে একটি অঙ্কুর রোপণ করতে পারেন যাতে শিকড়গুলি প্রান্ত বরাবর নীচে চলে যায়;
• নার্সারিতে রোপণ করা হয়েছিল বলে মূল পয়েন্টগুলি অনুসারে একটি গুল্ম রোপণ করা প্রয়োজন;
• সাবধানে গর্ত খনন;
• কয়েক বালতি জল দিয়ে ঝোপ জল;
• পৃথিবীকে চারপাশে কম্প্যাক্ট করুন এবং হিউমাস দিয়ে মাল্চ করুন;
• সমর্থনে অঙ্কুর টাই।

এই জাতের একটি আপেল গাছের যত্ন নেওয়া মান থেকে বিশেষভাবে আলাদা নয়। নিম্নলিখিত নিয়ম পালন করুন.

সক্রিয় বৃদ্ধির সময় প্রতি 2 সপ্তাহে একবার 2-3 বালতি পরিমাণে জল দিয়ে গুল্মকে জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যখন গাছটি ফুলতে শুরু করে, নিম্নলিখিত জল দেওয়ার স্কিমটি ব্যবহার করুন: প্রতি 3 দিনে 1-2 বালতি। একটি উদ্ভিদের বিকাশের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় যা জল দেওয়ার প্রয়োজন তা হল ডিম্বাশয় গঠনের সময়কাল, সেই সময়ে ফলগুলি কিছুটা বাদামী হতে শুরু করে। এই সময়ের মধ্যে, আপেল গাছকে সপ্তাহে 2-3 বালতিতে জল দেওয়া প্রয়োজন।

প্রতিটি জল বা বৃষ্টির পরে এই পদ্ধতিটি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। বিশেষ করে আলগা করা দুই বা তিন বছর বয়সী গাছের জন্য প্রাসঙ্গিক। প্রথম 3-4 বছরের জন্য সাইটটিকে আগাছা থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্ত করা প্রয়োজন, তারপরে সেগুলি কেবল কাটা যেতে পারে।

আপেল গাছকে তিনবার খাওয়াতে হবে। প্রথমটি বসন্তে বাহিত হয়, এর জন্য আপনি 1 বড় চামচ নাইট্রোমমোফোস্কা জলে দ্রবীভূত করতে পারেন। দ্বিতীয়বার ফুলের সময় গাছকে খাওয়ানো হয়, এর জন্য 200-300 গ্রাম কাঠের ছাই ঝোপের নীচে আনা হয়। আপেল পাকার সময় তৃতীয়বার আপেল গাছকে খাওয়ানো হয়, সবচেয়ে সাধারণ সার হল ফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণের মিশ্রণ, প্রতিটি পদার্থ একটি ছোট চামচে। ফসল কাটার পরে একই শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করা যেতে পারে।

ইতিমধ্যে 3 বছর বয়সী গাছগুলির জন্য পাতলা এবং স্যানিটারি ছাঁটাই করা হয়। পদ্ধতিটি প্রতি 2-3 বছরে মার্চ মাসে সঞ্চালিত হয়। ভাঙ্গা এবং শুকনো অঙ্কুর, পাতলা নমুনা, মুকুটের গভীরে বেড়ে ওঠা শাখাগুলি ছাঁটাই করা হয়। এটা বাগান পিচ সঙ্গে প্রতিটি কাটা লুব্রিকেট করার সুপারিশ করা হয়।

উদ্যানপালকদের মে মাসের শুরুতে শিকারের বেল্ট সজ্জিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিষ সহ ভেলক্রো বেল্ট গাছকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে।

জাতটি আংশিক স্ব-উর্বরতা সহ জাতগুলির অন্তর্গত। মাত্র 8% ফুল স্ব-পরাগায়নের মাধ্যমে গঠন করতে সক্ষম। অতএব, কৃষিবিদদের অন্যান্য জাতের সাহায্য নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে কার্যকর হল "মিরন সুগার", "শারোপে", "আর্কেড সামার"।

সংগ্রহটি মধ্য থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে করা হয়, তবে সঠিক সময়কাল দেশের জলবায়ু অঞ্চল দ্বারা নির্ধারিত হয়।উদাহরণস্বরূপ, রিয়াজানে, 10 সেপ্টেম্বর থেকে এবং ওরিওল অঞ্চলে এক সপ্তাহ পরে পরিষ্কার করা সম্ভব। ফসল কাটাতে দেরি না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ফলগুলি ভেঙে যেতে শুরু করবে, তাদের ত্বক ভেঙে যাবে, এই জাতীয় আপেল আর স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়। রেফ্রিজারেটর ইনস্টল করা কক্ষে ভাল ফল সংরক্ষণ করা হয়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, আপেল এমনকি মার্চ পর্যন্ত মিথ্যা হতে পারে।

তবে অতিরিক্ত পাকা প্রতিরোধ করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় ফলের বাজারযোগ্য গুণাবলী হারিয়ে যায়। সাধারণত, আপেলগুলি স্টোরেজের পরে এক মাসের মধ্যে ভাল পাকা হয়ে যায়, তবে বিশেষত উষ্ণ এবং আর্দ্র বছরগুলিতে, বাছাইয়ের সময় সর্বাধিক পরিপক্কতা ইতিমধ্যেই সম্ভব।

বেশিরভাগ অংশে, উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা যারা উপস্থাপিত জাতের একটি আপেল গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে তারা ইতিবাচক। ফলের একটি চমৎকার স্বাদ এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের সংরক্ষণ করার ক্ষমতা আছে। কিছু উদ্যানপালক আশা করেননি যে শীতের জাতটি এই জাতীয় মিষ্টি ফল উত্পাদন করতে পারে - সাধারণত টক আপেল এই জাতীয় জাতের বৈশিষ্ট্য। কৃষিবিদরাও ফসল নিয়ে সন্তুষ্ট, তবে তবুও তারা উপসংহারে এসেছেন যে শাখাগুলি অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি করা ভাল - তাহলে ফসল আরও বেশি হবে। বিয়োজনগুলির মধ্যে, যদি সময়মতো ফসল কাটা না হয় তবে ফলের আংশিক ঝরে যাওয়া লক্ষ্য করা যায়।

ভোক্তারা তাদের বহুমুখীতার জন্য আপেল পছন্দ করে। তারা একটি চমৎকার স্বাদ আছে, তাই তারা তাজা খরচ জন্য উপযুক্ত। সজ্জার স্বাদ এবং গঠন ফল থেকে রস, কম্পোট, জ্যাম, জ্যাম, জেলি, পিউরি তৈরি করা সম্ভব করে, এই আপেলগুলি শুকিয়ে আপেল চিপস তৈরি করা যেতে পারে। বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, সবাই একমত যে ফলগুলি স্টোরেজের সময় একটি মনোরম আপেলের স্বাদ তৈরি করে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে কীভাবে একটি আপেল গাছ বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে আরও শিখবেন।