আপেল প্রেসের ধরন এবং কীভাবে সেগুলি নিজে তৈরি করবেন?

প্রাচীন মিশরে প্রেসগুলি বিদ্যমান ছিল, তাদের সাহায্যে তারা আঙ্গুর চেপেছিল যা থেকে ওয়াইন তৈরি করা হয়েছিল। এই ধরনের ইউনিটগুলি চক্রাকার ভিত্তিতে কাজ করে: কাজের শুরু হল পণ্য লোড করা, এবং কাজের শেষ হল শুকনো বর্জ্য নিষ্পত্তি। একবিংশ শতাব্দীর ব্যক্তিগত পরিবারগুলিতে, প্রেসের চাহিদা রয়েছে এবং তারা ফারাওদের সময়ে যেগুলি কাজ করেছিল তাদের থেকে তাদের নীতিতে সামান্য পার্থক্য রয়েছে।

একটি প্রেস যা আপনাকে উচ্চ মানের সাথে রস নিংড়ানোর অনুমতি দেয় একটি ব্যক্তিগত পরিবারে প্রয়োজনীয়। কারখানায় তৈরি জুসারগুলিতে নিজেই প্রেস করার মতো সুবিধা নেই। অর্থনৈতিক ফ্যাক্টরটিও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি ব্র্যান্ডেড প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি ভাল জুসার একটি শালীন পরিমাণ খরচ করে। প্রেস ডিজাইনগুলিকে নিম্নলিখিত ধরণের প্রেস করার নীতি অনুসারে বিভক্ত করা হয়েছে:

• যান্ত্রিক
• বায়ুসংক্রান্ত;
• জলবাহী

এবং এছাড়াও, ব্যবহৃত শক্তির নীতির উপর নির্ভর করে, প্রেসগুলি নিম্নলিখিত জাতগুলি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়:

• ম্যানুয়াল
• ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল

এটি একটি উদাহরণ হিসাবে একটি আপেল প্রেস বিবেচনা করা মূল্যবান। যে কোনও ইউনিটের প্রধান ব্লকটি ড্রিল করা গর্ত সহ একটি বিশেষ ধারক, যার মধ্যে কাটা কাঁচামাল স্থাপন করা হয়।পেশাদার উপভাষায়, মূল ভরকে বলা হয় "সজ্জা"। রস প্রবাহিত হয় এবং একটি বিশেষ পাত্রে পড়ে। ফলস্বরূপ পণ্যের সাথে সরাসরি যোগাযোগের সমস্ত অংশগুলি কাঠের তৈরি। পোমেসের কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য, সেইসাথে ফলস্বরূপ পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য, কাঁচামালগুলিকে ছাঁটা দিয়ে তৈরি বিশেষ ফ্যাব্রিক পাত্রে প্রেসে লোড করা হয়, এগুলি এক ধরণের ফিল্টার। এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া নিজেই সঞ্চালিত হয় বিশেষ কাঠের gratings ব্যবহার করার জন্য ধন্যবাদ, যা আপনাকে একই সাথে পুরো কাজের ভর ব্যবহার করতে দেয়।

অনেক বিশেষজ্ঞ তা নির্দেশ করে প্রেস নিজেই এটি করতে ভাল. সহজতম ডিভাইসগুলির দাম কমপক্ষে দশ হাজার রুবেল। ইউনিটটি কী উপাদান দিয়ে তৈরি, এর কার্যকারিতা কী তা গুরুত্বপূর্ণ।

একটি ম্যানুয়াল আপেল বাগান ইউনিট তৈরি করতে, আপনার যেমন সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে:

• করাত;
• বিভিন্ন কাঠের উপাদান;
• ধাতব কোণ;
• বাদাম সঙ্গে bolts;
• হাতুড়ি
• চাবি;
• তার কাটার যন্ত্র;
• pliers

আপনার একটি স্টেইনলেস স্টিলের শীট এবং ওক, বার্চ, বিচ বা অ্যাল্ডার দিয়ে তৈরি কাঠের উপাদানগুলিরও প্রয়োজন হবে। নকশা অঙ্কন আঁকা অপরিহার্য, এবং নমুনা পাবলিক ডোমেনে ইন্টারনেটে পাওয়া যেতে পারে। আপনার ভাল ফিল্টারিং বৈশিষ্ট্য (বারল্যাপ, তুলা) সহ একটি প্রাকৃতিক শক্তিশালী ফ্যাব্রিক প্রয়োজন। এই জাতীয় ডিজাইনে চিপবোর্ডের পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু এই উপাদানটি প্রায়শই ফেনল এবং ফর্মালডিহাইড দিয়ে গর্ভবতী হয়।

একটি ব্যক্তিগত পরিবারের একটি ম্যানুয়াল বাড়িতে তৈরি যন্ত্রপাতি লোহা থেকে ঢালাই করা যেতে পারে, এই ধরনের সমাবেশ আপনার নিজের উপর দ্রুত একত্রিত করা সহজ। স্টোভের জন্য, যা ডিভাইসের নীচে অবস্থিত, এটি একটি কাউন্টারটপ ব্যবহার করা অনুমোদিত। গাড়ির যন্ত্রাংশ বিক্রি করে এমন একটি ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মে একটি ঘূর্ণায়মান প্রক্রিয়া কেনা সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত।

ছোট জলবাহী ইউনিটগুলিও পরিবারগুলিতে সাধারণ। হাইড্রোলিক প্রেস তরলের কারণে চাপ তৈরির নীতিতে কাজ করে। এই ক্ষেত্রে, কাজের সিলিন্ডার সাধারণত উল্লম্বভাবে অবস্থিত হয় (কখনও কখনও অনুভূমিক পরিবর্তন আছে)। একটি হাইড্রোলিক জ্যাকের বৃহত্তর উত্পাদনশীলতা রয়েছে এবং এটি উল্লেখযোগ্য লোড তৈরি করতে সক্ষম - কমপক্ষে এক টন, যা ফলের জন্য যথেষ্ট। হাইড্রোলিক "বোতল" জ্যাকগুলি অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কাঁচামাল প্রক্রিয়া করতে পারে।

ডিভাইসটির ক্রিয়াকলাপ প্যাসকালের অন্যতম প্রধান শারীরিক আইনের উপর ভিত্তি করে। প্রধান কাঠামোগত উপাদানগুলি হল একটি নলাকার কনফিগারেশনের দুটি কার্যকারী চেম্বার, যার বিভিন্ন পরামিতি রয়েছে। একটি ছোট পাত্রে, বর্ধিত তরল চাপ উত্পন্ন হয়। এটি একটি বিশেষ ওভারপাসের মাধ্যমে চেম্বারে খাওয়ানো হয়, যা আকারে অনেক বড়, এইভাবে পিস্টনের উপর চাপ সৃষ্টি করে।

পিস্টন হল প্রধান একক, যা পাত্রে লোড করা ভরের উপর সরাসরি একটি উল্লেখযোগ্য শক্তি প্রয়োগ করে। প্রায়শই, বিশেষ তেলগুলি কাজের তরল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

হাইড্রোলিক প্রেস একটি বিশেষ ইলাস্টিক ব্যারেল ব্যবহার করেও কাজ করতে পারে। এটি তরলের প্রভাবে আয়তনে প্রসারিত হবে। প্রসারিত করার সময়, ঝিল্লি কাঁচামালের উপর কাজ করে, যা একটি ছিদ্রযুক্ত পাত্রে ভাঁজ করা হয়।হাইড্রোলিক প্রেসটি জল সরবরাহের সাথে সংযুক্ত হতে পারে, ঝিল্লিটি ছিদ্রযুক্ত সিলিন্ডারে নিজেই প্রসারিত হয়, যা যতটা সম্ভব সজ্জা থেকে সমস্ত তরল বিষয়বস্তু বের করা সম্ভব করে তোলে।

চাপটি 1.4-2.1 বায়ুমণ্ডলের সাথে মিলিত হওয়া উচিত, যা নেটওয়ার্কগুলির প্রযুক্তিগত ডেটার সাথে মিলে যায়। যদি প্রচুর পরিমাণে উপাদান থাকে তবে আপনার অবশ্যই একটি বৈদ্যুতিক ড্রাইভ সহ একটি প্রেসের প্রয়োজন হবে।

সংগ্রহের পাত্রটি ভিতর থেকে ফিল্টার দিয়ে রেখাযুক্ত, কাঁচামাল এটিতে স্থাপন করা হয়, একটি কাপড় দিয়ে আবৃত। একটি বৃত্ত কভারের বাইরের অংশে নেমে আসে, এটি প্রেসে কাজ করে যখন রড চলে যায়। একটি সংকোচকারী ব্যবহার করে প্রয়োজনীয় চাপ তৈরি করা যেতে পারে। রস সংগ্রহ করতে, এনামেলযুক্ত খাবারগুলি প্রায়শই জড়িত থাকে, যার মধ্যে একটি বিশেষ টিউব সিল করা হয় যাতে পণ্যটি এর মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়। একটি ওয়াশিং মেশিন থেকে একটি ট্যাংক প্রায়ই ভিতরের এলাকায় স্থাপন করা হয়।

অতিরিক্ত অনমনীয়তা দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত লম্ব ক্রসবার তৈরি করা প্রয়োজন যাতে কেন্দ্রীয় অংশে ধারক স্থাপন করা সম্ভব হয়।

গহ্বরটি বিশেষ ফিল্টার খাম দিয়ে পূর্ণ করা যেতে পারে যা সমতল স্থাপন করা হয়। একটি বিশেষ ফিক্সিং রাউন্ড ডিভাইস (কাঠের তৈরি করা যেতে পারে) পাত্রের নীচে স্থাপন করা হয় যাতে চাপ মূল পাত্রটিকে বিকৃত করতে না পারে। অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই, এই জাতীয় স্ক্রু প্রেস 4-7 মিনিটের মধ্যে দুই লিটার পর্যন্ত তাজা রস বের করতে সক্ষম। যে উপাদানটি নিখুঁতভাবে দুর্দান্ত চাপ সহ্য করে তা হল বার্লাপ এবং পুরানো নাইলনের আঁটসাঁট পোশাকগুলিও প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে হাইড্রোলিক ইউনিটের নকশা, স্বাধীনভাবে তৈরি, এই মুহূর্তে প্রয়োজনীয় সমস্যাটি সমাধানের জন্য দ্রুত অভিযোজিত হতে পারে।এই ধরনের একটি ডিভাইস ন্যূনতম স্থান নেয়। একটি হোম প্রেস জুস তৈরির জন্য বিশ টন পর্যন্ত চাপ তৈরি করতে সক্ষম, এটি যথেষ্ট।

স্ক্রু ইউনিটে এক ঘণ্টায় তিন বালতি পর্যন্ত রস বের করার ক্ষমতা রয়েছে, যা একটি পরিবারের প্রয়োজনের জন্য যথেষ্ট। একটি খুব সুবিধাজনক ডিভাইস একটি ম্যানুয়াল স্ক্রু প্রেস। এটির উচ্চ কার্যকারিতা নেই, তবে, ইউনিটটি বেশ দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে। প্রায়শই এই ধরনের প্রেস ব্যক্তিগত পরিবারে করা হয়। স্ক্রু প্রক্রিয়াটি একটি ঘূর্ণায়মান স্ক্রুর সাহায্যে উপরের সমতল থেকে চাপতে পারে।

যদি স্ক্রু জোড়া তৈরি করা সম্ভব না হয় তবে প্রায়শই একটি জ্যাক ব্যবহার করা হয়। কাঠের উপাদানগুলির মধ্যে ফিল্টার উপাদানের ব্যাগগুলি স্থাপন করা হয়। প্রক্রিয়াজাত করা পণ্যটি বিশেষ কাঠের ফ্রেমের মধ্যে স্থাপন করা হয়, রস একটি পাত্রে প্রবাহিত হয়।

স্ক্রু পিস্টনটি একটি প্লাস্টিকের ঝিল্লি দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে এবং একটি সংকোচকারী সংযুক্ত করা যেতে পারে যাতে কাজের সবচেয়ে কঠিন অংশটি চাপের অধীনে বায়ু দ্বারা সম্পন্ন হয়। এই ধরনের একটি ইউনিট একটি বায়ুসংক্রান্ত প্রেস বলা হয়। প্রায়শই, গাড়ির জ্যাকগুলি প্রয়োজনীয় চাপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়; তারা 3.5 টন পর্যন্ত শক্তি তৈরি করতে পারে। এটি উপরে এবং নীচে উভয় থেকে মাউন্ট করা যেতে পারে, যা ইউনিটের সাধারণ কাঠামোর উপর নির্ভর করে।

চাপটি বেশ তাৎপর্যপূর্ণ, যা ফ্যাব্রিক নির্বাচন করার সময় বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এটা বেশ শক্তিশালী হতে হবে. এই ধরনের একটি ইউনিটের সুবিধা হল এখানে কোন ধাতু নেই।গাছটি যে কোনও কিছু হতে পারে, শুধুমাত্র অ-শঙ্কুবিহীন, যাতে খুব বেশি গন্ধ যোগ না হয়।

একটি বরং মূল ইউনিটও অনুশীলন করা হয়, যাকে ওয়েজ প্রেস বলা হয়। পণ্যটি একটি শঙ্কু আকৃতির কাঠের পাত্রে স্থাপন করা হয়। চলমান wedges সঙ্গে কোণ হ্রাস তাদের জয়েন্টের দিকে অগ্রসর হয়। পণ্য সঙ্গে ব্যাগ সংকুচিত হয়, রস, আউট squeezing, পাত্র মধ্যে প্রবাহিত হয়। এই প্রেসের নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• নকশা সহজ;
• অর্থনৈতিক ভাবে কার্যকরী;
• সঞ্চয় এবং ইনস্টল করা সহজ;
• মোটামুটি উচ্চ কর্মক্ষমতা;
• ইউনিট বিচ্ছিন্ন করা সহজ, পরিষ্কার এবং শুকনো।

একটি উদাহরণ হল তুরস্কে তৈরি একটি প্রেস। ফ্রেমটি ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, এবং ভিতরে সিলভার প্লেটেড। একটি লিভার-টাইপ মেকানিজম ব্যবহার করে পণ্যটি দম বন্ধ করা হয়। কাজটি নীরব, খুব অল্প সময়ের মধ্যে পণ্য থেকে 75% পর্যন্ত দরকারী উপাদান বের করা সম্ভব। এটি ডালিম, আপেল, নাশপাতি এবং সাইট্রাস ফলের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

এই জাতীয় প্রেসগুলি মাংস পেষকদন্তের নীতিতে কাজ করে। তাদের একটি ঘূর্ণায়মান অক্ষ রয়েছে, যা একটি সর্পিল মত তৈরি হয়, যার কারণে ট্যাঙ্কে প্রক্রিয়াকৃত ভর মাটিতে পড়ে এবং ধীরে ধীরে ইউনিটের ভিতরে চলে যায়। ফলস্বরূপ, এটি ঝাঁঝরির বিরুদ্ধে স্থির থাকে, নতুন ভর পিছনে থেকে অতিরিক্ত চাপ তৈরি করে এবং রস বের হয়ে যায়। এই জাতীয় ডিভাইসের নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• কম্পন এবং পটভূমি শব্দের অভাব;
• আপনি যে কোনও শাকসবজি এবং ফল থেকে রস পেতে পারেন;
• মেশিনের সরলতা এবং নির্ভরযোগ্যতা।

সাইট্রাস ফল সবচেয়ে শ্রম-নিবিড় পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।স্ক্রু সমাবেশ ফলের বিষয়বস্তু চূর্ণ করে, রস একটি বিশেষ চালুনি মাধ্যমে seeps। শঙ্কু-আকৃতির কনফিগারেশন একই সময়ে বর্জ্য অপসারণ করে গুণগতভাবে সমস্ত কাজ সম্পাদন করা সম্ভব করে তোলে।

একটি হেলিকপ্টার হিসাবে, এটি একটি সিলিন্ডার আকারে একটি যান্ত্রিক সমাবেশ ব্যবহার করা ভাল। এর দেয়াল একটি grater নীতি অনুযায়ী তৈরি করা উচিত। অনুরূপ উপাদান ব্যবহার করে, ফলগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে ছোট ছোট টুকরো হয়ে যায়। এবং এমন শ্রেডারও রয়েছে যা বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক থেকে কাজ করতে পারে, এই জাতীয় ডিভাইসগুলির উত্পাদনশীলতা বেশি, তবে একটি ব্যক্তিগত পরিবারে তাদের খুব বেশি চাহিদা নেই।

পেষকদন্ত একটি পৃথক ডিভাইস বা একটি ব্লক হতে পারে যা একটি প্রেস ইনস্টলেশনে মাউন্ট করা হয়। ফিল্টারটি বরল্যাপের বিভিন্ন স্তর, সেইসাথে ছিদ্রযুক্ত প্লেট এবং একটি কাঠের চালনি থেকে তৈরি করা হয়।

প্রতিটি ধরণের ফলের নিজস্ব প্রযুক্তিগত সূচক রয়েছে, যথাক্রমে, একটি নির্দিষ্ট পণ্য প্রক্রিয়াকরণে বিভিন্ন প্রচেষ্টা ব্যয় করা হয়। একটি প্রেসের মতো ডিভাইসের সাথে কাজ করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে চাপ ধীরে ধীরে তৈরি হয়, যখন কিছু বিরতি তৈরি হয়। এই পদ্ধতিটি সেলুলার কৈশিকগুলির খোলার সর্বাধিক করা সম্ভব করে তোলে, যা ফলস্বরূপ পণ্যের সেলুলার টিস্যু থেকে সমস্ত দরকারী উপাদানগুলিকে "আউট নেয়"।

একটি হোম প্রেসের সাধারণ নকশা যেকোনো পণ্য থেকে 75% পর্যন্ত রস নিংড়ানো সম্ভব করে তোলে। হাইড্রোলিক জ্যাকের পছন্দের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য, এটি ব্যবহার করে কোন কাজগুলি সমাধান করা দরকার তা আপনাকে বুঝতে হবে। এটি আপনাকে একটি ম্যানুয়াল হাইড্রোলিক প্রেসের ডিজাইনের নীতি এবং সেইসাথে এটি তৈরি করতে পারে এমন চাপের স্তরটি বলবে।

কীভাবে আপনার নিজের হাতে আপেলের জন্য একটি প্রেস তৈরি করবেন, নীচে দেখুন।