বার্লি গাছের বৈশিষ্ট্য

বার্লি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য উদ্ভিদ যা দরকারী এবং পুষ্টিকর শস্য আছে, এবং তাই প্রাণী এবং মানুষ উভয়ের জন্য খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বর্তমানে, এই সিরিয়াল কসমেটোলজি, বিকল্প ওষুধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এই এলাকায় এর দরকারী বৈশিষ্ট্য দীর্ঘ পরিচিত ছিল।

বার্লি একটি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা ঘাস পরিবারের অন্তর্গত। সংস্কৃতির কানের উচ্চতা 10 সেন্টিমিটার বা তার বেশি পৌঁছতে পারে। ডালপালা ভালভাবে বিকশিত নোড, সেইসাথে তাদের উপর সমতল পাতা আছে। বর্ণনায় বলা হয়েছে যে এই শস্য ফসল গ্রীষ্মের শুরুতে প্রস্ফুটিত হয় এবং গ্রীষ্মের শেষভাগে ফল ধরে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে এই উদ্ভিদ জন্মে। এটি প্রায়শই রাস্তার পাশে বন্য হয়ে উঠতে দেখা যায়।

উপস্থাপিত উদ্ভিদটি বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী এবং পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। তাদের মধ্যে নিম্নলিখিত:

• প্রোটিন;
• সেলুলোজ;
• চর্বি
• কার্বোহাইড্রেট;
• এনজাইম;
• অ্যাসিড
• লবণ;
• মাড়;
• ভিটামিন

চাষকৃত উদ্ভিদ ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। এটির একটি কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, জ্বর হ্রাস করে, শরীরকে টোন করে, খিঁচুনি এবং প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় এবং শক্তিশালী ও উদ্দীপিত করে। শস্যের সাহায্যে, আপনি শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ করতে পারেন, প্রোটিন বিপাকের প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করতে পারেন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারেন, খিঁচুনি দূর করতে পারেন, শরীর থেকে টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ করতে পারেন, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করতে পারেন এবং শীঘ্রই.এছাড়াও, খাদ্যশস্য প্রায়শই পশু খাদ্যের জন্য চার্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কান পাকা হওয়ার জন্য, রোপণের পরে, গড়ে প্রায় 3 মাস সময় লাগবে। রোপণের সময় উদ্ভিদের জন্য, সর্বোত্তম তাপমাত্রা 1 থেকে 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস। কিন্তু কান শুধুমাত্র +20 ডিগ্রিতে পাকে। কিছু জাত কম তাপমাত্রায় পাকা হতে পারে, যেখানে তারা অঙ্কুরিত হয় তার উপর নির্ভর করে। সাধারণত এই ধরনের জাতগুলি রাশিয়ান ফেডারেশনের উত্তর এবং উচ্চ-পর্বত অঞ্চলের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়। শীতকালীন জাতগুলি কৃষকদের আত্মবিশ্বাসের সাথে ফলনের পরিকল্পনা করতে দেয় এবং হিম থেকে ভয় পায় না।

বার্লি শস্য সাধারণত 8 মিমি একটি দৈর্ঘ্য আছে। অঙ্কুরোদগম এবং প্রথম কানের উপস্থিতির সময়, তারা রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যা সাধারণত মাটিতে নাইট্রোজেনাস যৌগের অভাবের কারণে প্রদর্শিত হয়, যার কারণে শস্যের গুণমানও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। বীজ প্রস্তুত মাটিতে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সাধারণত শরত্কালে করা হয়।

এই সিরিয়ালের সবচেয়ে সাধারণ এবং জনপ্রিয় ধরন হল দুই-সারি। এটি শীত এবং বসন্তকাল।

সংস্কৃতির ভাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বিশ্বজুড়ে কৃষকদের দ্বারা অত্যন্ত বিশ্বস্ত। একই সময়ে, এটি একটি ভাল কম তাপমাত্রা এবং প্রচুর সূর্য নিয়ে আসে তবে এটি অঙ্কুরোদগম এবং আর্দ্রতার জায়গায় মাটির নিয়মিত খাওয়ানোর প্রয়োজন হবে।

সংস্কৃতি কোন অম্লতা সঙ্গে মাটিতে বৃদ্ধি করতে সক্ষম, কিন্তু chernozems পছন্দ করে। রোপণের আগে, জমি চাষ করার এবং আগাছা থেকে ভালভাবে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি ভাল অঙ্কুর এবং একটি বড় ফসলের জন্য, সিরিয়ালগুলিকে পর্যাপ্ত সূর্য দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে একই সাথে উচ্চ তাপমাত্রা থেকে তাদের রক্ষা করুন।

বার্লির বেশ কয়েকটি প্রজাতি এবং পরিবার রয়েছে, যা উপ-পরিবারে বিভক্ত এবং বার্লির নিকটাত্মীয়। সাধারণ বার্লি মানুষ এবং প্রাণী উভয়ের দ্বারা খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে খাদ্য বার্লি পশুদের জন্য আরও উপযুক্ত।

এন্ডোস্পার্ম এবং প্রোটিনের পরিমাণের উপর নির্ভর করে শস্য শস্যকে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। যদি এই উপাদানগুলির অনেকগুলি থাকে তবে এটি মল্ট তৈরি করতে এবং এটি থেকে বিয়ার পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই সংস্কৃতিটি বেকিংয়েও ব্যবহৃত হয়। এটি একটি বরং fluffy এবং fluffy রুটি তোলে. এই জাতীয় পণ্যটিতে প্রচুর চিনি থাকে এবং গাঁজন করার সময় ভালভাবে গাঁজন করতে পারে।

কিছু সিরিয়াল গাছ বহুবর্ষজীবী ভেষজ। এগুলি রোপণের বৈশিষ্ট্য এবং পদ্ধতি, ফসলের সংখ্যা এবং ফসলের উপস্থিতির সময়কালের মধ্যে পৃথক। শীতকালীন বার্লি প্রচুর ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম হয় এবং নজিরবিহীন মাটিতে জন্মায় এবং অসুস্থ হয় না, তবে একই সাথে এটি হিম ভালভাবে সহ্য করে না এবং তাই রোপণের পরে এটি সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা উচিত এবং শীতের জন্য প্রস্তুত করা উচিত।

এই সিরিয়াল যে কোনও অঞ্চলে বাড়তে পারে, আবহাওয়ার পরিস্থিতি নির্বিশেষে। সম্প্রতি, এই ফসলের উচ্চ ফলনশীল জাতগুলিও উপস্থিত হয়েছে, যা প্রতি হেক্টরে প্রচুর পরিমাণে শস্য সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে। এটি সুপারিশ করা হয় যে এই জাতীয় ফসল রোপণের আগে, একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের জন্য ঠিক যে জাতটি বেছে নিন।

সার্বজনীন জাতগুলির মধ্যে রয়েছে "প্রিয়াজভস্কি", যা দেশের উত্তর বা দক্ষিণ অংশ সহ রাশিয়া জুড়ে বিতরণ করা হয়। একটি বৈশিষ্ট্য হল যে এটি দ্রুত যে কোনও মাটির সাথে খাপ খায় এবং তাদের উপর ভাল জন্ম দেয়। পশুখাদ্য ও খাদ্যের প্রয়োজন উভয়ের জন্যই ফসল চাষ করা যায়। এই জাতের পরিপক্কতার সময়কাল গড়ে 80 দিন।

কানটি যে কান্ডে ধরে রাখা হয় তা বেশ শক্তিশালী দেখায় এবং তাই শক্তিশালী বাতাস এবং বৃষ্টিপাতের সময় গাছপালা পড়ে না। এছাড়াও, সংস্কৃতি বিভিন্ন প্যাথলজির চেহারা প্রতিরোধী। ফলন প্রতি হেক্টরে 50 সেন্টার। শস্যের ভর 0.40 গ্রাম এর ক্রমে ওঠানামা করে।

বৈচিত্র্য "হেলিওস" একটি উচ্চ অঙ্কুর হার এবং ভাল শস্য মানের দ্বারা পৃথক করা হয়। এটি প্রায় 3 মাস ধরে পাকা হয় এবং মাটিতেও নজিরবিহীন। গড়ে, প্রতি হেক্টরে প্রায় 80 শতাংশ সিরিয়াল সংগ্রহ করা যায়।

"মামলুক" বলতে উত্পাদনশীল প্রজাতিকে বোঝায় এবং যখন সমস্ত প্রয়োজনীয় কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা করা হয় তখন ভাল ফলন দেয়। এটি প্রতি হেক্টরে প্রায় 40 সেন্টার সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে। এটির উচ্চ ফলন রয়েছে এবং তাই দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়। সংস্কৃতি ভালভাবে খরা সহ্য করে এবং তাড়াতাড়ি পাকে। এটি বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী এবং প্রায়শই শস্যদানা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

বৈচিত্র্য "ডানকান" প্রথম কানাডায় প্রজনন করা হয়েছিল, তারপরে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। এটি একটি উচ্চ অঙ্কুরোদগম হার, উচ্চ ফলন এবং দ্রুত অঙ্কুর দ্বারা আলাদা করা হয়। সংস্কৃতির একটি শক্তিশালী কান্ড রয়েছে এবং তাই শক্তিশালী বাতাস এবং বৃষ্টিতে থাকার জন্য প্রতিরোধী। উত্পাদনশীলতা - 80 কেন্দ্র। এই জাতটি বাড়ানোর সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে তিনি শক্তিশালী ঘন হওয়া এবং সাইটে আগাছার উপস্থিতি পছন্দ করেন না।

সিরিয়াল জাত "ভাকুলা" বিভিন্ন মাটির সাথে ভালভাবে খাপ খায়, ভাল অঙ্কুরোদগম হয় এবং বড় ফলন দেয়। আবহাওয়ার অবস্থা নির্বিশেষে শস্য দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, তবে উদ্ভিদকে ক্রমাগত খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। শস্যের নিজেরাই উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী রয়েছে, যা তাদের গবাদি পশুদের খাওয়ানো বা চোলাইয়ের জন্য ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

এত দিন আগে, যব সর্বত্র খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত। কিন্তু আজ এর গুরুত্ব হ্রাস পাচ্ছে, যেহেতু নতুন হাইব্রিড জাতের গম, ভুট্টা বা চালের উপস্থিতি দেখা যাচ্ছে, যা তাদের দ্রুত এবং বড় পরিমাণে জন্মাতে দেয়। যেহেতু বার্লি সাধারণত এই ধরনের গুণাবলী থাকে না, তাই এর ভূমিকা পটভূমিতে বিবর্ণ হয়ে যায়। এটি উল্লেখ করা উচিত যে পশ্চিমে, ফাস্ট ফুডের জন্য সিরিয়াল সাধারণত এই ফসল থেকে উত্পাদিত হয়। রাশিয়ায়, বার্লি সাইড ডিশ এবং স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আফ্রিকা বা মধ্যপ্রাচ্যে, সিরিয়াল বেকিং এবং সিরিয়াল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এটিও উল্লেখ করা হয়েছে যে উদ্ভিদটি শরীরের জন্য দরকারী। এটি তার উপর নিরাময় প্রভাব ফেলতে পারে। প্রায়শই লোক ওষুধে, এই সংস্কৃতিটি পেট এবং পিত্ত নালীগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। বার্লি শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহের সাথেও সাহায্য করে।

এটি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছে যে এই সংস্কৃতির কোন contraindication নেই এবং একজন ব্যক্তির ক্ষতি করে না। একমাত্র জিনিস হল যে আপনাকে এটি সঠিকভাবে একত্রিত করতে হবে। এই জন্য, সময় নির্বাচন করা হয় যখন ক্ষেতের শস্য সম্পূর্ণরূপে পেকে যায়। এটি সাধারণত গ্রীষ্মের শেষে ঘটে। শস্য পুরো বা ময়দা মধ্যে ময়দা সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি প্রয়োজন হয়.এটিও লক্ষণীয় যে অনুপযুক্ত প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্নার পাশাপাশি ওষুধের সাথে, বার্লিতে স্ট্যাফিলোকোকি এবং বিভিন্ন লাঠি থাকতে পারে।

অতএব, উচ্চ তাপমাত্রার সাথে সাবধানে প্রক্রিয়াকরণের পরে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লক্ষ করা যায় যে প্রাণীদের জন্য, এই সমস্ত ক্ষতিকারক উপাদানগুলি বিপদ ডেকে আনে না।

এই ধরনের সিরিয়াল ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয়তা সহজ। সাধারণত, উদ্ভিদের শস্য পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে এটি বিভিন্ন মানুষের রোগ থেকে মুক্তি পেতে লোক রেসিপি প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বাথের ক্বাথ, পোল্টিস, কম্প্রেস ইত্যাদি বার্লি থেকে তৈরি করা হয়। এই সিরিয়ালের বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে, প্রত্যেকে এর সুবিধাগুলি মূল্যায়ন করতে এবং প্রয়োজনে এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে সক্ষম হবে।

বার্লির উপকারিতা এবং ক্ষতির জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।