হিমায়িত লিঙ্গনবেরি জুসের রেসিপি

লিঙ্গনবেরির অনন্য গুণ রয়েছে। মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী ছাড়াও, এটি জুস, ফলের পানীয়, সস এবং বেক পাই তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেরির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে, তাই এটি শিশুদের দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

হিমায়িত বেরি থেকে ফলের পানীয় রান্না করার জন্য হোস্টেসের খুব বেশি প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। আড়াই লিটার জলের জন্য আপনার প্রয়োজন 2 কাপ লিঙ্গনবেরি এবং ছয় টেবিল চামচ চিনি।

আপনি পানীয় প্রস্তুত শুরু করার আগে, আপনি বেরি প্রস্তুত করতে হবে। এটা আগে defrosted হয়. ফলের পানীয়কে সম্পৃক্ত করতে, আপনাকে বেরিগুলিকে পিষতে হবে বা গজের মাধ্যমে রস চেপে গুঁড়ো করতে হবে।

অবশিষ্ট কেকটি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, ফোঁড়াতে আনা হয় না, কম তাপে উত্তপ্ত হয়। পানীয় তৈরির যেকোনো পর্যায়ে চিনি যোগ করা যেতে পারে। সমাপ্ত রস decanted এবং পূর্বে বেরি থেকে প্রাপ্ত ঘনত্ব যোগ করা হয়.

তাপ চিকিত্সা, এমনকি যদি রস একটি ফোঁড়া না আনা হয়, প্রতিকূলভাবে কিছু ভিটামিন এবং দরকারী উপাদান প্রভাবিত করে। তবে আপনি বেরি থেকে একটি পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন, যা প্রয়োজনীয় উপকারী গুণাবলী বজায় রাখবে এবং উপরন্তু, পানীয়টি আপনাকে একটি আশ্চর্যজনক স্বাদে আনন্দিত করবে।

রান্নার জন্য, আপনার দুই গ্লাস হিমায়িত বেরি, কয়েক টেবিল চামচ মধু এবং 3.5 লিটার জলের প্রয়োজন হবে। মিষ্টতা নির্ভর করে ফলের পানীয়তে পরিচারিকা কতটা মধু যোগ করে তার উপর।

আগের রেসিপির মতো, আপনাকে লিঙ্গনবেরিগুলিকে প্রাক-প্রক্রিয়া করতে হবে, শুধুমাত্র এখন সেগুলি গলানো এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি চালনী দিয়ে বা গজ দিয়ে চেপে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ রস একপাশে সেট করা হয়, এবং সজ্জা গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং পান করার অনুমতি দেওয়া হয়, তারপরে পানীয়টি নিষ্কাশন করা হয়, ঠান্ডা করা হয়, চিনি বা মধু যোগ করা হয়। যখন তরলটি এখনও গরম থাকে তখন মিষ্টিগুলি ঢেলে দেওয়া উচিত, অন্যথায় সেগুলি ভালভাবে দ্রবীভূত হবে না এবং আপনি ফলের পানীয়টিকে অতিরিক্ত মিষ্টি করতে পারেন।

যেকোন লিঙ্গনবেরি পানীয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে যদি আপনি এটি বাড়িতে নিজে রান্না করেন। প্রধান সহকারী হিসাবে, আপনি একটি ধীর কুকার নিতে পারেন।

উপাদানের পরিমাণ:

• 3 লিটার জল;
• দুই গ্লাস বেরি;
• চিনি বা মধু স্বাদ।

লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে কেবল ডিফ্রস্টই নয়, চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপর এটি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তরিত হয় যাতে রস চেপে রাখা হয়। আপনি আপনার হাত দিয়ে এটি করতে পারেন, একটি টেবিল চামচ বা এমনকি একটি ক্রাশ ব্যবহার করুন। রস ছেঁকে ফ্রিজে রেখে দিন।

অবশিষ্ট পিউরিটি মাল্টিকুকারের ক্ষমতায় স্থানান্তরিত হয়, চিনি যোগ করে প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। ফলের পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, একটি স্টিমিং প্রোগ্রাম উপযুক্ত, যেখানে টাইমার সর্বোচ্চ দশ মিনিটের জন্য সেট করা হয়। তারপরে নির্বাপক মোডটি আরও আধ ঘন্টার জন্য সেট করা হয়। পানীয়টি বন্ধ করার পরে, এটি এখনও মিশ্রিত করা উচিত, এটি গজের কয়েকটি স্তরের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। ইতিমধ্যে প্রস্তুত রস, আগে প্রকাশ, শেষ পর্যায়ে যোগ করা হয়।

প্রতিটি শিশুকে স্বাস্থ্যকর পানীয় পান করতে বাধ্য করা যায় না, তবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জেলির একটি রেসিপি রয়েছে যা যে কোনও বাচ্চা পছন্দ করবে।

এটি প্রস্তুত করতে আপনাকে নিতে হবে:

• আধা কেজি হিমায়িত বেরি;
• চিনি 250 গ্রাম;
• চার লিটার জল;
• আলু স্টার্চ দুই টেবিল চামচ।

বেরি ধুয়ে এবং গলানো হয়। একটি গভীর বাটিতে, তারা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চিনি যোগ সঙ্গে স্থল হয়। ফলস্বরূপ পিউরি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি ধীর আগুনে রাখা হয়। এটি একটি ফোঁড়া ফলের রস আনার মূল্য নয়, অন্যথায় এটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন হারাবে।

ফলস্বরূপ কম্পোট ফিল্টার করা হয় এবং আবার স্টার্চ যোগ করে চুলায় রাখা হয়। পাউডারটি ঢেলে দেওয়া হয় না, তবে প্রথমে এটি একটি গ্লাসে পানিতে মিশ্রিত করা হয় এবং শুধুমাত্র তারপর একটি ফলের পানীয়তে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি ক্রমাগত নাড়তে হবে যাতে গলদ তৈরি না হয়। এই জাতীয় পানীয় ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি জেলির মতো হবে।

যে কোনও গরম আবহাওয়ায়, লিঙ্গনবেরির রস, ব্যবহার করা রেসিপি নির্বিশেষে, আপনার তৃষ্ণা নিবারণের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান হবে। এই কম্পোটে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য উপাদান সমৃদ্ধ। বেরিতে থাকা অ্যাসিডগুলি কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করতে, বার্ধক্য কমাতে এবং এমনকি ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে।

একটি সমৃদ্ধ, ঘন পানীয় জন্য, আপনি আরো berries যোগ করতে পারেন। ফলস্বরূপ রস জল দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে, এটি এর থেকে তার সুবিধা হারাবে না। আপনি যদি সুপারিশগুলি অনুসরণ করেন তবে বাড়িতে ফলের পানীয় রান্না করা নাশপাতি শেলিংয়ের মতোই সহজ। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, এই জাতীয় পানীয় বিশেষত দরকারী যদি ফুটন্ত ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়। গর্ভাবস্থায়, যে মহিলারা নিয়মিত রস খান তিনি বেরি থেকে প্রচুর উপকার পান।

উপাদানগুলির পৃথক অসহিষ্ণুতা ব্যতীত কাউবেরির রসের কোনও contraindication নেই এবং পণ্যে অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীতে পেটের তীব্র প্রতিক্রিয়া। অন্যথায়, ফলের পানীয় প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের দ্বারা মাতাল হতে পারে এবং করা উচিত, বিশেষ করে গ্রীষ্মের তাপে। এটি দ্রুত আপনার তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করবে, শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন দেবে।

ঠান্ডা ঋতুতে পানীয়টি কম উপকারী নয়, যখন অতিরিক্ত সহায়তার প্রয়োজন হয়। লেবুর থেকেও ফ্রুট ড্রিঙ্কে বেশি ভিটামিন সি থাকে এবং এর স্বাদও ভালো। পানীয়ের নিয়মিত ব্যবহার সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সাহায্য করবে।

হিমায়িত লিঙ্গনবেরি ফলের পানীয় কীভাবে রান্না করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।