লিঙ্গনবেরি: বেরির দরকারী বৈশিষ্ট্য

কাউবেরি হল একটি বন বেরি যা ছোট আকারের ঝোপে জন্মায় এবং মানুষের জন্য দরকারী পদার্থের ভাণ্ডার। লিঙ্গনবেরির মতো প্রকৃতির এমন একটি অনন্য সৃষ্টি প্রাচীন কাল থেকেই নিরাময়কারী এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। প্রাচীনকালে, ক্রিট দ্বীপে, এটিকে "ইডা পাহাড়ের ঢাল থেকে বিস্ময়কর লতা" বলা হত। একটি উদ্ভিদে, কেবল তার ফলই নয়, এর পাতাগুলিতেও মূল্যবান উপকারী পদার্থ রয়েছে।

রাশিয়ায়, লিঙ্গনবেরিগুলিকে সর্বদা সমস্ত বেরির রানী বলা হয়, কারণ এটি কেবল চিকিত্সাই নয়, অনেক গুরুতর রোগ প্রতিরোধ করতেও সক্ষম।

যদি আমরা জৈবিক প্রজাতির দৃষ্টিকোণ থেকে লিঙ্গনবেরির বর্ণনার দিকে ফিরে যাই, তবে এটি একটি কম বর্ধনশীল ঝোপ যা বছরের যে কোনও সময় চিরহরিৎ থাকে। উদ্ভিদটি হিদার পরিবার, ডাইকোটাইলেডোনাস শ্রেণী, ভ্যাকসিনিয়াম প্রজাতি থেকে এসেছে। বন্য অঞ্চলে সাধারণ লিঙ্গনবেরি বন বা তুন্দ্রায় জন্মায়, শঙ্কুযুক্ত, পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন বেছে নেয় এবং এটি প্রায়শই জলাবদ্ধ মাটিতে, কখনও কখনও পিট বোগে পাওয়া যায়।

উদ্ভিদটি মাটির আর্দ্রতা এবং সূর্যালোকের জন্য নজিরবিহীন, তবে এর প্রিয় আবাসস্থল নিম্নভূমি। ক্রমবর্ধমান, এটি প্রায়ই চারপাশে কয়েক মিটার জন্য ছোট এলাকা গঠন করে।

উদ্ভিদের মূলের একটি অনুভূমিক গঠন রয়েছে, এটিকে লতানোও বলা হয়, কারণ এটি গভীর নয়, প্রশস্ত হয়। লিঙ্গনবেরির মূল সিস্টেমটি মাশরুম মাইসেলিয়ামের সাথে জড়িত, এর সাহায্যে, মাটি থেকে খনিজ উপাদানগুলি শিকড়ে প্রবাহিত হয়, যা শিকড় দ্বারা শোষিত হয়। শাখা-প্রশাখাগুলি ভূগর্ভে হামাগুড়ি দেওয়া শিকড় থেকে উল্লম্বভাবে উপরের দিকে প্রসারিত হয়, তরুণ শাখাযুক্ত ঝোপ তৈরি করে, যার উচ্চতা 20 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

লিঙ্গনবেরির পাতাগুলি ডিম্বাকৃতির, শীটের প্রান্তগুলি সামান্য বাঁকানো, আকারটি দৈর্ঘ্যে তিন সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে দেড় সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। বাহ্যিকভাবে, পাতাগুলি চামড়াযুক্ত, চকচকে, ঘন দেখায়। শাখাগুলিতে তারা প্রায়ই পরবর্তী ক্রমে অবস্থিত হয়। বাইরে, পাতার একটি গাঢ় সবুজ রঙ রয়েছে, এবং ভিতরে থেকে এটি ফ্যাকাশে সবুজ দেখায়, ছোট ডটেড ডিম্পল সহ, যার সাহায্যে উদ্ভিদ জল শোষণ করে।

কাউবেরি বসন্তের শেষের দিকে ফুল ফোটে, প্রায় 15 জুন পর্যন্ত, ফুলের সময় এবং এর সময়কাল মূলত বৃদ্ধির অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। তার ফুলগুলি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের, ছোট ছোট ফুল-ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়। মৌমাছিরা লিঙ্গনবেরি ফুল দেখতে পছন্দ করে, তাদের থেকে পরাগ এবং অমৃত সংগ্রহ করে। কাউবেরি বেরি দেখতে উজ্জ্বল লাল বা গোলাপি বলের মতো, ব্যাস সর্বোচ্চ ৮ মিলিমিটারে পৌঁছায়। প্রতিটি বেরিতে অনেক বীজ থাকে এবং একটি টার্ট মিষ্টি-টক স্বাদ থাকে।

কাউবেরিগুলি কেবল আগস্টের শেষের দিকে পাকা শুরু হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে, প্রথম সাবজেরো রাতের তাপমাত্রার পরে, বেরি জলীয় হয়ে যায়, যা সংগ্রহ করা এবং পরিবহন করা কঠিন করে তোলে। যাইহোক, একটি তুষার-কামড়যুক্ত বেরি বসন্ত না আসা পর্যন্ত শাখা থেকে না পড়ে পুরো শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে।বসন্তে, সামান্য স্পর্শে, বেরিগুলি মাটিতে পড়ে। পাখি এবং প্রাণীরা বন্য লিঙ্গনবেরি ফল খেতে পছন্দ করে, তাদের পরিপাকতন্ত্রে অপাচ্য বীজ ছড়িয়ে দেয় চারপাশে কয়েক কিলোমিটার।

বর্তমানে, লিঙ্গনবেরি শুধুমাত্র বন্য উদ্ভিদ নয়, একটি বাছাই করা উদ্যান ফসল হিসেবেও পাওয়া যায়। প্রথমবারের মতো, 17 শতকে রাশিয়ায় লিঙ্গনবেরি চাষ করা হয়েছিল, তবে ফল গাছ হিসাবে নয়, একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে। রানী এলিজাবেথের দরবারে, পিটারহফের লিঙ্গনবেরি স্থাপনের বিষয়ে একটি ডিক্রি জারি করা হয়েছিল এবং এর কারণ ছিল গাছের হিম প্রতিরোধ এবং আলংকারিক গুণাবলী, যা সারা বছর চোখকে খুশি করতে পারে। 19 শতকে, ইউরোপ, আমেরিকা এবং রাশিয়ায় বাগানের ফল-বহনকারী বিভিন্ন ধরণের লিঙ্গনবেরি দেখা দিতে শুরু করে।

আজ অবধি, লিঙ্গনবেরি, এর উদ্ভিজ্জ এবং ফলের উপাদানগুলির চাহিদা খুব বেশি। গড়ে, 100 গ্রাম তাজা বেরিতে 45 ​​কিলোক্যালোরির ক্যালোরি উপাদান থাকে এবং এতে 0.8 গ্রাম প্রোটিন, 0.6 গ্রাম ফ্যাটি অ্যাসিড এবং 8.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট যৌগ থাকে। উদ্ভিদে ভিটামিন যেমন রয়েছে রেটিনল, বিটা-ক্যারোটিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, নিকোটিনিক অ্যাসিড, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন।

ক্র্যানবেরির রাসায়নিক গঠন সমৃদ্ধ পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম। এবং এটি উদ্ভিদের মূল্যবান উপাদানগুলির সম্পূর্ণ তালিকা নয় - লিঙ্গনবেরিতে অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড, ফল এবং জৈব অ্যাসিড, পেকটিন, অপরিহার্য তেল এবং ট্যানিন থাকে।

লিঙ্গনবেরির মতো মূল্যবান খাদ্য ফসলের ক্যালোরি সামগ্রী মূলত এটি যে ফর্মে ব্যবহৃত হয় তার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি হিমায়িত বেরিতে একটি তাজা বেরির চেয়ে কম ক্যালোরির পরিমাণ রয়েছে এবং প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের পরিমাণ হবে 43 কিলোক্যালরি। 100 গ্রামের একটি শুকনো লিঙ্গনবেরি ইতিমধ্যে 300 কিলোক্যালরির কিছু বেশি ধারণ করে। পার্থক্য খুবই তাৎপর্যপূর্ণ!

এছাড়াও, বেরিতে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রীও পরিবর্তিত হয়। নিজের জন্য বিচার করুন: 100 গ্রাম হিমায়িত বেরিতে 0.7 গ্রাম প্রোটিন, 0.5 গ্রাম ফ্যাট, 10 গ্রাম পর্যন্ত কার্বোহাইড্রেট এবং শুকনো ফলগুলিতে - 0.6 গ্রাম প্রোটিন এবং চর্বি এবং 72.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকবে।

আপনি যদি লিঙ্গনবেরিকে চিনির সাথে মিশ্রিত করেন, সেগুলিকে সমান অনুপাতে গ্রহণ করেন, তাহলে প্রতি 100 গ্রামে ফলস্বরূপ পণ্যের ক্যালোরির পরিমাণ হবে 221 কিলোক্যালরি, যখন প্রোটিন এবং চর্বি যথাক্রমে 0.3 এবং 0.4 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেট - 55.0 গ্রাম থাকবে। এই জন্য শুকনো বেরিগুলিকে সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি বলা যেতে পারে। এটি অবশ্যই তাদের দ্বারা বিবেচনা করা উচিত যারা শরীরে ক্যালোরি প্রবেশের কঠোর রেকর্ড রাখেন।

অনাদিকাল থেকে, লিঙ্গনবেরি মানবদেহের জন্য নিরাময়কারী হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এই সুবিধা বহু বছরের অনুশীলন এবং পর্যবেক্ষণ দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে। লিঙ্গনবেরি সংগ্রহের প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• কিডনি, ইউরোলিথিয়াসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত একটি হালকা এবং দ্রুত উদ্ভাসিত মূত্রবর্ধক প্রভাব;
• শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব সিস্টাইটিস, পাইলোনেফ্রাইটিস, মূত্রনালীর প্রদাহ, সেইসাথে বাত, গাউট, ক্ষত বা পোড়া পৃষ্ঠের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়;
• ডায়াবেটিস মেলিটাসে অগ্ন্যাশয়, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং মূত্রবর্ধক প্রক্রিয়াগুলির কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে;
• প্রস্রাবের অসংযম চিকিত্সা করে;
• হাইপোভিটামিনোসিসে ভিটামিন এবং খনিজ ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে, স্কার্ভির বিকাশ রোধ করে;
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্থিতিশীল করে, হেমোস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে;
• করোনারি হৃদরোগের সাথে, বিশেষত বয়স্কদের মধ্যে, সাধারণ অবস্থার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে;

• গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতার স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে, অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়;
• অপর্যাপ্ত সামগ্রী সহ রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায়;
• রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে, অগ্ন্যাশয়ের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করে;
• একটি ভাল পুনরুত্পাদন সম্পত্তি আছে, যা দীর্ঘমেয়াদী অ-নিরাময় ক্ষত পৃষ্ঠের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়;
• সামান্য ধমনী রক্তচাপ হ্রাস করে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি সামান্য প্রশমক প্রভাব রয়েছে;
• দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, সতর্কতা বৃদ্ধি করে এবং কর্নিয়া এবং লেন্সে বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের প্রাথমিক সূত্রপাত প্রতিরোধ করে;
• টোন করে এবং ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে, এর চেহারা, রঙ এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে।

প্রথাগত নিরাময়কারীরা দাবি করেন যে লিঙ্গনবেরি ছোট কিডনি পাথর দ্রবীভূত করতে সক্ষম, এবং প্রোস্টাটাইটিসের চিকিত্সায় পুরুষের শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং শক্তি বাড়ায়। শুধুমাত্র বেরিই নয়, এই গাছের পাতাও জিনিটোরিনারি সিস্টেমে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত পুরুষ সমস্যার চিকিত্সার জন্য ভেষজ চায়ের অংশ।

এটা অনেক আগেই লক্ষ করা যাচ্ছে তাজা লিঙ্গনবেরির নিয়মিত ব্যবহার পুরুষদের তাদের প্রজনন কার্য বজায় রাখতে এবং প্রোস্টেট গ্রন্থিতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশ এড়াতে সহায়তা করে। লিঙ্গনবেরি দিয়ে মধু দিয়ে তৈরি জামও এক্ষেত্রে কার্যকর প্রতিকার।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে মহিলারা নিয়মিত ক্র্যানবেরি খান তাদের গর্ভবতী হওয়া সহজ। অতএব, এই ঔষধি গাছের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতিগুলি প্রজনন বিশেষজ্ঞরা গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা করার জন্য সন্তান জন্মদানের বয়সের মহিলাদের জন্য নির্ধারিত করেন।

তাজা বাছাই করা ক্র্যানবেরিগুলি মহিলা হরমোনের পটভূমির স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, মাসিক চক্রকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং পেলভিক অঙ্গগুলির প্রদাহ দূর করে। হরমোনের ব্যর্থতা বা প্রদাহ দ্বারা সৃষ্ট জরায়ু রক্তপাতের চিকিৎসায় এই গাছের পাতার ক্বাথ ব্যবহার করা হয়। লিঙ্গনবেরি সিস্টাইটিসের মতো সাধারণ অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য একটি অপরিহার্য ওষুধ।

এই উদ্ভিদের উপর ভিত্তি করে ভেষজ চা গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রসবের পরে, মাস্টাইটিস বা জন্মের খালের প্রদাহের বিকাশ রোধ করতে, মহিলাদের জ্যাম, সিরাপ, ফলের পানীয় আকারে লিঙ্গনবেরিগুলির সক্রিয় ব্যবহার নির্ধারিত হয়।

কাউবেরি বাচ্চাদের শরীরকে ঘন ঘন সর্দি এড়াতে সাহায্য করে, পাশাপাশি অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার করে। নিশাচর প্রস্রাবের অসংযম সহ, এই অবস্থার চিকিত্সার জন্য নির্ধারিত থেরাপিউটিক এজেন্টের অংশ হিসাবে লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করা হয়।

দুর্বল ক্ষুধা সহ, শিশুকে লিঙ্গনবেরি নির্ধারণ করা হয় - অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি, পর্যাপ্ত পরিমাণে লালার উন্নত উত্পাদন এবং গ্যাস্ট্রিক রসের ক্ষরণ বৃদ্ধির কারণে, ক্ষুধা খুব দ্রুত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে এবং খাবারের হজমযোগ্যতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। এছাড়াও, প্রতিদিনের মল স্বাভাবিক হয়ে যায় - লিঙ্গনবেরি গ্রহণ করার সময়, কোষ্ঠকাঠিন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, শিশুদের মধ্যে ঘটে না।

গলা ব্যথা, রোদে পোড়া, লাইকেন, দূষিত ক্ষত এবং ঘর্ষণ সহ, বেরির রস থেকে লিঙ্গনবেরি জল জীবাণুমুক্তকরণ এবং দ্রুত নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, উচ্চতর শরীরের তাপমাত্রা কমানোর জন্য, শিশুদের লিঙ্গনবেরি প্রস্তুতিগুলি নির্ধারণ করা হয়, যেহেতু তারা তাদের রাসায়নিক সমকক্ষের মতোই কার্যকর, তবে শিশুর শরীরের জন্য অনেক কম বিষাক্ত।

লিঙ্গনবেরি, এর ফল এবং পাতার সংমিশ্রণে খুব কার্যকর প্রাকৃতিক শক্তি রয়েছে, যা অবশ্যই দক্ষতার সাথে প্রয়োগ করা উচিত। মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত যেকোন ভেষজ পণ্য বিজ্ঞতার সাথে ব্যবহার করলে স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে ব্যবহার করলে ক্ষতি হতে পারে।

প্রধান contraindication তালিকা:

• গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ বৃদ্ধি secretory ফাংশন সঙ্গে gastritis;
• ডায়রিয়া আকারে মল ব্যাধি;
• গলব্লাডারে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং / অথবা পাথর সহ;
• পেটের পেপটিক আলসার এবং / অথবা ডুওডেনাল আলসার;
• ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিস;

• ক্ষয়প্রাপ্তির পর্যায়ে কিডনি রোগ, সেইসাথে ইউরেট ইটিওলজির সমষ্টি গঠনের সাথে ইউরোলিথিয়াসিসে;
• নিম্ন স্তরের ধমনী রক্তচাপ সহ;
• অর্শ্বরোগ এর varicose বিস্তার;
• প্রোস্টেটের ম্যালিগন্যান্ট নিওপ্লাজম;
• অ্যালার্জি প্রকাশের আকারে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।

বিধিনিষেধের তালিকা:

• এর রসের উপর ভিত্তি করে লিঙ্গনবেরি প্রস্তুতিগুলি খালি পেটে বা খাবারের এক ঘন্টা আগে নেওয়া উচিত;
• ধমনী রক্তচাপের একটি অস্থির স্তরে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন;
• কিডনি রোগের ক্ষেত্রে, বিশেষ করে স্পষ্ট নির্ণয় ছাড়াই, শুধুমাত্র নির্দেশিতভাবে এবং একজন চিকিত্সকের তত্ত্বাবধানে ব্যবহার করুন।

একাউন্টে contraindications এবং বিধিনিষেধ গ্রহণের পাশাপাশি, যারা লিঙ্গনবেরি চিকিত্সা অবলম্বন করে তাদের জানা উচিত যে এর পাতাগুলি সক্রিয়ভাবে বিকিরণ জমা করতে সক্ষম। এই জন্য ফার্মেসিতে এই ওষুধের কাঁচামাল কেনা ভালো এবং সাবধানে দেখুন যে প্যাকেজিংয়ে একটি চিহ্ন আছে কিনা যে কাঁচামালের বিকিরণ পটভূমি এমন একটি স্তরে যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

শৈশবকাল থেকেই, পরিচিত ক্র্যানবেরি বেরি দীর্ঘকাল ধরে আমাদের সকলের দ্বারা সরকারী এবং লোক ওষুধে স্বীকৃত হয়েছে। লিঙ্গনবেরি ওষুধের কাঁচামাল ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে প্রচুর সংখ্যক অনন্য নিরাময় রেসিপি রয়েছে।

• লিঙ্গনবেরি রস তাজা বেরি থেকে টিপে প্রাপ্ত, যার পরে ফলস্বরূপ রচনাটি ফিল্টার করা যেতে পারে। প্রায়শই চিনি বা মধুর উপর ভিত্তি করে সিরাপ রসে যোগ করা হয়। ইঙ্গিত অনুসারে দিনে কয়েকবার এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ রস নিন।
• মোর্স। 300 গ্রাম বেরি থেকে রস চেপে নেওয়া হয় এবং অবশিষ্ট উপাদানটি আধা লিটার জল দিয়ে ঢেলে ফোঁড়াতে আনা হয়। এর পরে, পানীয়টিতে 50 গ্রাম চিনি বা মধু যোগ করা হয়, তারপরে, পানীয়টির সাথে পাত্রটি কম তাপে ধরে রেখে, মধুটি দ্রবীভূত হতে দিন। তারপর রসটি একটি সূক্ষ্ম-জাল চালনি দিয়ে ফিল্টার করতে হবে এবং পূর্বে প্রাপ্ত লিঙ্গনবেরির রসের সাথে একত্রিত করতে হবে।

• কিডনি ভেষজ চা. নিম্নলিখিত রচনাটি আগে থেকে সংগ্রহ করুন: 10 গ্রাম লিঙ্গনবেরি পাতা, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, ক্যালেন্ডুলা ফুল, সূক্ষ্মভাবে কাটা লিকোরিস রুট, মৌরির বীজ এবং শুকনো জুনিপার বেরি নিন। মিশ্রণের মোট আয়তন থেকে, 20 গ্রাম কাঁচামাল নেওয়া হয় এবং গরম ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। 30 মিনিটের জন্য তাপে মিশ্রিত করুন, তারপর ফিল্টার করুন এবং দিনে দুবার এক গ্লাস পানীয় পান করুন।
• ব্রংকাইটিসের চিকিত্সার জন্য আধান. ভেষজগুলির একটি মিশ্রণ প্রস্তুত করা হয়, যা পরিমাণে নেওয়া হয়: 15 গ্রাম লিঙ্গনবেরি পাতা, 20 গ্রাম শুকনো রাস্পবেরি, 5 গ্রাম পাথরের ফল এবং ওরেগানো পাতা। ফলস্বরূপ মিশ্রণের মোট আয়তন থেকে, 2 টেবিল চামচ কাঁচামাল নিন এবং 500 মিলিলিটার গরম ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। আপনাকে কমপক্ষে 2 ঘন্টা একটি উষ্ণ জায়গায় জেদ করতে হবে, তারপরে স্ট্রেন। দিনে দুবার এক গ্লাস পান করুন। এটি একটি দিনের বেশি জন্য সমাপ্ত পানীয় সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয় না। প্রতিদিন একটি তাজা অংশ প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• গাউট জন্য আধান. তারা 45 গ্রাম লিঙ্গনবেরি পাতা নেয়, 300 মিলিলিটার ফুটন্ত জল দিয়ে সেগুলি তৈরি করে এবং তারপরে এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য তৈরি করতে দেয়।তারপর ফিল্টার করুন এবং দিনে তিনবার 100 মিলিলিটার তহবিল নিন।

• ভিটামিন ক্বাথ - লিঙ্গনবেরি পাতা, গোলাপ পোঁদ, হথর্ন, রাস্পবেরি 15 গ্রাম নিয়ে মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন এবং তাদের সাথে 5 গ্রাম বেদানা পাতা যোগ করুন। এই রচনাটি একটি কলাই বাটিতে স্থাপন করা হয়, আধা লিটার জল ঢালা। ফুটন্ত সময়, আগুন ধীর হয়ে যায় এবং রচনাটি 10 ​​মিনিটের বেশি না ঢাকনার নীচে রাখা হয়। আগুন থেকে সরানোর পরে, পাত্রটি খোলা হয় না, এবং পানীয়টি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি দিনে দুবার 100-150 মিলিলিটার স্ট্রেন করার পরে নিতে পারেন।
• উন্নত শরীরের তাপমাত্রায় ক্বাথ. নিম্নলিখিত রচনাটি নিন: 20 গ্রাম লিঙ্গনবেরি পাতা, মৌরির বীজ, কোল্টসফুট পাতা, চুনের ফুল এবং শুকনো রাস্পবেরি। 10 গ্রাম শুকনো ক্র্যানবেরি যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণ থেকে, দুই টেবিল চামচ কাঁচামাল নিন, ফুটন্ত জল ঢালা। একটি জল স্নানে, ফুটন্ত পর্যন্ত তাপ, এবং তারপর তাপ থেকে সরান, কিন্তু জল স্নান থেকে ধারক অপসারণ ছাড়া। ঝোল প্রায় 1-1.5 ঘন্টা জন্য চোলাই অনুমতি দেওয়া হয়। পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত প্রতিদিন রাতে 1 গ্লাস উষ্ণ পান করুন।

• enuresis জন্য আধান. 10 গ্রাম লিঙ্গনবেরি পাতা, ব্লুবেরি পাতা, রোজমেরি ভেষজ মিশিয়ে নিন। সমস্ত উপাদান ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়, এবং তারপরে আরও 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত রচনাটি মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে এটি ফিল্টার করা হয়। শয়নকালের 17 ঘন্টা আগে থেকে শুরু করে ছোট অংশে নিন।
• ডায়াবেটিসের জন্য আধান. এটি 25 গ্রাম লিঙ্গনবেরি এবং ব্লুবেরি পাতা, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, গালেগা লাগবে। তাদের সাথে 10 গ্রাম বার্চ পাতা এবং কাটা বাকথর্নের ছাল যোগ করুন।পূর্বে, বকথর্নের ছালটি 300 মিলিলিটার ফুটন্ত জলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত এবং তারপরে বাকি উপাদানগুলি পানীয়তে যোগ করা হয়, এটি আরও 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করা হয়। পানীয়টি শীতল, ফিল্টার করার অনুমতি দেওয়া হয়, তারপরে খাবারের এক ঘন্টা আগে এক গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ দিনে 3 বার নেওয়া হয়।

লিঙ্গনবেরিগুলি শুধুমাত্র ওষুধ হিসাবেই নয়, সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার তৈরির উপাদান হিসাবেও রয়েছে। কয়েক শতাব্দী ধরে, লিঙ্গনবেরিগুলি সস, পাই, কমপোটস, জ্যাম এবং অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পাইগুলি লিঙ্গনবেরি ফিলিং দিয়ে বেক করা হয়, মুরগির মাংসে যোগ করা বেরি দিয়ে স্টাফ করা হয়। এছাড়াও, একটি নির্দিষ্ট রান্নার প্রক্রিয়ার সাহায্যে, দীর্ঘ সময়ের জন্য লিঙ্গনবেরি বেরি সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়। এখানে কিছু রান্নার রেসিপি আছে।

• Cowberry steamed - সাবধানে বাছাই করা, ধোয়া বেরিগুলি একটি পুরু নীচে এবং একটি শক্ত ঢাকনা সহ একটি পাত্রে রাখা হয়, তারপরে সেগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য চুলায় সিদ্ধ করা হয়। তারপরে বেরিগুলি জীবাণুমুক্ত বয়ামে স্থানান্তরিত হয়, ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
• কাউবেরি ভিজিয়ে রাখা - 1: 3 অনুপাতে পাকা বেরি এবং কাঁচা বসন্তের জল নিন। বেরিগুলি আয়তনের এক তৃতীয়াংশের জন্য একটি পাত্রে রাখা হয়, তারপরে সেগুলি জল দিয়ে পাত্রের শীর্ষে ভরা হয়। ধারকটি আটকে আছে, স্টোরেজের জন্য একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় পাঠানো হয়েছে। এক সপ্তাহ পরে, লিঙ্গনবেরি জলের কিছু অংশ নিষ্কাশন করা যেতে পারে এবং পাত্রে জলের একটি তাজা অংশ যোগ করা যেতে পারে।

• জ্যাম - রান্না করার আগে, বেরিগুলি গরম জল দিয়ে ঝাঁকুনি দেওয়া হয় এবং তারপরে একটি বড় জাল দিয়ে একটি চালুনিতে ফেলে দেওয়া হয়। সিরাপটি প্রতি 500 মিলিলিটার পানিতে 1.5 কিলোগ্রাম চিনির হারে প্রস্তুত করা হয়। সিদ্ধ সিরাপে 1 কেজি বেরি যোগ করা হয়, তারপরে সেগুলি কম আঁচে 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। পরবর্তী, জ্যাম আগুন থেকে সরানো হয়, এটি ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। অরেঞ্জ জেস্ট, দারুচিনি, লবঙ্গ বা ফলের টুকরো কখনও কখনও লিঙ্গনবেরি জ্যামে যোগ করা হয়।
• জেলি - একটি মিষ্টি ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা মাছ এবং মাংসের সাথে আলগা পরিবেশন করা যেতে পারে। কাউবেরি বেরিগুলি জলের সাথে চিনি যোগ না করে তাদের নিজস্ব রসে সিদ্ধ করা উচিত। ফলস্বরূপ ভরটি ফিল্টার করা হয়, ঠান্ডা করা হয়, তারপরে গলিত মধু 1: 1 অনুপাতে প্রবেশ করানো হয়, সামান্য সিদ্ধ করা হয় এবং সামান্য জেলটিন যোগ করা হয়। তারপর সেগুলো ব্যাংকে ঢেলে দেওয়া হয়।

• মাংস এবং মাছের জন্য সস - 100 গ্রাম বেরি একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয়, এক টেবিল চামচ চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়। এর পরে, আপনাকে আধা গ্লাস মাংসের ঝোল নিতে হবে এবং সেখানে কয়েক টেবিল চামচ রেড ডেজার্ট ওয়াইন যোগ করতে হবে, মিশ্রণটিকে ফোঁড়াতে না এনে কম তাপে গরম করতে হবে। ঝোলের সাথে চিনির সাথে মিশ্রিত চূর্ণ বেরি যোগ করুন এবং আরও 100 গ্রাম তাজা বেরি যোগ করুন। সস কোনো মাংস বা মাছের তৈরি পণ্যের সাথে পরিবেশন করা হয়। চাইলে এতে গরম মশলা যোগ করা যেতে পারে।
• chokeberry সঙ্গে cowberry compote - দুই লিটার ফুটন্ত পানিতে 6 টেবিল চামচ চিনি গুলে নিন। 200 গ্রাম ক্র্যানবেরি এবং চকবেরি নিন, একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন। ফুটন্ত মুহুর্তে, পানিতে বেরি পিউরি যোগ করুন, আক্ষরিকভাবে 5 মিনিটের জন্য ফুটান, তারপর ঢেকে রাখুন এবং দাঁড়াতে দিন।

বিকল্প ঔষধ এবং রান্না ছাড়াও, লিংগনবেরিগুলি ফার্মেসি প্রস্তুতিতে পাওয়া যেতে পারে। সরকারী ওষুধ দীর্ঘদিন ধরে এর ঔষধি গুণাবলীর প্রশংসা করেছে, সেগুলিকে সেবায় নিয়ে যাচ্ছে। আজ ফার্মেসি নেটওয়ার্কে আপনি ভেষজ চা, হোমিওপ্যাথিক ওষুধ, জৈবিকভাবে সক্রিয় খাদ্য সম্পূরকগুলি খুঁজে পেতে পারেন। এখানে তাদের কিছু আছে:

• ফার্মাসি সিরাপ "কাউবেরি";
• ঔষধি পানীয় "লিটোভিট-লিংনবেরি";
• ক্যাপসুলে লিঙ্গনবেরি পাতার গুঁড়া;
• ক্র্যানবেরি, বন্য গোলাপ এবং সেন্ট জন'স ওয়ার্ট সহ ভেষজ চা "ব্রুসনিভার";
• কিডনির চিকিত্সার জন্য মূত্রবর্ধক সংগ্রহ "ফিটোনেফ্রোল";
• ড্রাগ "ইউরিফ্লান";
• BAA "স্বাস্থ্যের সিরাপ গ্লেড";
• প্রস্তুতি "উরোকাম"।

সম্প্রতি, লিঙ্গনবেরির উপর ভিত্তি করে ভেষজ প্রস্তুতিগুলি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটিক্সে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। ওজন হ্রাসের প্রভাব শরীর থেকে অতিরিক্ত জলের মৃদু অপসারণের পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গোপনীয় কার্যকলাপের উন্নতির উপর ভিত্তি করে।

লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং খাবারের পরিপাক ক্ষমতা উন্নত হয়, তাই খাদ্য স্যাচুরেশন অনেক কম পরিমাণে খাওয়া খাবার থেকে আসে। উপরন্তু, দৈনিক মল স্বাভাবিক করা হয়, দীর্ঘায়িত কোষ্ঠকাঠিন্য ব্যতীত, যা শরীরের নেশার দিকে পরিচালিত করে।

বিশেষ গুরুত্ব হ'ল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের এই জাতীয় ভারসাম্যপূর্ণ অনুকূল অবস্থার সমর্থন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সাধারণ হরমোনের পটভূমির নিয়ন্ত্রণ।লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করে, একই ধরণের অসুস্থতায় ভুগছেন এমন রোগীরা তাদের রোগ সহ্য করা অনেক সহজ। এছাড়া, লিঙ্গনবেরি নিয়মিত সেবন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, দীর্ঘ, পরিপূর্ণ মানব জীবনের সম্ভাবনাকে উন্নত করে।

কিন্তু এখানেই শেষ নয়! Lingonberries বেশ কার্যকরভাবে cosmetology ব্যবহার করা হয়. আজ, আধুনিক বিজ্ঞান খুব সক্রিয়ভাবে ত্বককে টোন করতে এই অলৌকিক বেরি ব্যবহার করছে। শুধুমাত্র বেরি ব্যবহার করা হয় না, তবে তরুণ অঙ্কুর সহ গাছের পাতাও ব্যবহার করা হয়। ভিটামিন, ট্যানিন এবং জৈব অ্যাসিডের সমৃদ্ধ সামগ্রী মুখ এবং শরীরের ত্বকের জন্য জীবাণুনাশক, পুনর্জন্মকারী এবং পুষ্টিকর এজেন্ট হিসাবে লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে।

বেরির রস হাতের ত্বককে ভালভাবে সাদা করে এবং নরম করে, এটি বিশেষত প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের জন্য দরকারী, যখন ত্বকে বয়সের দাগ দেখা যায় এবং এর স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস পায়। যদি, আপনার চুল ধোয়ার পরে, আপনি লিঙ্গনবেরি জল বা লিঙ্গনবেরি পাতার একটি ক্বাথ দিয়ে আপনার মাথা ধুয়ে ফেলুন, আপনি চুলকানি, খুশকি থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং চুল পড়ার সমস্যা সমাধান করতে পারেন। উপরন্তু, বিজ্ঞানীরা এটি খুঁজে পেয়েছেন লিঙ্গনবেরি একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই এর ব্যবহার ত্বকের কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে পারে, তাদের বর্ধিত পুনর্নবীকরণে অবদান রাখে।

আধুনিক প্রসাধনী শিল্প লিঙ্গনবেরির নিষ্কাশিত উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে জেল, মাউস, মাস্ক, টনিক এবং বিভিন্ন ক্রিম তৈরি করে।তাদের ব্যবহার এপিডার্মিসের উপরের স্তরগুলিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, ত্বকে ভিটামিন সরবরাহ করে, ব্রণ, পুস্টুলার ফুসকুড়ি, ত্বকের জ্বালা এবং বয়সের দাগের উপস্থিতি রোধ করে। প্রায়শই প্রসাধনী উত্পাদনে, লিঙ্গনবেরিগুলি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কসমেটোলজিতে, লিঙ্গনবেরিগুলি কেবল শিল্প পণ্য তৈরির জন্যই ব্যবহৃত হয় না। এখানে কিছু প্রসাধনী রেসিপি রয়েছে যা আপনি বাড়িতে এই বেরি থেকে তৈরি করতে পারেন।

• মুখের টনিক - 2 চা চামচ লিঙ্গনবেরি পাতা এবং বেরির মিশ্রণের সাথে 1 চা চামচ রোজমেরি এবং 1 চা চামচ ক্যামোমাইল মিশিয়ে নিন। 100 মিলিলিটার আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে উপাদানগুলো ঢেলে দিন। ধারক কর্ক এবং এক সপ্তাহের জন্য infuse ছেড়ে. তারপর রচনাটি অবশ্যই ফিল্টার করে অন্য পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। প্রতিদিন আধা গ্লাস উষ্ণ জলে 1 টেবিল চামচ রচনাটি পাতলা করুন এবং ধোয়ার জন্য ব্যবহার করুন।

• লিঙ্গনবেরি মাস্ক - তাজা বেরি অবশ্যই পিউরি অবস্থায় ম্যাশ করতে হবে। ফলের মিশ্রণের সাথে একটি গজ ন্যাপকিন ভিজিয়ে রাখুন এবং একটু চেপে চেপে মুখে লাগান। ক্ষেত্রে যখন আপনার মুখের ত্বকে চর্বিযুক্ত পরিমাণ বৃদ্ধির প্রবণতা থাকে, তখন সরাসরি আপনার মুখে বেরি পিউরি প্রয়োগ করা বোধগম্য হয়। যদি মুখের ত্বক শুষ্ক হয়, তবে বেরিতে এক টেবিল চামচ ক্রিম বা টক ক্রিম যোগ করা হয়। 20 মিনিটের পরে, ঘরের তাপমাত্রায় সরল জল দিয়ে ধুয়ে রচনাটি সরানো যেতে পারে। এই মাস্ক মুখের ত্বকে পুষ্টি জোগায় এবং ময়শ্চারাইজ করে।
• কসমেটিক স্ক্রাব - বাড়িতে খোসা ছাড়ানোর জন্য, আপনাকে আখরোটের কার্নেল নিতে হবে এবং একটি কফি গ্রাইন্ডারে এমন অবস্থায় পিষতে হবে যা একটি পাউডারের মতো। পিউরি সামঞ্জস্যের জন্য এক টেবিল চামচ তাজা লিঙ্গনবেরি ম্যাশ করুন। এর পরে, আপনাকে 1 টেবিল চামচ নিতে হবে। এক চামচ বাদামের গুঁড়ো এবং বেরি পিউরির সাথে মিশিয়ে নিন। ফলস্বরূপ রচনাটি মুখে প্রয়োগ করা হয় এবং অল্প সময়ের জন্য (প্রায় 3 মিনিট) মৃদু ম্যাসেজ আন্দোলনের সাথে চিকিত্সা করা হয়। এর পরে, রচনাটি আরও 10 মিনিটের জন্য ত্বকে রাখা উচিত এবং তারপরে ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত। এই জাতীয় স্ক্রাব কেবল এপিথেলিয়ামের কেরাটিনাইজড কণাগুলিকে অপসারণ করতে সহায়তা করতে সক্ষম নয়, তবে গভীর ময়শ্চারাইজিং করার সময় মুখের ত্বককেও মজবুত করে।

পাকা লিঙ্গনবেরি কাটার সময় আগস্টের শেষের দিকে পড়ে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। বাছাই প্রক্রিয়া নিজেই কঠিন নয়, কারণ বেরিগুলি ছোট ক্লাস্টারে ঝোপের উপর অবস্থিত। Lingonberries একটি মোটামুটি স্থিতিস্থাপক বেরি, কিন্তু ঠিক যতক্ষণ না প্রথম তুষারপাত এটি দখল করে। অতএব, এটি প্রথম তুষারপাত আগে সংগ্রহ করা আবশ্যক।

সংগ্রহের সময়, ফসল কাটাকারীরা প্রায়শই একটি বিশেষ স্কুপ ব্যবহার করে, যার সাহায্যে প্রক্রিয়াটি অনেক দ্রুত যায়, তবে বেরি বুশের অপূরণীয় ক্ষতি হয়।প্রায়শই, একটি স্কুপ দিয়ে সংগ্রহ করার সময়, প্রচুর সংখ্যক পাতা কেটে ফেলা হয়, শাখাগুলি ভেঙে যায় এবং প্রায়শই গুল্ম নিজেই উপড়ে যায়। এই ধরনের সংগ্রহের পরে, একটি উদ্ভিদ পুনরুদ্ধার করা বেশ কঠিন হতে পারে, পরের বছর এর ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। বেরি কাটার সময় শুরু হলে এটি মনে রাখার চেষ্টা করুন এবং এই জাতীয় অসাবধানতাকে অনুমতি দেবেন না।

কাউবেরি পাতা বছরে দুবার কাটা যায় - বসন্ত এবং শরত্কালে। বসন্তে, গাছটি প্রস্ফুটিত হওয়ার আগে পাতা সংগ্রহ করা উচিত এবং শরত্কালে - কেবলমাত্র এটিতে সমস্ত বেরি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার পরে। গ্রীষ্মে কাটা পাতাগুলি শুকিয়ে গেলে বাদামী হয়ে যায়। সর্বাধিক মূল্যবান কাঁচামাল তুষার সক্রিয় গলনের সময় সংগ্রহ করা একটি পাতা হিসাবে বিবেচিত হয়, যখন উদ্ভিদ রসে ভরা হয় এবং সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী মূল্যবান পদার্থ থাকে।

সংগৃহীত পাতাগুলি একটি ভাল-বাতাসযুক্ত অন্ধকার ঘরে শুকানো হয়, এটি একটি পাতলা স্তরে বিশেষ প্যালেটগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। যদি শুকানোর প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করার ইচ্ছা থাকে তবে এটি গরম করার গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি, একটি ডিহাইড্রেটর বা একটি ওভেন ব্যবহার করে করা যেতে পারে, তবে কেবলমাত্র 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হওয়া তাপমাত্রায়। শুকানোর পরে, মোট ভর থেকে কালো পাতা, ছোট ডাল বা অন্যান্য অমেধ্য অপসারণ করা প্রয়োজন।

লিঙ্গনবেরিগুলিও শুকানো যেতে পারে, তবে শরত্কালে কাটা লিঙ্গনবেরিগুলি আর প্রাকৃতিকভাবে রোদে শুকানো যায় না, তাই এগুলিকে দরজা বন্ধ করে একটি চুলায় এবং 40 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় শুকানো হয়। একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার এছাড়াও এই টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে। বেরিগুলিকে স্থিতিস্থাপক অবস্থায় শুকানো হয়, অতিরিক্ত শুকানো এবং কালো হওয়া এড়িয়ে যায়। যদি বেরি ধুলোতে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়, তবে এটি ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়, অতিরিক্ত শুকিয়ে যায়।

শুকনো পাতা এবং বেরিগুলি একটি কাচের পাত্রে একটি ঘাড়ের সাথে সংরক্ষণ করা হয়, গজ দিয়ে বন্ধ করে, পাত্রে আর্দ্রতা প্রবেশ করতে বাধা দেয়। সর্বোপরি, একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে কাঁচামালগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখবে, কারণ সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে অনেক ভিটামিন ধ্বংস হয়ে যেতে পারে। কাঁচামালের শেলফ লাইফ সংগ্রহের তারিখ থেকে 3 বছর পর্যন্ত।

এছাড়াও, লিঙ্গনবেরিগুলি ফ্রিজারে হিমায়িত করা যেতে পারে, পূর্বে বিশেষ পাত্রে পচিয়ে ফেলা হয়েছিল। প্রাকৃতিক উপায়ে ঘরের তাপমাত্রায় বেরিগুলি ডিফ্রস্ট করা ভাল। হিমায়িত লিঙ্গনবেরিগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য হিমায়িত করে রাখতে পারে।

খাবার বা চিকিৎসার জন্য পরিচিত লিঙ্গনবেরি খাওয়া, কিছু পরামর্শ বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

• যেহেতু লিঙ্গনবেরি আমাদের মূল ভূখণ্ডের উত্তর অক্ষাংশে জন্মায়, দক্ষিণ অঞ্চলের বাসিন্দারা এটি শুধুমাত্র খুচরা আউটলেট বা বাজারে কিনতে পারেন। লিঙ্গনবেরি কেনার জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার সময়, একটি স্থির আউটলেটকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং বিক্রেতাকে পণ্যের জন্য একটি মানের শংসাপত্রের জন্য জিজ্ঞাসা করা ভাল। সুতরাং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে বেরিটি তার বৃদ্ধির বিকিরণ-মুক্ত জায়গায় কাটা হয়েছে এবং আপনার এবং আপনার প্রিয়জনের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।
• ঔষধি উদ্দেশ্যে লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে একটি মেডিকেল পরীক্ষা করা দরকার।আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা সম্পর্কে নিশ্চিতভাবে জানতে এবং নিশ্চিত করুন যে লিঙ্গনবেরি আপনার জন্য নিষিদ্ধ নয়। ব্যবহারের কোর্সের ফ্রিকোয়েন্সি এবং সময়কাল আপনার ডাক্তার বা একজন জ্ঞানী বিশেষজ্ঞের সাথে সর্বোত্তম আলোচনা করা হয়। প্রথম কোর্সগুলি সংক্ষিপ্ত করা এবং আপনার মঙ্গলকে সাবধানে পর্যবেক্ষণ করার সময় অল্প পরিমাণে লিঙ্গনবেরি ব্যবহার করা ভাল। যদি কোনও নির্দিষ্ট শরীরের সিস্টেমের কাজে ত্রুটি থাকে এবং সুস্থতার অবনতি হয় তবে থেরাপির কোর্সটি বন্ধ করার এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাকে জানিয়ে দেওয়া হয় যে আপনি থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে লিঙ্গনবেরি গ্রহণ করছেন।
• আগে না ধুয়ে বেরি খাবেন না।. আরও ভাল, খাওয়ার আগে তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালুন। খাওয়ার আগে বন্য বেরিগুলিকে ধোয়ার দরকার নেই এমন মিথটি কেবল একটি পৌরাণিক কাহিনী থেকে যায়। সূক্ষ্ম বালি, ধূলিকণা, বহিরাগত জঙ্গলের সূক্ষ্ম ধ্বংসাবশেষ - আপনি লিঙ্গনবেরি খাওয়া শুরু করার আগে এগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে। আপনি যদি নিজে বেরিগুলি না বাছাই না করেন তবে বাজারে সেগুলি কিনেছিলেন তবে এটি করতে ভুলবেন না বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।

• কখনই এমন কাঁচামাল ব্যবহার করবেন না যা তাদের মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে। আপনি এটি থেকে প্রত্যাশিত সুবিধা পাবেন না। পচা বা ক্ষতিগ্রস্ত ফল অপসারণ, তাজা বেরি বাছাই করতে ভুলবেন না। সাবধানে শুকনো কাঁচামাল পছন্দ বিবেচনা করুন। যদি শুকনো লিঙ্গনবেরি পাতাগুলি কালো হয় তবে এর অর্থ কেবল একটি জিনিস - এই জাতীয় কাঁচামাল ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
• যদি আপনি ঠিক কি জানেন আপনি acetylsalicylic অ্যাসিড (অ্যাসপিরিন) থেকে অ্যালার্জিযুক্ত, তাহলে লিঙ্গনবেরি খাওয়া থেকে বিরত থাকা ভাল, কারণ এটির গঠনে এই অ্যাসিড রয়েছে।
• প্রসাধনী উদ্দেশ্যে lingonberries ব্যবহার করার সময় সর্বদা প্রথমে একটি এলার্জি পরীক্ষা করুন কব্জি বা কনুইতে অল্প পরিমাণে ওষুধ প্রয়োগ করে। চুলকানি, লালভাব বা ফুলে যাওয়ার প্রথম লক্ষণে, আপনাকে জল দিয়ে ওষুধটি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং অ্যান্টিঅ্যালার্জিক ড্রাগ নিতে হবে। এই ক্ষেত্রে, lingonberries ব্যবহার আপনার জন্য contraindicated হয়।

লিঙ্গনবেরির উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।