স্তন্যপান করানোর সময় একটি অল্প বয়স্ক মায়ের ডায়েটে ব্লুবেরি

একটি অল্প বয়স্ক মা যিনি একটি শিশুকে বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তার খাদ্যের যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করা উচিত। পুষ্টি সুষম হওয়া উচিত, ভিটামিন, উচ্চ-ক্যালোরি, কারণ ভবিষ্যতে এই সব শিশুর দুধের সাথে প্রেরণ করা হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপনি উজ্জ্বল রঙের শাকসবজি, ফল এবং বেরি খেতে পারবেন না, কারণ এতে এমন পদার্থ রয়েছে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এবং জীবনের প্রথম পর্যায়ে একটি ছোট, সম্প্রতি জন্ম নেওয়া জীবের নতুন সবকিছুর প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।

ব্লুবেরি হল একটি কম ক্রমবর্ধমান গুল্ম যা প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং দরকারী পাতা এবং ফল উত্পাদন করে। জুলাই মাসে বেরি পাকা হয়, এই মাসেই আপনি সেগুলি বাছাই শুরু করতে পারেন। তবে পাতাগুলি মে মাসে কাটা হয়, এই সময়ে তারা সবচেয়ে বেশি ভিটামিনে পূর্ণ হয়।

সবচেয়ে সহজ উপায় হিমায়িত হয়। তাজা হিমায়িত বেরিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের রচনা বজায় রাখে। এই পদ্ধতির সুবিধা হল যে এটি অনেক প্রচেষ্টা নেয় না, তদ্ব্যতীত, রেফ্রিজারেটরে পণ্য সংরক্ষণ করা যতটা সম্ভব সুবিধাজনক।

ব্লুবেরিও শুকানো যায়। এই পদ্ধতিটি আরও সময়সাপেক্ষ, তবে এই জাতীয় বেরিগুলি প্রায় দুই বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ছোট ফল সহ এই ধরনের একটি ছোট গুল্ম গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের একটি বিশাল বৈচিত্র্য আছে।

পুষ্টির মান:

• প্রোটিন - 1.1 গ্রাম;
• চর্বি - 0.6 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 7.6 গ্রাম;
• ছাই - 0.4 গ্রাম;
• জল - 86 গ্রাম;
• ক্যালোরি সামগ্রী - 57 কিলোক্যালরি।

ব্লুবেরি রয়েছে:

• ট্যানিন - 18%;
• জৈব অ্যাসিড - 7% (সাইট্রিক, সুসিনিক, কুইনিক, ম্যালিক, বেনজোইক, অক্সালিক);
• চিনি - 30%;
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 6 মিলিগ্রাম /%;
• গ্রুপ বি এর ভিটামিন - 0.04%;
• ক্যারোটিন - 0.75-1.6 মিলিগ্রাম /%;
• প্রোটিন - 18%।

ব্লুবেরি পাতায় রয়েছে:

• ট্যানিন - 20%;
• চিনি - 18%;
• হাইড্রোকুইনোন - 0.047%;
• আরবুটিন - 0.58%;
• saponins - 2.2%;
• জৈব অ্যাসিড - সাইট্রিক, অ্যাসিটিক, ম্যালিক, গ্যালিক, অক্সালিক, টারটারিক, বেনজোইক;
• খনিজ পদার্থ - ক্লোরিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস;
• গ্লাইকোসাইডস - agluconom, neomyrtillin।

এই জাতীয় শক্তিশালী রচনার কারণে, ব্লুবেরির শরীরে বেশ কয়েকটি নিরাময় প্রভাব রয়েছে:

• হাইপোগ্লাইসেমিক সম্পত্তি. বেরি উচ্চ রক্তে শর্করা কমায়।
• অম্লতা বৃদ্ধি। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উত্পাদন উন্নত হয়, যার ফলস্বরূপ হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়।
• বিপাকীয় প্রক্রিয়ার স্বাভাবিককরণ ব্লুবেরিগুলিতে খনিজগুলির সমৃদ্ধ রচনার কারণে ঘটে।
• চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বাড়ায়. অনেক ঐতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা বেরিকে ভালো দৃষ্টিশক্তির উৎস বলে অভিহিত করেছেন, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে কেরাটিন রয়েছে, যা রেটিনায় রক্ত ​​সরবরাহকে উন্নত করে।
• ডায়রিয়া প্রতিরোধী ট্যানিনের উচ্চ শতাংশের কারণে প্রতিকার।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কর্ম শরীরে গঠিত বিষাক্ত পদার্থ এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ প্রচার করে।

• ক্যান্সার প্রতিরোধ. ব্লুবেরি পদার্থগুলি সেলুলার স্তরে শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, টিউমার প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।
• অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক ব্লুবেরির ক্রিয়া ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের শুরু থেকেই পরিচিত।
• হার্ট অ্যাটাক এবং থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ এটি প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিডের কারণে সঞ্চালিত হয় যা রক্তকে পাতলা করে এবং এতে রক্ত ​​​​জমাট বাঁধে। এবং এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য একটি বিশাল সুবিধা।
• প্রদাহ বিরোধী ব্লুবেরি ফলগুলি ভিটামিন বি এবং সি গ্রুপের কারণে সম্পত্তি অর্জন করেছে।

অবশ্যই, প্রতিটি নার্সিং মায়ের তার ডায়েটে ব্লুবেরি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, কারণ সেখানে contraindication রয়েছে।

প্রধানটি হল শরীরের বর্ধিত সংবেদনশীলতা, কারণ মা এবং শিশু উভয়েরই ব্লুবেরিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এই জন্য আপনার কোন অ্যালার্জি নেই তা নিশ্চিত করা প্রথম জিনিসটি। এটি করার জন্য, শিশুকে খাওয়ানোর পরে, অল্প পরিমাণে ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করুন। এর পরে, আপনি যদি কোনও লক্ষণ লক্ষ্য করেন তবে আপনি দুধ প্রকাশ করতে পারেন।

যদি মায়ের অ্যালার্জি না থাকে তবে আপনি শিশুকে অল্প পরিমাণে বুকের দুধ খাওয়ানোর চেষ্টা করতে পারেন এবং তারপরে শিশুর প্রতিক্রিয়া এবং আচরণ অনুসরণ করতে পারেন।

স্তন্যপান করানোর প্রথম 3 মাস ব্লুবেরি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলিও একটি কঠোর contraindication, যেহেতু ব্লুবেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে, যা শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা এবং পরবর্তীকালে ক্ষয়, আলসার এবং রক্তপাতের আকারে তীব্রতা বা জটিলতার বিকাশে অবদান রাখে।

দুর্ভাগ্যবশত, পর্যাপ্ত পরিমাণে ট্যানিনের সামগ্রী মলত্যাগের প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে, তাই আপনার যদি মলের সমস্যা থাকে তবে আপনি ব্লুবেরি সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন।

হিমোফিলিয়ার সাথে, ব্লুবেরি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ কিছু পদার্থ রক্ত ​​পাতলা করতে অবদান রাখে।

আপনি ব্লুবেরি থেকে ভিটামিন পানীয় থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত যে কোনও কিছু রান্না করতে পারেন।

• কম্পোট. আপনার প্রয়োজন হবে 400 গ্রাম ব্লুবেরি, 3 টেবিল চামচ চিনি, 3 লিটার জল। একটি ফোঁড়া জল আনুন, চিনি দ্রবীভূত এবং ব্লুবেরি যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে এটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এটি তৈরি হতে দিন।
• জ্যাম। আপনার প্রয়োজন হবে 1 কেজি ব্লুবেরি এবং 1.5 কেজি চিনি। এর পরে, বেরিগুলিকে চিনি দিয়ে গ্রাউন্ড করা বা একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাকানো দরকার। এই মিশ্রণের সাথে পাত্রটি একটি ছোট আগুনে রাখুন, তারপর ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা এবং বয়াম মধ্যে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

• পাতার আধান. আপনার আক্ষরিক অর্থে 1 টেবিল চামচ পাতার প্রয়োজন হবে, যা আপনাকে একটি কাপ ভর্তি করতে হবে এবং ফুটন্ত জল ঢেলে দিতে হবে। এটি 30-40 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। আধান ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
• জেলি. ব্লুবেরি 250 গ্রাম, জল 200 মিলি, জেলটিন 5 শীট এবং 100 মিলি ম্যাপেল সিরাপ প্রয়োজন। প্রথমে আপনাকে কম আঁচে বেরিগুলি রান্না করতে হবে। বেরি সব ফেটে যাওয়া উচিত। তারপর সিরাপ এবং জেলটিন যোগ করুন। একটি ফোঁড়া সমাধান আনুন এবং molds মধ্যে ঢালা.

প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে তবে গর্ভবতী মহিলাদের এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের ব্লুবেরিগুলির অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারকে অপব্যবহার করা উচিত নয়। আপনার শিশুর ক্ষতি না করার জন্য প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে একটি জিনিস তৈরি করা এবং সঠিক মাত্রায় গ্রহণ করা যথেষ্ট।

• শিশুর জন্মের 2-3 মাসের আগে ব্লুবেরি পণ্যগুলিকে বুকের দুধ খাওয়ানো শুরু করুন।
• শিশুর ডায়েটে যে কোনও নতুন পণ্য সবচেয়ে ছোট ডোজ থেকে চালু করা হয়।
• প্রচুর পরিমাণে চিনির কারণে ব্লুবেরি জ্যাম ছয় মাস পরেই ডায়েটে যোগ করা উচিত। শিশুর আচরণ দেখার সময় 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করুন।
• ব্লুবেরি কমপোট গর্ভাবস্থায় ব্যবহার করার জন্য দরকারী। আপনি 2য় বা 3য় ত্রৈমাসিকে শুরু করতে পারেন, দিনে আধা গ্লাস 2 বারের বেশি নয়। এবং স্তন্যপান করানোর সময় - দিনে আধা কাপ।
• ব্লুবেরি জেলি গর্ভবতী মহিলাদের এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের উভয়ের জন্যই সম্ভব। শুধু এই সূক্ষ্মতার অপব্যবহার করবেন না, আপনার অবস্থানে আপনি এটি সপ্তাহে 2 বার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
• পাতার আধান একটি কম অ্যালার্জেনিক প্রভাব আছে, কিন্তু এটি কম সুস্বাদু। এই জাতীয় পানীয় প্রতি অন্য দিনে 2 টেবিল চামচ দিনে 2 বার খাওয়া যেতে পারে।

আপনি যদি আপনার ডায়েটে ব্লুবেরি যোগ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন যিনি সঠিকভাবে এটির প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করবেন। ভুলে যাবেন না যে আপনি কেবল আপনার শরীরকে দরকারী পদার্থ দিয়েই নয়, শিশুর শরীরকেও সমৃদ্ধ করেন। সচেতন থাকুন যে প্রাকৃতিক ওষুধের বড় ডোজ গ্রহণ করলে অসাবধানতাবশত ক্ষতি হতে পারে।

ব্লুবেরি ব্যবহার করার সময়, শুধুমাত্র একটি মানের পণ্য ব্যবহার করুন। শুকনো এবং হিমায়িত ব্লুবেরি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন, তাপমাত্রা এবং আলোর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন।

ব্লুবেরি কমপোট কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।