সিস্টাইটিস সহ ক্র্যানবেরি: রান্নার রেসিপি এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে নেওয়া যায়

বেশিরভাগ মহিলা শীঘ্র বা পরে সিস্টাইটিসের মতো অপ্রীতিকর ঘটনার মুখোমুখি হন। এই রোগের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল অত্যন্ত অপ্রীতিকর উপসর্গ যা ক্রমাগত অস্বস্তি এবং ব্যথা সৃষ্টি করে।

আজ ওষুধে সিস্টাইটিসের চিকিত্সার অনেক উপায় রয়েছে। যাইহোক, সবাই জানেন না যে আপনি "প্রাকৃতিক ওষুধ" এর সাহায্যে মূত্রাশয়ের প্রদাহের অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। তাদের মধ্যে একটি সাধারণ ক্র্যানবেরি।

ক্র্যানবেরি দীর্ঘদিন ধরে মানবজাতির কাছে ভিটামিনের অন্যতম ধনী উৎস হিসেবে পরিচিত। তার বিভিন্ন নাম রয়েছে, যা এই উদ্ভিদের বিস্তৃত বন্টন নির্দেশ করে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন গ্রীসে ক্র্যানবেরিকে "টক বেরি" হিসাবে উল্লেখ করা হত। এটি মানবদেহের জন্য দরকারী পদার্থের উত্স হিসাবে প্রথম ডাক্তারদের দ্বারা ইতিমধ্যে মূল্যবান ছিল।

আজ, ক্র্যানবেরি কৃত্রিমভাবে বিশেষভাবে সজ্জিত বাগানে চাষ করা হয়। বেরির অনন্য গুণাবলীর জন্য এটি সম্ভব হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, এটি এক বছরের জন্য (পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত) জলে ভরা একটি সাধারণ ব্যারেলে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বন্য ক্র্যানবেরি এশিয়া এবং ইউরোপের প্রায় প্রতিটি দেশের প্রতিটি উত্তর অঞ্চলে পাওয়া যায়।

অবশ্যই, সবচেয়ে মূল্যবান স্বাদ নয়, কিন্তু বেরির ঔষধি গুণাবলী।এগুলি এমন উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে যা ইমিউন সিস্টেম এবং পৃথক মানব অঙ্গ উভয়ের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। ক্র্যানবেরিগুলির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন।

• প্রচুর পরিমাণে জৈব অ্যাসিড তাদের মধ্যে, বেনজোইক বিশেষভাবে বিশিষ্ট। এটি আসলে বেরিগুলিকে বিভিন্ন জীবাণু এবং অণুজীবের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং খাওয়ার সময় ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাবও থাকে। সিস্টাইটিসের চিকিত্সায়, এই প্রভাবটি অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতিস্থাপন করে।
• উপরন্তু, বিভিন্ন triterpenoids. এটি জৈব অ্যাসিডের আরেকটি বৈকল্পিক যার একটি উচ্চারিত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে, যা মহিলাদের মধ্যে সিস্টাইটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।
• পেকটিন শরীর থেকে বিভিন্ন ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত পদার্থ নির্গমনে অবদান রাখে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই পদার্থগুলি ক্ষতিকারক তেজস্ক্রিয় কণার মানুষের উপর প্রভাব কমাতেও সাহায্য করে। ক্র্যানবেরিগুলিতে, পেকটিনগুলির পরিমাণ ক্ষতিকারক অণুজীবের বর্জ্য পণ্যগুলিকে নিরপেক্ষ করার জন্য যথেষ্ট।

• এছাড়াও একটি বিশাল ভূমিকা পালন করুন ট্যানিন এগুলি হল ফেনল ডেরিভেটিভ যা শরীরের কোষগুলিতে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে, তাদের মধ্যে অণুজীব এবং বিভিন্ন রোগজীবাণুর অনুপ্রবেশের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
• ফ্ল্যাভোনয়েডস রক্তনালীগুলির দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতাকে প্রভাবিত করে। এই কারণে, রক্তচাপ বা রক্তের ঘনত্বের পরিবর্তনের সাথে তাদের অভিযোজন নিয়ন্ত্রিত হয়, যার ফলস্বরূপ তাদের এথেরোস্ক্লেরোটিক ক্ষত প্রতিরোধ করে।
• পাকা ক্র্যানবেরিগুলির সংমিশ্রণেও প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন রয়েছে ভিটামিন এবং খনিজ. তাদের মধ্যে কিছু মানবদেহের জন্য অপরিহার্য এবং ইমিউন সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ক্র্যানবেরিগুলির অনন্য সংমিশ্রণ এগুলিকে কেবল সুস্বাদু নয়, সিস্টাইটিস সহ নির্দিষ্ট রোগের প্রতিরোধ বা চিকিত্সার জন্য অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর করে তোলে। এই সমস্যাটি মহিলাদের জন্য খুব প্রাসঙ্গিক যারা প্রায়শই মূত্রাশয়ের তীব্র প্রদাহে ভোগেন।

আজ অবধি, এটি চিকিত্সাগতভাবে প্রমাণিত হয়েছে ক্র্যানবেরি এবং এটি থেকে প্রস্তুত প্রাকৃতিক প্রতিকার সত্যিই এই রোগের চিকিৎসা। অনেক ডাক্তার এই সত্যটি স্বীকার করে যে বেরিগুলি কেবল পরিপূরক হতে পারে না, তবে কখনও কখনও ট্যাবলেটগুলিতে সিন্থেটিক ওষুধগুলিও প্রতিস্থাপন করতে পারে।

ক্র্যানবেরির নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি লক্ষ করা উচিত।

• অল্প সময়ের মধ্যে, ক্র্যানবেরিগুলি প্যাথলজিকাল ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাদের মূত্রাশয়ের প্রাচীরের উপর পা রাখতে বাধা দেয়।
• উল্লেখযোগ্যভাবে অ্যান্টিবায়োটিকের কার্যকারিতা বাড়ায়।
• প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির অপ্রীতিকর প্রকাশগুলিকে দমন করে, উদাহরণস্বরূপ, ব্যথা হ্রাস করে।
• ক্ষত নিরাময় উন্নত করে এবং রক্তপাতের ঝুঁকি কমায়।
• এটি শুধুমাত্র মূত্রাশয় নয়, পুরো জিনিটোরিনারি সিস্টেমে একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং জীবাণুনাশক প্রভাব ফেলে।
• এটি জিনিটোরিনারি ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, প্রস্রাবের স্বাভাবিক গঠন এবং নির্গমনকে উদ্দীপিত করে।
• প্যাথোজেনিক অণুজীবের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের ফলে গঠিত টক্সিন নির্মূলের প্রচার করে।
• সাধারণ নেশার লক্ষণগুলি হ্রাস করে, জ্বর এবং সর্দি দূর করে।
• প্রস্রাবের অঙ্গগুলির রক্ত ​​সঞ্চালন এবং পুষ্টি উন্নত করে।
• ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, পুনরায় সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব প্রদান করে, সেইসাথে প্রাকৃতিক নিরাময় প্রচার করে।

Cranberries, অন্য কোন প্রতিকার মত, তাদের নিজস্ব contraindications আছে। আপনি এই বেরি থেকে তৈরি ওষুধ ব্যবহার করবেন না যদি আপনি অনুভব করেন:

• পাকা ক্র্যানবেরিগুলির সংমিশ্রণে যে কোনও উপাদানে অ্যালার্জি;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের তীব্র রোগ, যার স্পষ্ট ক্লিনিকাল প্রকাশ রয়েছে, যেমন শ্বাসকষ্ট, মুখ এবং অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ফুলে যাওয়া;
• অত্যধিক স্নায়বিক উত্তেজনা এবং বিরক্তি;
• তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী লিভারের রোগ, বিশেষত হেপাটাইটিস বৃদ্ধি বা সিরোসিসের পর্যায়ে;
• অগ্ন্যাশয়ের তীব্র প্রদাহজনিত রোগ;
• কিডনি এবং মূত্রতন্ত্রের রোগগত ব্যাধি;
• তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্লোমেরুলোনফ্রাইটিস
• তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্লোমেরুলোনফ্রাইটিস;
• কিছু দাঁতের রোগ। মাড়ির রোগ এবং দাঁতের এনামেলের গুরুতর ক্ষতিকারক ক্ষতের ক্ষেত্রে ক্র্যানবেরি পরিত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• গ্যাস্ট্রাইটিস, পেট বা অন্ত্রের ট্র্যাক্টের পেপটিক আলসার।

ক্র্যানবেরি জুস বা জুস নিরাময় প্রভাব রাখার জন্য, এটি কেবল নিয়মিত পান করাই নয়, এটি সঠিকভাবে রান্না করাও গুরুত্বপূর্ণ। আজকাল, পাকা বেরিগুলি নিকটস্থ দোকান বা সুপারমার্কেটে পাওয়া যথেষ্ট সহজ।

কিছু ক্ষেত্রে, এমনকি হিমায়িত ক্র্যানবেরিও করবে। যাতে এটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে না পারে, এটি ফ্রিজার থেকে ফ্রিজের সাধারণ বগিতে রেখে ব্যবহারের আগে এটিকে ধীরে ধীরে গলাতে হবে।

প্রায় 500 গ্রাম বেরি চূর্ণ করা হয় এবং একটি জুসারের মধ্য দিয়ে যায়।সমাপ্ত ক্র্যানবেরি রস ঘনীভূত করতে হবে দুই লিটার জলে এবং এক গ্লাস চিনির সাথে মিশ্রিত করতে হবে যাতে অম্লতা কিছুটা কম হয়। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনতে হবে, এই অবস্থায় এক মিনিটের বেশি এবং ঠান্ডা রাখতে হবে।

যারা ইতিমধ্যে একটি অনুরূপ রেসিপি চেষ্টা করেছেন তাদের পর্যালোচনাগুলি নিশ্চিত করে যে বাড়িতে তৈরি ক্র্যানবেরি রস দিয়ে সিস্টাইটিসের চিকিত্সা করা সত্যিই সম্ভব। এই ধরনের প্রতিকার শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়, তবে একটি দ্রুত প্রভাবও রয়েছে, যা রোগের অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি দূর করতে সাহায্য করে।

ক্র্যানবেরি জন্য অন্যান্য ব্যবহার আছে. বর্তমানে, তাজা বেরিগুলির উপর ভিত্তি করে রেসিপিগুলি জনপ্রিয়, যা তাদের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলিকে আরও ভালভাবে ধরে রাখে।

সিস্টাইটিসের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার করতে, আপনার প্রায় 500-600 গ্রাম পাকা ক্র্যানবেরি প্রয়োজন। বেরিগুলিকে ধুয়ে একটি টেফলন প্যানের নীচে রাখতে হবে, মাঝারি আঁচে রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন, ধীরে ধীরে 3-4 কাপ সেদ্ধ জল যোগ করুন। বেরিগুলি ফেটে যাওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি অবশ্যই আগুনে রাখতে হবে।

প্রক্রিয়ায়, আপনি লেবুর রস এবং তাজা ক্র্যানবেরি পাতার একটি টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। এর পরে, এক গ্লাস চিনির প্রায় এক তৃতীয়াংশ একটি কাচের থালায় ঢেলে দেওয়া উচিত এবং তারপরে সমাপ্ত ঝোলটি এতে ঢেলে দেওয়া উচিত।

একটি সহজ রস রেসিপি:

• একটি ব্লেন্ডারে 600 গ্রাম বেরি পিষে নিন এবং একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন;
• চিনি দিয়ে 2 লিটার জল গরম করুন;
• এতে ফলস্বরূপ ক্র্যানবেরি ঘনত্ব যোগ করুন;
• সমাপ্ত পানীয় নাড়ুন, প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

দিনে কয়েকবার গরম এই রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ক্র্যানবেরি খাওয়া থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে, নিম্নলিখিত সুপারিশ সম্পর্কে ভুলবেন না ভাল।

• আপনার যদি তাজা বেরি না থাকে তবে শুধুমাত্র গভীর হিমায়িত এবং ভ্যাকুয়াম-প্যাকড ক্র্যানবেরি বেছে নিন।
• ধাতব পাত্রে প্রস্তুত ক্বাথ সংরক্ষণ করবেন না। অন্যথায়, বেরির সমস্ত উপাদান অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে যাবে এবং তাদের দরকারী গুণাবলী হারাবে।
• বিশেষ করে সকালে খালি পেটে ক্র্যানবেরি জুস বা ফলের পানীয় পান করবেন না। সুতরাং, আপনি সহজেই গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা বা অম্লতা বাড়াতে পারেন।
• সিস্টাইটিসের জন্য ডাক্তারদের প্রাথমিক প্রেসক্রিপশনের সাথে ক্র্যানবেরি চিকিত্সা একত্রিত করা ভাল। এটি সর্বোচ্চ দক্ষতা নিশ্চিত করবে।