পাখি চেরি সেরা জাত: বিবরণ এবং প্রজনন গাইড

"সুগন্ধি পাখি চেরি বসন্তে ফুটেছিল এবং শাখাগুলি সোনালি, কার্ল কার্ল ছিল," একজন বিখ্যাত কবি একবার গাছটির প্রশংসা করেছিলেন। প্রত্যেকেই বসন্তের দিনগুলির পদ্ধতি অনুভব করতে চায়, তাই গ্রীষ্মের কুটিরে মার্জিত পাখি চেরি একটি স্বাগত বৈশিষ্ট্য।

কম ক্রমবর্ধমান গাছ বা গুল্ম পাখি চেরি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এটি আশ্চর্যজনকভাবে নজিরবিহীন, কেবল আমাদের দেশেই নয়, মধ্য এশিয়া, কোরিয়া, জাপান এবং এমনকি আর্কটিক সার্কেলের বাইরেও বাস করে। বন্য অঞ্চলে, পাখি চেরি বন নদী এবং হ্রদের তীরে জন্মায় এবং শহুরে সংস্কৃতিতে এটি পার্ক এবং বাড়ির বাগানে রোপণ করা হয়।

এটা কি একটি মন্ত্রমুগ্ধকর দৃশ্য: একটি সূক্ষ্ম সাদা ফুলের সঙ্গে একটি অতুলনীয় সুবাস নির্গত একটি গাছ. তাকে নিয়ে রচিত হয়েছে কত কবিতা, কত গান। আর এই ছোট গাছের সাথে জড়িয়ে আছে কত নিদর্শন। সবচেয়ে বিখ্যাত: পাখি চেরি blossomed - একটি ঠান্ডা স্ন্যাপ জন্য অপেক্ষা করুন. চিহ্নটি সর্বদা সত্য হয়, বিরল ব্যতিক্রম সহ। যাইহোক, জীববিজ্ঞানীরা বলছেন যে পাখির চেরি ফুলের জন্য শীতলতা প্রয়োজন এবং এটি আবহাওয়ার পরিস্থিতির সাথে নিজেকে খাপ খায়। এমনকি যদি ফুলের সময় ঠান্ডা স্ন্যাপ না ঘটে তবে আগামী দিনে এটি ঘটবে।

এটি কুসংস্কার ছাড়া করে না: দীর্ঘকাল ধরে, বার্ড চেরি আবাসিক ভবনগুলির কাছে রোপণ করা হয়নি, এটি পারিবারিক সম্পর্কের জন্য একটি প্রতিকূল লক্ষণ বিবেচনা করে। আজ, কুসংস্কারগুলি অতীতের জিনিস এবং উদ্যানপালকরা বসন্তে ফুলের সূক্ষ্ম সুবাস উপভোগ করার জন্য এবং শরত্কালে টার্ট ফল সংগ্রহ করার জন্য তাদের প্লটে পাখি চেরি রাখতে খুশি। আসুন এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ চেহারা তাকান.

একটি পাখির চেরি ঝোপ বা গাছের উচ্চতা একটি প্রশস্ত দীর্ঘায়িত মুকুট সহ দেড় থেকে দশ মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। তরুণ শাখা এবং ডালপালা জলপাই বা চেরি রঙে "আঁকা" হয়, পুরানো শাখাগুলি সাদা লেন্টিসেল সহ তাদের কালো এবং ধূসর রঙ দ্বারা সহজেই সনাক্ত করা যায়।

পাতাগুলি আয়তাকার বা উপবৃত্তাকার, তীক্ষ্ণ টিপস এবং তীক্ষ্ণভাবে দানাদার প্রান্তযুক্ত, পাতলা পেটিওলগুলিতে আটকে থাকে। ফ্যাকাশে গোলাপী বা সাদা ফুল সমন্বিত রেসমোজ ড্রপিং ফুল, দৈর্ঘ্যে আট থেকে বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। প্রতিটি ফুলে পাঁচটি পাপড়ি এবং সেপল, পিস্টিল, বিশটি পুংকেশর এবং হলুদ পীঙ্গ রয়েছে। বার্ড চেরি ফল একটি কালো গোলাকার ড্রুপ, স্বাদে মিষ্টি এবং কষাকষি।

পৃথিবীতে বিশটিরও বেশি প্রজাতির পাখি চেরি রয়েছে, তবে আমরা তাদের মধ্যে শুধুমাত্র সেরা তালিকা করব:

• ছোটবেলা থেকেই আমাদের সবার কাছে পরিচিত সাধারণ পাখি চেরি একটি ঘন চওড়া মুকুট, মসৃণ "গাঢ়" ছাল এবং সাদা সুগন্ধি ফুল, সরু ঝুলন্ত ব্রাশ দিয়ে বিছিয়ে। শরত্কালে তারা বৃত্তাকার কালো ড্রুপ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।কার্পাল বার্ড চেরি 15 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং মুকুটের ব্যাস দশ মিটার পর্যন্ত।
• উত্তর আমেরিকার কুমারী বার্ড চেরি দেরিতে ফোটে: দক্ষিণ অঞ্চলে, এর ফুল মে মাসে এবং উত্তর অঞ্চলে - জুনের শুরুতে ঘটে। এর ফুলগুলি সুন্দর, তবে একটি কমনীয় সুবাস দেয় না, তবে বেরিগুলি পাখির চেরির ফলের চেয়ে বড় এবং সুস্বাদু, যদিও তারা পরে পাকা হয়। ফলের রঙ অনুযায়ী কুমারী পাখি চেরি কালো, হলুদ বা হালকা লাল। উদ্ভিদ ছায়া-সহনশীল, কিন্তু সক্রিয়ভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় বৃদ্ধি পায়।

• দেরী পাখি চেরি (ওরফে ব্ল্যাক চেরি) গোলাপী-বাদামী কাঠ এবং পাতাগুলি একটি দর্শনীয় রঙের স্কিমে রয়েছে। বসন্তে তারা গোলাপী হয়, গ্রীষ্মে তারা গাঢ় সবুজ হয়, শরত্কালে তারা লাল বা বাদামী-হলুদ হয়। লেট বার্ড চেরি হল একটি ছড়ানো গাছ বা লম্বা ঝোপ যার উপবৃত্তাকার পাতা এবং রসালো চেরি বেরির মতো সুস্বাদু ফল।
• মাতৃভূমি এশিয়ান বার্ড চেরি - সুদূর পূর্ব এবং পূর্ব সাইবেরিয়া, তাই উদ্ভিদ অত্যন্ত হিম-প্রতিরোধী। চেহারাতে, এটি পাখির চেরির মতো, এটি শুধুমাত্র তরুণ অঙ্কুরগুলির ফ্যাকাশে লাল যৌবন দ্বারা আলাদা করা যেতে পারে।
• গাছ ছড়ানো মসুর ডাল সঙ্গে ছোট করাত পাখি চেরি, একটি ধূসর-বাদামী ছালের উপর দীর্ঘকাল স্থায়ী, উপবৃত্তাকার বা ডিম্বাকার পাতাগুলি গোলাকার গোলাকার এবং উপরের দিকে কুঁচকানো, চাপা যৌবনে আচ্ছাদিত শিরা - এগুলি ছোট-সেরেটেড পাখির চেরির সবচেয়ে আকর্ষণীয় লক্ষণ। দুটি বা চারটি সাদা বা গোলাপী ফুল একটি সংক্ষিপ্ত কোরিম্বোজ ফুলের পাতার সাথে একই সময়ে খোলে, যা দেখতে খুব চিত্তাকর্ষক।
• Cerapadus বা চেরি এবং পাখি চেরি একটি হাইব্রিড, I. V. Michurin-এর পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য ধন্যবাদ, যিনি জাপানি পাখি চেরি "মাকা" এর সাথে স্টেপ চেরি অতিক্রম করেছিলেন।চেরি থেকে, সেরাপ্যাডাস একটি মিষ্টি স্বাদের সাথে বড় কালো চকচকে ফল উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছে এবং "পিতামাতা" উভয়ের কাছ থেকে - উচ্চ হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম, সেইসাথে শক্তিশালী অনাক্রম্যতা এবং প্রচুর ফলন।

• পাখি চেরি স্ব-উর্বর বৃহৎ-ফলবিশিষ্ট প্রজাতিগুলির মধ্যে একটি, যা ঠান্ডা প্রতিরোধের এবং ফলের তাড়াতাড়ি পাকানোর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পরেরটি একটি টার্ট, মিষ্টি এবং টক স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। উদ্ভিদ শুধুমাত্র খোলা এলাকায় একটি সমৃদ্ধ ফসল দেয়, তাই তাকে বাড়ির কাছাকাছি "বসতি" করার আগে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে।

আপনি একটি শক্ত এবং কার্যকর উদ্ভিদ বেছে নিয়েছেন, তাই "বন্য" এবং বৈচিত্র্যময় ফসলের বীজগুলি আপনার সাইটে সমানভাবে শিকড় নেবে। প্রতিটি বৈচিত্র্য থেকে আপনি কী পেতে চান তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ: একটি শোভাময় উদ্ভিদ দিয়ে সাইটের নকশা পরিপূরক করুন, বসন্তে ফুলের সূক্ষ্ম সুবাস উপভোগ করুন বা বালতিতে সুস্বাদু ফল সংগ্রহ করুন।

উদাহরণস্বরূপ, আসুন "অ্যাম্বার বিউটি" এর বর্ণনাটি দেখি, পাখির চেরি "মাকা" এর অন্যতম বৈচিত্র্য। এর প্রশস্ত-পিরামিডাল মুকুটকে যেকোনো আকৃতি দেওয়া যেতে পারে। একটি বহু-কাণ্ডযুক্ত বা একক-কাণ্ডযুক্ত গাছ প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে এবং প্রচুর ফল দেয়, তবে ফুলগুলি একটি কমনীয় সুগন্ধে মাথাকে মাতাল করে না এবং ফলগুলি সম্পূর্ণ অখাদ্য।

উদ্ভিদটি ফটোফিলাস এবং বায়ু-প্রতিরোধী, মাটি থেকে শুকিয়ে যাওয়া সহ্য করে না এবং প্রচুর জলের প্রয়োজন হয়। সূক্ষ্ম বসন্তের সবুজ শাকগুলি গ্রীষ্মে গাঢ় সবুজ হয়ে যায় এবং শরতের কাছাকাছি এটি একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ ধারণ করে, গ্রীষ্মের পুরো মৌসুম জুড়ে সাইটটিকে সাজায়। গলি বা হেজেস এবং সাইটের একটি চমৎকার প্রসাধন তৈরির জন্য আদর্শ।

"ওয়াটারেরি" তিন সপ্তাহ পর্যন্ত প্রস্ফুটিত হয়, চারপাশের সবকিছুকে একটি শক্তিশালী সুগন্ধে পূর্ণ করে।ম্যাট বা কালো-ধূসর ছাল এর ম্যাট সবুজ পাতার মাধ্যমে দৃশ্যমান হয় এবং তরুণ শাখা চেরি লাল বা জলপাই। "ওয়াটারেরি" এর ফলগুলি একটি ডিম্বাকৃতির পাথরযুক্ত কালো তিক্ত বেরি: ভোজ্য, তবে খুব সুস্বাদু নয়। অনুরূপ বৈশিষ্ট্য "পেনসিলভানিয়া" পাখি চেরি দ্বারা আবিষ্ট হয়, যার সাদা ফুলের গন্ধ নেই এবং শরত্কালে পুরো গাছটি রুবি-লাল টক বা টক-মিষ্টি অ-অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বেরি দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

যাইহোক, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কেবল সাইটটি সাজাতে চান না, তবে এটিতে একটি দরকারী উদ্ভিদও বাড়াতে চান। অতএব, সেরা সুগন্ধি এবং ফলপ্রসূ গুণাবলী একত্রিত যে জাতগুলি রেভ রিভিউ প্রাপ্য। উদাহরণস্বরূপ, "সাইবেরিয়ান বিউটি" এবং "ইন মেমরি অফ সালামাটোভ" জাতগুলি প্রচুর ফুল এবং সুস্বাদু মিষ্টি ফলের দ্বারা আলাদা।

"ডালিমের গুচ্ছ" বিশেষত সুন্দর হয় যখন বেরি পাকা হয়। এক গুচ্ছে 30-35টি উজ্জ্বল লাল মিষ্টি এবং সামান্য টার্ট বেরি থাকে। একটি ছোট মুকুট সঙ্গে এই চার বা পাঁচ মিটার গাছ উচ্চ হিম প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। তবে পাখির চেরি "কলোরাটা", তার ফ্যাকাশে গোলাপী ফুলের সাথে, বাদামের গন্ধ বের করে, ফুলের সময়কালে ভাল হয় এবং ফলগুলি সান্দ্র সজ্জাযুক্ত কালো বেরি।

"গ্রেয়া" প্রথম হবে একটি সাদা পোশাক পরবে, এটি প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে ফেলে দেবে এবং শরত্কালে, এতে ফল জন্মাবে যা বার্ড চেরি এবং এশিয়ান বার্ড চেরির বেরি থেকে আলাদা নয়। পরেরটি সাধারণ পাখি চেরির একটি সম্পূর্ণ অনুলিপি, শুধুমাত্র আবাসস্থলে ভিন্ন। হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিডের কম সামগ্রীর কারণে ধূসর বেরিগুলি তাদের মনোরম স্বাদ এবং সুবিধা উভয়ের থেকে আলাদা।

ঠিক আছে, ফলপ্রসূতার ক্ষেত্রে স্বীকৃত নেতা হল লেট জয়ের জাত, যা সেপ্টেম্বরে পাকে এবং গাঢ় বাদামী বা কালো ফল দিয়ে মালিকদের আনন্দিত করে।ফ্লু এবং সর্দি-কাশির মৌসুমে ভিটামিন সংরক্ষণের জন্য মিষ্টি এবং টক, সামান্য কষাকষি স্বাদযুক্ত বেরিগুলিকে চিনি দিয়ে মেশান।

বার্ড চেরি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, তবে গাছটি যাতে আপনাকে আনন্দদায়ক ফুল এবং মিষ্টি বেরি দিয়ে আনন্দ দেয়, কয়েকটি টিপস বিবেচনা করুন:

• একাকী পাখি চেরি খুব কমই ফল দেয়, তাই একে অপরের থেকে ছয় মিটার দূরত্বে বেশ কয়েকটি স্ব-উর্বর বা একই সাথে ফুলের জাত রোপণ করুন।
• বার্ড চেরি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান এবং মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করে, যখন সহজেই শুষ্ক সময়কাল এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে। এটি হয় প্লটের প্রান্তে বা এটির সবচেয়ে আলোকিত দিকে রোপণ করুন এবং রোপণের পরে, মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখুন যাতে চারাগুলি দ্রুত শিকড় ধরে।

• বসন্ত বা শরত্কালে পাখির চেরি লাগান, গর্তে হিউমাস এবং ফসফরাস-পটাসিয়াম সার যোগ করুন।
• সমস্ত ফলের গাছের মতো, বার্ড চেরি অতিরিক্ত অঙ্কুর এবং অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর কেটে ফেলা হয় এবং কাটাগুলিকে বাগানের পিচ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
• ফুলের সময়কালে, পাখি চেরি এফিড, হাথর্ন, ফুল বিটল এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণ করে। ফুল ফোটার আগে পাখির চেরিকে বিশেষ প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট দিয়ে চিকিত্সা করুন এবং খনিজ ড্রেসিংগুলি এটিকে দীর্ঘ এবং প্রচুর করে তুলবে।

পাখি চেরি নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে মানুষ দীর্ঘ পরিচিত হয়। ঘরে আনা একটি শাখা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে বাতাসকে বিশুদ্ধ করে। গাছের বাকল থেকে, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা, ক্বাথ এবং টিংচার তৈরি করা হয়েছিল, যা বাতের ব্যথা, জ্বরযুক্ত অবস্থা বা প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হত।

এটি একটি ভাল ডায়াফোরটিক। বার্ড চেরি পাতা এবং ফুল ফুসফুস বা চোখের মিউকাস ঝিল্লি প্রদাহ সঙ্গে সাহায্য করে। বেরি হল ভিটামিন এবং মিনারেলের ভান্ডার। সুতরাং, ভিটামিন পি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। B17 একটি অ্যান্টিটিউমার এবং অ্যান্টিক্যান্সার পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয়।

ফলগুলিতে সাইট্রিক, অ্যাসকরবিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড থাকে, বীজে ফ্যাটি এবং অপরিহার্য তেল থাকে। সব একসাথে পাখি চেরি ফল শুধুমাত্র সর্দির সময়ই নয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগেও ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। বার্ড চেরি ফল ইমিউন সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন দূর করে। বেরি রস খোলা ক্ষত এবং purulent প্রদাহ মুছা.

সুস্বাদু জ্যাম এবং সুগন্ধি জেলি এর বেরি থেকে রান্না করা হয়, কমপোটগুলি বন্ধ করা হয় এবং কেভাস তৈরি করা হয় এবং পাতাগুলি সালাদ বা চা দিয়ে তৈরি করা হয়। খাবারের অনুরাগীরা শুকনো ফলগুলিকে ময়দায় পিষে এবং ময়দায় যোগ করে, যার জন্য পেস্ট্রিগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং পাইগুলি তাজা বেরি দিয়ে শুরু হয়।

যাইহোক, যেমন একটি বিস্ময়কর প্রতিকার contraindications একটি সংখ্যা আছে। অতএব, বার্ড চেরি ব্যবহার করে লোক প্রতিকারের সাথে কোনও রোগের চিকিত্সা করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।

সুতরাং, এই উদ্ভিদের ক্ষয়কারী এবং ফিক্সিং বৈশিষ্ট্যগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য অগ্রহণযোগ্য। বেরির হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ক্ষতিকারক, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের খুব যত্ন সহকারে এটি ব্যবহার করা উচিত এবং ফুলের সুগন্ধ দীর্ঘায়িত শ্বাস রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে এবং অজ্ঞান হয়ে যেতে পারে।

পাখি চেরি দীর্ঘ সময়ের জন্য চোখে আনন্দদায়ক করতে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পরামর্শ ব্যবহার করুন।

• ফুলের ঝোপগুলি কেবল প্রশংসনীয় দৃষ্টি এবং উপকারী মৌমাছিই নয়, বিরক্তিকর মিডজগুলিকেও আকর্ষণ করে। অতএব, তাদের সৌন্দর্য বাড়ি থেকে কিছু দূরত্বে চোখ খুশি করা উচিত।
• একটি পাখির চেরি বুশ ছায়ায় এবং দ্বিতীয়টি রোদে লাগিয়ে দীর্ঘ ফুলের জন্য নিজেকে চিকিত্সা করুন।রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে বার্ড চেরি "ছায়া" এর চেয়ে 7-10 দিন আগে প্রস্ফুটিত হবে, যা আরও দুই সপ্তাহের জন্য একটি সাদা পোশাকে দেখাবে।
• উদ্যানপালকরা সাইটে সাধারণ পাখির চেরির ঝোপ লাগানোর পরামর্শ দেন না, যেহেতু একটি কাচের বাক্স শীতের জন্য এটিতে বসতি স্থাপন করে - একটি কীটপতঙ্গ যা কালো currants ক্ষতি করে। এটি থেকে মুক্তি পাওয়া এত সহজ নয়, তবে সূঁচ, ট্যানসি, রসুন বা সাইট্রাসের খোসার তীক্ষ্ণ-গন্ধযুক্ত আধান দিয়ে স্প্রে করলে কীটপতঙ্গ বিভ্রান্ত হয়। যদি শাখা, পাতা এবং ফল শুকিয়ে যায়, এর মানে হল কাচের কেসের লার্ভা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। অসুস্থ শাখাগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং কাটা স্থানগুলিকে ফিটোভারম বা ইস্ক্রা-বায়ো দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

• কুমারী, লাল চাইনিজ এবং চেরি দিয়ে ক্রস করা একটি পাখি চেরি হাইব্রিডকে গ্রীষ্মের কুটিরের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করা হয়: কীটপতঙ্গগুলি তাদের উপর হাইবারনেট করে না, বাগানের গাছগুলি বিপদের বাইরে এবং তাদের ফলগুলি বড় এবং সুস্বাদু।

পাখি চেরি সঠিক কাটিংয়ের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।