সাধারণ পর্বত ছাই: উদ্ভিদের বর্ণনা, চাষ এবং যত্ন

মাউন্টেন অ্যাশ শৈশব থেকে একটি পরিচিত উদ্ভিদ। আপনি শহরের রাস্তায়, স্কোয়ার এবং পার্কগুলিতে, রাস্তার ধারে, বনের ধারে এই গাছটির সাথে দেখা করতে পারেন। বছরের বিভিন্ন সময়ে, পাহাড়ের ছাই তার নিজস্ব উপায়ে ভাল - বসন্তে এটি তার দ্রুত ফুলের সাথে অবাক করে, শরত্কালে পাকা ফলের উজ্জ্বল রঙ এবং পাতার আলংকারিক সৌন্দর্যে এবং শীতকালে আমরা এর শাখাগুলির অনুগ্রহের প্রশংসা করি। তুষার ক্যাপ যাইহোক, পাহাড়ের ছাই কেবল তার সৌন্দর্যের জন্যই বিখ্যাত নয় - এর ফলগুলি অনেক অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং খাওয়াও হয়।

রাশিয়ার বিভিন্ন অংশে, পর্বত ছাইকে আলাদাভাবে বলা হয় - "গ্রাউস", "চড়ুই", "ওয়ানেগা", "মটর"। ল্যাটিন ভাষায়, পর্বত ছাইয়ের নামটি Sorbus aucuparia এর মতো শোনায়, যার অর্থ অনুবাদে "পাখি বেরি"। লোকেরা এই গাছটিকে এই নাম দিয়েছিল, লক্ষ্য করে যে পাখিরা কেবল শরত্কালেই নয়, শীতকালেও পাকা রোয়ান বেরি খেতে খুব পছন্দ করে, ক্ষুধা থেকে পালিয়ে যায়।

আজ, পাহাড়ের ছাই কেবল বন্য নয়, গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতেও পাওয়া যায়। উদ্যানপালকরা এই গাছটির সৌন্দর্যের জন্য, ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য অপ্রত্যাশিত, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে বেরির ফসলের জন্য প্রেমে পড়েছিলেন।

রোয়ান সাধারণ Rosaceae পরিবার থেকে এসেছে, Rosaceae এবং Dicotyledons শ্রেণীর অন্তর্গত।বোটানিকাল রেফারেন্স বই বলে যে এই উদ্ভিদটি রাশিয়ার সর্বত্র আক্ষরিক অর্থে বৃদ্ধি পায়, বিশেষত নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে, গড় দোআঁশ সামগ্রী এবং সোড-পডজোলিক মাটি পছন্দ করে। একটি নিয়ম হিসাবে, পর্বত ছাই এককভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ঝোপ তৈরি করে না।

এটি একটি মোটামুটি শক্ত উদ্ভিদ যা আর্দ্রতার অভাব এবং তীব্র তুষার সহ্য করে। প্রায়শই, পর্বত ছাই একটি গাছের আকারে পাওয়া যায়, যা 12 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়, তবে আমাদের মূল ভূখণ্ডের উত্তরাঞ্চলে এটি 3 মিটার পর্যন্ত বেড়ে ওঠা লম্বা ঝোপের আকারে পাওয়া যায়।

সাধারণ পর্বত ছাই শাখা খুব ভাল, তাই একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের ওপেনওয়ার্ক মুকুট 3 মিটার ব্যাস পৌঁছে। গাছের শাখাগুলি নমনীয়, তরুণ অঙ্কুরগুলি হালকা ধূসর, সামান্য লালচে ছাল দিয়ে আচ্ছাদিত। বসন্তে, অঙ্কুরগুলিতে কুঁড়ি তৈরি হয়, যা বাহ্যিকভাবে দীর্ঘায়িত এবং সামান্য পিউবেসেন্ট দেখায়।

গাছের পাতা 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। প্রতিটি পাতায় 7-13টি লম্বা পাতা থাকে যার একটি দানাদার প্রান্ত থাকে এবং পরবর্তী ক্রমে পাতার কেন্দ্রীয় শিরায় অবস্থিত। রোয়ানের পাতা সবুজ রঙের, এগুলি পাতলা, স্পর্শে নরম, পাতার বিপরীত দিক বাইরের তুলনায় অনেক হালকা। শরতের আগমনের সাথে, রোয়ান পাতাগুলি হলুদ, লাল, লাল এবং গাঢ় বাদামী রঙের সুন্দর ছায়া ধারণ করে।

রোয়ান মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে ফুল ফোটে। তার ফুলগুলি পাঁচটি পাপড়ি নিয়ে গঠিত এবং 8-10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বিশাল ছাতার ফুলে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের সময়, গাছটি ট্রাইমিথাইলামাইন নিঃসরণ করে, তাই ফুলের গন্ধ খুব মনোরম নয়, তবে এটি পোকামাকড়ের পরাগায়নে বাধা নয়।

রোয়ান বেরিগুলির একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে যা একটি আপেলের মতো, প্রতিটি বেরির ব্যাস 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। বেরিগুলি ব্রাশ দ্বারা সংগ্রহ করা হয়, সেগুলি সেপ্টেম্বরে পাকা হয় এবং প্রায় সমস্ত শীতকালে ডালে পড়ে থাকে। প্রতিটি বেরির অভ্যন্তরে বৃত্তাকার ছোট বীজ থাকে - এই বীজগুলির কারণেই পাখিরা পাহাড়ের ছাইকে এত পছন্দ করে, কাছাকাছি অঞ্চলে এর বিস্তারে অবদান রাখে।

বন্য অঞ্চলে, পর্বত ছাই, বীজ দ্বারা প্রচার করে, চারা তৈরি করে যা প্রথম তিন বছর ধরে খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং তারপরে অল্প বয়স্ক গাছগুলিতে দ্রুত বৃদ্ধি শুরু হয়। এটি লক্ষ্য করা গেছে যে পাহাড়ের ছাই সেই জায়গাগুলিতে সবচেয়ে নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পায় যেখানে এর পাশে কোনও প্রতিবেশী গাছ এবং গুল্ম নেই। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের আয়ু 80 থেকে 100 বছর পর্যন্ত হয় এবং খুব কমই এই শর্তগুলি অতিক্রম করে, যদিও জীববিজ্ঞানীরা 150 বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে থাকা নমুনাগুলি সম্পর্কে জানেন। তবে এটি পাহাড়ের ছাইয়ের আদর্শের চেয়ে ব্যতিক্রম।

বৈজ্ঞানিক চেনাশোনাগুলিতে, সমস্ত ধরণের বন্য-ক্রমবর্ধমান পর্বত ছাইকে সাধারণত দুটি বড় প্রকারে বিভক্ত করা হয় - মোরাভিয়ান এবং নেভেজিনস্কি, যার মধ্যে অনেকগুলি উপপ্রকার রয়েছে। মোরাভিয়ান টাইপ মধ্য ইউরোপ থেকে উদ্ভূত হাইব্রিড জাতগুলিকে একত্রিত করে, যখন নেভেজেনস্কি টাইপের শিকড় পূর্ব ইউরোপে রয়েছে। এই দুটি ধরণের পাতার গঠন, মুকুটের আকৃতি, সেইসাথে ফলের স্বাদ এবং আলংকারিক বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

মোরাভিয়ান ধরণের পর্বত ছাই মূলত চেক প্রজাতন্ত্রে বিচ্ছিন্ন ছিল, এটি 19 শতকে ঘটেছিল। এই জাতটি প্রজননের জন্য আকর্ষণীয় ছিল কারণ রোয়ান প্রজাতির অন্যান্য প্রতিনিধিদের তুলনায় এর ফলগুলি অনেক বেশি মিষ্টি ছিল। পরবর্তীতে, মোরাভিয়ান বংশোদ্ভূত থেকে, "কনসেন্ট্রা", "এডুলিস", "বিসনেরি" প্রজনন জাতগুলি তৈরি করা হয়েছিল।

নেভেঝিনো ধরণের পর্বত ছাই প্রথম বর্ণনা করা হয়েছিল 19 শতকে, ভ্লাদিমির অঞ্চলের নেভেজিনো গ্রাম থেকে খুব দূরে নয়।এই পর্বত ছাই এর বেরি মিষ্টি ছিল, এবং ঐতিহ্যগত তিক্ত স্বাদ সম্পূর্ণ অনুপস্থিত ছিল। শীঘ্রই, উদ্যোক্তা স্থানীয় বাসিন্দারা সক্রিয়ভাবে এই প্রজাতির চারা প্রতিবেশী অঞ্চলে বিতরণ করতে শুরু করে, এটি থেকে অর্থ উপার্জন করে। নেভেজিনস্কি পর্বত ছাইয়ের ভিত্তিতে, "স্পার্ক", "কুবোভায়া", "সুগার পেট্রোভা" এর মতো জাতগুলি প্রজনন করা হয়েছিল।

এই বিখ্যাত বিজ্ঞানীর সম্মানে, পর্বত ছাইয়ের একজন নির্বাচনী প্রতিনিধির নাম "মিচুরিনস্কায়া ডেজার্ট" ছিল। আই.ভি. মিচুরিন নাশপাতি, আপেল এবং চকবেরি এবং এমনকি হাথর্ন সহ অন্যান্য প্রজনন উপাদান দিয়ে পার্বত্য ছাইয়ের ফলের স্বাদের গুণাবলী উন্নত করার চেষ্টা করেছিলেন।

আজ, মিচুরিন দ্বারা প্রজনিত রোয়ান জাতগুলি খুব বিরল, কারণ তাদের মধ্যে অনেকগুলি একে অপরের সাথে মিশে গেছে এবং তাদের বিশুদ্ধ, আসল আকারে দীর্ঘকাল হারিয়ে গেছে। যাইহোক, হাইব্রিড জাত "টাইটান" বর্তমান সময়ে বিদ্যমান, যা কয়েক দশক ধরে উদ্যানপালকদের আনন্দিত করছে। বৈচিত্র্যের জন্য একটি বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্য হল যে "টাইটান" বেরিগুলি মিষ্টি, বড় এবং একটি সমৃদ্ধ লাল রঙের।

পাহাড়ের ছাই জাতের হাইব্রিড জাতের "বুরকা", "লিকারনায়া", "ডালিম" বেরির স্বাদের কাছাকাছি এবং জলবায়ু অবস্থার জন্য অপ্রয়োজনীয় বলে মনে করা হয়। অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ জেনেটিক্স অ্যান্ড ব্রিডিং অফ ফ্রুট প্ল্যান্টস-এর মিচুরিনস্ক শহরে সাধারণ পর্বত ছাইয়ের অধ্যয়ন এবং নির্বাচনের উপর গবেষণা অব্যাহত রয়েছে। সেখানেই "কুডোভা কন্যা", "কাউবেরি", "সোরবিঙ্কা", "ভেফেড" এর মতো এই জাতীয় ধরণের পর্বত ছাই তৈরি করা হয়েছিল। মোরাভিয়ান এবং নেভেজিনস্কি ধরণের পর্বত ছাইয়ের নমুনার মধ্যে ক্রসিংয়ের কারণে এই জাতগুলি উপস্থিত হয়েছিল।

পর্বত ছাইয়ের স্বতন্ত্রতা কেবল এর বেরির পুষ্টির মধ্যেই নেই - এর ফলগুলি চিকিত্সা অনুশীলনে কম মূল্যবান বলে প্রমাণিত হয়নি। ফার্মাকোগনোসি - একটি বিজ্ঞান যা উদ্ভিদের ঔষধি গুণাবলী অধ্যয়ন করে এবং সেগুলি মানুষের জন্য কীভাবে ব্যবহার করা যায়, দাবি করে যে পর্বত ছাইয়ের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের চিকিত্সার জন্য বেশ কার্যকর এবং এটি একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ এবং ইমিউনোস্টিমুলেটিং প্রভাব।

রোয়ান সাধারণ একটি কম-ক্যালোরি বেরি, প্রতি 100 গ্রাম তাজা ফলের জন্য মাত্র 50 কিলোক্যালরি। যাইহোক, যদি আমরা তাদের রাসায়নিক সংমিশ্রণ নির্ধারণ করতে চাই তবে বৈশিষ্ট্যটি আনন্দদায়কভাবে আমাদের অবাক করবে, যেহেতু প্রতি 100 গ্রাম নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ধারণ করে:

• রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) - 0.02 এমসিজি;
• থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) - 0.05 এমসিজি;
• পি-ক্যারোটিন - 1500 এমসিজি;
• ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 9) - 0.2 মিলিগ্রাম;
• নিয়াসিন (ভিটামিন পিপি) - 0.5-0.7 মিলিগ্রাম;
• টোকোফেরল (ভিটামিন ই) - 1.4 মিলিগ্রাম;

• বিটা-ক্যারোটিন - 9 মিলিগ্রাম;
• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) - 70 মিলিগ্রাম;
• তামা - 120 এমসিজি;
• আয়রন - 2 মিলিগ্রাম;
• ম্যাঙ্গানিজ - 2 মিলিগ্রাম;
• ক্যালসিয়াম - 2 মিলিগ্রাম;
• সোডিয়াম - 10 মিলিগ্রাম;
• ফসফরাস - 17 মিলিগ্রাম;
• পটাসিয়াম - 230 মিলিগ্রাম;
• ম্যাগনেসিয়াম - 331 মিলিগ্রাম;
• চর্বি - 0.2 গ্রাম;
• স্টার্চি যৌগ - 0.4 গ্রাম;

• প্রোটিন - 1.4 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট যৌগ - 9.0 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ ফাইবার - 5.4 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 2.3 গ্রাম;
• স্যাকারাইডস - 8.5 গ্রাম।

পাহাড়ের ছাইয়ের তিক্ত স্বাদ ট্যানিক উপাদানের উচ্চ সামগ্রী (0.3-0.4% পর্যন্ত) এবং প্যারাসরবিক অ্যাসিড (0.8% পর্যন্ত) এর কারণে। ক্যারোটিন সামগ্রীর পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে, যা দৃষ্টিশক্তির কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়, রোয়ান ফলগুলি গাজরের বিভিন্ন জাতের থেকে কয়েকগুণ বেশি। ভিটামিন এবং খনিজ জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলির পরিমাণগত বিষয়বস্তু সরাসরি ফলের পাকা হওয়ার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে, সেইসাথে সেগুলি যেখানে সংগ্রহ করা হয়েছিল তার উপর।

এটি লক্ষ্য করা গেছে যে তুষারপাতের প্রভাবে, বেরিগুলির সংমিশ্রণ পরিবর্তিত হয় - ভিটামিন উপাদানগুলির স্তর উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং শর্করা এবং স্টার্চি যৌগের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

ঔষধি উদ্দেশ্যে, রোয়ান বেরি তাজা, শুকনো এবং হিমায়িত ব্যবহার করা হয়। পাহাড়ের ছাই ব্যবহার করে, আপনি ক্বাথ, ভেষজ চা, আধান প্রস্তুত করতে পারেন, অ্যালকোহল দিয়ে টিংচার তৈরি করতে পারেন, জ্যাম এবং সিরাপ রান্না করতে পারেন। টাটকা চেপে দেওয়া রস আমাশয়ের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ক্ষুধা এবং হজমের উন্নতির জন্য নেওয়া হয়। ঐতিহ্যগত ওষুধের বিশেষজ্ঞদের মতে, রাশিয়ায় পর্বত ছাই দীর্ঘদিন ধরে স্কার্ভির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এখন এর সাহায্যে হাইপোভিটামিনোসিস নির্মূল করা হয়। বেরির রস হেমোরয়েডের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এটিতে একটি হেমোস্ট্যাটিক সম্পত্তি রয়েছে।

রোয়ান বেরিগুলি প্রায়শই প্রস্রাব বাড়ানোর উপায় হিসাবে নির্ধারিত হত এবং তারা ব্যাপক ক্ষত পৃষ্ঠের চিকিত্সাও করে, যেহেতু রোয়ানের রস একটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট।

আজ, রোয়ান বেরি ঐতিহ্যগতভাবে এর জন্য ব্যবহৃত হয়:

• রক্ত জমাট বাঁধা বাড়ানোর প্রয়োজন;
• অন্ত্রের কোষ্ঠকাঠিন্য এবং কোলাইটিস;
• অন্ত্রের সমস্ত অংশের peristalsis লঙ্ঘন;
• পেট ফাঁপা এবং হজমের ব্যাধি;
• গাউট, বাত, বাত;
• কিডনি এবং মূত্রনালীর রোগ;
• cholelithiasis এবং কিডনি পাথর রোগ;

• এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ;
• গ্লুকোমা এবং ছানি;
• সেরিব্রাল জাহাজের খিঁচুনি, মাইগ্রেন;
• পেট বা অন্ত্রের পেপটিক আলসার;
• ত্বকে প্রদাহজনক উদ্ভবের প্রকাশ;
• dysmenorrhea এবং amenorrhea;
• একটি ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রতিরোধ;
• গ্যাস্ট্রিক পাচক রসের অম্লতা বাড়ানোর প্রয়োজন।

একটি ওষুধ হিসাবে পর্বত ছাই সম্পর্কে অনুশীলনকারীদের এবং ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীদের পর্যালোচনা সাধারণত ইতিবাচক। এই উদ্ভিদের ভিত্তিতে প্রস্তুত প্রস্তুতিগুলি বেশ কার্যকর এবং খুব কমই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। উপরন্তু, এই ওষুধের কাঁচামাল পাওয়া যায় এবং শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্ক রোগীদের দ্বারাই নয়, ছোট শিশুদের দ্বারাও ব্যবহার করা যেতে পারে। বাচ্চাদের জন্য, ফার্মাকোলজিক্যাল শিল্প গোলাপ পোঁদ সহ রোয়ানবেরি সিরাপ তৈরি করে, যা শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই শরৎ-বসন্তের সময়কালে ভিটামিনের প্রতিকার এবং সর্দি প্রতিরোধ হিসাবে নির্ধারণ করে।

ফার্মাকোলজিক্যাল শিল্পে, বড় পাকা ফল থেকে ক্যারোটিন পাওয়া যায় এবং সবুজ, কাঁচা বেরি ম্যালিক অ্যাসিড নিষ্কাশনের জন্য একটি চমৎকার কাঁচামাল। রোয়ান বেরিগুলি কেবল ওষুধেই নয়, খাদ্য শিল্পেও প্রয়োগ পেয়েছে। বেরি পানীয়, জ্যাম, মার্শমেলো, লিকার এবং লিকারগুলি তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়।

রক্ত জমাট বাঁধা, সাম্প্রতিক স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের পরে, ইস্কেমিক অবস্থা এবং গ্যাস্ট্রিক রসের উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে রোয়ান সাধারণ ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। মাউন্টেন অ্যাশ নিম্ন রক্তচাপের জন্য contraindicated হয়, এটি গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। শিশুদের জন্য, পাহাড়ের ছাইয়ের ফলগুলি শুধুমাত্র 3 বছর বয়স থেকেই ডায়েটে চালু করা যেতে পারে।

পাহাড়ের ছাই দিয়ে চিকিত্সা শুরু করার আগে, অ্যালার্জির সংবেদনশীলতার জন্য পরীক্ষা করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনি যে পণ্যটি নিতে যাচ্ছেন তার একটি ড্রপ আপনার কব্জিতে স্থাপন করা যেতে পারে এবং ত্বকের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে পারে। যদি লালভাব এবং চুলকানি দেখা দেয়, ত্বককে জরুরীভাবে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে, অ্যান্টি-অ্যালার্জিক ওষুধ গ্রহণ করা উচিত এবং রোয়ান চিকিত্সা পরিত্যাগ করতে হবে। আপনি যদি প্রথমবারের মতো পাহাড়ের ছাই গ্রহণ করেন তবে কম ডোজ দিয়ে শুরু করুন এবং আপনার কেমন লাগছে তা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করুন।

প্রায়শই, সাধারণ পর্বত ছাই পরিবারের প্লটে রোপণ করা হয়, যখন এটি একটি হেজের মতো দেখায়, একটি আলংকারিক ভূমিকা পালন করে এবং প্রচুর ফসলের সাথে আনন্দিত হয়। উদ্ভিদটি খুব নজিরবিহীন এবং বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না, তবে, যখন এটি মাটিতে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয় তখন সংক্ষিপ্ত বিবরণের দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন:

• রোপণের উপাদান নির্বাচন করার সময়, চারাগুলির মূল সিস্টেমের দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন - শিকড়গুলি তাজা, আর্দ্র এবং যথেষ্ট বিকশিত হওয়া উচিত;
• কমপক্ষে দুটি, এবং বিশেষত তিনটি, 20-30 সেন্টিমিটার লম্বা কার্যকরী আগাগোড়া শিকড়গুলি চারাটির মূল শিকড় থেকে প্রস্থান করা উচিত;
• চারা রোপণের আগে শুকনো বা ক্ষতবিক্ষত শিকড় দুর্বল বেঁচে থাকা এবং চারাগুলির বৃদ্ধির দীর্ঘ সময় প্রদান করবে;
• সাইটের প্রান্তে পাহাড়ের ছাই লাগানোর জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া ভাল যাতে অন্য কোনও গাছপালা এটিকে ছায়া দেয় না এবং পরবর্তীকালে যাতে বেড়ে ওঠা পাহাড়ের ছাই কাউকে ছায়া দিতে না পারে;

• পর্বত ছাইয়ের জন্য একটি অবতরণ স্থান বেছে নেওয়ার পরে, 60x60 সেন্টিমিটার পরিমাপের একটি ল্যান্ডিং গর্ত প্রস্তুত করা প্রয়োজন, যার নীচে একটি ভাঙা ইট স্থাপন করা হয়, তারপরে পিট এবং হিউমাস থেকে কম্পোস্ট এবং 100 গ্রাম পটাসিয়ামযুক্ত সার এবং তারপরে সাধারণ পৃথিবীর একটি স্তর;
• চারা রোপণের আগে, গর্তটি প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং গাছের শিকড় সোজা করে গর্তে স্থাপন করা উচিত;
• নার্সারিতে চাষের সময় চারা পুঁতে ফেলার চেয়ে 3-4 সেন্টিমিটার বেশি চারা কবর দেওয়া প্রয়োজন;
• চারা সহ মাটি হালকাভাবে টেম্প করা হয় এবং প্রায় 10 সেন্টিমিটারের প্রতি স্তরে হিউমাস, পাতা, স্প্রুস সূঁচ এবং অন্য কোনও জৈব পদার্থের স্তর দিয়ে মালচ করা হয়।

রোয়ান সাধারণ, সেইসাথে varietal, শুধুমাত্র চারা দ্বারা বংশবিস্তার করা যাবে না, কিন্তু বীজ থেকে উত্থিত। এটি করার জন্য, আপনাকে পাকা বেরি থেকে বীজ বের করতে হবে এবং বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে হবে। বসন্তের শুরুতে, যখন তুষার গলে যায় এবং মাটি উষ্ণ হয়, তখন বীজগুলিকে ছোট গর্তে বপন করা উচিত, তাদের 7-8 সেন্টিমিটার গভীর করে, এবং পরিষ্কার নদীর বালির দেড় সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিতে হবে।এর পরে, গর্তটি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং মাটি সমতল করা হয় এবং সাবধানে জল দেওয়া হয়।

শীঘ্রই প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয় এবং দ্বিতীয় পাতার পর্যায়ে সেগুলি পাতলা হয়ে যায়, অঙ্কুরগুলির মধ্যে কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার রেখে যায়। আরও, পঞ্চম পাতার পর্যায়ে, স্প্রাউটগুলির মধ্যে কমপক্ষে 6 সেন্টিমিটার রেখে আবার পাতলা করা হয়। এক বছর পরে, বসন্তের শুরুতে, সবচেয়ে কার্যকর অঙ্কুরগুলি নির্বাচন করা হয়, তাদের মধ্যে 12 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি ফাঁকা স্থান রেখে। তরুণ স্প্রাউটের বৃদ্ধির সময়, যত্নের মধ্যে থাকবে সময়মত জল দেওয়া এবং আগাছা অপসারণ। অল্প বয়স্ক গাছগুলিকে সার দেওয়া হয় এবং তাদের চারপাশের মাটি আলগা করে।

তাজা রোয়ান চারা পাওয়ার আরেকটি উপায় হল কাটিং পদ্ধতি। গ্রীষ্মের একেবারে শুরুতে একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ থেকে সবুজ তরুণ কাটিং নেওয়া হয়। এই সময়ের মধ্যে, মাতৃশাখা ইতিমধ্যে কুঁড়ি তৈরি করেছে এবং 2-3টি পাতা খুলেছে। অঙ্কুরটি 15-17 সেন্টিমিটার পর্যন্ত কাটার আকারে কাটা হয়, আরও ভাল শিকড়ের জন্য, কাটার নীচে 2-3 টি কাটা তৈরি করা হয় এবং তারপরে এটি মূল তৈরির প্রস্তুতি "এপিন" বা "এপিন" এ স্থাপন করা হয়। Kornevin" 6 ঘন্টা পর্যন্ত, যাতে কাটিং এ রুট সিস্টেমের গঠন ত্বরান্বিত গতিতে ঘটে।

কাটিংগুলি মূল গঠনের প্রস্তুতির মধ্যে থাকাকালীন, একটি ছোট গ্রিনহাউস প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনাকে 10 সেন্টিমিটারের একটি স্তর সহ মাটির একটি স্তরে পরিষ্কার নদীর বালি ঢালা দরকার। প্রস্তুত কাটা কাটা এই বালি রোপণ করা হয়, এবং গ্রিনহাউস ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। কাটিংগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার এবং গরম আবহাওয়ায়, গ্রিনহাউসটি সময়ে সময়ে বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন।যত তাড়াতাড়ি কাটা শিকড় নিতে, গ্রিনহাউস কাছাকাছি ফিল্ম সামান্য খোলা হয়, প্রথম শুধুমাত্র 1-2 ঘন্টার জন্য, এবং তারপর, ধীরে ধীরে সম্প্রচার সময় যোগ করা হয়, এবং সারা রাত।

অভ্যস্ত কাটিংগুলিকে নিয়মিত আলগা করা উচিত, জল দেওয়া উচিত এবং আগাছা থেকে আগাছা পরিষ্কার করা উচিত। অল্প বয়স্ক চারাগুলির প্রথম খাওয়ানো 30 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের সাহায্যে করা হয়, 8-9 লিটার স্থির জলে মিশ্রিত করা হয়। শরত্কালে, এক বছরে নির্বাচিত জায়গায় রোয়ানের চারা রোপন করা সম্ভব হবে।

পর্বত ছাই প্রচারের আরেকটি উপায় আছে - সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে শ্রম-নিবিড়। পদ্ধতির সারমর্মটি এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে বসন্তে একটি সুস্থ এক বছর বয়সী অঙ্কুর গাছটি কেটে না দিয়ে আগাম প্রস্তুত একটি অগভীর খাঁজে বাঁকানো হয়। অঙ্কুর ধাতু বন্ধনী সঙ্গে সংশোধন করা হয় এবং পৃথিবীর সঙ্গে ছিটিয়ে। যেমন একটি পালাবার শীর্ষ pinched করা আবশ্যক. শীঘ্রই, মায়ের অঙ্কুর থেকে অল্প বয়স্ক স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয় এবং যখন তারা 10 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায়, তখন তাদের অর্ধেক পর্যন্ত হিউমাস দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং আবার আরও বৃদ্ধির আশা করতে হবে। যখন অঙ্কুরগুলি আরও 15 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায়, তখন সেগুলি আবার হিউমাসে অর্ধেক আবৃত থাকে।

প্রথমবার রোপণের পরে একটি অল্প বয়স্ক রোয়ানের চারাটির জন্য কিছু মনোযোগ প্রয়োজন। এখানে কৃষি প্রযুক্তির প্রাথমিক নীতিগুলি রয়েছে যা আপনাকে এই উদ্ভিদের জন্য জানতে এবং অনুসরণ করতে হবে।

• জল দেওয়া। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে গাছের চারপাশের মাটি শুকিয়ে যায় না, অন্যথায় চারাটি খারাপভাবে শিকড় নেবে এবং এর বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের শিকড়কে আর্দ্রতা দেওয়ার জন্য প্রতি জলে দুই থেকে তিন বালতি জল প্রয়োজন। যাতে একটি শুষ্ক গ্রীষ্মে জমি শুকিয়ে না যায়, এটি নিয়মিত পিট এবং করাত দিয়ে মালচ করা উচিত।
• আগাছা নিয়ন্ত্রণ. গাছের কাণ্ডের চারপাশের মাটি সময়ে সময়ে 10 সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করতে হবে। বড় আগাছা আগাছা করা উচিত, এবং ছোট ছোট গাছপালা ছেড়ে দেওয়া উচিত - এটি পাহাড়ের ছাইকে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করবে, তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে ঘাসটি নিয়মিত কাটাতে হবে।

• শীর্ষ ড্রেসিং. মাটিতে রোয়ানের চারা রোপণের তিন বছর পরে, তাকে রুট সিস্টেমের সম্পূর্ণ খাওয়ানোর প্রয়োজন হবে। বসন্তে, ফুলের সময়কাল শুরু হওয়ার আগে, ট্রাঙ্কের চারপাশে মাটি খনন করা এবং ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন উপাদানগুলির মিশ্রণের সমন্বয়ে একটি জটিল সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। প্রতি বর্গমিটার জমির জন্য, এই সারগুলি 15/25/20 গ্রাম অনুপাতে নেওয়া হয়। দ্বিতীয়বার টপ ড্রেসিং গ্রীষ্মের মাঝখানে প্রয়োগ করা হয়, তবে অনুপাত ভিন্ন হবে - 10/15/15 গ্রাম। তৃতীয় ড্রেসিং পর্বত ছাই ফল শেষ হওয়ার পরে এবং ফসল কাটার পরে প্রয়োগ করতে হবে - এই ক্ষেত্রে, 10 গ্রাম পটাশ এবং ফসফরাস সার মাটিতে প্রয়োগ করা হয়।

• কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ. পাহাড়ের ছাই খুব কমই রোগের সংস্পর্শে আসে এবং পোকামাকড় দ্বারা প্রভাবিত হয়, তবে কখনও কখনও এটি ঘটে। শরৎকালে রোয়ান মথ, গল মাইট, লাল ডানাওয়ালা পুঁচকে আক্রমণের সাথে, ফসল কাটার পরে, সমস্ত পতিত পাতা সংগ্রহ করে পুড়িয়ে ফেলতে হবে এবং মাটি খুঁড়ে ট্রাঙ্কের চারপাশে 1 মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে চিকিত্সা করতে হবে। একটি কীটনাশক এজেন্ট সঙ্গে। ফুল ফোটার এক সপ্তাহ পরে বসন্তে চিকিত্সাটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে এবং দুই সপ্তাহের মধ্যে আবার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে। যখন পাতায় গাঢ় বাদামী দাগ দেখা যায়, মরিচার মতো, আক্রান্ত শাখাগুলি সরানো হয় এবং অবশিষ্ট অঙ্কুরগুলি মে মাসের শেষ থেকে শুরু করে মাসে একবার 1% ঘনত্বে বোর্দো মিশ্রণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

• ছাঁটাই। পাহাড়ের ছাইকে আকৃতি দেওয়ার জন্য, এর শাখাগুলি একটি স্থূল বা সমকোণে কাটা হয়। এটি শক্তিশালী বাতাসের লোডের অধীনে গাছকে অতিরিক্ত শক্তি দেবে। পুরানো বা ক্ষতিগ্রস্ত শাখা অপসারণ করার সময়, পরিপক্ক গাছপালা পুনরুজ্জীবিত করা প্রয়োজন। ফলন উন্নত করার জন্য, একটি সময়মত পদ্ধতিতে শিকড় তরুণ অঙ্কুর অপসারণ করা প্রয়োজন। 1 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসযুক্ত বিভাগগুলিকে বাগানের পিচ দিয়ে আচ্ছাদিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উদ্যানপালকরা শরত্কালে কেনা রোপণের উপাদানগুলিকে বসন্তের শুরু পর্যন্ত সেলারে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেন। রোপণ স্টক ভালভাবে আর্দ্র নদীর বালিতে সংরক্ষণ করা হয় এবং বসন্তের মধ্যে এটি রোপণের জন্য নির্বাচিত জায়গায় যাওয়ার জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে।

আপনার কাছে ক্রয়কৃত রোয়ানের চারা রোপণের সময় না থাকলে সেগুলিকে ছায়াযুক্ত জায়গায় খনন করুন এবং ভালভাবে জল দিন। যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে পরিবহনের সময় চারা শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে, তবে এটি কয়েক দিনের জন্য জলের পাত্রে রাখুন।

পরবর্তী ভিডিওতে, পাহাড়ের ছাই সম্পর্কে কম আকর্ষণীয় তথ্য দেখুন না।