রোয়ান: সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার এবং জাত

রোয়ান একটি খুব অস্বাভাবিক গাছ। এটির প্রচুর ইতিবাচক গুণাবলী রয়েছে, তাই অনেক উদ্যানপালক তাদের বাগানের প্লটে এটি রোপণ করবেন বলে নিশ্চিত। শুধুমাত্র ফুলের ডাল দিয়েই নয়, পাকা গুচ্ছ দিয়েও সুন্দর হওয়ার ক্ষমতার কারণে, পাহাড়ের ছাই প্রায়শই ল্যান্ডস্কেপ সাজাতে ব্যবহৃত হয়। এবং প্রাচীন স্লাভরা এমনকি এটিকে মন্দ আত্মার বিরুদ্ধে একটি তাবিজ বলে মনে করেছিল।

রোয়ান একটি ফলের গাছ বা গুল্ম যা তার উজ্জ্বল ফলের জন্য ভালভাবে স্মরণীয়। এর বৃদ্ধি 10-20 মিটার পৌঁছতে পারে। এটি কেবল বেরির জন্যই নয়, কাঠের জন্যও ভাল, যা টেকসই এবং স্থিতিস্থাপক। অতীতে, এটি থালা-বাসন, তাঁতের শাটল, টুল হ্যান্ডেল এবং কার্ট এক্সেল তৈরির কাঁচামাল হিসেবে কাজ করত। আজ অবধি ঝোপের অঙ্কুরগুলি আসবাবপত্র এবং বিভিন্ন আনুষাঙ্গিক বুননের উপাদান।

পাহাড়ের ছাইয়ের ফুলের সাথে এক ঝাঁক মৌমাছির আগমন ঘটে যা সুগন্ধি পরাগ সংগ্রহ করে। এটি থেকে, মৌমাছি একটি মনোরম সুবাস সঙ্গে একটি লাল রঙের মধু তৈরি করে। রোয়ান রোপণ মৌমাছি পালনের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যখন, কিছু কারণে, লিন্ডেন এবং উইলো মধু সংগ্রহ ব্যর্থ হয়।

এক সময়, রোয়ান গাছ গ্রামবাসীদের কৃষি কাজের সময় নির্ধারণ করতে এবং এমনকি আবহাওয়া নির্ধারণ করতে সাহায্য করেছিল। এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে একাধিক গর্ভাবস্থা একটি বৃষ্টির শরৎ এবং একটি হিমশীতল শীতের পূর্বাভাস দেয়।

রোয়ান গাছে সাধারণত জটিল পিনাট পাতা থাকে যা সাধারণত প্যাটার্নযুক্ত মুকুট তৈরি করে। কিছু প্রজাতি পাতার একটি সাধারণ ফর্ম দ্বারা আলাদা করা হয়, এবং তাই একটি ঘন মুকুট গঠন করে। ফুলের রঙ এবং ফলের আকারে বিভিন্ন প্রজাতির পার্থক্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বাগান রোয়ান উষ্ণতা পছন্দ করে এবং ঠান্ডা জলবায়ুতে বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে নয়। এর ফলগুলি 3-3.5 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি গোলাকার আকৃতি এবং 20 গ্রাম ওজনের। এই প্রজাতির একটি গুল্ম থেকে একশত কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে।

পর্বত ছাই নজিরবিহীন, এবং তাই এর বিতরণ সুদূর উত্তর থেকে শুরু হয় এবং প্রায় পুরো ইউরোপ জুড়ে। এটি পর্বত ছাই বন গঠন ছাড়াই পৃথকভাবে বৃদ্ধি পায়। রোয়ান গুল্মগুলি গাছের নীচে, পর্ণমোচী গাছের মধ্যে বা ক্লিয়ারিংয়ে পাওয়া যায়। এবং শুধুমাত্র মধ্য এশিয়ার উচ্চভূমিতে বা ককেশাসে কেউ একটি বাস্তব টেকসই পর্বত ছাই বন খুঁজে পেতে পারেন।

এই চাষ করা উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম মাটি হল দুর্বল অম্লতার হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি। ধ্রুবক আর্দ্রতা তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু তার শিকড় মাটির পৃষ্ঠের কাছাকাছি এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্রয়োজন। পাহাড়ের ছাই ঠান্ডা-প্রতিরোধী, এবং তাই খোলা বাতাসের জায়গায় দুর্দান্ত অনুভব করে।

সংস্কৃতির বিশেষত্ব হলো গাছের মুকুট গঠন এবং ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না. তাদের জন্য সমস্ত যত্নের মধ্যে রয়েছে ভাঙা শাখাগুলি অপসারণ করা এবং কাণ্ডগুলিকে বিশেষ উপায়ে স্প্রে করা যা এফিড এবং মাইটের আক্রমণকে বাদ দেবে।

এখানে একশোরও বেশি ধরণের পর্বত ছাই রয়েছে, যার মধ্যে এমন প্রজাতি রয়েছে যেগুলির একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে। এগুলি সবই ব্রিডার এবং হাইব্রিডাইজারদের কাজের ফলাফল। পরিবার একত্রিত পর্ণমোচী গাছ এবং shrubs, যা চিকিৎসা এবং আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে করা হয়. সবচেয়ে সাধারণ জাত:

• বাড়ি - একটি তাপ-প্রেমী গাছ যার উচ্চতা 15-20 মিটার এবং ট্রাঙ্ক ব্যাস 1 মিটার। এটি লম্বা পালকযুক্ত পাতা দ্বারা আলাদা করা হয়। অল্প বয়স্ক চারাগুলির একটি মসৃণ বাদামী কাণ্ড থাকে, যখন পরিপক্ক গাছগুলি খোসা ছাড়ানো এবং ফাটা ছাল দ্বারা আলাদা করা হয়। ফুলে পাঁচটি সাদা পাপড়ি এবং 20টি ক্রিম রঙের পুংকেশর থাকে যা বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে ফোটে। বেশিরভাগ ফল রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে জন্মায়।
• বড় ফলযুক্ত - 10-15 মিটার উঁচু ঝোপঝাড়, একটি গোলাকার মুকুট রয়েছে। এটি একটি খালি এবং চকচকে ট্রাঙ্ক দ্বারা আলাদা করা হয়, যা, এমনকি অল্প বয়সে, অনুদৈর্ঘ্য ফাটল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। বড় ফলযুক্ত পর্বত ছাই প্রধানত এককভাবে বৃদ্ধি পায়। প্রায়শই এটি রাশিয়ার দক্ষিণে পাওয়া যায়, কারণ এটি উষ্ণতা এবং আলো পছন্দ করে। নাশপাতি আকৃতির ফলগুলির ব্যাস 2.5-3 সেমি এবং ওজন 20 গ্রাম পর্যন্ত হয়। এগুলি স্বাদে মনোরম এবং একটি মনোরম সুগন্ধযুক্ত।

• সুইডিশ (স্ক্যান্ডিনেভিয়ান) মধ্যবর্তী - সাইট ল্যান্ডস্কেপ করার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। গাছটির উচ্চতা 10-15 মিটার এবং এটি সুস্বাদু ফল দ্বারা আলাদা। এটির একটি গোলাকার ঘন মুকুট এবং মসৃণ ধূসর-বাদামী ছাল রয়েছে।পাখির অবিরাম পরিবেশের কারণে, এই জাতের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে রাসায়নিক চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। তারও যত্নের প্রয়োজন হয় না, আপনি কেবল মাঝে মাঝে মুকুটটি ছাঁটাই করতে পারেন।
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - নজিরবিহীন, এবং সেইজন্য আপনি রাশিয়া জুড়ে এই ধরণের পর্বত ছাইয়ের সাথে দেখা করতে পারেন। এই নিম্ন উদ্ভিদটি 10 ​​মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাঁচতে পারে। এটি বসন্তের শেষের দিকে প্রস্ফুটিত হয় এবং একটি অস্বাভাবিক গন্ধের সাথে অস্পষ্ট ফুল রয়েছে। নেজিন পর্বত ছাইয়ের বেরিগুলি বড় ক্লাস্টারে সংগ্রহ করা হয়। এগুলি একটি আপেলের মতো আকৃতির।
• পানীয় - মাঝারি লম্বা উদ্ভিদ, প্রায় 5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। গাঢ় সবুজ পাতা এবং সাদা-গোলাপী রঙের সুন্দর ঘন inflorescences মধ্যে পার্থক্য। লিকার রোয়ানের বেরিগুলির প্রায় কালো রঙ এবং একটি মিষ্টি কৌতুকপূর্ণ স্বাদ রয়েছে। এগুলি প্রায়শই ওয়াইন এবং জ্যাম তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। প্রজাতির সুবিধাগুলি হিম প্রতিরোধ এবং খরা প্রতিরোধের মধ্যে রয়েছে।
• সাইবেরিয়ান (রূপকথা) - একটি ডিম্বাকৃতি মুকুট সহ মাঝারি আকারের গাছ। এতে ধূসর-বাদামী মসৃণ ছাল, ল্যান্সোলেট গাঢ় সবুজ পাতা এবং লাল ফল রয়েছে। সাইবেরিয়ান পর্বত ছাই তাপ এবং তুষারপাতের ভয় পায় না, বাহ্যিক প্রভাবের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।
• স্কারলেট বড় - একটি মাঝারি ঘন মুকুট সহ মাঝারি আকারের ঝোপ। তিনি তুষারপাত, রোগ এবং কীটপতঙ্গের ভয় পান না। আপনি গাঢ় সবুজ রঙের বিস্তৃতভাবে ল্যান্সোলেট পাতা এবং টক, কিন্তু তিক্ততাবিহীন লাল রঙের ফল দ্বারা প্রজাতিটিকে চিনতে পারেন।

• কাঁদছে - এর নান্দনিক বৈশিষ্ট্য এবং হিম প্রতিরোধের মধ্যে পার্থক্য। কান্নাকাটি রোয়ানের উজ্জ্বল সবুজ পালকযুক্ত পাতা রয়েছে যা শরতে কমলা-লাল হয়ে যায়। এটি বসন্তের শেষের দিকে তুষার-সাদা ফুলের সাথে প্রস্ফুটিত হয় এবং জুলাই থেকে শুরু করে, আপনি শাখাগুলিতে লাল বেরি দেখতে পারেন। এই প্রজাতি লবণাক্ততা এবং স্থির জল ছাড়াই যে কোনও মাটিতে জন্মাতে পারে।
• কেন - ধীরে ধীরে বর্ধনশীল পর্ণমোচী গুল্ম, উচ্চতায় 2-5 মিটার এবং প্রস্থে 2 মিটার বৃদ্ধি পায়। জাতের দ্বিতীয় নাম চাইনিজ সাদা। পিনেটের পাতাগুলি 12-15 সেমি লম্বা এবং সবুজ রঙের হয়, যা শরত্কালে লাল হয়ে যায়। এটি একটি ফ্ল্যাট-গোলাকার আকৃতির সাদা ফলগুলির সাথে চেহারাতে ভিন্ন, স্বাদে খুব তিক্ত।
• বন্য - রাশিয়া জুড়ে রাস্তা এবং ক্ষেত্র বরাবর পাওয়া যায়. গুল্মটি 1-3 মিটার পর্যন্ত লম্বা হয় এবং ফুলের সময় আয়তাকার পাতা এবং উজ্জ্বল হলুদ ফুল দ্বারা আলাদা হয়। বন্য পর্বত ছাইয়ের ফলগুলি অখাদ্য, এগুলি শুধুমাত্র পিনওয়ার্ম এবং রাউন্ডওয়ার্ম থেকে ঔষধি টিংচার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
• বৈচিত্র্যময় - একটি কম শোভাময় উদ্ভিদ, যা প্রায়শই মিষ্টান্ন শিল্পের জন্য জন্মায়। বেরি পানীয় উত্পাদন এবং পাখি এবং গবাদি পশুদের খাওয়ানোর জন্য কাঁচামাল হিসাবে কাজ করতে পারে।
• ফাস্টিগিয়াটা - উর্বর জমিতে জন্মায় যেখানে কোন স্থির জল নেই। 6-7 মিটার উঁচু এই সুন্দর গাছটি পাশের দিকে সামান্য বাঁক সহ সোজা শাখা দ্বারা আলাদা করা হয়। ছোট সাদা ফুল দিয়ে প্রস্ফুটিত হয়। আলংকারিক ফলগুলির একটি বৃত্তাকার আকৃতির একটি উজ্জ্বল লাল রঙ রয়েছে।

• উরাল - এমনকি সবচেয়ে গুরুতর জলবায়ু পরিস্থিতিতেও বৃদ্ধি পেতে পারে। তিনি আলো এবং জল পছন্দ করেন, তবে জলাবদ্ধতা বা আর্দ্রতার অভাব সহ্য করেন না। ইউরাল গার্ডেন মাউন্টেন অ্যাশের তেতো বেরি রয়েছে, যা সাধারণত বেরিবেরি এবং লিভার ও হার্টের রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।
• আরিয়া - আলংকারিক উদ্দেশ্য সহ একটি অস্বাভাবিক বৈচিত্র্য। এটি মধ্য এবং দক্ষিণ ইউরোপের পাহাড়ে রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চতায় 13 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। বাকলের একটি হালকা বাদামী রঙ রয়েছে, গোলাকার পাতাগুলি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছে বলে মনে হয়, এই কারণেই গাছটি একটি রূপালী আভা অর্জন করে। আরিয়া ছোট সাদা ফুল দিয়ে প্রস্ফুটিত হয় এবং ভোজ্য কমলা-লাল বেরি তৈরি করে।
• গ্লোগোভিনা - একটি লম্বা গাছ যা 25 মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। অল্পবয়সী গাছগুলির একটি জলপাই রঙের বাকল থাকে এবং পুরানোগুলি অনুদৈর্ঘ্য ফাটল সহ গাঢ় ধূসর ছাল দিয়ে দাঁড়ায়। বৈচিত্রটি লম্বা ডিম্বাকার পাতা, সাদা বড় ফুল এবং হালকা বিন্দু সহ বাদামী-হলুদ বা বাদামী-লাল রঙের গোলাকার বেরি দ্বারা আলাদা করা হয়। গ্লোগোভিনা উষ্ণ জলবায়ু সহ জায়গায় বৃদ্ধি পায়।
• পেন্ডুলা - একটি ছোট গাছ যা ঝুলন্ত ডালগুলির কারণে দাঁড়িয়ে আছে। বাইরে, এর গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে এবং ভিতরে, একটি ছোট ফ্লাফ সহ সবুজ পাতা রয়েছে। পেন্ডুলা প্রায় যে কোনও মাটিতে জন্মাতে পারে তবে বিরল অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে। তার বেরি অখাদ্য এবং শুধুমাত্র একটি আলংকারিক ফাংশন সঞ্চালন।

• থুরিংজিয়ান - একটি পর্ণমোচী গুল্ম যা 5.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পাতাগুলি বাইরে গাঢ় সবুজ এবং ভিতরে হালকা সবুজ। থুরিংজিয়ান রোয়ান গ্রীষ্মের শুরুতে তুষার-সাদা ফুলের সাথে ফুল ফোটে। তার ফলগুলি গোলাকার আকারে বৃদ্ধি পায়, কমলা রঙের সাথে লাল রঙের হয়।
• টাইটানিয়াম - পর্বত ছাই, নাশপাতি এবং আপেলের একটি সংকর। একটি গুল্ম 4.5-5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি নিস্তেজ বাদামী রঙের সোজা অঙ্কুর এবং একটি বৃত্তাকার বিক্ষিপ্ত মুকুট রয়েছে। টাইটান খরা এবং রোগের ভয় পায় না। এটি মে মাসের শেষের দিকে সাদা ফুল দিয়ে প্রস্ফুটিত হয়। সামান্য পাঁজরযুক্ত বেরিগুলির ত্বক গাঢ় লাল এবং ওজন 1.5 গ্রাম। এগুলি মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে টার্ট স্বাদযুক্ত।
• এল্ডারবেরি - একটি বিরল গোলাকার মুকুট সহ ছোট আকারের গাছকে বোঝায়। এটি জাপান এবং দূর প্রাচ্যে বৃদ্ধি পায়, স্বাধীন ঝোপ তৈরি করে। এই প্রজাতিটি সরস উজ্জ্বল লাল ফলের দ্বারা আলাদা করা হয় যার একটি মিষ্টি-টক স্বাদ এবং একটি মনোরম সুবাস রয়েছে। তিনি ছায়া ও খরা ভয় পান না।

আপনি তিনটি উপায়ে আপনার নিজের হাতে পাহাড়ের ছাই বাড়াতে পারেন: কাটিং, বীজ থেকে বৃদ্ধি এবং কুঁড়ি।

বীজ থেকে একটি গাছ বাড়ানোর জন্য, শরতের শেষে বেশ কয়েকটি পাকা বেরি মজুত করা প্রয়োজন, সেগুলি গুঁড়ো করা এবং তাদের উপর জল ঢালা। সজ্জা বের হওয়ার পরে, বীজগুলি ধুয়ে ফেলতে এবং 0.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে রেখে শুকনো পাতা এবং ঘাস দিয়ে মাটি ঢেকে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

যদি বসন্তে বপনের পরিকল্পনা করা হয়, তবে বীজ প্রস্তুতি কিছুটা আলাদা। শুরু করার জন্য, এগুলি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে স্যাঁতসেঁতে গজে রাখতে হবে এবং একটি জারে বন্ধ করতে হবে। জানুয়ারির শুরুতে, বীজকে স্তরিত করার জন্য জারটি অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে। এবং বসন্তে এগুলি মাটিতে 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা যেতে পারে, মাটির পৃষ্ঠকে হিউমাস দিয়ে ঢেকে রাখে।

দুই বা তিনটি পাতার চারাগুলো ডুব দেয়, প্রতিবেশী গাছের মধ্যে কয়েক সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে। চারা 5-6 পাতা অর্জন করলে পরবর্তী আসনটি করা উচিত।

বীজ পদ্ধতি শুধুমাত্র নির্দিষ্ট জাতের জন্য উপযোগী, অন্যদিকে হাইব্রিড জাতের গ্রাফটিং করে জন্মানো যায়। কাটিং রোয়ান বৃদ্ধির একটি সুবিধাজনক উপায়। সবুজ এবং লিগনিফাইড উভয় কাটিং এর জন্য উপযুক্ত।

একটি লিগনিফাইড কাটিং রোপণ করার জন্য, আপনাকে একটি অঙ্কুর প্রস্তুত করতে হবে যা 3-4 বছর বয়সী গাছের একটি শাখায় বেড়ে ওঠে। কাটিংটি অবশ্যই শাখার নীচের এবং মাঝখানের অংশ থেকে কাটা উচিত, নীচের কাটাটি সোজা এবং উপরের কাটাটিকে তির্যক করে। হ্যান্ডেলের উপর বেশ কয়েকটি ভাল কুঁড়ি থাকা উচিত। এটি অবশ্যই 45 ডিগ্রির প্রবণতায় রোপণ করা উচিত, যার পরে এটি পৃথিবীর সাথে সংকুচিত হয়। রোপণের পরে, ডাঁটাটিকে অবশ্যই জল দেওয়া এবং পিট দিয়ে খাওয়াতে হবে।

একটি সবুজ কাটিং রোপণ করার জন্য, আপনাকে পাহাড়ের ছাইয়ের শীর্ষ থেকে একটি তরুণ শাখা কাটাতে হবে। এর পরে, এটি অবশ্যই পাতাগুলি পরিষ্কার করতে হবে, শীর্ষে 3-4টি ছোট পাতা রেখে। শিকড় গঠনের জন্য একটি বিশেষ দ্রবণে কয়েক ঘন্টার জন্য কাটার নীচের কাটাটি স্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ এবং তারপরে এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি ঠান্ডা গ্রিনহাউসে কাটিং রোপণ করা এবং এটি একটি স্বচ্ছ জার দিয়ে ঢেকে রাখা প্রয়োজন। এক মাস পরে, জারটি সরানো যেতে পারে এবং পরবর্তী বসন্ত পর্যন্ত চারা রেখে দেওয়া যেতে পারে।

বুডিং একটি চারা উপর একটি কুঁড়ি কলম জড়িত। এই পদ্ধতির জন্য, আপনাকে একটি স্টক প্রস্তুত করতে হবে: একটি পরিষ্কার ট্রাঙ্কে, আপনাকে মাটি থেকে 6-7 সেন্টিমিটার উচ্চতায় ছালের একটি অনুদৈর্ঘ্য বিভাগ তৈরি করতে হবে। তারপরে আপনাকে পাতার কাণ্ড পরিষ্কার করতে হবে এবং কাঠের টুকরো দিয়ে এটি থেকে একটি কিডনি কেটে ফেলতে হবে। কাটা কিডনিটি রুটস্টকের ছেদনে স্থাপন করা উচিত, শক্তভাবে একটি ব্যান্ডেজ দিয়ে ট্রাঙ্কটি সুরক্ষিত করা উচিত যাতে কেবল কিডনিটি বাইরে থেকে দেখা যায়। কয়েক সপ্তাহ পরে, ব্যান্ডেজটি সরানো উচিত এবং পরের বছর, বসন্তের শুরুতে, স্টকের কিছু অংশ কেটে ফেলুন, কুঁড়িটির উপরে একটি কম স্পাইক রেখে দিন।

একটি সুপ্রতিষ্ঠিত চারার জন্য ন্যূনতম যত্ন প্রয়োজন। সময়মতো আগাছা এবং রুটস্টক অপসারণ করার পাশাপাশি উদ্ভিদকে সার দেওয়া এবং জল দেওয়া প্রয়োজন। ট্রাঙ্ক সার্কেল শুকনো পাতা বা ঘাস দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। গাছে ফল ধরতে শুরু করার আগে, কাছাকাছি-কান্ডের বৃত্তে অবশ্যই জল থাকতে হবে।

জীবনের তৃতীয় বছর থেকে শুরু করে, রোয়ান গাছগুলি অবশ্যই নিষিক্ত করা উচিত। বছরে তিনবার গাছকে খাওয়ানো ভাল: বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে। খনিজ সার উপরের মাটিতে স্থাপন করা হয় এবং তারপরে নিষিক্ত স্থানটি ভালভাবে জল দেওয়া হয়।

সঠিক আলো এবং একটি ভাল ফসলের জন্য, আপনাকে বছরে একবার শাখাগুলি কাটাতে হবে। বসন্তে এটি করা ভাল, যতক্ষণ না কুঁড়ি ফুলে যায়। অল্প বয়স্ক গাছের শুধুমাত্র সামান্য সংক্ষিপ্তকরণ বা অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণ প্রয়োজন। এবং fruiting পর্বত ছাই আউট পাতলা এবং ছোট করা প্রয়োজন.

পাহাড়ের ছাইতে, যার উপর বিভিন্ন ধরণের কলম করা হয়েছিল, প্রতি বছর আধা-কঙ্কালের শাখাগুলি ছাঁটাই করা প্রয়োজন এবং বড় ফসলের বছরগুলিতে, ক্ষুদ্রতম শাখাগুলিকে পাতলা করা প্রয়োজন।

প্রধান কঙ্কাল শাখা গঠনের জন্য, তাদের সঠিক কোণে প্রদর্শন করা প্রয়োজন। একটি তীব্র কোণে শাখা অপসারণ তাদের শক্তি হ্রাস বাড়ে।

পর্বত ছাই প্রজননের জন্য, আপনি ডাইভারশন পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য বরাদ্দকৃত জায়গাটি ভালভাবে খনন করতে হবে এবং আগাছা থেকে মুক্তি দিতে হবে। আপনি একটি খাদ প্রস্তুত এবং এটি একটি শক্তিশালী এক বছরের অঙ্কুর টিপুন প্রয়োজন পরে। শাখা নিরাপদ করতে, আপনি তারের স্ট্যাপল ব্যবহার করতে হবে। শাখায় 8-10 সেন্টিমিটারের প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে সেগুলিকে অর্ধেক হিউমাসে পূর্ণ করা উচিত এবং এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা উচিত যতক্ষণ না অঙ্কুরগুলি আরও 15 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায়। এবং পরের বছর, স্তরগুলি মা থেকে আলাদা করা যেতে পারে। অঙ্কুর এবং অন্য প্লট প্রতিস্থাপিত.

রোয়ান প্রচারের আরেকটি উপায় আছে। এটির জন্য, রুট অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়, যা বার্ষিক ট্রাঙ্কের চারপাশে বৃদ্ধি পায়। এই অঙ্কুর কাটা এবং স্থায়ী বসবাসের জন্য একটি পৃথক জায়গায় প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। প্রতিস্থাপনের জন্য, আপনাকে 75 সেমি গভীর এবং প্রশস্ত একটি গর্ত প্রস্তুত করতে হবে এবং কম্পোস্ট, মাটি, সুপারফসফেট, সার এবং কাঠের ছাইয়ের মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে।

রেড রোয়ানের বেশ কয়েকটি ইতিবাচক গুণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এতে অনেক ভিটামিন রয়েছে যেমন C, A, P, B2, E এবং PP। তাছাড়া লেবুর থেকেও বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে ফলমূলে। ভিটামিন ছাড়াও, রোয়ানে অনেক ট্রেস উপাদান রয়েছে। এই রচনার কারণে, রোয়ান বেরিগুলি প্রায়শই লোক প্রতিকারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। গবেষণা অনুসারে, তারা সক্ষম:

• টিস্যুতে বিপাক এবং শক্তি সক্রিয় করুন, যা গুরুতর অসুস্থ ব্যক্তিদের জন্য প্রয়োজনীয়;
• বেরিবেরি এবং অ্যানিমিয়া চিকিত্সা;
• রক্তনালী এবং হৃদয় শক্তিশালী করা;
• লিভার এবং পেটের চিকিত্সা এবং সুরক্ষা;
• রক্ত বন্ধ করুন;
• পেট ফাঁপা দমন;
• ক্ষতিকারক অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়;
• মলত্যাগের গতি বাড়াতে সাহায্য করে;
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে;
• চাপ কমাতে;
• বলিরেখা মসৃণ করা।

ফল সংগ্রহ করা আপনাকে বছরের যে কোনও সময় পাহাড়ের ছাই ব্যবহার করতে দেয়। বেরি দুটি পর্যায়ে সংগ্রহ করতে হবে। প্রথম পর্যায়টি শরতের শুরুতে শুরু হয়, যখন ফলগুলির একটি মনোরম স্বাদ থাকে না, তবে দীর্ঘমেয়াদী তাজা স্টোরেজের জন্য ভাল। দ্বিতীয় পর্যায় আসে প্রথম তুষারপাতের পর। এই সময়ে, berries মিষ্টি এবং juiciness অর্জন, তাই তারা বিভিন্ন প্রস্তুতি প্রস্তুতির জন্য ফসল কাটা হয়।

রোয়ান কসমেটোলজিতে ব্যাপক ব্যবহার খুঁজে পেয়েছেন। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এর ফলগুলি, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং লিভারে চর্বি কমিয়ে স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। প্রায়শই, যে মহিলারা ওজন কমানোর স্বপ্ন দেখেন তারা রোয়ান রেসিপি ব্যবহার করেন। অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য রোয়ান জুস ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, মেনোপজের সাথে ইউরোলিথিয়াসিস বা জরায়ু রক্তপাতের সাথে।

হোম কসমেটোলজিতে, প্রধানত তাজা বেরি, সেইসাথে পাতা ব্যবহার করা হয়। মুখ পুনরুজ্জীবিত করতে, হিমায়িত রোয়ান রস দিয়ে সমস্যাযুক্ত অঞ্চলগুলি মুছতে হবে।একই উদ্দেশ্যে, আপনি রোয়ান রস, গ্লিসারিন এবং কোলোনের একটি লোশন ব্যবহার করতে পারেন। তৈলাক্ত চকচকে ত্বক থেকে মুক্তি দিতে, রোয়ান জুস, হুইপড প্রোটিন, কোলোন এবং অ্যালকোহলযুক্ত মিশ্রণ ব্যবহার করুন। এবং ত্বককে পুষ্ট করতে, আপনি রোয়ান পাল্প এবং তরল মধুর মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।

লোক রেসিপি:

• ওজন কমানোর জন্য - এক কেজি বেরি 600 গ্রাম চিনির সাথে মেশানো হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিনে তিনবার, এক টেবিল চামচ নেওয়া উচিত।
• চাপ কমাতে - 1 কেজি চকবেরি বেরি 700 গ্রাম চিনির সাথে মিশিয়ে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। মিশ্রণটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, 5-6 গ্রাম জন্য প্রতিদিন সকালে এবং সন্ধ্যায় উপাদেয় গ্রহণ করা উচিত।
• ফোলাভাব দূর করতে - 300 গ্রাম তাজা বা শুকনো রোয়ান পাতা নিয়মিত চায়ের মতো তৈরি করা উচিত। আপনি প্রতিদিন 500 মিলি এর বেশি আধান পান করতে পারেন।
• ত্বকের পুনরুজ্জীবনের জন্য - 2 টেবিল চামচ বেরি 1 টেবিল চামচ মধুর সাথে মেশানো হয়। ফলস্বরূপ স্লারি একটি ঘন সামঞ্জস্য জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। 15-20 মিনিটের জন্য মুখ এবং ঘাড়ের পরিষ্কার ত্বকে মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন।
• চুল মজবুত করতে - 200 গ্রাম রোয়ান ফল 200 মিলি কেফির এবং একটি ডিমের সাথে মেশানো হয়। একটি সমজাতীয় মিশ্রণ চুলে প্রয়োগ করা হয় এবং 25 মিনিটের বেশি রাখা হয় না, তারপরে এটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

রোয়ান জ্যাম প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে লাল বেরি, 500 গ্রাম চিনি এবং আধা গ্লাস জল। ফল ঠাণ্ডা জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং এক দিনের জন্য ঢেলে দিতে হবে।তারপর জল নিষ্কাশন করা আবশ্যক এবং পদ্ধতিটি আরও তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন। শুধুমাত্র তারপর আপনি জ্যাম রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, প্যানে চিনি ঢালা, জল দিয়ে ঢালা এবং মাঝারি আঁচে ফুটান। ফলস্বরূপ সিরাপটি পাহাড়ের ছাইয়ের উপরে ঢেলে দেওয়া হয় এবং ঠান্ডা করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। একদিন পরে, সিরাপটি নিষ্কাশন করা হয় এবং আবার সিদ্ধ করা হয় এবং কেবল তখনই বেরিগুলি এতে ফিরিয়ে দেওয়া হয়।

আপনি নিম্নলিখিত আগ্রহী হতে পারে.

• রোয়ানকে শুধুমাত্র লাল এবং হলুদ প্রজাতি বলা যেতে পারে। তবে কালো জাতটি অ্যারোনিয়ার অন্তর্গত।
• কিছু ধরণের পর্বত ছাই 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম।
• রোয়ান ফল বেরি নয়। তাদের গঠনে, তারা আপেলের মতো, শুধুমাত্র ছোট।
• রোয়ান ফল ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• অ্যামিগডালিনের কারণে বেরিগুলি তিক্ত, যা বিষক্রিয়া এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে। অতএব, তুষারপাতের পরে বা রান্না করা আকারে ফল খাওয়া যেতে পারে।
• একটি বহুবর্ষজীবী গাছ থেকে, আপনি 100 কেজি পর্যন্ত ফসল তুলতে পারেন।
• রোয়ান একটি অ-বর্জ্য গাছ - বেরি এবং কাঠ উভয়ই মানব জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে তাদের আবেদন খুঁজে পেয়েছে।

• সরকারি ওষুধে কোনো ওষুধেই পাহাড়ের ছাইয়ের ব্যবহার পাওয়া যায়নি।
• এই আশ্চর্যজনক গাছ অনেক গান এবং কবিতা উৎসর্গ করা হয়.
• 1964 সালে ইউএসএসআর-এর ডাকটিকিট একটি পর্বত ছাইয়ের চিত্র সহ ছিল।
• এটা বিশ্বাস করা হয় যে রোয়ান বুশ স্নায়বিক উত্তেজনা উপশম করতে সক্ষম। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার চোখ বন্ধ করে এটির উপর হেলান দেওয়া।
• রোয়ান ক্লাস্টার টেক্সটাইল শিল্পে তাদের আবেদন খুঁজে পেয়েছে। প্রায়শই তারা জামাকাপড় এবং টেবিলক্লথের উপর সূচিকর্ম করা হয়।

রোয়ান বাগানের চারা নির্বাচন সাবধানে করা উচিত। প্রথমত, আপনাকে শিকড়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে, যার অনেকগুলি শাখা থাকা উচিত।শিকড়গুলির পৃষ্ঠটি আর্দ্র হওয়া উচিত, কারণ শুকনো শিকড়গুলি ভালভাবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য শিকড় নেয় না।

আপনি ট্রাঙ্ক এবং শাখার ছাল দ্বারা চারা খননের সময় নির্ধারণ করতে পারেন। যদি এটি কুঁচকে যায়, তবে তারা অনেক আগে একটি গাছ খনন করেছিল। এবং যদি ছালের নীচে একটি বাদামী নীচে দৃশ্যমান হয়, তবে এই জাতীয় চারা রোপণের জন্য মোটেও উপযুক্ত নয়।

আপনি সেলোফেনে শিকড় মুড়ে একটি ভিজে কাপড়ে মুড়ে চারা পরিবহন করতে পারেন।

গ্রীষ্মের শেষে ইতিমধ্যেই পাহাড়ের ছাই লাল ক্লাস্টারে আচ্ছাদিত হওয়া সত্ত্বেও, এই সময়ে সেগুলি সংগ্রহ করা অসম্ভব। ফসল কাটার সর্বোত্তম সময় নভেম্বর, কারণ এই মাসে প্রথম তুষারপাত হয়। তবে রাস্তার কাছাকাছি ডাল থেকে ফল বাছাই করবেন না। এই জাতীয় ফলগুলি কেবল সাহায্য করতে পারে না, মানবদেহের ক্ষতিও করতে পারে।

আপনি ফ্রিজারে বেরিগুলিকে ধুয়ে এবং শুকানোর পরে সংরক্ষণ করতে পারেন। যদি এই বিকল্পটি উপযুক্ত না হয়, তাহলে আপনি ওভেনে ফল শুকিয়ে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।

শুকনো বেরি থেকে, আপনি একটি মশলা তৈরি করতে পারেন যা মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। আপনি তাজা ফল থেকে একটি সুস্বাদু মশলা তৈরি করতে পারেন সেগুলি কেটে এবং ভিনেগার, রসুন এবং লবঙ্গের সাথে মিশিয়ে।

রোয়ান পাউডার বেকিং এ ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এটি শুধুমাত্র ময়দার সাথে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। তবে তাজা বেরিগুলি একটি দুর্দান্ত ভরাট হতে পারে, বিশেষত যদি এর জন্য চকবেরি বেছে নেওয়া হয়।

পরবর্তী ভিডিওতে, পর্বত ছাই এর প্রকার এবং প্রকারের একটি ভিডিও পর্যালোচনা দেখুন।