শিক্ষা: বেরি বর্ণনা এবং প্রয়োগ

রাশিয়ায় বেরি ঝোপের বিভিন্ন ধরণের বেশ বিস্তৃত। এই জাতীয় প্রতিটি উদ্ভিদ তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। বেরি পরিবারের একজন বিশিষ্ট প্রতিনিধি হল শিক্ষা, যাকে ক্রোবেরি, ক্রোবেরি, বেগুনি, জলাভূমি, হুইস্পার-গ্রাস ইত্যাদিও বলা হয়। এই সংস্কৃতির একটি ঔষধি উদ্দেশ্য রয়েছে এবং এটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এটা কি?
শিক্ষা একটি ছোট গুল্ম যা লতানো চেহারা এবং চিরহরিৎ বলে বিবেচিত হয়। উচ্চতায়, গাছটি ত্রিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে। সাইবেরিয়ান শিক্ষার কান্ড বাদামী রঙের, এটি ঘন পাতাযুক্ত এবং প্রায়শই দৈর্ঘ্যে এক মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।
উদ্ভিদের বর্ণনাটি নিম্নরূপ: ক্রোবেরি একটি গুল্ম যা গোড়ার কাছে শক্তভাবে শাখা দেয়। প্রতিটি নবগঠিত অঙ্কুরে লোম এবং অম্বল গ্রন্থি আকারে একটি আবরণ থাকে। শিক্ষা শাখা ছোট সূঁচ সহ স্প্রুস শাখার অনুরূপ।

এই বেরি গুল্মটির ফুল একক ছোট তিন-পাপড়ি ফুলের কারণে হয়, যা উজ্জ্বল গোলাপী, কখনও কখনও লাল রঙে আঁকা হয়। এই সময়ের মধ্যে, সংস্কৃতি খুব সুন্দর দেখায়। ক্রোবেরির ফল কালো বেরি। এগুলি একটি বৃত্তাকার আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, একটি নীল ফুলের উপস্থিতি, ফলের ব্যাস 0.5 সেমি। বেরিগুলির ত্বক ঘন, ভিতরের অংশে সাত থেকে নয়টি পরিমাণে হাড় রয়েছে।
শিক্ষা ফলের স্বাদ টক, তবে তারা বেশ রসালো এবং কার্যত কোন সজ্জা নেই।শরত্কালে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন কিভাবে ক্রোবেরি গুল্মগুলি আক্ষরিক অর্থে ফল দিয়ে বর্ষিত হয়। পাকা প্রক্রিয়া সাধারণত আগস্ট মাসে ঘটে, তবে কালো বেরি হিমশীতল সময় শুরু হওয়া পর্যন্ত শিক্ষায় থাকতে পারে।
বেরি ঝোপের এই প্রতিনিধি ঠান্ডা-প্রেমময় অন্তর্গত। এটি আমাদের দেশের সাইবেরিয়ান অংশে, সেইসাথে আলতাই পর্বতমালায়, স্কটল্যান্ড, স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় পাওয়া যায়, এটি উত্তর ইউরোপেও বৃদ্ধি পায়। সাধারণত ক্রোবেরি জলাভূমিতে বসতি স্থাপন করে, শঙ্কুযুক্ত গাছ, টুন্ড্রা এবং বালুকাময় অঞ্চল সহ একটি আর্দ্র বন পছন্দ করে। এই উদ্ভিদ একটি বৈশিষ্ট্য একটি ছত্রাক সঙ্গে symbiosis হয়। পরেরটি শিক্ষার শিকড়গুলিতে বসতি স্থাপন করতে এবং সালোকসংশ্লেষণ পণ্যগুলির সাথে সরবরাহ করতে পছন্দ করে।


উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য
খাদ্য এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে শিক্ষা একটি মূল্যবান পণ্য। এর অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপস্থিতি দ্বারা সরবরাহ করা হয়:
- অপরিহার্য তেল;
- কার্বোহাইড্রেট;
- ট্যানিন;
- saponins;
- triterpene coumarins;
- ফ্ল্যাভোনয়েড;
- মোম
- স্থির তেল;
- ভিটামিন
দরকারী উপাদান এবং ভিটামিন মানবদেহে একটি শক্তিশালী প্রভাব সৃষ্টি করে। এই উদ্ভিদটি খিঁচুনিগুলির বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রভাব ফেলে, যা মৃগীরোগের চিকিত্সায় একটি সাময়িক প্রতিকার। শিক্ষার থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলি স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি, স্ট্রেস, স্নায়বিক ক্লান্তি, ঘুমের ব্যাঘাত এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোমগুলি দূর করতে ব্যবহৃত হয়।
ক্রোবেরি শরীর থেকে রেডিওনুক্লাইড নির্গমন প্রদান করে। উপরন্তু, বেরি নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছে:
- মূত্রবর্ধক;
- প্রশান্তিদায়ক;
- হাইপোটেনসিভ
- choleretic;
- অস্থির


ক্রোবেরি ব্যবহার করে
এই সংস্কৃতির বেরি ভোজ্য, এটি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে।ক্রোবেরি ফল জ্যাম, মুরব্বা এবং বিভিন্ন টিংচার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। বেরি হিমায়িত এবং ভিজিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্রোবেরি রং তৈরি করার জন্য একটি চমৎকার প্রাকৃতিক ভিত্তি।
শিক্ষা খালি বিশেষভাবে জনপ্রিয়, যা পরবর্তীতে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এর জন্য, কেবল ক্রোবেরির ফলই নয়, পাতার সাথে শাখাগুলিও ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে।
শিক্ষা অনন্য বৈশিষ্ট্য সহ একটি ভেষজ, যার জন্য এটি বহু শতাব্দী ধরে বিভিন্ন ধরণের অসুস্থতা উপশম এবং নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যারা ভেষজ নিয়ে কাজ করে তারা এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করে এবং শিক্ষার সাহায্যে ঐতিহ্যবাহী ওষুধের অনুরাগীরা ক্লান্তি, ফোলাভাব, প্রস্রাবের সমস্যা দূর করে, শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং খিঁচুনি প্রকাশ করে। শিক্ষার সাহায্যে তারা পেট, অন্ত্র, ঘুমের ব্যাধি, চাপ, মাথাব্যথার সমস্যাগুলির সাথে লড়াই করে।
চুল ধোয়ার জন্য শিক্ষার একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয়, এটি তাদের বৃদ্ধি এবং শক্তিশালীকরণকে উদ্দীপিত করে। তিব্বতে, কাকের সাহায্যে লোকেদের অ্যানথ্রাক্স, মৃগীরোগ, সিজোফ্রেনিয়া, কিডনি এবং নিউরোসাইকিয়াট্রিক রোগ নিরাময় করা হয়েছিল। বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতি, যা এই উদ্ভিদ ধারণ করে, ব্রণ, ক্ষত এবং আলসারের চিকিত্সা করে যা ভালভাবে নিরাময় করে না। বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য কম্প্রেস, লোশন ব্যবহার করা হয় এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য, ক্বাথ তৈরি করা হয়, ভেষজ মিশ্রিত করা হয় এবং ফল থেকে রস প্রস্তুত করা হয়।


শিক্ষা ব্যবহারের জন্য প্রধান বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন।
- মাইগ্রেনের সময় এবং স্নায়ুতন্ত্র পুনরুদ্ধার করার জন্য, দিনে 5 বার তিন টেবিল চামচ পরিমাণে ক্রোবেরির একটি ক্বাথ ব্যবহার করা প্রয়োজন।ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে ফুটন্ত জল (0.5 লি) দিয়ে দুই টেবিল চামচ ঘাস ঢেলে দিতে হবে এবং আট মিনিটের জন্য ফুটন্ত চালিয়ে যেতে হবে, যখন আগুন দুর্বল হওয়া উচিত। তারপর ঝোল অবশ্যই তাপ থেকে মুছে ফেলতে হবে এবং আবৃত করতে হবে, যার পরে এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য জোর দেওয়া উচিত। ওষুধটি ফিল্টার করা হয় এবং নির্দেশিত হিসাবে নেওয়া হয়।
- দৃষ্টি অঙ্গের রোগের জন্য, জটিল গ্লুকোমা, ছানি, শুষ্ক চোখের সিন্ড্রোম, যা কম্পিউটারে ধ্রুবক কাজের সময় ঘটতে পারে, আপনি চোখের ইনস্টিলেশনের জন্য শিক্ষার উপর ভিত্তি করে একটি প্রতিকার প্রস্তুত করতে পারেন। ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে দুই টেবিল চামচ সিদ্ধ পানি দিয়ে এক টেবিল চামচ ঘাস ঢালতে হবে। ঘাস অবশ্যই স্টিম, চেপে এবং ছেঁকে নিতে হবে। দিনে কয়েকবার এই ক্বাথ (1-2 ড্রপ) দিয়ে চোখ ইনস্টিল করা হয়।
- যদি একটি ম্যানিক-ডিপ্রেসিভ সাইডার থাকে যা অ্যালকোহল বা মাদকের অপব্যবহারের ভিত্তিতে উদ্ভূত হয়, তবে এটি শিক্ষার টিংচার গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওষুধটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: এক লিটার ঘাসের সাথে চার টেবিল চামচ ঘাস ঢালা, একটি ফোঁড়া আনুন, একটি থার্মোসে ঢেলে দিন এবং সকাল পর্যন্ত জোর দিন।
- অতিরিক্ত কাজ, ক্লান্তি, অনিদ্রা মোকাবেলা করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত ক্বাথ প্রস্তুত করতে হবে। এক টেবিল চামচ ভেষজ 0.5 লিটার গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কম তাপে 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। ওষুধটি দিনে ছয়বার নেওয়া হয়, এক চুমুক। প্রতিকার শেষ হলে, গরম জল অবশিষ্ট ভেষজ পলিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি ফোঁড়া আনা হয়। গাছের এই ব্যবহার শিক্ষা বিবর্ণ না হওয়া পর্যন্ত অব্যাহত থাকে।


- কিডনির সমস্যায়, একটি ঔষধি গাছের এই জাতীয় ক্বাথ সাহায্য করবে। তিন টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা ঘাস এক লিটার তরল দিয়ে ঢেলে একটি ফোঁড়া আনা হয়। ওষুধটি ঠান্ডা, মিশ্রিত, ফিল্টার করা হয় এবং প্রতিদিন সকালে এক মগ নেওয়া হয়।
- মৃগীরোগ থেকে মুক্তি পেতে, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
- ফুটন্ত পানির গ্লাস দিয়ে 60 টি কাউবেরি বেরি ঢালা, তারপর পণ্যটিকে ত্রিশ মিনিটের জন্য একটি জল স্নানে রাখুন। তারপর decoction সঙ্গে থালা - বাসন আবৃত এবং সারা রাত জুড়ে infused হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্ককে দিনে ছয়বার অন্তত এক টেবিল চামচ ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত ডোজ অর্ধেক।
- একটি নিরাময় প্রস্তুতি একটি উদ্ভিদের দশ গ্রাম থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং বিশ মিনিটের জন্য জলের স্নানে রাখা হয়। ওষুধটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি ফিল্টার করা হয় এবং দিনে তিনবার আধা কাপ নেওয়া হয়। এই ওষুধটি বছরে 4 বার 30 দিনের কোর্সে প্রফিল্যাক্সিসের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
যে ওষুধে শিক্ষা রয়েছে সেগুলি ব্যবহার শুরু করার আগে আপনাকে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। গর্ভাবস্থায়, স্তন্যপান করানোর সময় এবং উদ্ভিদের উপাদানগুলিতে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার সাথে এই ক্বাথগুলি ব্যবহার করার জন্য contraindicated হয়।
যারা এই ধরনের আধান এবং ক্বাথ ব্যবহার করেছেন তাদের পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে শরীরের রোগ এবং ত্রুটি নিরাময়ে শিক্ষার ব্যবহার বেশ কার্যকর। উদ্ভিদের ঔষধি প্রকৃতির বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল সময়ের দ্বারাই নয়, আমাদের অনেক দেশবাসীর দ্বারাও পরীক্ষা করা হয়েছে। মৃগীরোগের চিকিত্সা এবং স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যাগুলির সাথে প্রচুর সংখ্যক ইতিবাচক পর্যালোচনা জড়িত।



ক্রোবেরি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?
ফুল ফোটার সময় গাছের সম্পূর্ণ সবুজ অংশ কেটে নিয়ে শিক্ষা সংগ্রহ করতে হবে। বেরিগুলি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার পরেই কাটা হয়। একটি ঔষধি উদ্ভিদ সংরক্ষণ করার জন্য, ঘাস একটি ছোট স্তর ছড়িয়ে দিতে হবে। এই ক্ষেত্রে, ঘর ভাল বায়ুচলাচল করা উচিত। শিক্ষাকে পর্যায়ক্রমে নাড়তে হবে। আপনি ঠান্ডা সাহায্যে শীতের জন্য উদ্ভিদ সংরক্ষণ করতে পারেন।
ক্রোবেরি একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে। এই উদ্দেশ্যে, এটি কাগজ বা তুলো ব্যাগ ব্যবহার মূল্য। বেরি প্রাকৃতিকভাবে শুকানো যায়, সেইসাথে বৈদ্যুতিক ড্রায়ার বা ওভেন ব্যবহার করে। যদি শিক্ষা সংগ্রহ ও সংরক্ষণের সমস্ত শর্ত পূরণ করা হয়, তবে এটি দুই বছরের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
শিক্ষা কী সে সম্পর্কে, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।