প্লাম "প্রুনস": চাষের বিভিন্নতা এবং বৈশিষ্ট্যের বর্ণনা

ফলের গাছ ছাড়া একটি বাগান প্লট খালি দেখায়। ফলের ফসল গ্রীষ্মের কুটিরে আরাম এবং নান্দনিক আবেদন নিয়ে আসে। সাইটের আসল সজ্জা হল ঘন সবুজ মুকুট এবং বসন্তে সূক্ষ্ম ফুল। এছাড়াও, বিভিন্ন ফলের ফসলের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল খাওয়ার আনন্দ থেকে নিজেকে এবং প্রিয়জনকে বঞ্চিত করা ক্ষমার অযোগ্য। আমাদের নিবন্ধে আমরা বরই জাত "প্রুনস" সম্পর্কে কথা বলব, এর বৈশিষ্ট্য এবং ক্রমবর্ধমান জন্য সর্বোত্তম শর্ত।

এই জাতটি আরও দুটি ধরণের বরই অতিক্রম করে প্রজনন করা হয়েছিল: ব্ল্যাকথর্ন এবং চেরি বরই। ফল শুকানোর পরে চমৎকার স্বাদ বজায় রাখার ক্ষমতার কারণে "প্রুনস" জাতটির নাম হয়েছে। এই জাতের বরই শুকিয়ে শুকিয়ে ফল সংগ্রহের জন্য সবচেয়ে উপযোগী।

অনেক উদ্যানপালক এই বৈচিত্রটি বেছে নেন, এটির ইতিবাচক পর্যালোচনা রয়েছে। এই ধরনের বরই জনপ্রিয় তার খরা প্রতিরোধের, হিম প্রতিরোধের এবং আপেক্ষিক unpretentiousness কারণে। ফলের গাছগুলি মধ্যম অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নেয়, নিয়মিত প্রচুর ফসল দেয়। সংস্কৃতি স্ব-উর্বর।

"প্রুন" জাতের পরিপক্ক গাছগুলি বেশ লম্বা। প্রায়শই তারা 4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। ফুলের সময়, এই বরই বড় ফুলের কুঁড়ি তৈরি করে। ফল গাছের অঙ্কুর সোজা, লম্বা নয়, গড়ে প্রায় আধা মিটার। পাতা ঘন এবং পুরু, একটি ঢেউতোলা গঠন আছে। এই সংস্কৃতির ফল বড়। তাদের গড় ওজন 40-45 গ্রাম। বরইগুলিতে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত উল্লম্ব ডোরা এবং ডাঁটার পাশে একটি বিষণ্নতা থাকে। পাকা ফল গোলাকার বা ডিম্বাকার হয়।

ফলের চামড়া গাঢ় নীল, কালোর কাছাকাছি, বর্ণে, পুরু ও রুক্ষ। এই জাতের বরইয়ের সজ্জা খুব রসালো, একটি দানাদার গঠন এবং অল্প পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। হাড় সহজেই ভ্রূণ থেকে সরানো হয়।

সুবিধাদি:

• সংস্কৃতির স্ব-উর্বরতা;
• ফল গাছের উচ্চ এবং নিয়মিত ফলন;
• বাহ্যিক অবস্থা এবং যত্নের জন্য নজিরবিহীনতা;
• জাতটি শীতকে ভালভাবে সহ্য করে, মস্কো অঞ্চল এবং মধ্য রাশিয়ার জন্য উপযুক্ত;
• ফল এবং পাতা ছত্রাক সংক্রমণ একটি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা আছে;
• ফসলের ভাল খরা সহনশীলতা আছে।

"প্রুনাস" জাতের ফলের গাছ লাগানো এবং যত্ন নেওয়া অন্যান্য ধরণের বরই জন্মানোর প্রক্রিয়া থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা নয়। বেশিরভাগ বরই ফসলের মতো, "প্রুনস" মাঝারিভাবে আলোকিত জায়গায় সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে। এটি ভবন বা অ-বধির বেড়া বরাবর রোপণ গ্রহণযোগ্য।

খরা সহনশীলতা সত্ত্বেও, ভাল ফল এবং ফসলের ভাল স্বাদের জন্য, গাছগুলি অবশ্যই পর্যাপ্ত আর্দ্রতা পাবে। এর গুরুতর অভাবের সাথে, বরইটি মারা যাবে না, তবে ফলের সজ্জা উল্লেখযোগ্যভাবে তার রস এবং স্বাদ হারাবে।

প্রস্তাবিত মাটির বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য:

• একটি গাছ রোপণ এবং বৃদ্ধির জায়গায় মাটি যথেষ্ট আলগা এবং নরম হওয়া উচিত; ভারী কাদামাটি মাটি সুপারিশ করা হয় না;
• বিকাশের প্রথম বছরগুলিতে চারাগুলির মূল অঞ্চলে পর্যায়ক্রমে আলগা করা বাঞ্ছনীয়, এটি মূল সিস্টেমে অক্সিজেনের অ্যাক্সেসে অবদান রাখবে;
• বরই উচ্চ অম্লতা সহ মাটি পছন্দ করে না, এই জাতীয় মাটিতে এর শিকড়গুলি আরও ধীরে ধীরে বিকাশ করে, যা পুরো গাছের বিকাশের হার এবং এর ফলের উপর প্রভাব ফেলে।

যেসব এলাকায় ভূগর্ভস্থ পানি প্রচুর পরিমাণে চলে যায় সেখানে সংস্কৃতি ভালোভাবে বিকশিত হবে না। নিয়মিত প্রবল বাতাস বা খসড়া সহ খোলা জায়গায় বরই গাছ লাগাবেন না। শীতের মাসগুলিতে, এই জাতীয় কারণগুলি উদ্ভিদকে ব্যাপকভাবে দুর্বল করে দেয়।

তুষার গলে এবং মাটি গলে যাওয়ার পরে বসন্তের প্রথম মাসে মাটিতে তরুণ গাছ লাগানো সবচেয়ে অনুকূল। মাঝামাঝি লেনে, এপ্রিলের মাঝামাঝি পরে অবতরণ করা ভাল। একটি চারা জন্য একটি গর্ত আগাম প্রস্তুত করা হয়, শরত্কালে বা রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে।

সেরা বিকল্প হল দেরী শরত্কালে পিট প্রস্তুত করা। এই ক্ষেত্রে, অনেক বেশি পুষ্টিকর হিউমাস সেখানে গঠন করতে পারে। উপরন্তু, মাটি কেঁচো দ্বারা আলগা হতে এবং আরো অভিন্ন হতে সময় হবে.

• শরত্কালে মাটি খনন, আগাছা অপসারণ এবং পতিত পাতা সংগ্রহের পরে, রোপণের উদ্দেশ্যে জায়গায় একটি গর্ত খনন করা হয়। চারার জন্য গর্তের গভীরতা প্রায় আধা মিটার হওয়া উচিত, ব্যাস প্রায় 60-70 সেমি। যদি মাটিতে কাদামাটি বিরাজ করে, গর্তটি 0.7 মিটার গভীর করা উচিত।

• রোপণের গর্তের নীচে 2-3 বালতি জৈব সার যোগ করুন। এটি হিউমাস, কম্পোস্ট, চুলার ছাই, সারের মিশ্রণ হতে পারে। জৈব পদার্থ 2: 1 অনুপাতে মাটির সাথে মিশ্রিত হয়। গর্তের উপরে পৃষ্ঠের মাটির একটি ছোট স্তর ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আপনি একটি আচ্ছাদন উপাদান বা স্প্রুস শাখা সঙ্গে গর্ত অন্তরণ করতে পারেন যাতে ক্ষয় প্রক্রিয়া আরো তীব্র হয়।
• চারা এমনভাবে রোপণ করা হয় যাতে সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 3 মিটার হয়। একটি সারিতে, গাছ একে অপরের থেকে 2.5-3 মিটার দূরত্বে অবস্থিত হওয়া উচিত।

• রোপণ সেরা দুই ব্যক্তির সঙ্গে সম্পন্ন করা হয়. একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই সঠিক উচ্চতায় চারা ধরে রাখতে হবে যাতে ঘাড় ছিটিয়ে না যায়, দ্বিতীয় ব্যক্তি মূল সিস্টেমকে গুঁড়ো করে এবং মাটিকে সংকুচিত করে। সম্পূর্ণ ইনস্টিলেশনের পরে মূল ঘাড় মাটি থেকে 3-5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় থাকা উচিত।
• রোপণ করা চারাগুলিকে নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত, পাশাপাশি প্রথম 3-4 বছরে খাওয়ানো উচিত। তরুণ বরই গাছ মূল জায়গায় রোপণের পরে 4 র্থ বছরে ফল ধরতে শুরু করে।

নিম্নলিখিতগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ।

• বরই গাছ নিবিড় বেসাল অঙ্কুর দেয়। এটি প্রতি মৌসুমে কমপক্ষে 4 বার উপড়ে বা কেটে ফেলতে হবে। অল্প বয়স্ক স্প্রাউটগুলি গাছের বিকাশকে উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল করে, রুট সিস্টেমকে হ্রাস করে। এটি শেষ পর্যন্ত fruiting হ্রাস বাড়ে.
• ডিম্বাশয়ের সক্রিয় গঠনের সময়, উদ্ভিদের মূল অঞ্চলটি নিয়মিত আলগা করা উচিত। এই সময়ের মধ্যে পদ্ধতিগত জল নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। এই ধরনের ব্যবস্থাগুলি শরতের ফসলের পরিমাণ এবং গুণমানকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
• ফল পাকার এবং কাটার প্রায় এক মাস আগে, গাছে জল দেওয়া বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• মূল ফসল তোলার পর গাছের নিচ থেকে অতিরিক্ত বরই তুলে ফেলতে হবে। মাটিতে ফল পচতে দেওয়া উচিত নয়।এই প্রক্রিয়াটি কীটপতঙ্গের অণুজীব, ফলের ফসলের ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশে পরিপূর্ণ।

বরই জাতগুলি গুণমান এবং বৈশিষ্ট্যে অনুরূপ:

• "হাঙ্গেরিয়ান হোম";

• "হাঙ্গেরিয়ান কর্নিভস্কায়া";

• "ইউরাল ছাঁটাই"।

যেহেতু বিভিন্ন ধরণের "প্রুনস" এর ফলগুলি শুকানোর এবং সংগ্রহ করার জন্য দুর্দান্ত, আপনার স্টোরেজের জন্য ছাঁটাই প্রস্তুত করার বিষয়ে কিছুটা স্পর্শ করা উচিত।

বরই ফল শুকানোর প্রক্রিয়ার বর্ণনা।

• শুকানোর জন্য এবং ছাঁটাই করার জন্য, পাকা ফল পচন বা পোকার ক্ষতির লক্ষণ ছাড়াই নির্বাচন করা হয়।
• বরইগুলি আকার অনুসারে বাছাই করে জলে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়।
• এর পরে, ফলগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। উপরন্তু, বরইগুলিকে কস্টিক সোডার এক শতাংশ দ্রবণে 20-30 সেকেন্ডের জন্য ডুবিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফলের ত্বকে মোমের পাতলা স্তর থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এটি করা হয়। যাইহোক, এই পদ্ধতি ছাড়া শুকানো গ্রহণযোগ্য।

• প্রক্রিয়াজাত বরই শুকানো রোদে, চুলায় বা বিশেষ বৈদ্যুতিক শুকানোর ক্যাবিনেটে করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াটি কয়েক ঘন্টা ধরে প্রায় 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয়। এই সমস্ত সময়, অতিরিক্ত শুকানো রোধ করার জন্য ফলের অবস্থা দৃশ্যত পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন।

কীভাবে বাড়িতে ছাঁটাই রান্না করবেন, আপনি পরবর্তী ভিডিওতে দেখতে পাবেন।