বেরি স্মুদি তৈরির সূক্ষ্মতা

বেরি ভিটামিনের পরিমাণে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করে। তবে প্রধান সুবিধা হ'ল কম শক্তির মান, যার কারণে এগুলি ওজন না বাড়িয়ে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। খুব কম লোকই তাদের বিশুদ্ধ আকারে প্রচুর পরিমাণে বেরি খেতে সক্ষম হবে, যেহেতু এই জাতীয় খাবার একঘেয়ে হবে, তদুপরি, অতিরিক্ত অ্যাসিড থেকে অম্বলের একটি অপ্রীতিকর অনুভূতি দেখা দিতে পারে। প্রকৃতির এই উপহারগুলিকে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিলিয়ে ব্যবহার করা আরও ভাল বিকল্প হবে। একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার সত্যিকারের অনুরাগীরা দীর্ঘকাল ধরে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর বেরি স্মুদি পছন্দ করে। এগুলি পানীয়, প্রায়শই বিভিন্ন বেরি এবং ফল যুক্ত করে গাঁজানো দুধের পণ্য থাকে।

একটি স্মুদি একটি ককটেল যা বিভিন্ন উপাদান থাকতে পারে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এগুলি বেরি, ফল, কেফির, দুধ। আইসক্রিম, মধু, জুস, বাদাম, শাকসবজি, বরফ, কফি এবং চায়ের মতো খাবারও এই পানীয়গুলিতে যোগ করা হয়।

বর্তমানে, বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বিভিন্ন ধরণের রেসিপি উপযুক্ত: ওজন কমানোর জন্য, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করা, দ্রুত এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট তৈরি করা যা আগামী দিনের জন্য শক্তি যোগায়। প্রস্তুত পানীয়গুলিতে ভিটামিন এবং দরকারী উপাদানগুলির পুরো কমপ্লেক্স থাকে, যেমন তাজা ফলের মতো, তাই মসৃণতাগুলি কেবল তাদের মনোরম স্বাদেই আলাদা নয়, নিরাময়ও করে।

বিভিন্ন ধরণের স্মুদি রয়েছে:

• রিফ্রেশিং ককটেল যাতে চিনি থাকে না;
• ঘন পানীয় যা দ্রুত ক্ষুধা মেটায়;
• মিষ্টি মিশ্রণ যা ডেজার্ট প্রতিস্থাপন করতে পারে;
• ঠান্ডা বিকল্প, যা একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা প্রচুর পরিমাণে বরফ যোগ করে।

বেরি স্মুদির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, কারণ এর জন্য আপনি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, সেগুলিকে বিভিন্ন সংমিশ্রণে মিশ্রিত করতে পারেন। বিকল্পগুলির বিস্তৃত পরিসরের জন্য ধন্যবাদ, আপনি এমন একটি থালা রান্না করতে পারেন যা সবার কাছে আবেদন করবে। প্রায়শই, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, আপেল মসৃণ করার জন্য নেওয়া হয়, কেফির, দই, দুধ, রস বা চা দিয়ে সূক্ষ্ম ফল এবং বেরি থালাকে পাতলা করে। ঠান্ডা মরসুমে, যখন বেরিগুলি তাজা কেনা যায় না, সেগুলি সহজেই হিমায়িতগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রেমীদের জন্য, ফল এবং বেরি নিম্নলিখিত ককটেল নিখুঁত।

উপকরণ:

• 1 গ্লাস ব্লুবেরি;
• 0.5 কাপ পীচ;
• 1.5 কাপ আম;
• 1 কলা;
• 2 টেবিল চামচ দই;
• 1 গ্লাস দুধ;
• 100 মিলি তাজা কমলার রস।

সমস্ত পণ্য একটি মিক্সার (বা ব্লেন্ডার) সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক। যদি ইচ্ছা হয়, ফল এবং বেরি প্ল্যাটার পুদিনা sprigs বা তাজা ফলের টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

বাস্তব কফি gourmets জন্য, স্বাস্থ্যকর বেরি সঙ্গে সমন্বয় আপনার প্রিয় পানীয় উপভোগ করার একটি সুযোগ আছে। একটি ক্যাপুচিনো-বেরি ককটেল পারিবারিক উত্সব এবং পার্টিগুলিতে উত্সব টেবিলে পরিবেশনের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

এই জাতীয় একটি আসল পানীয় তৈরিতে দুটি স্তর রয়েছে:

• সরাসরি ক্যাপুচিনো তৈরির প্রক্রিয়া;
• অন্যান্য পণ্য এবং থালা সজ্জা সঙ্গে সংযোগ.

একটি ক্যাপুচিনো-বেরি ডেজার্ট প্রস্তুত করতে, প্রথম ধাপটি হল প্রকৃত কফি বেস প্রস্তুত করা।

এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 180 মিলি শক্তিশালী কফি;
• 180 মিলি দুধ;
• এক গ্লাস চূর্ণ বরফ;
• স্বাদে চিনি।

সমস্ত উপাদান দুই মিনিটের জন্য একটি মিক্সার দিয়ে চাবুক করা আবশ্যক।

একটি বেরি ডেজার্ট তৈরি করতে, আপনার নেওয়া উচিত:

• 150 গ্রাম আইসক্রিম;
• পুদিনা সিরাপ 3 টেবিল চামচ;
• যে কোনো রস 3 টেবিল চামচ;
• 3 চা চামচ তাজা স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি (এগুলি স্বাদে অন্য কোনও দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে);
• 3 টেবিল চামচ ক্রিম।

ক্যাপুচিনোতে সিরাপ, জুস এবং আইসক্রিম যোগ করুন। এর পরে, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি এক মিনিটের জন্য একটি মিক্সারের সাথে মিশ্রিত করতে হবে। সমাপ্ত ককটেলটি গ্লাসে ঢেলে এবং হুইপড ক্রিম এবং তাজা বেরি দিয়ে সাজান।

এই সাধারণ পানীয়টি একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট হতে পারে। যারা তাদের শরীরকে ভালো অবস্থায় রাখার চেষ্টা করছেন এবং ডায়েটে আছেন তাদের জন্যও এটি উপযুক্ত।

একটি ব্লুবেরি স্মুদি প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• 1 কাপ তাজা বা হিমায়িত ব্লুবেরি
• 1 গ্লাস কম চর্বিযুক্ত কেফির।

একটি মিক্সারে, বেরির সাথে কেফির মেশান, ব্লুবেরি এবং তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।

প্রক্রিয়াটির সরলতা সত্ত্বেও, পানীয় থেকে সর্বাধিক সম্ভাব্য সুবিধা পাওয়ার জন্য স্মুদি প্রস্তুতির কিছু বৈশিষ্ট্যের দিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান।

• একটি পুষ্টিকর পানীয় জন্য ফল হিমায়িত এবং তাজা গ্রহণ করা যেতে পারে. পরেরটির জন্য, তাদের অবশ্যই সাবধানে বাছাই করতে হবে, তাদের শাখা এবং পাতাগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। রান্না করার আগে অবিলম্বে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।ধোয়ার পরে অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, বেরিগুলি একটি ন্যাপকিনে রাখা হয় যা অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে। হিমায়িত ফল থেকে ডেজার্ট অবিলম্বে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তবে এটি বেশ ঠান্ডা এবং ঘন হয়ে উঠবে। যখন ফলগুলি গলে যায়, প্রস্তুত পানীয়টি আরও তরল মিশ্রণ হবে।
• কেফিরের সাথে বেরি স্মুদি একটি টক খাবার, তাই আপনি এটিকে আরও সুস্বাদু করতে একটু মধু যোগ করতে পারেন। উপরন্তু, ককটেলে দানাদার চিনি এবং সামান্য আইসক্রিম যোগ করা যেতে পারে, তবে এটি পণ্যটিকে সত্যিকারের নিরাময় এবং নিরাময় থেকে বিরত করবে।

• তৃপ্তি দিতে, কলা ছাড়াও, আপনি সেখানে ওটমিল এবং দই যোগ করতে পারেন। এই পণ্যগুলির সাথে, পানীয়টি আরও বেশি কার্যকর হবে, তবে এর শক্তি বৈশিষ্ট্যগুলি (অর্থাৎ, ক্যালোরি সামগ্রী)ও বৃদ্ধি পাবে।
• যখন স্মুদিগুলিকে তরল সামঞ্জস্যের মধ্যে তৈরি করতে হবে, তখন রস যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন এটি একটি তাজা চেপে যাওয়া সংস্করণ ব্যবহার করা ভাল, যা ককটেলকে আরও ভিটামিন তৈরি করবে।
• বেরি স্মুদি তৈরির পরপরই খাওয়া ভালো। আপনি একটি পানীয় স্টক করা উচিত নয়, কারণ এটি তার মূল্য হারাবে এবং একটি সদ্য প্রস্তুত ককটেল তুলনায় কম দরকারী হবে।
• যদি স্মুদি অবিলম্বে মাতাল না হয়, তবে একটি চামচ দিয়ে খাওয়া হয়, তবে এই পণ্য থেকে স্যাচুরেশন অনেক দ্রুত ঘটবে। এই জাতীয় কৌশলটি কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং শরীরের জন্য সর্বাধিক সুবিধা সহ বেরি পানীয়ের সাথে স্ন্যাক প্রতিস্থাপন করা সম্ভব করে তোলে।
• ডায়েটে থাকা লোকেদের জন্য, স্মুদি তৈরি করার সময় চিনি এবং আইসক্রিম ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনি রস, মধু এবং কলা যোগ করতে অস্বীকার করতে হবে। তাজা বেরি, সাইট্রাস ফল, ভেষজ চা, কম চর্বিযুক্ত কেফির এবং আপেলের সংমিশ্রণ তৈরি করা ভাল। উপাদানগুলির এই সংমিশ্রণটি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে।

• বেরি তরল পণ্য থেকে আলাদাভাবে মিশ্রিত করা হয়। ইতিমধ্যে চূর্ণ করা উপাদানগুলিতে দুধ যোগ করা এবং সবকিছু আবার একসাথে মিশ্রিত করা ভাল।
• যদি হিমায়িত বেরিগুলি স্মুদি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়, তবে শীতল পানীয় তৈরি করার সময় আপনাকে বরফের টুকরো দেওয়ার দরকার নেই। এই ক্ষেত্রে, আপনি শুধু ককটেল উষ্ণ দুধ বা কফি যোগ করতে হবে।

হিমায়িত বেরি থেকে কীভাবে স্মুদি তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।