হানিসাকল কেন তিক্ত এবং কীভাবে এটি ঠিক করবেন?

সাইটের হানিসাকল গুল্মটি তার সৌন্দর্যের সাথে খুশি হবে এবং ওষুধ, রান্না এবং কসমেটোলজিতে প্রয়োগ পাবে।

হানিসাকল হল মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত ভোজ্য বেরি সহ একটি আরোহণকারী ঝোপ যা সবসময় জোড়ায় জন্মায়। ষোড়শ শতাব্দীতে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোর ঐতিহাসিক গ্রন্থে উদ্ভিদের প্রথম বর্ণনা পাওয়া যায়। উদ্ভিদটি নজিরবিহীন, শীত-হার্ডি (-40 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে), প্রায়শই হেজেসের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি বাগান করা সহজ।

বাগানে হানিসাকল বেরি তাড়াতাড়ি পাকা হয়। সমস্ত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সহ, ফলের একটি তিক্ত স্বাদ আছে। এটি বিভিন্ন কারণে হয়।

এর মধ্যে একটি হল রোপণের উপাদানের জন্য নিম্নমানের জাত ব্যবহার করা। বিজ্ঞান স্থির থাকে না এবং গাছপালা অফার করে যা বৃদ্ধির স্থান, আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে না। খেলার বীজ থেকে জন্মানো হানিসাকল সবসময় তিক্ত হয়।

দ্বিতীয় কারণটি হ'ল অনুপযুক্ত যত্ন সহ ঝোপের চাষ। যেহেতু এটি আর্দ্রতা পছন্দ করে, বর্ষায়, বেরিগুলি একটি মিষ্টি বা মিষ্টি এবং টক স্বাদ অর্জন করে। পাকার সময় যখন আর্দ্রতা স্বাভাবিক থাকে, তখন ফলগুলিতে সামান্য তিক্ততা থাকে যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। শুষ্ক সময় হানিসাকলের স্বাদে খারাপ প্রভাব ফেলে: তীব্র তাপ তাদের তিক্ত করে তোলে।

"বোগদানা", "গেরদা", "আল্টেয়ার", "বাকচারস্কায়া", "লাজুরিট", "আমাজনকা", "আর্লি", "চোসেন ওয়ান", "গেলস্কায়া" এবং অন্যান্যদের মতো প্রজনন জাতগুলি প্রাকৃতিক কারণের উপর নির্ভর করে না এবং দেয়। মিষ্টি ফসল।

পছন্দসই বিভিন্ন সম্পর্কে তথ্যের একটি সেট সহ হানিসাকলের সাথে পরিচিতি শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়।এটি দ্বিবার্ষিক ঝোপ কেনার সুপারিশ করা হয়, দুই বা তিনটি শাখা, 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু, নমনীয় শাখা সহ, ক্ষতি ছাড়াই। গাছের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হল ছালের খোসা ছাড়ানো (এটি স্বাভাবিক)। রুট সিস্টেমে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত: এটি অবশ্যই বিকাশ করা উচিত। যেহেতু উদ্ভিদটি ক্রস-পরাগায়িত হয়, তাই এটি আশেপাশে বেশ কয়েকটি ঝোপঝাড় রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, বিভিন্ন ধরণের জোড়া বাছাই করে। হানিসাকল সবুজ স্তর বা বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়।

রোপণের সময়, বাতাস থেকে সুরক্ষিত আংশিক ছায়া, উর্বর মাটি সহ একটি সাইট বেছে নেওয়া ভাল। সবচেয়ে খারাপ, গাছটি বালুকাময় মাটিতে এবং ভেজা জায়গায় অনুভব করবে। হানিসাকল খুব কমই অসুস্থ হয়।

দুই মৌসুমে আপনি ভিটামিন বেরির প্রথম ফসল পাবেন। এই সমস্ত সুপারিশগুলি ফলগুলি উপভোগ করা এবং তাদের মধ্যে তিক্ততার পরিমাণ হ্রাস করা সম্ভব করবে।

হানিসাকলের ফলগুলি গাঢ় নীল রঙের, একটি মোমের আবরণ সহ, প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে: মাইক্রোলিমেন্টস, ম্যাক্রো এলিমেন্টস, পেকটিন, অ্যাস্ট্রিনজেন্ট যা তিক্ততা দেয়। ভিটামিনের হানিসাকল কমপ্লেক্স হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা বজায় রাখতে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরের উপর একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব ফেলে।

ছাল, পাতা, কচি কান্ড, ফুলেরও নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি একটি প্রদাহ বিরোধী, কোলেরেটিক, মূত্রবর্ধক এবং জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে। ডাল এবং পাতার একটি ক্বাথ ধুয়ে ফেলার জন্য, চোখ ধোয়ার জন্য, ফোলাভাব অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়, ফুল - সর্দি এবং গলার রোগের সময়কালকে সহজ করে, রস - নাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং অপরিহার্য তেল - শ্বাস নেওয়ার জন্য একটি উপাদান হিসাবে কাজ করবে।

অপ্রচলিত চিকিত্সায় হানিসাকল বিপাকীয় ব্যাধি, মাথাব্যথা, লিভারের কার্যকারিতা এবং হজমের ত্রুটির জন্য অপরিহার্য।

বিভিন্ন সংস্করণে হানিসাকল বেরির প্রতিদিনের ব্যবহার শরীরের রক্ষণাবেক্ষণের একটি ভাল প্রতিরোধ হবে। রান্নায়, হানিসাকল থেকে জ্যাম, সংরক্ষণ, সস, কমপোট, রস প্রস্তুত করা হয়। আসল স্বাদ একটি কাঁচা, শুকনো, হিমায়িত অবস্থায় ফল ব্যবহারের অনুমতি দেয়। কসমেটোলজিতে, হানিসাকল অপরিহার্য তেল জনপ্রিয়; এটি ম্যাসেজ, ক্রিম, টনিকের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলি ত্বকের প্রদাহ এবং লালভাব প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয়।

হানিসাকলের জন্য প্রায় কোনও প্রতিকূলতা নেই, তবে ওষুধগুলি ডায়াথেসিস, ডায়াবেটিস রোগী, ডায়রিয়ায় আক্রান্ত, উচ্চ পেট অ্যাসিড বা ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সহ শিশুদের জন্য এটি কম বা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করার পরামর্শ দেয়। বেরির অপব্যবহারের সাথে, উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি ত্বকে ফুসকুড়ি, অন্ত্রের ব্যাধি আকারে প্রদর্শিত হতে পারে।

পরবর্তী ভিডিওতে, কৃষিবিদ বিশদভাবে কথা বলেছেন কেন হানিসাকল তেতো।