হানিসাকল জাতের "যুগানা" এর বর্ণনা এবং চাষ

হানিসাকল "ইউগান" একটি বেরি গুল্ম, যা সাম্প্রতিক অতীতে মনোরম স্বাদের অভাবের কারণে উদ্যানপালকদের চোখে আকর্ষণীয় ছিল না। যাইহোক, গত শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধে, উদ্ভিদটি চাষ করা হয়েছিল। আজ এটি তার নজিরবিহীনতা, উচ্চ ফলন এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যের কারণে বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে জন্মায়। এবং বেরির নির্দিষ্ট স্বাদ আরও ভাল করার জন্য লক্ষণীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

"যুগানা" জাতটির বর্ণনায় বলা হয়েছে যে এটি মাঝারি উচ্চতার (1.6 মিটার পর্যন্ত) একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপ, যার শীর্ষে শক্তিশালী, বক্র শাখা রয়েছে। হানিসাকলের পাতাগুলি গাঢ় সবুজ, একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গুল্মটি প্রস্থে দৃঢ়ভাবে বাড়তে পারে তা সত্ত্বেও, উদ্ভিদের ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি পুরোপুরি একটি কমপ্যাক্ট মুকুট আকৃতি বজায় রাখে।

সংস্কৃতিটি দোআঁশ মাটি পছন্দ করে যাতে অনেক মূল্যবান উপাদান থাকে যা দ্রুত উষ্ণ হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে। বেলে দো-আঁশ মাটিও চাষের জন্য উপযোগী (আলগা ও আলগা, পানি ও বাতাসে ভালোভাবে প্রবেশযোগ্য, কিন্তু খনিজ পদার্থ ধরে রাখে)।

"যুগানা" এর ফুলগুলি বড়, একটি সূক্ষ্ম গন্ধযুক্ত হলুদ, নতুন অঙ্কুরের শীর্ষে ফুলে সংগৃহীত বা পাতার গহ্বরে অবস্থিত। ফলের গঠন বসন্তে ঘটে, তাদের আকৃতি একটি জগ অনুরূপ। বেরিগুলির রঙ একটি উচ্চারিত মোমের আবরণ সহ গাঢ় বেগুনি। দৈর্ঘ্যে, তারা 4 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং ওজন 1.5 থেকে 2 গ্রাম পর্যন্ত হয়। ভাল যত্ন সহ, একটি গুল্ম 3.5 থেকে 6 কেজি বেরি আনতে পারে।মধ্য-পাকা জাতের "যুগানা" ফলগুলি প্রায় দেড় মাস ডালে থাকে, তাড়াতাড়ি ঝরে পড়ার বিষয় নয়।

বেরিগুলি টক সহ একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, ঘন ত্বকের কারণে মুখের মধ্যে কৃপণতা রেখে যায়। ফলগুলি অসমভাবে পাকা হওয়ার কারণে এগুলি কেবল হাতে কয়েকবার কাটা হয়। যারা তাদের এলাকায় হানিসাকল জন্মায়, তাদের জন্য ইতিমধ্যে পাকা বেরিগুলো ঝেড়ে ফেলুন। তারা তাজা খাওয়া হয়, তাদের থেকে তৈরি জ্যাম, সংরক্ষণ এবং compotes, হিমায়িত। একই সময়ে, ডিফ্রস্ট করার পরে, ফলের স্বাদ এবং ঔষধি গুণাবলী সংরক্ষিত থাকে। উপরন্তু, ফসল পরিবহন ভাল সহ্য করে।

"যুগানা" একটি সাম্প্রতিক প্রজনন জাত, তবে এটি ইতিমধ্যেই এর স্বাদ এবং সুবিধার দিক থেকে সেরা হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। এটিতে সহজে হজমযোগ্য পলিস্যাকারাইড, মূল্যবান ট্রেস উপাদান (ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রন), উদ্ভিজ্জ অ্যাসিড এবং পেকটিন রয়েছে। অ্যান্থোসায়ানিন এবং বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের জন্য ধন্যবাদ, বেরিগুলির একটি পুনর্জন্ম এবং পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে। উদ্বায়ী পদার্থ ফাইটনসাইড ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিকাশকে বাধা দেয়। এছাড়াও, বেরিতে ভিটামিন, গ্লাইকোসাইড, ট্যানিন, সরবিটল থাকে। এটি ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে উদ্ভিদটিকে উপযোগী করে তোলে।

এই বৈচিত্র্যের অন্যান্য সুবিধা রয়েছে যা এটি তাদের নিজস্ব প্লটের মালিকদের জন্য জনপ্রিয় করে তোলে:

• উচ্চ, স্থিতিশীল ফলন;
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সংস্কৃতির অনাক্রম্যতা;
• সহজ যত্ন;
• মনোরম মিষ্টি স্বাদ;
• দীর্ঘ ফলের সময়কাল (30 বছর পর্যন্ত);
• বড় ফল যা সংগ্রহ এবং পরিবহনের সময় ক্ষতিগ্রস্ত হয় না;
• বর্ধিত তুষারপাত প্রতিরোধের (ফুল -7C তাপমাত্রা সহ্য করে, যখন ঝোপ নিজেই -50C পর্যন্ত শক্তি ধরে রাখে)।

আপনার সাইটে হানিসাকল স্থাপন করার জন্য, আপনার এটির প্রজননের পদ্ধতিগুলি কী তা খুঁজে বের করা উচিত। অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্য সর্বোত্তম পদ্ধতি হল কাটিং ব্যবহার করা। এটি করার জন্য, আপনাকে শরত্কালে একটি অল্প বয়স্ক যুগান গুল্ম খনন করতে হবে এবং রুট সিস্টেমের ক্ষতি না করার চেষ্টা করে এটি ভাগ করতে হবে। আরেকটি উপায় হ'ল অঙ্কুরের সবুজ বা লিগনিফাইড অংশগুলির সাথে কাটা, তবে, অপেশাদারদের মধ্যে, এই জাতীয় সংস্কৃতির বেঁচে থাকার হার কম (মোট থেকে মাত্র 20% গাছপালা বেড়ে ওঠে)। শুধুমাত্র প্রজননকারীরা তাজা বীজ দিয়ে সংস্কৃতি প্রচারের সামর্থ্য রাখে, যেহেতু, অ্যালোগ্যামির কারণে, চারাগুলি আর মাতৃ জিনের উত্তরাধিকারী হয় না।

বেসিক অবতরণ নীতি:

• রোপণের জন্য, আপনাকে দোআঁশ এবং বালুকাময় মাটি সহ একটি জায়গা বেছে নিতে হবে (যদি এটি বেলেপাথর হয়, মাটি পিট এবং সার, পাশাপাশি জৈব সার দিয়ে প্রাক-নিষিক্ত হয়);
• গাছপালা নিম্নভূমি বা উপত্যকায় স্থাপন করা উচিত নয়, রোপণের স্থানটি পাহাড়ে হওয়া উচিত যাতে সংস্কৃতি প্রচুর আলো এবং তাপ পেতে পারে;
• বাতাস থেকে ফসল রক্ষা করা বাঞ্ছনীয়;
• চারা রোপণ দুই মিটার দূরত্বে করা হয়, সারিগুলির মধ্যে 2.5 মিটার ব্যবধান বজায় রাখা উচিত;
• কম্পোস্ট বা হিউমাস, পটাশ এবং ফসফরাস সংযোজন দিয়ে মাটিকে প্রাক-নিষিক্ত করুন;
• কিছু ক্ষেত্রে, অম্লতা নিরপেক্ষ করার জন্য, মাটিতে চুন প্রবর্তন করা প্রয়োজন;
• গর্তগুলির সর্বোত্তম মাত্রা হল 40x40x40;
• অঙ্কুর ছোট করার প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি ডিম্বাশয়ের গঠনকে ধীর করে দিতে পারে;
• মূলটি মাটিতে 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পুঁতে থাকে, তারপরে গুল্মটিকে জল দেওয়া হয় এবং মাল্চের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

রোপণের সময় সার যোগ করা হয়। পরবর্তী দুই বছর, হানিসাকলকে খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই। বসন্তে প্রতিটি ঝোপের নীচে এক বালতি ইউরিয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট ঢালা যথেষ্ট। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা শীতের প্রস্তুতির জন্য বসন্তের শুরুতে নাইট্রোজেন মিশ্রণের সাথে এবং শরত্কালে ছাই এবং হিউমাস দিয়ে সার দেওয়ার পরামর্শ দেন।

বৃদ্ধি এবং ফলের সময়, মাটির বল শুকিয়ে গেলে গাছটিকে জল দেওয়া হয়। 15-20 সেন্টিমিটার গভীরতা যথেষ্ট কিন্তু যদি গ্রীষ্মে বৃষ্টি হয় তবে ঝোপগুলিকে জল দেওয়া উচিত নয়। এটি ক্রমাগত কাছাকাছি স্টেম সার্কেল নিরীক্ষণ করা, আগাছা অপসারণ এবং শিকড় প্রবেশ করার জন্য বাতাসের জন্য আলগা করাও গুরুত্বপূর্ণ।

ছাঁটাই শুধুমাত্র এমন গাছের জন্য প্রযোজ্য যেগুলি ফলন কম করে। এটি সম্পূর্ণভাবে করা হয়, মাটির উপরে বায়বীয় অংশের মাত্র 15-20 সেমি দূরে রেখে। অল্প বয়স্ক গুল্ম (15 বছর পর্যন্ত) ছাঁটাই করা হয় না। শুধুমাত্র ভাঙা, শুষ্ক এবং অভ্যন্তরীণ ক্রমবর্ধমান শাখাগুলি সরানো হয়।

ইউগানা খুব কমই অসুস্থ হওয়া সত্ত্বেও, উচ্চ আর্দ্রতার কারণে এটিতে পাউডারি মিলডিউ দেখা দিতে পারে। Fruiting সময়, একটি বিশেষ প্রস্তুতি "Fitosporin" প্রয়োজন হবে।বেরি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত, প্রচলিত ছত্রাকনাশক এজেন্ট ব্যবহার করুন।

এই ধরণের হানিসাকল সম্পর্কে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের পর্যালোচনাগুলি বেশিরভাগ ইতিবাচক। ঠান্ডা আবহাওয়া, নজিরবিহীনতা, ভাল ফলন এবং বেরির চমৎকার স্বাদের জন্য উদ্ভিদের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। উপরন্তু, "যুগানা" সাইটের একটি বাস্তব প্রসাধন হয়ে ওঠে, বিশেষ করে যখন এটি ফুল ফোটে এবং ফল দেয়।

যুগানা হানিসাকলের জাত সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।