La pinya és una fruita, baia o verdura?

La pinya és un tipus de planta exòtica, que es caracteritza per un gust agradable i un alt contingut de nutrients, vitamines.. Sunny Brazil es considera la seva pàtria, però actualment la fruita es cultiva en moltes regions amb un clima tropical i subtropical. Se sap molt sobre la pinya, però el debat sobre si és una fruita, una verdura o una herba continua fins als nostres dies.

La pinya és un tipus de planta herbàcia tropical els fruits de la qual són semblants a una poma i un con alhora. Aquest cultiu es pot anomenar herba amb seguretat, durant el desenvolupament i la maduració de les quals es formen fruits a les tiges, que consisteixen en un gran nombre de baies estretament adjacents entre si. Amb el temps, els components individuals es combinen, com a resultat, formo una fruita sencera, el pes de la qual pot ser d'uns 5 quilograms.

Com que la pinya no conté llavors, moltes persones s'inclinen a pensar que encara és una fruita, no una baia. Però avui no hi ha una resposta afirmativa a la pregunta de què és aquesta sabrosa planta exòtica. El fetus conté el 85% del líquid, la resta pertany a components com:

• àcid ascòrbic;
• sacarosa;
• àcid de llimona;
• vitamines del grup B, PP, A;
• potassi, ferro;
• coure i zinc;
• calci, magnesi;
• iode.

Aquest component té altes propietats antiinflamatòries, millora l'hematopoesi, així com la digestió.. Aquesta substància té la capacitat de descompondre el greix corporal, de manera que sovint es recomana la pinya per a les dietes.Mentre menges pinya com a delicia, una persona pot comptar amb un efecte tan beneficiós:

• normalització de l'estómac i els intestins;
• eliminació de toxines i escòries;
• normalització de la capacitat de coagulació de la sang, així com la seva dilució;
• millorar el funcionament del sistema nerviós;
• optimització del metabolisme;
• millora dels sistemes urinari i excretor;
• augment de les defenses del cos;
• normalització de la pressió arterial;
• prevenir el desenvolupament del beriberi.

Es refereix a la cultura herbàcia anomenada pinya la família de les bromeliades. La planta produeix fruits amb un gust dolç i agradable. La formació d'un fruit comestible es concentra a la part superior de la tija amb una estructura potent. La cultura té una semblança externa amb l'herba massiva, que arriba a una alçada d'aproximadament un metre. En condicions naturals, les pinyes es caracteritzen per la presència de petits fruits, per la qual cosa són menjades pels animals salvatges.

Actualment, aquesta planta es conrea en grans plantacions. Per fer-los créixer, cal agafar un petit brot, que es forma a la part lateral d'un adult. L'herba d'arrelament es produeix amb força rapidesa, de manera que després de sis mesos floreix.

En una zona, les pinyes donen fruits durant uns 2 anys, després dels quals cal actualitzar-les. Els fruits tropicals es poden trobar a les plantacions d'Àfrica, països asiàtics, al sud i al centre d'Amèrica, Austràlia. A Rússia, la pinya es cultiva en condicions d'hivernacle.

La pinya és una planta tropical inusual, sobre la qual es coneixen molts fets interessants.

1. El primer esment de la cultura es va registrar al segle XVI.El fruit va ser descrit a la Crònica del Perú.
2. Fruits verds i verds de pinya no és recomanable menjar. La raó d'això no és el seu sabor desagradable quan no està madur, sinó l'efecte laxant que es produeix després de menjar. A més, el suc de pinya verda pot cremar la pell dels llavis.
3. Un gran percentatge dels components de la pinya són aigua, però la seva polpa no està buida. La composició del fetus conté molts micro i macroelements útils per al cos.
4. La composició de les pinyes té un enzim, amb l'ajuda del qual es produeix una ràpida descomposició i assimilació de proteïnes.
5. No es recomana menjar fruites tropicals en grans quantitats, ja que es pot cremar la mucosa bucal.
6. Amb un ús moderat de pinyes, el cos es beneficia. Les contraindicacions per menjar fruites són gastritis, úlceres d'estómac.
7. Un got de suc de pinya ajudarà a fer front a les persones que tenen mal de moviment durant el transport. Aquest producte és capaç d'alleujar la sensació de nàusees i normalitzar l'estat del cos.
8. Aquestes fruites s'utilitzen en cosmetologia. Normalment formen part de les màscares facials recomanades per a persones amb tipus de pell grassa.
9. Malgrat el desenvolupament intensiu de la tecnologia, les pinyes es cullen a mà.
10. La pinya és una mercaderia bastant cara. La raó de l'alt cost és el seu llarg període de maduració. La fruita triga uns tres anys a madurar completament.
11. Les fruites exòtiques madures es fan malbé molt ràpidament. Es poden emmagatzemar a la nevera durant una setmana, i sense nevera durant uns tres dies.
12. Les pinyes es consumeixen fresques, en forma de sucs, melmelades, dolços. A més, aquesta fruita tropical és una excel·lent base per al vi de pinya.
13. Anteriorment, la pinya estava prohibida a les dones durant l'embaràs.No obstant això, els científics posteriors van descobrir que es pot produir un avortament involuntari si menges unes 10 fruites alhora.
14. La pela dura de la pinya està formada per les restes queratinitzades dels pètals d'aquesta cultura.

Per gaudir del gust agradable del producte i beneficiar-se del seu ús, cal triar una bona fruita. Quan compreu una pinya, heu de recordar les regles següents:

• el fetus sense danys no té una olor característica, si el producte fa olor, el més probable és que el venedor hagi utilitzat un sabor;
• no ha d'haver motlle al producte;
• el color de la fruita madura és groc-gris, sense presència de taques verdes;
• la cua ha de desplaçar-se;
• les escates han de tenir una estructura seca.

Com cultivar pinya a casa, mireu el següent vídeo.