Com fer un batut de taronja?

A l'estació calorosa, el cos humà necessita més que mai una gran quantitat de líquid. A més de l'aigua normal, podeu gaudir de begudes refrescants delicioses i saludables amb fruita. Aquest article parlarà de com fer un batut de taronja.

El còctel de taronja no només és deliciós, sinó que també és una beguda molt saludable. El benefici es deu a la seva composició. El component principal del còctel són els cítrics, que no estan sotmesos a tractament tèrmic i, per tant, conserven totes les seves propietats beneficioses.

La composició dels cítrics inclou una gran quantitat de vitamines necessàries per al cos. Es poden distingir les següents propietats útils d'un còctel de taronja:

• accelera el metabolisme del cos;
• enforteix el sistema cardiovascular;
• afavoreix l'eliminació de toxines;
• millora les funcions protectores del cos;
• ajuda en la lluita contra els refredats i les malalties víriques;
• millora el funcionament del sistema endocrí;
• té un efecte refrescant i tònic.

Els desavantatges d'aquesta beguda, en primer lloc, són algunes contraindicacions per al seu ús. El còctel no ha de ser consumit per persones al·lèrgiques als cítrics i que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal, que van acompanyats d'una acidesa baixa.

Un dels secrets d'un deliciós batut de taronja són els ingredients de qualitat. Per tant, primer de tot és important comprar cítrics madurs. Quan es compra fruita, sempre hi ha el risc de comprar fruita verd o malmesa.

Quan escolliu taronges, podeu fer servir una sèrie de recomanacions senzilles.

• No hi ha d'haver taques fosques ni zones podrides a la pell.
• Quan escolliu taronges, podeu avaluar-ne la qualitat al tacte. És millor no adquirir fruites massa lleugeres i suaus, ja que, molt probablement, ja s'han començat a assecar. Els fruits massa densos poden estar poc madurs.
• La maduresa de la fruita també es pot determinar per l'olor. Una taronja madura desprèn una brillant aroma cítrica.
• Els fruits grans no volen dir que estiguin madurs i dolços. Molt sovint, aquestes fruites es fertilitzen amb productes químics durant el procés de creixement i la polpa conté més aigua que nutrients. El millor és comprar fruites de mida mitjana o petita.
• La pell d'una taronja ha de ser uniforme i gairebé completament llisa, mentre que el seu gruix pot variar. És important que la superfície no sigui massa accidentada.

Fer un batut de taronja és bastant fàcil i ràpid. Només cal triar l'opció de beguda més adequada i seguir totes les recomanacions bàsiques de preparació. Molt sovint, les taronges es barregen amb llet o altres fruites.

Hi ha diverses opcions per fer batuts amb taronges. La manera més senzilla consisteix a utilitzar els components següents:

• 400 mil·lilitres de llet;
• 2 o 3 cullerades de sucre (la quantitat depèn de com s'hagi d'utilitzar la fruita)
• 140 grams de polpa de taronja.

Tots els ingredients s'han de posar en un recipient i batre amb una batedora fins que quedi suau. Si utilitzeu llet freda, després d'un parell de minuts de batuda, apareixerà escuma de llet a la superfície de la massa. La beguda acabada s'ha d'abocar en gots. La quantitat indicada d'ingredients és suficient per a dues porcions d'un còctel.

El batut amb taronges es pot modificar afegint-hi altres components. Com a complement, podeu utilitzar gelats o altres fruites, com préssecs i plàtans. Per preparar un còctel amb gelat, cal tenir en compte les proporcions següents:

• 1 litre de llet;
• 500 grams de gelat;
• 4 taronges mitjanes

La tecnologia de preparació és similar al batut i les taronges habituals. La polpa es neteja de pel·lícules, després s'ha de triturar amb una batedora fins a obtenir una consistència homogènia. Afegiu el gelat a la massa de taronja i torneu a batre fins que quedi suau. La barreja resultant es combina amb llet freda i es punxa amb una batedora fins que es forma escuma de llet a la superfície de la beguda.

Aprendràs a fer un batut de taronja en el següent vídeo.

També es fa un còctel amb taronges i plàtans a base de llet. Perquè la beguda sigui realment refrescant, es recomana utilitzar plàtans lleugerament congelats. Per preparar un còctel, necessitareu els components següents:

• 250 mil·lilitres de llet;
• 6 taronges de mida mitjana;
• 2 plàtans petits

La polpa dels cítrics s'ha de separar de la pela, les llavors i les pel·lícules. Afegiu el plàtan picat a la taronja i bateu-ho amb una batedora fins que quedi suau. Després d'això, la barreja es combina amb la resta d'ingredients i es torna a batre fins que aparegui escuma a la superfície.