Com fer xarop de taronja?

El període calorós d'estiu esgota el cos. Per mantenir el seu funcionament normal, podeu utilitzar molts líquids. Tot tipus de begudes, sucs, compotes i begudes de fruita surten volant dels prestatges de les botigues. A molta gent els agrada gaudir de begudes casolanes, i aquí és molt útil el xarop de taronja saludable. El seu ús a la cuina és tan ampli que es recomana abastir-se de preparacions per a l'hivern.

Els xarops i els concentrats són útils quan cal preparar una beguda deliciosa en poc temps. Diluir la peça amb aigua freda és molt més fàcil i ràpid que preparar compota o beguda de fruita. El xarop de taronja mereix una atenció especial. Els cítrics són populars per la gran quantitat de vitamines i minerals. La beguda no només calmarà la vostra set, sinó que també millorarà la vostra salut.

Preparar un concentrat agredolç fragant és molt senzill, necessiteu un mínim de productes. El xarop no només s'utilitza per fer begudes, per la qual cosa val la pena guardar-lo a la nevera en qualsevol època de l'any. Podeu portar una mica de blanc amb vosaltres a la natura i diluir-lo segons sigui necessari. Una beguda saludable agradarà als nens més que qualsevol suc comprat.

Molta gent està acostumada a comprar xarops per a begudes i menjars. Preparar el concentrat a casa no requereix molt de temps, però aquest producte és molt més saludable i saborós.

Per preparar un xarop de taronja estàndard, només necessiteu 3 ingredients que es poden trobar a l'arsenal de qualsevol mestressa de casa. No cal gastar gaire esforç, la part més llarga de la preparació no requereix la vostra participació.

compost:

• sucre - 150 g;
• taronges - 3 peces;
• aigua - 2 cullerades.

El mètode de preparació del concentrat de taronja segons la recepta clàssica.

1. Esbandiu els cítrics amb aigua calenta. Amb un ratllador, traieu la ratlladura, procureu no danyar la closca blanca de la fruita.
2. Premeu el suc de les taronges de qualsevol manera convenient. Obteniu uns 250 g.
3. Aboqueu sucre a la cassola, afegiu-hi aigua i comenceu a fer caramel. El resultat és una massa de color daurat.
4. Afegiu el suc de taronja al recipient i continueu bullint fins que el sucre estigui completament dissolt.
5. Bullir uns 10 minuts més fins que tingui la consistència d'un xarop espes.
6. Si voleu, podeu afegir la ratlladura ben ratllada a la barreja.

Sovint passa que es mengen taronges i queden un munt de peles. Alguns els utilitzen per donar sabor a l'habitació, però hi ha una opció més saborosa.

Ingredients per fer xarop:

• pells de 3 taronges;
• sucre - 1 kg;
• àcid cítric - 2 culleradetes;
• aigua.

Per cuinar només cal un pot de 3 litres i molt poca participació. Després de 3 dies obtindreu un meravellós xarop de taronja. Considereu les instruccions de cuina pas a pas.

1. Talleu les pells de taronja a daus petits. Posar en un pot i omplir amb aigua calenta.
2. Tapeu el recipient sense tenir una tapa i deixeu-ho en un lloc fosc durant 24 hores.
3. Colar el líquid. Porteu l'aigua resultant a ebullició.
4. Tritureu les pells de cítrics de qualsevol manera convenient. Podeu utilitzar una picadora de carn, una batedora o un processador d'aliments.
5. Torneu a omplir les crostes amb aigua, deixeu-ho un altre dia.
6. Colar el líquid a través d'un colador fi o una gasa.
7. Aboqueu el líquid resultant en una cassola, afegiu-hi sucre.
8. Bullir la tintura.
9. Després del refredament complet, afegiu àcid cítric, aboqueu-lo en recipients.

El producte segons aquesta recepta és bastant gruixut i fragant. Comprovar la consistència és fàcil: deixeu caure l'almívar en un bol d'aigua freda. La gota s'ha d'enfonsar al fons i dissoldre's després de remenar. Si la gota va desaparèixer abans, continueu cuinant, si s'enganxa al fons, el producte està massa cuit.

Ingredients:

• taronges - 4 peces;
• vinagre de vi - 2 culleradetes;
• sucre - 2 kg.

Per preparar el xarop només necessitareu 1,5 hores. Seguiu les instruccions per obtenir un producte deliciós.

1. Peleu la fruita de la ratlladura amb un ratllador.
2. Posar fruita pelada en una cassola, afegir un got d'aigua i una cullerada de vinagre. Espereu 1 hora perquè les taronges surtin completament el suc.
3. Aboqueu el sucre en un altre recipient i afegiu-hi 4 tasses d'aigua. Porta a ebullició.
4. Afegiu el suc de taronja i la ratlladura ratllada a la paella. Bullir 7 minuts.
5. Afegiu-hi una altra cullerada de vinagre de vi i retireu la cassola del foc.
6. Colar el concentrat a través d'un colador fi o una gasa.

Un concentrat saludable i saborós simplement es pot afegir a l'aigua o l'alcohol per fer begudes, però hi ha opcions més interessants. Les crostes de pastissos i pastissos es tornaran més sucoses i fragants si les remulleu amb concentrat. Les creps, les creps i els manàs de cada dia tindran un gust completament diferent si els aboqueu amb xarop de taronja.

Hi ha moltes begudes on s'afegeix el concentrat al te o al cafè per donar una nota amarga i dolça brillant.Pots fer una xocolata calenta meravellosa per a tu i els teus éssers estimats. Per fer-ho, foneu 100 g de xocolata negra al bany maria, afegiu-hi 1 cullerada d'aigua, 250 ml de nata bullint i 5 ml d'almívar. Aquestes postres tan interessants es poden complementar amb sucre i guarnir-les amb la ratlladura dels seus cítrics preferits.

Aprendràs més sobre com fer xarop de taronja al següent vídeo.