Quant pesa una taronja?

És difícil d'imaginar que la taronja fos considerada una delícia de la noblesa reial. Avui, aquesta fruita assolellada és el membre més famós de la família dels cítrics a la terra. Desenes de milions de persones el consideren el més útil, saborós i fragant, molt utilitzat en cuina i cosmetologia casolana. L'aplicació per a la preparació de plats dolços, rostit de carn i aus de corral requereix el coneixement del pes del producte. Anem a esbrinar quant pesa una taronja en una pell, sense pela, i quines propietats útils té aquest producte.

Una taronja és un vuitanta per cent d'aigua. Les proteïnes i els greixos contenen una quantitat mínima, i els hidrats de carboni són més del 8%. Estan representats per glucosa i fructosa, s'absorbeixen ràpidament en el cos, omplint les reserves d'energia. Vitamines, àcid fòlic i ascòrbic, oligoelements tenen un efecte beneficiós, protegeixen de malalties, normalitzen el funcionament d'òrgans i sistemes.

Les taronges tenen moltes qualitats útils:

• tenir un efecte antiviral, enfortir el sistema immunitari;
• estimular la producció de bilis;
• normalitzar el treball del tracte gastrointestinal, alleujar el restrenyiment;
• accelerar el procés metabòlic, tonificar, reduir la fatiga;
• retardar el procés d'envelliment, il·luminar la pell, alleujar les taques de l'edat;
• reduir la temperatura de les malalties víriques, accelerar el procés de curació;
• eliminar la inflamació a la cavitat bucal.

El baix contingut calòric del producte us permet utilitzar-lo durant el període de pèrdua de pes, l'alt contingut en fibra té un efecte beneficiós sobre la funció intestinal. El contingut de macro i microelements manté la pell, el cabell i les ungles en perfecte estat.

Els beneficis per a la salut de les taronges s'han demostrat des de fa molt de temps, però, com qualsevol producte, té els seus inconvenients:

• amb un ús excessiu, és possible la manifestació de signes d'hipervitaminosi;
• les persones amb diabetis haurien de desconfiar d'aquesta fruita, ja que conté una gran quantitat d'hidrats de carboni;
• el suc de taronja augmenta l'acidesa de l'estómac, per tant, està contraindicat en úlceres i gastritis crònica;
• l'ús de cítrics pot causar urticària, edema de Quincke, dermatitis;
• s'ha de prestar especial atenció a l'ús de taronges durant l'embaràs i durant el període d'alimentació del nadó.

La pell conté una gran quantitat de vitamines i minerals. Té un efecte beneficiós sobre el sistema immunològic i cardiovascular, accelera el metabolisme, rejoveneix i ajuda a eliminar l'excés de líquid del cos. Enforteix el teixit ossi i cartílag, evitant el desenvolupament de l'osteoporosi relacionada amb l'edat. Afavoreix la transmissió dels impulsos nerviosos a l'escorça cerebral, alleuja la fatiga després d'un dia dur, augmenta la concentració i prevé la manifestació de la depressió.

Pel que fa a la "roba", representa aproximadament una quarta part. Si el pes mitjà d'una taronja és de 240 a 300 grams, els números en pesar la pell serà de 60 a 70 grams. La pell fragant és amarga, amb notes especiades i lleugera dolçor, conté una gran quantitat d'olis essencials.S'utilitza en la cuina, en l'elaboració de begudes alcohòliques, afegides a plats de carn.

De mitjana, 1 peça pesa entre 150 i 250 grams, però hi ha fruites que arriben a grans mides. En mida, s'assemblen a una aranja mitjana o a un petit pomelo. És impossible trobar aquestes fruites als supermercats, però se sap de manera fiable que la fruita dolça més gran del món es va cultivar a Abkhàzia i el seu pes va arribar als 850 grams. Fins i tot per a Sukhumi, això va resultar ser una curiositat sense precedents, ja que aquestes mides són sensacionals per a la varietat Washington.

Totes les fruites difereixen en forma, mida, però també n'hi ha "súper petites". Aquest és un membre de la família dels cítrics: kumquat. Els antics xinesos van anomenar aquesta planta taronja daurada, els seus fruits assoleixen una longitud de no més de cinc centímetres i quatre centímetres de diàmetre. El pes d'aquest nadó és d'uns 50 grams, se'l mengen juntament amb la pela, i és ella qui impulsa la seva maduresa a l'hora d'escollir un producte.

Durant molt de temps, les taronges es van utilitzar com a aliment en la seva forma natural. Però la cuina moderna ha descobert les propietats i el gust extraordinaris tant de la pròpia polpa com de la ratlladura. Ara la fruita més comuna de la família dels cítrics, ocupa un merescut lloc a les cuines domèstiques i professionals.

Vegeu el següent vídeo per conèixer les característiques i propietats d'una taronja.