Cultiu d'albergínies a terra oberta

Les albergínies són una de les plantes més comunes entre els estiuejants. Aquest és un dels convidats més benvinguts a la nostra taula, però no tots els jardiners poden fer-se amics amb ell. El problema és que el cultiu d'aquestes fruites és bastant difícil, perquè cal parar-hi molta atenció, controlar constantment la temperatura i l'estat de l'entorn extern. Només en aquest cas, és possible cultivar un producte ideal que tindrà un gust únic.

L'albergínia és una cultura del sud, de manera que el procés de plantar-les en les nostres dures condicions és bastant complicat i problemàtic. Tanmateix, si trieu la varietat adequada i seguiu estrictament les regles i recomanacions, podeu obtenir verdures saboroses i d'alta qualitat. L'Índia i Birmània es consideren el bressol d'aquest vegetal. A més, tenen una gran demanda a les regions del sud d'Europa i Àsia, així com a Àfrica. En condicions domèstiques, els cultius d'albergínia són força grans, ja que ens encanta aquesta hortalissa i li donem el seu degut a la nostra taula.

Tenint en compte que les albergínies són natives de les zones tropicals, els agrada molt la calor. I per obtenir la màxima qualitat i la collita més gran, cal conrear hortalisses a altes temperatures.Una característica distintiva d'aquesta planta és que es pot cultivar tant en terreny obert com tancat. Val la pena assenyalar que l'albergínia és una planta perenne.

En altres paraules, poden créixer fins que la temperatura del sòl baixi dels 10 graus centígrads a la nit. Els residents d'estiu anomenen la temperatura òptima més de 25 graus, quan l'albergínia rep la quantitat necessària de calor, la qual cosa redueix molt la temporada de creixement. Si la temperatura de l'aire és inferior als 15 graus, el desenvolupament es produeix més aviat lentament i, a temperatures inferiors als 5 graus, la verdura deixa de créixer completament.

Si la temperatura de l'aire no supera els 5 graus centígrads durant 24 hores, la floració s'atura i la verdura mor completament, ja que els cultius no poden suportar aquest fred. Cal tenir en compte que les temperatures extremadament altes també tenen un efecte perjudicial sobre l'albergínia.

Com la majoria de les altres plantes, A les albergínies no els agraden els canvis bruscos de temperatura, que tenen un efecte perjudicial en la durada de la temporada de creixement. Les albergínies es caracteritzen per un sistema radicular bastant feble, de manera que els canvis constants de temperatura poden provocar la mort del cultiu. Per això, amb gelades fortes i una disminució de la temperatura, cal proporcionar immediatament refugi a les plantes, ja que, en cas contrari, el cultiu es farà malbé completament.

Per créixer amb èxit, aquestes verdures necessiten rebre prou llum solar durant tota la seva temporada de creixement.I si no hi ha prou llum, la planta reaccionarà de manera extremadament agressiva. Al principi s'estira i després deixa de créixer. Una característica distintiva de les albergínies és que no cal ombrejar la planta, ja que això també té un efecte negatiu en el seu creixement. Poden tornar-se trencadissos i l'aparició de fruites es retardarà durant diverses setmanes, cosa que sens dubte afectarà el gust del producte.

L'albergínia es caracteritza per l'exigència no només a la temperatura de l'aire, sinó també a l'estat del sòl i, per ser més precisos, només al seu règim d'aigua i nutrients. El millor és triar sòls fèrtils per a la sembra, que es distingeixen per un nivell suficient d'acidesa i humitat. Aquests cultius d'hortalisses responen força bé a l'ús d'humus i fems podrits. A més, el compost es pot utilitzar per millorar l'estat del cultiu.

Gràcies al seu sistema d'arrels únic, les albergínies poden penetrar al sòl fins a un metre i mig, cosa que les fa vulnerables als canvis de temperatura i a la manca d'humitat. Com ja s'ha dit, aquest cultiu suporta molt malament les temperatures baixes i extremadament altesPer tant, aquests indicadors s'han de controlar de prop. Si viviu en regions on això no és possible, el millor és utilitzar varietats blanques que siguin resistents a aquests problemes.

Les albergínies necessiten constantment aigua, per tant el reg s'ha de prestar especial atenció. Fins i tot l'assecat temporal pot fer caure els brots i destruir completament el cultiu. A més, la manca d'humitat condueix a l'esgotament de les plantes, com a resultat de la qual cosa es tornen vulnerables als efectes dels patògens i les plagues. En temps fred i ennuvolat, cal controlar el nivell d'humitat perquè no superi el nivell requerit.

L'albergínia es pot cultivar a partir de llavors en una olla o directament al sòl. Aquesta és una hortalissa força difícil de plantar, que s'ha de controlar constantment per evitar la propagació de malalties o plagues. El desherbament regular, el muntatge i l'abillament superior us permetran obtenir un cultiu d'alta qualitat en grans quantitats. Cal tenir en compte que les llavors d'albergínia es caracteritzen per un període de maduració extremadament llarg.

Normalment el període de maduració és d'uns dos mesos. Els estiuejants professionals diuen que el lloc més adequat per al cultiu d'albergínies són les zones ben il·luminades i protegides del vent. És millor plantar aquest cultiu al sòl on s'ajuntaven cogombres o llegums.

La qualitat del cultiu resultant depèn no només de les característiques de la plantació i de les condicions climàtiques de la regió, sinó també de l'alfabetització per triar una varietat particular. Al mercat modern hi ha un gran nombre de varietats d'albergínia que es poden cultivar a la seva casa d'estiu.Atès que les condicions meteorològiques domèstiques d'aquesta verdura no es consideren natives, es pot cultivar sense dificultats exclusivament a les regions del sud del país. Aquí el millor és recollir varietats primerenques.

Pel que fa a les parts del nord del nostre estat, les albergínies només es poden cultivar aquí en condicions d'hivernacle. Per descomptat, és poc probable que les varietats per als Urals i Sibèria siguin adequades per al seu ús a la regió de Moscou o a la regió de Leningrad.

Cal recordar que la meitat de l'èxit rau en triar la varietat d'aquesta planta adequada a les vostres condicions. Un dels més populars i demandats al mercat és Almaz, que es caracteritza per un sistema immunològic extremadament alt i la capacitat de suportar els estius freds. A més, els avantatges distintius d'aquesta varietat rau en la seva capacitat per fer front als canvis de temperatura. Els fruits tenen forma de pera i tenen un color violeta clàssic. Pel que fa a la massa d'un fruit, pot arribar als 150 g.

Una altra varietat popular és Behemoth, que és una opció d'alt rendiment. El seu principal avantatge és que els fruits són bastant grans i poden assolir una massa de 300 g. A més, són famosos per la seva resistència a la majoria de malalties locals, la qual cosa simplifica molt el procés de cura d'ells. Fins i tot en les condicions d'un estiu curt, aquestes fruites maduren amb èxit i es distingeixen per qualitats de gust extremadament úniques.

La varietat d'albergínia, coneguda com "Matrosik", es caracteritza per la seva poca pretensió i un alt rendiment. Aquesta hortalissa només es pot cultivar a altes temperatures, de manera que només és adequada per a les regions del sud.Entre els seus trets característics, es pot distingir una pell fina i l'absència d'amargor, el que fa que el producte sigui adequat per al seu ús en forma crua, per exemple, per a la conservació. Els fruits creixen bastant grans i el pes d'un pot arribar als 400 g.

Un dels híbrids de creixement més ràpid és el "Rei del Nord", que també té resistència a les baixes temperatures i una cura sense pretensions. Els fruits d'aquesta planta són força prims i poden estendre's fins a 30 cm, i el color és porpra fosc. Un avantatge distintiu d'aquesta albergínia és que està totalment desproveïda d'amargor, de manera que es pot utilitzar fins i tot crua.

En els últims anys, la varietat White Night ha estat molt popular entre els estiuejants, que es distingeix per la seva resistència extremadament impressionant a temperatures extremes i condicions climàtiques. Una característica distintiva d'aquesta varietat és que no necessita formació addicional. Els fruits tenen forma de pera i de color blanc, sense amargor i poden assolir un pes de 300 g. En condicions obertes, només es pot conrear a les regions del sud del país, que es caracteritzen per altes temperatures.

"Vakula" és una varietat única que pot madurar en 3 mesos. Els fruits són bastant grans, el gust és excel·lent i la pròpia cultura es caracteritza per la resistència a la majoria de plagues.

Si us agraden les fruites madures primerenques, podeu parar atenció a Balagur. És una de les varietats d'albergínia més populars, el pes de la fruita pot arribar als 130 grams. Una característica distintiva d'aquesta verdura és el seu color rosa brillant i la presència d'una pell fina.En un arbust poden créixer uns 100 fruits, cosa que el converteix en un rècord en aquest sentit. Les característiques úniques de la varietat permeten que s'utilitzi no només en condicions de terra oberta, sinó també per al cultiu en hivernacles de policarbonat.

Cal tenir en compte que en condicions domèstiques, aquestes hortalisses només es poden conrear en plàntules. Pel que fa a la temporada de creixement, es pot allargar fins a 5 mesos. Des del moment de la sembra fins al moment de la plantació a terra, han de passar almenys dos mesos perquè pugui obtenir una collita de gran qualitat i saborosa.

A més, cal parar molta atenció a l'elecció de llavors. El millor és comprar llavors d'un proveïdor que ja ha demostrat el seu costat positiu. A més, les llavors es poden recollir de la segona còpia per si soles, però, en aquest cas, és bastant difícil garantir l'alta qualitat i eficiència del seu ús. Cal assenyalar que només els residents de les regions del sud tenen aquesta oportunitat de recollir llavors de manera independent.

Quan la massa de llavors estigui a punt, cal rentar-la en un parell d'etapes, així com separar qualitativament les llavors de la polpa. Les llavors d'aquest cultiu d'hortalisses són tan petites que la polpa es pot passar per una picadora de carn i encara no es danyaran les llavors. Abans d'utilitzar, la llavor s'ha de rentar a fons i provar-la amb una culleradeta de sal i aigua plana.

A més, en mig dia cal processar la llavor amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure. Per descomptat, podeu utilitzar qualsevol altre desinfectant, però aquests ja s'han demostrat i demostren la seva eficàcia.

En el procés de cultiu de l'albergínia, s'ha de prestar molta atenció a l'elecció dels llits, que s'han de protegir del vent i de la llum solar. A més, cal tenir cura de la neteja de les males herbes amb antelació. Es considera ideal si el sòl de la casa d'estiu és argilós, ja que és el que més li agrada a les albergínies. Si el sòl no té sort, caldrà processar-lo prèviament.

En presència de sòl pesat, s'han d'afegir humus i torba a la tardor, de manera que la terra es farà més lleugera i més adequada per al cultiu d'aquest cultiu d'hortalisses. També podeu afegir sorra de riu, que també té un efecte beneficiós sobre l'estat del sòl. Si el sòl és sorrenc, no es pot prescindir de torba i serradures, que canviaran l'estructura del sòl i el faran més òptim per plantar albergínies.

Si teniu previst utilitzar el mètode de plantació de plàntules, els llits s'han de preparar a la tardor. Per fer-ho, caveu forats de 30 cm i utilitzeu tots els fertilitzants necessaris.Entre els més populars i demandats al mercat modern en el procés de cultiu d'albergínies es troben el superfosfat i la urea, que han pogut demostrar la seva eficàcia. A més, per millorar les condicions de creixement, caldrà desfer-se de totes les males herbes del lloc.

Per al cultiu d'albergínies, podeu utilitzar llits l'alçada dels quals no superi els 30 cm. Cal prestar molta atenció a l'amplada, que ha de ser d'almenys 1 metre. Pel que fa a la longitud dels llits, aquí tot és individual i el determina cada estiuejant a la seva discreció. Per obtenir una bona collita després de crear un llit, es recomana regar el sòl amb un fertilitzant especial anomenat Effekton.

Segons els estiuejants, el principal problema en el cultiu d'albergínies és sembrar correctament les llavors de les plàntules. En primer lloc, caldrà realitzar un treball preparatori del sòl, que ha de proporcionar totes les plàntules necessàries. Primer de tot, qualsevol bon sòl ha de ser neutre i lleuger, perquè la seva fertilitat depèn d'aquests indicadors.

Podeu comprar una barreja ja feta en una botiga especialitzada o simplement fer-ho vosaltres mateixos. Per descomptat, la barreja és una millor opció, però en absència de fons addicionals per al cultiu d'albergínies, podeu utilitzar el sòl preparat per vosaltres mateixos.

Independentment del tipus de sòl utilitzat, primer s'ha de sotmetre a un procediment de desinfecció. La majoria dels estiuejants utilitzen el forn per a això, enviant-hi la terra durant 40 minuts. Si això no és possible, podeu utilitzar aigua bullint normal, a la qual primer s'afegeixen sulfat de potassi i cendres de fusta.Això us permet desfer-vos de la majoria dels microorganismes i bacteris nocius que poden danyar la fruita en el futur.

Si creus les ressenyes, aleshores les tasses de torba són un lloc ideal per plantar llavors. Però si l'estiuejant vol, els anàlegs de plàstic també són adequats, però al mateix temps s'hauran de processar amb permanganat de potassi.

Pel que fa a les llavors en si, també s'han de preparar amb antelació. Per fer-ho, es submergeixen durant mitja hora en una composició de manganès, que permet destruir totes les malalties, microorganismes i bacteris. Després d'això, s'han de rentar a fons i posar-los sobre un drap humit. Durant el dia, les llavors s'han de mantenir a temperatura ambient, però a la nit s'han de posar a la nevera. Això estimula el creixement i millora les seves propietats. Després d'això, deixem les llavors mig dia a l'aigua de pluja i les escoltem.

Recentment, la majoria dels residents d'estiu prefereixen plantar plàntules d'aquest cultiu d'hortalisses en cassets especials. No obstant això, en aquest cas, s'han de preferir varietats amb cèl·lules grans perquè en el futur no hagis d'esforçar-te massa per aconseguir plàntules.

Després que els primers brots trenquin, les plàntules estan llestes per créixer. Per fer-ho, traieu tot el material de recobriment i reduïu al màxim la temperatura de l'habitació on es troba. La temperatura òptima és de 14 graus durant el dia i de 10 graus centígrads a la nit.El fet és que precisament aquest règim de temperatura es considera el més òptim per al desenvolupament efectiu del sistema radicular d'un determinat cultiu d'hortalisses.

Després de 5-7 dies, caldrà augmentar la temperatura diürna a 20-25 graus centígrads, però és millor deixar la temperatura nocturna al mateix nivell. És molt important seguir estrictament les regles per organitzar les diferències de temperatura entre el dia i la nit, ja que això us permet simular el clima del carrer. En cas contrari, les llavors s'acostumaran a la calor constant i l'absència de gotes, i quan es planten a terra oberta, començaran a extingir-se i la collita es farà malbé completament. Aquesta preparació permet que les plàntules s'acostumin a les condicions que hi haurà a la zona oberta amb la màxima facilitat.

Ateses les peculiaritats del clima domèstic, les albergínies són més fàcils de plantar només a través de plàntules, mentre s'escullen les varietats més populars. El seu avantatge rau en el fet que tenen temps per créixer en un estiu curt. En qualsevol cas, el sòl per a les plàntules s'haurà de barrejar amb un sòl fèrtil, alhora que s'afegeix una gran quantitat d'humus. A més, a petició del resident d'estiu, es poden aplicar diversos fertilitzants fosfatats al sòl.

Les plàntules s'han de regar constantment perquè el sòl no s'assequi i les llavors rebin tots els nutrients necessaris. Després que apareguin unes quantes fulles, podeu començar a alimentar-vos. La solució més òptima és el superfosfat, així com la urea. La segona vegada és necessari alimentar el cultiu d'hortalisses unes setmanes després de la primera.

Després que les plantes tinguin un sistema d'arrels fiable i fort, i la mida de les fulles superi els 10 cm, es poden trasplantar al jardí. Per descomptat, això només es pot fer si no hi ha temperatura gelada a l'exterior ni de dia ni de nit.

Si l'aterratge es va dur a terme a principis o mitjans de maig, es poden utilitzar dues capes de pel·lícula, que poden proporcionar la màxima protecció contra els canvis de temperatura i les gelades. Només es podrà treure la pel·lícula a finals de juny, quan el clima serà càlid fins i tot a la nit. Tanmateix, fins i tot a la temporada d'estiu, cal controlar constantment la previsió meteorològica i cobrir les albergínies amb una pel·lícula a temps perquè el cultiu no es deteriori a causa d'una forta caiguda de la temperatura a la nit. Qualsevol olla de fred pot negar tots els esforços per obtenir un cultiu d'albergínia de qualitat.

La majoria dels residents d'estiu, sense haver vist el ràpid creixement de l'albergínia durant les dues primeres setmanes, comencen a entrar en pànic, apliquen una gran quantitat d'adob i reguen el cultiu d'hortalisses abundantment. No obstant això, el problema és que les albergínies creixen molt lentament durant aquest període i no hi ha manera d'ajudar-les. En casos extrems, podeu ruixar les plantes amb urea, però fins i tot aquest mètode no accelerarà significativament el procés de creixement. Però després de dues setmanes, començaran a créixer amb força rapidesa i els resultats es notaran cada setmana.

Perquè la collita sigui de gran qualitat i abundant, cal parar molta atenció a la cura de les albergínies. El procés de festeig inclou no només el reg, sinó també el vestit superior i un gran nombre d'altres activitats (trepitjar, pessigar), que ajuden a prevenir danys al cultiu.

Durant tot el cicle de creixement, el vestit superior es pot realitzar fins a 5 vegades.La primera vegada cal passar-ho tres setmanes després de la sembra, la qual cosa permetrà que les arrels febles absorbeixin tots els microorganismes necessaris i guanyin força. Fins que apareguin els fruits de l'albergínia, només s'ha de fer l'amaniment superior amb l'ajut de fertilitzants minerals, però es poden utilitzar opcions de nitrogen-fosfat durant la fructificació.

Els més populars entre els residents d'estiu són els fertilitzants que s'obtenen a base de mullein. A més, els fertilitzants orgànics a base d'herba fermentada també tenen una gran demanda i popularitat. Per exemple, la infusió d'ortiga s'ha demostrat en el procés de cultiu de l'albergínia. En cap cas s'ha de rebutjar un tipus d'adob en favor d'un altre. Els apòsits minerals i orgànics són els més fàcils d'alternar, cosa que us permetrà obtenir el rendiment de màxima qualitat al final.

Si és necessari estimular el creixement ràpid d'aquest cultiu d'hortalisses, es pot utilitzar un apòsit superior sense passar pel sistema radicular. Tanmateix, això només es pot fer durant el desenvolupament de la fruita. Al final del creixement del cultiu, es pot utilitzar sulfat de calci, que us permet saturar el sistema radicular i els propis fruits amb oligoelements útils i accelerar-ne el creixement. A més, aquestes albergínies es distingeixen per un color més brillant i un aspecte saludable.

Si hi ha un excés de massa verda, s'ha d'utilitzar potassi, i si les plantes es desenvolupen prou febles, el nitrogen serà una solució ideal com a apòsit superior.

També cal prestar una atenció especial en el procés de cura de les albergínies al seu reg. S'ha de fer de manera regular, ja que aquest cultiu d'hortalisses necessita molta aigua i no pot créixer sense ella. Si hi ha falta d'humitat, els fruits començaran a caure, ni tan sols madurs. Per regar, en cap cas s'ha d'utilitzar aigua freda, com passa amb altres plantes.

El millor és donar preferència a l'aigua a temperatura ambient (per sobre dels 20 graus centígrads). Després de plantar, és millor no regar les albergínies durant els primers cinc dies, donant-los així temps per acostumar-se a la terra. El reg addicional s'ha de fer diverses vegades per setmana.

Un altre procediment de cura és el tractament de la planta, que permet així combatre les males herbes. El millor és conrear un espai entre fileres diverses vegades per temporada, ja que aquest cultiu d'hortalisses és extremadament exigent amb la calor i aquests procediments ajudaran a escalfar el sòl. Cal tenir en compte que la profunditat de l'afluixament té un impacte directe en la qualitat del terreny.

Les malalties i les plagues aporten a un resident d'estiu una gran quantitat de problemes durant el cultiu d'aquest cultiu d'hortalisses. Si no es detecten a temps i no es prenen mesures per eliminar-los, el cultiu es pot fer malbé completament i tots els esforços quedaran anul·lats. Malauradament, no hi ha cap mitjà universal que us permeti proporcionar una protecció fiable del jardí contra aquest flagell, de manera que sempre heu d'estar alerta i controlar de prop l'estat del vostre cultiu.

L'albergínia sovint és víctima de l'escarabat de la patata de Colorado, la paparra, la mosca blanca i altres paràsits similars. A més, aquest vegetal sovint es converteix en víctima d'infeccions bacterianes i altres que es produeixen en forma de podridura, mosaic de tabac i altres microorganismes nocius similars.

Una característica distintiva de la podridura és que no necessàriament es manifesta immediatament, però pot mostrar símptomes només un temps després de la infecció. Si la casa d'estiueig es caracteritza per una humitat elevada, això contribueix a una propagació més ràpida de la malaltia, i viceversa, a les regions amb un clima bastant sec, la cama negra es desenvolupa molt lentament. I com a mesura preventiva, cal reduir els cultius de tant en tant, i també seguir estrictament el règim de reg.

Gairebé el 15% del cultiu d'aquest cultiu d'hortalisses es destrueix o es torna groc cada any a causa d'un mosaic provocat per un virus. El principal problema d'aquesta malaltia és que és completament asimptomàtica si es veuen afectades les arrels de la planta. A més, es considera que l'ús de llavors infectades és la principal font de la malaltia, per la qual cosa s'ha de prestar molta atenció a la seva selecció.

A més, podeu contraure la malaltia durant un trasplantament de verdures.Per evitar l'aparició d'aquesta malaltia, el millor és tractar les llavors per a la prevenció amb una galleda d'àcid clorhídric al 20%, després del qual les llavors s'han de rentar sense falta amb aigua corrent.

La podridura grisa és un dels problemes més comuns que fins i tot es pot transmetre per l'aire. Podeu trobar aquesta malaltia en regions amb un nivell d'humitat impressionant. A les fulles començaran a aparèixer taques d'aigua fosca, que al cap d'un temps formen una placa. Si es troba podridura grisa, s'han de prendre mesures immediatament: utilitzar agents de polvorització especialitzats, en cas contrari, la malaltia pot destruir tota la collita d'albergínia en una setmana.

El remei ideal són els fungicides que permeten processar el cultiu, destruir la podridura grisa i no fer mal a les plantes.

A la llista de plagues, el primer lloc l'ocupa l'aranya, que es multiplica especialment ràpidament en temps calorosos. Cal tenir en compte que aquesta plaga està inactiva a les regions amb alta humitat de l'aire, de manera que en aquests llocs no us podeu preocupar per l'aparició d'una paparra. Un excel·lent mitjà per tractar-lo és una tintura feta de ceba picada, all i fulles de dent de lleó. Tot això allunya les paparres i les destrueix.

Una altra plaga desagradable és l'ós, que excava laberints subterranis a la casa d'estiueig i causa danys importants a les arrels i les tiges de les plantes. Després d'això, desar l'albergínia normalment falla.Hi ha diverses drogues al mercat modern que us permeten lluitar contra l'ós. A més, en el procés de lluitar contra ell, la tintura de pebre va demostrar ser excel·lent.

Els fruits s'han de collir tan bon punt estiguin madurs perquè no puguin madurar massa. És impossible posposar aquest assumpte, perquè en cas contrari la polpa es tornarà més gruixuda i sense gust. Talleu l'albergínia amb una podadora o un ganivet afilat, i això s'ha de fer amb molta cura per no danyar els arbustos. En cas contrari, les fruites encara no madures no podran obtenir tots els nutrients necessaris per a la maduració. Les albergínies no es poden emmagatzemar durant molt de temps, però es poden preparar per a l'hivern o assecar-les.

Si cal mantenir les fruites fresques durant un mes o més, cal treure-les en un lloc fosc on la temperatura de l'aire no sigui superior a 2 graus. A més, cada fruita es pot embolicar en paper i guardar en una caixa, la qual cosa també ampliarà molt la frescor del producte. Tanmateix, les albergínies no s'han d'emmagatzemar mai a la llum, ja que en aquestes condicions perden el seu gust i aspecte atractiu.

El cultiu de l'albergínia és un procés complex que requereix una cura constant i atenció al cultiu. A casa, cal cuidar-la constantment: alimentar-se, lligar, aigua, etc.

Per obtenir informació sobre com cultivar albergínies a camp obert, mireu el següent vídeo.