Un plàtan enforteix o debilita la femta?

El plàtan és una de les fruites estimades pels russos. Però malgrat que es menja a gairebé totes les famílies, no se'n sap gaire. Per exemple, fins ara, per a molts, la informació que un plàtan no és una fruita, sinó una baia (des del punt de vista de la classificació biològica) sembla un autèntic descobriment. De la mateixa manera, no està del tot clar si el plàtan debilita la cadira o, per contra, l'enforteix. Alguns aconsellen prendre-lo per al restrenyiment, altres per a la diarrea. Aquesta qüestió s'hauria de considerar amb més atenció i detall.

Parlant dels beneficis dels plàtans, la gent és una mica astuta: pel que fa a la quantitat de vitamines per 100 grams de producte, pel que fa al contingut d'àcids de fruites, aminoàcids i minerals clau que una persona necessita per a una vida normal, aquesta baia és notablement inferior a les pomes, el kiwi i les peres. Però les qualitats gustatives fan del plàtan un dels plats preferits a la taula tant d'un adult com d'un nen, i l'amor per un producte ric en carbohidrats s'ha de justificar d'alguna manera. Així és com van aparèixer els mites generalitzats sobre l'alt valor vitamínic dels plàtans.

Però no parlarem d'això, sinó de l'efecte del producte sobre el tracte gastrointestinal, i aquí haurem de desmentir alguns conceptes erronis més comuns. El producte conté una gran quantitat de fibra, midó, potassi. Per tant, és bastant difícil respondre inequívocament si reforça la cadira o la debilita. La fibra té una estructura rugosa, gairebé no es descompon al tracte digestiu i entra a l'intestí gairebé en la seva forma original.Al passar-hi, la fibra provoca una lleugera irritació de les parets i les mucoses, els receptors s'exciten, augmenta la peristalsi dels músculs intestinals i es produeix l'alleujament tan esperat del restrenyiment. El contingut de fibra és la base per afirmar que el producte relaxa els intestins.

Molt depèn de la quantitat. Si mengeu molta fibra, aleshores, per raons òbvies i naturals, omplirà el tracte digestiu més densament, l'efecte sobre els receptors serà més pronunciat i arribarà un efecte laxant.

Però la presència de midó a la composició del producte i una gran quantitat d'hidrats de carboni tenen el paper contrari (i diametralment oposat): enforteixen les femtes., contribueixen a la seva compressió i, per tant, un plàtan també pot tenir un efecte reforçador de la diarrea, i en un nadó fins i tot pot provocar restrenyiment.

Com determinar l'efecte de la baia sobre el treball del tracte digestiu? Sorprenentment, tot depèn del grau de maduració del fruit. Si compreu un plàtan massa madur amb taques característiques fosques sobre una pell de color groc brillant, podeu estar segur que aquest producte relaxa els intestins i ajuda a restaurar les femtes en cas de restrenyiment. Però fins i tot aquí és important no excedir-ho: si la fruita ha madurat tant que la seva pela s'ha esclatat i "se'n demana que surti la polpa", aquest producte no aportarà cap benefici. Aquests plàtans provoquen una major formació de gasos i fermentació als intestins, afecten la freqüència de la inflor i els còlics en els nadons.

Una fruita massa madura pot tenir signes inicials de decadència invisibles als ulls, cosa que significa que una persona també rebrà bacteris amb fibra, que no només relaxarà els intestins, sinó que també provocarà un efecte completament indesitjable en forma de diarrea severa.

Els plàtans verds tenen una major quantitat de midó en la seva composició i, per tant, solen tenir un efecte més fixador. Per tant, amb la diarrea, es permeten diversos trossos de fruites verdoses, però només per a adults.

A la infància, els plàtans són generalment un producte força dubtós. Sí, es permeten menjar per a nadons, però a partir dels 3 anys qualsevol tipus de baia pot causar dificultats digestives, ja que les característiques del tracte gastrointestinal relacionades amb l'edat no proporcionen la necessitat de digerir una gran quantitat de fibra, midó i carbohidrats. En els nadons, fins i tot les fruites madures tenen més probabilitats de causar restrenyiment que la diarrea.

Si encara voleu tractar un problema digestiu amb l'ajuda de plàtans, hauríeu de conèixer algunes regles importants que faran que l'ús del producte sigui més efectiu.

En primer lloc, comproveu si teniu contraindicacions per prendre aquest producte. No es recomana menjar plàtans:

• amb malalties del cor i dels vasos sanguinis, tendència a la tromboflebitis, venes varicoses, amb malaltia coronària;
• amb diabetis: la baia conté massa sucre;
• en presència d'excés de pes i obesitat: el contingut calòric del producte és bastant alt;
• amb pancreatitis, malalties de la vesícula biliar;
• amb intolerància individual al producte, presència d'al·lèrgies.

Si hi ha hagut violacions dels intestins, hi ha regles especials per a l'ús del producte.En primer lloc, cal consultar un metge, sobretot quan es tracta de la salut d'una dona embarassada, d'un nen o d'una persona gran. Aquestes categories de persones són les més vulnerables, i qualsevol autotractament pot tenir conseqüències molt tristes.

No mengeu plàtans en les primeres hores després de l'aparició de la diarrea. Els metges recomanen abandonar completament els aliments durant diverses hores per donar-li l'oportunitat al tracte digestiu de restablir el seu funcionament normal.. Però no s'ha d'oblidar de beure, especialment amb la diarrea en nens.

Si la diarrea és freqüent, hi ha la possibilitat de deshidratació, sobretot en els nadons, i més encara amb intoxicació o infecció intestinal, si al mateix temps s'observa vòmits. En aquest cas, la lixiviació de calci i potassi és perillosa. Amb el calci, un plàtan no és un ajudant, però els plàtans poden restaurar parcialment el potassi perdut. Per fer-ho, els adults poden menjar 1-2 fruits verdosos (verds). Es pot oferir als nens mitja fruita madura entre 5 i 8 hores després de l'aparició de la diarrea, i als nadons no se'ls pot oferir més de 2 culleradetes de puré de plàtan, preparat immediatament abans del seu ús a partir d'una fruita madura de qualitat.

Després d'una intoxicació o una infecció intestinal, val la pena continuar prenent plàtans per restaurar l'equilibri de potassi.

Recordem que un plàtan madur és un laxant natural, i per tant, per combatre el restrenyiment, cal menjar només aquests tipus. Per descomptat, la fruita no és un mitjà real per relaxar els músculs dels intestins i, per tant, només es permet el seu ús. en el cas que el restrenyiment no sigui crònic, no s'associa amb una exacerbació de les hemorroides, no és una conseqüència de malalties de l'estómac, el fetge i la vesícula biliar. En tots aquests casos, el metge recomana un laxant de farmàcia, ja que l'efecte dubtós dels plàtans no ajudarà a eliminar ràpidament els intestins de les femtes comprimides.

Si el restrenyiment és greu i ha estat durant molts dies, és poc probable que un plàtan ajudi. No hauríeu de perdre el temps esperant el resultat de la introducció d'aquest producte a la dieta, perquè la intoxicació del cos creix cada hora. Però amb restrenyiment lleu, el fetus pot ajudar. Els adults poden menjar 2-3 fruites madures, per als nens aquesta quantitat es redueix a la meitat, per als nadons, fins a unes quantes culleradetes.

Per descomptat, sempre hi ha el risc que en lloc de relaxar-se, el fetus tingui un efecte d'enfortiment, la condició empitjori. Per fer-ho, podeu tallar un plàtan i assecar-lo per a un ús futur. En aquest producte, per descomptat, la quantitat de fibra disminuirà, però també hi haurà diverses vegades menys midó, cosa que augmentarà la probabilitat d'assolir l'objectiu desitjat. Els fruits secs no es donen als nens petits.

Si menjar plàtan fresc o sec en 12 hores no va provocar moviments intestinals, hauríeu de recórrer a productes de farmàcia per suavitzar les femtes. - Hi ha moltes pastilles, xarops, supositoris que ajuden a eliminar de manera ràpida i eficaç tot el superflu del cos d'un adult i d'un nen.

Per evitar que els plàtans causen danys, només heu de triar fruites madures i d'alta qualitat.Si veieu fruites verdes al taulell de la botiga o, per contra, massa madures i marrons, plorant, no les haurien de menjar ni els adults ni els nens.

La pell de plàtan no es menja gens, però això no elimina la responsabilitat de les possibles conseqüències si es va impregnar amb productes químics per a una millor conservació de les fruites durant el transport i l'emmagatzematge. Per tant, abans de menjar un plàtan o donar-lo a un nen, rentar la baia amb aigua corrent, lliure de la pela, treure els racons foscos de la base i la part inferior de la fruita Sovint estan contaminats amb productes químics nocius.

Per estabilitzar el treball del tracte gastrointestinal, els fruits es prenen triturats tant per al restrenyiment com per a la diarrea, és millor pastar el plàtan amb una forquilla en una massa gairebé homogènia, de manera que la fibra pugui "arribar" als intestins més ràpidament.

Després de netejar la fruita, notareu "fils" llargs i blancs: floema. No cal llençar-los, perquè contenen la màxima quantitat de substàncies útils. Tant el potassi com les vitamines del grup B es troben més en ells que en la polpa. Però amb un gest habitual, juntament amb la pela, molts envien el floema a les escombraries, fent que inconscientment el producte sigui menys útil.

Perquè un plàtan no faci malbé la teva condició, si el cos falla i es produeix restrenyiment o diarrea, prova no consumiu més de dues fruites mida mitjana per dia. La dosi dels nens, respectivament, menys de la meitat.

Després del tractament tèrmic (congelació o exposició a altes temperatures), els plàtans gairebé perden les seves propietats beneficioses i, per tant, per mantenir el treball de l'estómac i els intestins, val la pena menjar la fruita fresca.

Sobre els beneficis i els danys dels plàtans, mireu el següent vídeo.