L'arç de fruit gros d'Arnold: un convidat d'Amèrica que viu a Sibèria

L'arç d'Arnold és una varietat vegetal originària d'Amèrica, però també se sent molt bé a Sibèria. Molts pobles anomenen el lledoner "espina", perquè realment és una de les seves parts principals. Durant la floració, els arbustos tenen un aspecte decoratiu molt bonic. Tanmateix, el seu principal valor es troba en un altre lloc: les fruites contenen una gran quantitat de vitamines, que donen a les baies algunes propietats medicinals.

L'arç Arnold té algunes diferències importants amb altres varietats d'aquesta planta, és a dir:

• grans mides de capçada: els arbres ornamentals arriben a una alçada de 6 metres;
• les grans fruites comestibles arriben als tres centímetres de diàmetre, tenen tonalitats ataronjades, la polpa és sucosa, de color rosat, no difereix en floridura, sabor agredolç; cada baia conté 3-4 llavors;
• rica composició química de les fruites: les baies contenen una gran quantitat de vitamina C i carotè.

Els arbres floreixen a finals de maig i les baies maduren a la primera quinzena de setembre. Els arbres comencen a produir cultius uns 5 anys després de la sembra. La collita de fruits sol ser bastant alta: una planta adulta porta fins a 6 galledes de fruits grans. Es poden menjar frescos, i també es poden fer per a l'hivern: melmelada, vi, compotes o elaborats com a te.

L'arç d'Arnold, com totes les altres varietats d'arç de fruit gran, té espines llargues i potents que arriben a una longitud de 9-10 cm.

L'arç d'Arnold es pot anomenar amb seguretat una planta sense pretensions. Només en casos rars es pot veure afectat per malalties fúngiques: les fulles estan cobertes d'un toc gris. Això pot passar si la planta es va plantar en un lloc ombrívol amb un alt nivell d'humitat.

Si teniu previst cultivar l'arç a partir de llavors, estigueu preparats per al fet que els primers anys creixerà molt lentament, però després d'arribar als quatre o cinc anys, el seu ritme de creixement serà molt més ràpid. Els arbres comencen a florir per primera vegada només 5-8 anys després de la plantació. Si voleu aconseguir un arbre fruiter en un període de temps més curt, feu créixer l'arç blanc empeltant. Aquestes plantes comencen a florir en 3-4 anys.

Els arbres assoleixen la seva mida màxima als 25 anys aproximadament. Cada arbre és capaç de viure més de 200 anys en condicions favorables.

Per accelerar el procés de germinació de les llavors, es poden utilitzar llavors de fruits semi madurs. Les baies ja haurien de començar a agafar el color característic de la maduració, però encara haurien de romandre fermes. A més, a l'hora de seleccionar les llavors d'una planta per sembrar, cal tenir en compte que gairebé la meitat d'elles estan sense llavors a l'interior.

L'arç blanc també es pot propagar vegetativament. Sovint, els arbres deixen sortir brots joves: aquests descendents d'arrel es poden plantar i propagar d'aquesta manera.Un altre mètode de propagació de les plantes són els esqueixos, que es fan exactament de la mateixa manera que en totes les altres plantes de fruites i baies.

Els arbustos d'arç s'han de plantar exactament als mateixos forats de plantació que les plàntules d'arbres fruiters (poma, pera i altres) - la distància entre els arbres ha de ser d'almenys quatre metres. Aquesta planta li agraden molt els llocs assolellats, però a les zones ombrívoles l'arç pot emmalaltir, florir malament i no donar fruits.

Els lledoners no necessiten massa reg, n'hi haurà prou amb 1-2 galledes per planta un cop al mes. En períodes especialment calorosos i secs, el reg es pot augmentar fins a dues vegades al mes.

Les plantes toleren molt bé la poda, formant ràpidament nous brots, de manera que és possible donar als arbres formes interessants, per exemple, un cub o una bola. D'aquesta manera, podeu aportar un toc interessant inusual al disseny del lloc.

Sovint, l'arç es conrea no només amb la finalitat d'obtenir els fruits més útils i molt saborosos, perquè els arbustos d'arç també es poden utilitzar com a bardissa. Aquesta planta té un aspecte decoratiu molt atractiu, especialment a la tardor, de manera que l'arç es convertirà definitivament en una decoració del lloc.

Com ja s'ha esmentat, les fruites d'arç contenen moltes substàncies i vitamines útils: vitamina C i carotè, així com fructosa (que permet als diabètics utilitzar l'arç) i pectina (elimina les sals nocives dels metalls pesants del cos).

Les fulles d'arç també tenen propietats útils, una decocció de la qual millora la circulació coronària, així com el treball del múscul cardíac.És per això que sovint es recomana l'ús de l'arç blanc a la gent gran, si no hi ha contraindicacions per al seu ús per part del metge que l'atén.

L'arç blanc no és menys útil per als joves, sobretot en situacions en què el cor pateix estrès addicional a causa de malalties greus i estrès.

Les baies d'arç també són efectives en el tractament de les vies biliars i el fetge. A més, normalitzen la funció de la tiroide i eliminen la falta d'alè.

Preste atenció a algunes contraindicacions per a l'ús de baies d'arç - no s'ha d'utilitzar en les malalties i condicions següents:

• hipotensió;
• bradicàrdia;
• augment de la coagulació de la sang;
• període d'embaràs i lactància.

Una de les millors i més convenients receptes per preparar és la melmelada d'arç en combinació amb altres baies, cuinada en una olla de cocció lenta. Aquesta recepta sempre recull només crítiques positives a Internet.

Per cuinar necessitareu:

1. baies d'arç - 1 kg;
2. sucre - 1 kg;
3. gerds - 300 g;
4. nabius - 200 g;
5. suc de grosella vermella - 250 ml.

A la cuina lenta, heu d'activar el mode de rostit de verdures i preparar l'almívar; per això, afegiu sucre al suc de grosella. Totes les baies s'han d'afegir a l'almívar resultant i, després de bullir, traieu l'escuma i cobreixi amb una tapa. Passats 5 minuts, podeu apagar el multicooker, però deixeu que la melmelada llanguigui sota la tapa durant una hora més. Després d'això, la melmelada acabada es pot abocar en pots i enrotllar-la.

Vegeu a continuació per obtenir més detalls.