L'arç sec - un magatzem de vitamines

Els fruits secs són un producte únic que aporta grans beneficis al cos humà. Els fruits secs i les baies es basen en moltes substàncies naturals que poden enfortir el sistema immunitari, millorar els processos metabòlics i prevenir l'aparició de diverses malalties. Especialment útils per al cos són els fruits secs d'arç, que tenen una composició bioquímica única.

L'arç té una composició única. Es basa no només en vitamines i oligoelements, sinó també en àcids orgànics. I també els fruits de l'arç contenen minerals necessaris per al cos humà. La peculiaritat de les baies d'aquesta planta és la presència d'àcid ascòrbic. A més, es basen en carotenoides, tocoferol i vitamina PP, tanins, olis essencials, fitoesterols. Tot això aporta grans beneficis al cos humà.

El principal avantatge de les baies d'arç és el contingut d'àcid ursòlic. Aquesta substància ajuda a reduir l'atròfia muscular, prevé la formació i propagació de cèl·lules canceroses i redueix el greix corporal. L'àcid ursòlic té un efecte complex. Prevé la inflamació, mata els microorganismes nocius i estimula el sistema immunitari.

A causa d'aquesta rica composició bioquímica L'arç sec té moltes propietats útils, que inclouen les següents:

• l'arç sec elimina les toxines del cos, millora el benestar;
• substàncies útils augmenten l'eficiència;
• els fruits secs redueixen els nivells de colesterol en sang;
• els fruits secs tenen propietats vasodilatadores;
• substàncies actives milloren la circulació sanguínia.

Magnesi, potassi, ferro: aquests oligoelements no només augmenten les funcions protectores del cos, sinó que també tenen un efecte positiu en el benestar. Les substàncies actives impedeixen la penetració de virus i infeccions. Les baies seques s'utilitzen sovint en medicina com a sedant. Les substàncies actives de la composició permeten fer front a l'excés de treball i als trastorns nerviosos.

Això es deu al fet que els fruits contenen un gran nombre de substàncies similars als glucòsids cardíacs. Aquests components no només contribueixen a l'expansió dels vasos coronaris, sinó que també milloren el metabolisme. A més, hi ha una normalització de la pressió arterial.

Els fruits secs d'arç es poden preparar a casa. Per preparar les baies, heu de realitzar els passos següents:

• primer heu de preparar baies d'arç: esbandiu i traieu les branques i les fulles;
• s'han de seleccionar fruites malmeses que no són aptes per al consum;
• l'arç s'ha de rentar a fons amb aigua corrent;
• s'han de deixar assecar a temperatura ambient.

Hi ha diverses maneres de preparar les fruites. El primer mètode és utilitzar un forn.En aquest cas, les baies preparades s'han de col·locar en una safata de forn i posar-les a una temperatura moderada. Les taxes massa altes provocaran un sobreescalfament de la fruita i la pèrdua de propietats útils. La porta de l'armari s'ha d'obrir per permetre que entri aire fresc.

Sovint, les mestresses de casa modernes utilitzen un assecador elèctric per a aquests propòsits. Aquest és un dispositiu convenient que s'utilitza no només per a baies, sinó també per a verdures i fruites. L'ús d'un assecador elèctric estalviarà molt de temps.

La millor opció és l'assecat natural. Per fer-ho, les baies s'han de col·locar en un lloc assolellat o en una habitació fosca. El desavantatge d'aquest mètode és que el procés és lent, però les baies conserven les seves propietats medicinals.

Val la pena assenyalar que l'arç sec es pot utilitzar per a diversos propòsits. Sovint s'utilitzen matèries primeres per preparar una decocció per a la hipertensió i les arítmies. Per preparar una beguda, necessitareu baies seques (20 g) i una petita quantitat d'aigua. Tots els components s'han de bullir i després colar. L'arç s'esprem i pren una decocció d'1 cullerada. l. 3 vegades al dia.

Una infusió de fruits secs es pot utilitzar per a l'insomni i la falta d'alè. A més, la beguda es pot utilitzar per a l'estrès i el sobreesforç. Per cuinar, necessitareu baies seques (7 cullerades) i aigua bullint (2 litres). Col·loqueu el recipient amb el contingut en un lloc càlid durant 24 hores. La beguda acabada es filtra, després del qual estarà completament a punt per al seu ús. La infusió es beu 3 vegades al dia abans dels àpats.

Com qualsevol planta, l'arç té beneficis i perjudicis per al cos humà. Molts experts recomanen menjar els fruits secs de la planta amb moderació. La ingesta incontrolada de begudes i productes a base d'arç provoca alteracions del sistema nerviós, i també empitjora el ritme cardíac. Les fruites poden provocar l'aparició d'espasmes als intestins. L'arç blanc no s'ha de consumir durant l'embaràs i la lactància. En cas contrari, l'ús de baies pot aturar el flux de llet.

Prendre arç està contraindicat en cas d'hipotensió. Això es deu al fet que les substàncies actives ajuden a reduir la pressió arterial. L'ús de l'arç pot afectar negativament el benestar d'una persona. Les baies seques no es poden utilitzar amb intolerància individual als components.

Val la pena assenyalar que no només les fruites, sinó també les flors d'arç es presten per assecar-se. Cal arrancar-los amb cura de la mata en llocs allunyats de la carretera i de les empreses industrials. En el moment de la collita, la meitat de les flors es deixen per a una posterior inseminació. Les flors d'arç preparades es poden assecar a les golfes o sota un dosser. Tingueu en compte que l'habitació ha d'estar ben ventilada. Les flors s'han de col·locar sobre una tela fina o paper.

Podeu utilitzar caixes de fusta contraxapada per emmagatzemar flors seques. En aquest cas, l'arç no perdrà les seves substàncies beneficioses, però l'habitació ha d'estar ben ventilada i tancada. Sovint, els envasos de vidre s'utilitzen per emmagatzemar flors.

Com assecar l'arç al forn, mireu el següent vídeo.