Contingut de cafeïna en el te verd: efectes sobre el cos

El te verd es considera una beguda saludable amb una sèrie de beneficis per a la salut. Al mateix temps, poca gent pensava en el fet que conté cafeïna. En ser un estimulant natural del sistema nerviós, elimina la somnolència i augmenta l'energia. Tanmateix, la quantitat de cafeïna es percep de manera diferent per cada organisme.

La cafeïna és un alcaloide, les diferents concentracions del qual afecten el cos de diferents maneres. Es troba de forma natural en el te verd. La seva concentració està relacionada amb una sèrie de factors:

• la ubicació de la vall del te;
• el fons climàtic de la regió on creixen els arbustos;
• composició del sòl;
• matisos de creixement.

A més, la quantitat de cafeïna del te verd depèn del temps d'elaboració. Com més temps es faci el te, més cafeïna contindrà. Tanmateix, si es supera el temps d'elaboració (6 minuts), els olis essencials, així com els lípids, començaran a oxidar-se, la beguda es tornarà amarga. Les propietats beneficioses de la teanina també es cancel·len.

A causa de l'aminoàcid teanina, l'efecte de la cafeïna que es troba al te verd és més suau. Per tant, no té l'addicció que tenen els coneixedors del cafè. Bloqueja l'efecte del neurotransmissor, perquè la persona no se senti cansada.A més, la cafeïna millora la funció cerebral, millora l'estat d'ànim. El percentatge de cafeïna en el te sec, encara no elaborat, és més alt, però sense la dosi correcta, una beguda meravellosa es convertirà en verí.

A la literatura mèdica, la cafeïna s'anomena un estimulant clàssic de les reaccions psicomotores. Per exemple, afavoreix la pèrdua de pes destruint el greix subcutani. Tanmateix, això no vol dir que no necessiteu exercici per perdre pes. La cafeïna crea una explosió d'energia que pot durar més de 2 hores. També estimula el creixement d'àcids grassos.

Durant tot aquest temps, el rendiment muscular augmenta i es cremen calories, la qual cosa és especialment eficaç quan es millora amb l'exercici físic. A causa dels àcids grassos, el cos s'escalfa i la temperatura corporal augmenta. És la cafeïna la que "escalfa" la sang, no el te verd en si.

També millora l'estat de les dents matant els bacteris de la cavitat bucal. Per tant, quan beu te verd, pots desfer-te del mal alè.

Amb l'elecció correcta, podeu comprar una varietat, l'ús de la qual serà una excel·lent prevenció de malalties del cor. Si abordeu amb cura el tema de l'elecció, podeu reduir el contingut de colesterol "dolent". A més, el te verd és una eina eficaç que ajuda amb la ressaca i la intoxicació del cos. És un bon diürètic.

Tanmateix, és la cafeïna la que impulsa el son. Per tant, és millor beure te verd al matí, ja que el component no permetrà que una persona s'adormi durant diverses hores. A causa de l'expansió dels vasos del cervell i dels músculs, qualsevol senyal afectarà les cèl·lules del cos en major mesura. Això augmentarà el nombre de batecs del cor, augmentant la pressió arterial.Per tant, el te verd està contraindicat per a pacients hipertensos.

La cafeïna es troba en moltes begudes. Per entendre si n'hi ha molt en el te verd o una mica, cal consultar la taula amb les característiques comparatives d'altres begudes. Cal tenir en compte que els valors depenen de la varietat, i en el cas de l'elaboració i el temps. En altres paraules, fins i tot el percentatge màxim de cafeïna es pot augmentar si el te s'elabora incorrectament.

Coneixent la concentració mitjana en una tassa, podeu controlar la quantitat d'alcaloide, que és especialment important per als pacients hipertensos. Una persona sana i adolescents a partir de 19 anys poden beure cafeïna no més de 300-400 mg al dia. Però això no vol dir que aquesta norma sigui inofensiva si beu una beguda cada dia diverses vegades al dia. En aquest cas, una sola dosi no ha de superar els 150-200 mg. No és desitjable beure diverses tasses d'aquesta beguda alhora.

Com que és impossible prescindir del te, els pacients hipertensos estan interessats en la qüestió de la quantitat mínima de cafeïna i les maneres de reduir-la. Fins i tot una varietat pot tenir una quantitat diferent d'alcaloide segons el processament. Per exemple, molta cafeïna en varietats cares i d'elit de te verd. Per tant, per a aquells que estan sans i volen augmentar la seva activitat, val la pena mirar més de prop l'aspecte de fulla cara.

Si preferiu un producte envasat, heu de triar l'opció sense sabors. Per exemple, una tassa de te solt Heritage tindrà 85 mg de cafeïna, mentre que un producte envasat de la mateixa marca tindrà 76 mg. La concentració de la composició de fulles Greenfield per tassa serà de 80 mg, les bosses de te tindran cafeïna en una tassa d'uns 73 mg.

Quan escolliu una marca, podeu anar al lloc web del fabricant amb antelació i esbrinar com es va recollir el te. A més, podeu preguntar sobre diferents varietats, consultar amb un especialista en línia.

La cafeïna es troba en qualsevol varietat de te verd, així que per resoldre el problema, cal començar per triar una varietat. Alguns suggeriments poden ajudar aquí:

• La millor varietat és la que no feia ombra. Té menys cafeïna, de manera que les varietats Matcha i Gyokuro no s'han de considerar per a la compra.
• Val la pena triar el te, que conté partícules de tiges i branques de l'arbre del te. Per exemple, les bones varietats són Houjicha i Kukicha: el percentatge de cafeïna en elles és petit.
• No compreu begudes en pols. De fet, es tracta de suspensions amb una gran quantitat d'alcaloides.
• Molta cafeïna a les fulles i brots superiors. Tanmateix, és difícil que un simple comprador entengui la diferència, per la qual cosa val la pena centrar-se en l'estacionalitat. Hi ha més cafeïna a la collita de primavera, de manera que "Shincha" no és adequat, mentre que "Bancha" és una bona solució.

• Els tes etiquetats com "descafeïnat natural" es processen químicament amb acetat d'etil. És millor eliminar el percentatge de cafeïna mitjançant el mètode d'ebullició, si ja s'ha escollit una varietat, on hi hagi molta cafeïna.
• Per reduir la concentració de l'alcaloide, val la pena barrejar les fulles, per exemple, amb menta o herba de llimona.

Atès que el te saludable és el que s'elabora correctament, cal assenyalar breument els principals matisos de la seva preparació. Per obtenir les qualitats més útils, és millor no portar l'aigua a bullir: l'aigua bullint pot destruir els flavonoides. 30 segons són suficients per gaudir d'una beguda sense danyar la salut.

Fer una beguda d'acord amb totes les regles és diferent de com una persona moderna està acostumada a fer-ho. Mentrestant, això és el que reduirà la quantitat d'alcaloide. La primera porció s'ha d'abocar, ja que només la segona és adequada per al seu ús. És aquest matís el que permetrà eliminar més de la meitat de la cafeïna del te verd, reduint-la a un valor acceptable en cada cas.

Al mateix temps, podeu suportar més de 30 segons per primera vegada per eliminar la màxima cafeïna del te possible. Per descomptat, el gust disminuirà, però el te serà segur per als pacients hipertensos i aquells que tenen malalties del sistema cardiovascular. És important tenir en compte que després de comprar un te nou per primera vegada, no hauríeu de beure més de mitja tassa. Començant a beure-lo a poc a poc, és més fàcil controlar els teus sentiments, és més fàcil seguir la reacció del cos. Si hi ha una tendència positiva, el te és adequat i podeu augmentar lleugerament la seva quantitat al dia.

Tanmateix, aquest mètode d'elaboració de cervesa no és adequat per a les bosses de te. És un error suposar que és menys perillós pel que fa al contingut de cafeïna, i no funcionarà eliminar-lo d'una manera similar. És més fàcil preparar fulles, podent variar la seva quantitat quan es necessiten, per exemple, fulles de te febles. A més, hi ha un altre matís interessant: la quantitat de cafeïna està directament relacionada amb la temperatura del te preparat.

A més de la teanina, responsable de la frescor i la dolçor, el te verd conté catequines, que limiten l'activitat de la cafeïna. Quan es barregen els components en aigua calenta, són ells els que fan que l'efecte de la cafeïna sobre el cos estalviï. Però tan bon punt el te comenci a refredar, la cafeïna tornarà a agafar força. Per tant, cal beure te verd calent.

Si s'utilitza el mètode d'abocament del líquid primari per reduir la cafeïna, cal tenir en compte que els polifenols que protegeixen el cor i també salven el fetge dels processos oxidatius i inflamatoris deixaran el te verd juntament amb la cafeïna, sempre que hi hagi pocs d'ells. No beu te verd amb una alta concentració constantment, ja que això pot afectar el funcionament dels ronyons i el fetge. Val la pena parar atenció als additius, ja que no tots els tes són útils.

La teanina, que es troba al te verd, prevé la pressió arterial alta, que és típica de les begudes amb cafeïna. Tanmateix, si prepareu te durant més de 6 minuts, el seu efecte es reduirà a zero.

Pel que fa a les mares embarassades i lactants, la situació és estrictament individual. Pots beure te durant l'embaràs, però no fort i tenint en compte l'opinió del metge que dirigeix ​​l'embaràs.

Quan s'alimenta, la situació depèn de l'estat de la mare i de la salut del nadó. L'especialista us dirà si és possible, amb quina freqüència i en quina concentració val la pena beure te, què fer per no provocar l'ansietat del nadó.

Definitivament, la concentració de cafeïna en el te verd és menor que en el cafè. Però més en negre o verd, tot dependrà de quina varietat es compri. De vegades, una beguda verda conté molta cafeïna, mentre que el te negre es pot preparar correctament.

Mireu el següent vídeo per al te verd.