Com creix la llentia al camp i al país?

A l'hora de decidir quins cultius conrear al jardí, molts propietaris trien les opcions estàndard: patates, pèsols, pastanagues, col, remolatxa. Les plantes de fruites i baies també són populars. Tanmateix, l'elecció no s'hauria de limitar a això: si ja sou un professional de la casa rural, podeu provar altres solucions no del tot normals. Una d'elles són les llenties, que tenen un gran sabor i grans beneficis per a la salut.

Les llenties són una planta que pertany a la família dels lleguminoses. Hi ha diverses varietats d'aquesta planta, però només se'n conrea una: llenties alimentàries. És un cultiu anual els arbustos herbacis del qual aconsegueixen un màxim de 70 cm d'alçada. La tija de la planta és recta, es distingeix pel fullatge, coberta de petites vellositats esponjoses. Les fulles són com una el·lipse, lleugerament apuntades als extrems. El seu color és proper al verd brillant.

Quan floreixen les llenties (i això passa, per regla general, els darrers dies del primer mes d'estiu), llavors es cobreix de petites flors, que pot ser blanc, rosat, blau o morat. Al final de la floració es pot observar l'aparició de beines (fesols). Cadascun d'ells conté fins a tres llavors, que tenen una forma lleugerament aplanada.

La història de les llenties comença als països de l'est, on aquesta planta ha estat valorada des de fa molts anys pel seu gust i sense pretensions en el cultiu. Allà podeu trobar no només formes cultivades, sinó també salvatges. Les espècies que creixen lliurement a la natura són molt semblants a les cultivades per l'home, però són més curtes i menys riques en proteïnes. No obstant això, són segurs per menjar.

A Rússia, les llenties es van parlar per primera vegada fa uns 500 anys. La cultura es va popularitzar ràpidament perquè et podia omplir fàcilment i era barata. Antigament, la cultura es cultivava a la regió del Volga i als Urals, al Caucas. Avui creix a Tatarstan, Chuvashia, a la regió central del país.

Abans de parlar de les complexitats del cultiu de llenties, val la pena esbrinar quines varietats arrelaran millor a les condicions climàtiques del país. Hi ha diverses varietats d'aquest tipus.

• "Anfiya". Aquesta varietat és la campiona en contingut de proteïnes: aquí és de fins al 30%. "Anfia" pertany a les varietats híbrides, de manera que no té por de les condicions meteorològiques difícils i poques vegades està exposada a malalties i plagues. Les llavors de cultiu tenen un to verdós.
• "Octava". Aquesta varietat es pot atribuir a una maduració primerenca, perquè ja 2 mesos després de la sembra, apareixeran llavors. Les mongetes, com en la versió anterior, són verdes. El contingut de proteïnes és d'un 25%.
• "Núvia". Una varietat amb un nom tan suau es caracteritza per un aspecte interessant de mongetes, el seu color és groc. La "núvia" madura després de 3 mesos, la proteïna en ella és al voltant del 25% o una mica més baixa.

En la majoria dels casos, les llenties es conreen al camp.Aquest tipus de terreny és ideal, ja que a la planta li agrada molt la llum i necessita un dia sencer de llum. A més, el camp és obert, i els cultius alts i els arbres no faran ombra a les llenties.

Abans de plantar llenties, cal preparar adequadament el sòl. Una excel·lent opció són els sòls margosos o sorrencs. És important que la terra sigui fluixa, nutritiva, que tingui acidesa neutra i que tingui molt calci. Si el sòl és pobre, es pot augmentar el valor nutricional: per això, s'aboquen al terra superfosfat i sal de potassi. El seu nombre no ha de superar els 50 grams per 1 m2.

A la tardor, caldrà excavar el sòl perquè els fertilitzants s'absorbeixin completament. Alguns estiuejants també afegeixen matèria orgànica, però cal anar amb compte amb ella: l'abundància de nitrogen donarà una gran massa verda, que afectarà la qualitat de la fruita. Excava el lloc immediatament abans de plantar, és important que no hi hagi fulles velles, arrels, restes, restes d'altres plantes. El sòl s'ha de situar uniformement, no es permeten turons ni fosses.

Per separat, s'ha de dir sobre la preparació de les pròpies llavors. Aquest esdeveniment no és obligatori, però és millor dur-lo a terme, perquè així augmentarà la germinació de la llavor. El procediment principal és el remull. 24 hores abans de la sembra, les llavors s'aboquen amb aigua freda filtrada i es posen en infusió a temperatura ambient. Quan ha passat el dia, s'escorre l'aigua. Si cal, podeu deixar caure un parell de gotes d'"Epin" a l'aigua.

Hi ha un altre procediment, es diu gravat. Gràcies a això, augmentaràs diverses vegades la resistència de les llavors a malalties i plagues.La tecnologia és la següent: productes com Vitavax, Vincit i altres productes per a llegums es ruixen sobre els grans. Això s'ha de fer just abans de sembrar.

Les llenties es planten a terra oberta quan el sòl és prou càlid. És cap a finals d'abril. En aquest cas, cal observar estrictament les regles recomanades de tecnologia agrícola.

• Els solcs es fan al sòl, la seva profunditat és d'uns 5 cm. Es manté una distància de 15-20 cm entre files, ja que les llenties solen créixer bastant densament.
• Les llavors es col·loquen a les ranures fetes, aprofundint-les uns 3 centímetres. És impossible apropar les llavors: la distància entre elles ha de ser de diversos centímetres.
• Quan s'ha acabat de sembrar, les llavors s'escampen amb terra i s'enrotllen lleugerament perquè estiguin ben connectades a la terra. Això és seguit d'un reg moderat.

La cura de les plàntules de llenties no és gens difícil; fins i tot un agricultor sense experiència pot fer-ho. El més important és començar bé. L'etapa principal de cura és el reg. Els brots joves que encara no han florit necessiten humitat. Primer, les plantes es regeixen una vegada cada 2 dies i, quan es fan més fortes, redueixen els "procediments d'aigua" a 2 vegades per setmana. En alguns casos, es pot regar 3 vegades, però només si l'estiu és massa calorós, sense precipitacions. Tan bon punt floreixin les llenties, cal reduir immediatament el nombre de regs, en cas contrari els fruits seran de mala qualitat.

Pel que fa als apòsits, es poden i s'han de fer. 2 setmanes després de la germinació, es recomana saturar el sòl amb nitrogen, la qual cosa accelerarà el creixement de les plantes. Qualsevol fertilitzant que contingui nitrogen servirà. La seva quantitat és d'uns 45 grams per 1 metre quadrat. Abans de la floració, les plantes s'alimenten amb fòsfor i potassi. El sofre també serà útil.Quan conreu llenties, és important recordar que aquest cultiu només accepta apòsits líquids. Qualsevol pols, líquids, pastilles s'han de dissoldre en aigua i només després s'han d'abocar als llits.

Un altre punt a esmentar és el control de males herbes. Les plantes madures són capaces de fer-hi front soles, però les joves no. Dos cops per setmana, cal afluixar acuradament el sòl, eliminant totes les males herbes que han aparegut.

Val la pena assenyalar que les llenties pertanyen a cultius que rarament es veuen afectats per malalties i plagues. Això només passa en alguns casos:

• el jardiner va plantar les llavors de prop, per la qual cosa les plantes s'entrellaçaven, trencant el pas de l'aire;
• l'estiu és massa humit, plou constantment;
• Inicialment, es prenien llavors de baixa qualitat d'exemplars malalts.

Les llenties pateixen diversos tipus de dolències.

• Antracnosi. Amb aquesta malaltia, les fulles es tornen grogues, seques i cauen. El fong s'estén ràpidament, per l'aire, si no hi pares atenció, passarà a altres plantes. Les tiges malaltes s'arrenquen, s'emporten i es cremen. La resta d'exemplars es tracten amb fitosporina.
• Ascoquitosi. Aquesta malaltia apareix si originalment es van prendre llavors dolentes. La malaltia es caracteritza per l'aparició de taques fosques a la tija i les mongetes. La planta sembla fràgil, feble, poc saludable. Les llavors obtingudes d'ell seran petites i molt probablement no germinin. No hi ha manera d'influir en la situació. L'única opció aquí és la prevenció (aiguafort).
• Podridura grisa. Una altra malaltia fúngica que parasita al sòl.Gràcies a ell, les tiges i les mongetes es podriran. Les fulles començaran a assecar-se i les plantes es cobriran amb un recobriment grisenc, que va donar el nom a la malaltia. En aquest cas, Varro vindrà al rescat: aquest és un fungicida fort que s'ha de tractar amb plantes i terra 2 vegades.

Pel que fa a les plagues, les llenties es veuen afectades més sovint per certs paràsits.

• Pugó del pèsol. Aquest petit insecte s'alimenta del suc de fulles i brots. Els pugons es multipliquen ràpidament, infectant tots els cultius. Destrueix-lo amb insecticides.
• Arnes i mussols. Les petites erugues, i després les papallones, roseguen les fulles, privant-les de la seva vitalitat. També es maten amb insecticides. Fobos s'ha demostrat molt bé.
• Caragols i llimacs. Si l'estiu és humit, els cargols i els llimacs no hauran d'esperar gaire. Es mengen les fulles i deixen enrere marques relliscoses desagradables que obstrueixen els porus de les plantes. La mostassa en pols té un bon efecte contra els paràsits nocius, que s'han de ruixar amb solcs amb llenties. Això només s'ha de fer en temps sec.

És molt possible conrear llenties no només al camp, sinó també al país. Al mateix temps, el procés de tecnologia agrícola és pràcticament el mateix, l'únic és que haureu de comprar les varietats de plantes més resistents. És millor plantar llavors a la zona on abans han crescut patates o pèsols. El lloc ha de ser molt lluminós, obert, allunyat de plantes altes, arbres i edificis. El sòl es fertilitza de la mateixa manera que quan es planta en terra oberta al camp.

Es fan llits estrets al sòl, la distància entre els quals és de 20 cm. Les llavors estan lleugerament enterrades, ruixades amb terra, regades.Els brots joves es regeixen sovint (un cop cada 2 dies), els adults - aproximadament un cop per setmana. En cas de pluja, el reg es cancel·la. A més, és important no oblidar-se del desherbat regular i de l'eliminació de les males herbes. El cultiu es recull a principis d'agost, quan les beines s'assequen. Al mateix temps, també podeu esperar si no és possible recollir immediatament. No passarà res amb les llavors, però s'ha d'evitar la pluja, en cas contrari el material es podrirà.

Alguns estiuejants que viuen en condicions climàtiques difícils poden cultivar llenties en test. Vegem com fer-ho bé:

• aboqueu les llavors en un colador, esbandiu amb aigua freda;
• escorreu l'aigua, trieu la llavor, seleccioneu exemplars de baixa qualitat;
• trieu el lloc més assolellat del vostre apartament, la temperatura ha de ser d'almenys 20 graus centígrads;
• el següent pas és l'elecció d'una olla, ha de tenir uns 20 cm de profunditat;
• s'aboca terra a l'olla, que compleix tots els requisits per al cultiu de llenties;
• les llavors són ruixades amb inoculants (bacteris beneficiosos) que les ajudaran a germinar més ràpidament;
• el material es disposa en una olla, aprofundint 2,5 cm i observant una distància de 3 centímetres;
• quan les plantes germinin i s'enforteixin, definitivament necessitaran accessoris, que es poden fer amb pals de fusta i gasa o draps;
• la cura de les plantes no és diferent del que organitzaries al camp o al jardí.

En el següent vídeo podeu veure com creixen les llenties.