Què menges amb llenties?

Les llenties són una cultura única, famosa no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pels seus beneficis insuperables. El producte és ric en diversos microelements que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà, i la compatibilitat amb altres cereals i diversos productes us permet cuinar molts plats.

Les llenties es combinen amb altres cereals per la seva doble naturalesa. Com els midons, es combinen bé entre ells i són fàcils de digerir. Això fa que els cereals siguin una excel·lent font de proteïnes.

El motiu principal d'una compatibilitat tan bona de les llenties amb altres cereals és que inclouen una gran quantitat de ferro, així com proteïnes, calci i fibra dietètica. Això permet mantenir una sensació de sacietat durant molt de temps.

Una de les millors opcions és una combinació de llenties amb blat sarraí. Aquesta combinació segurament serà apreciada per les persones a qui els agrada barrejar diferents cereals. Les llenties donen al blat sarraí un sabor únic. Per exemple, amb aquests cereals, podeu cuinar farinetes originals, que seran molt saboroses i saludables. Cadascun dels cereals té les seves pròpies propietats beneficioses úniques, a causa de les quals el cos està saturat de nutrients i microelements.

Quan es combina amb blat sarraí, el millor és triar llenties marrons.El seu principal avantatge és que en el procés de cocció no bulli suau, de manera que no es converteix en puré de patates. Aquesta combinació es pot servir com a plat normal o com a guarnició de carn o peix. Per a un gust més únic, podeu utilitzar oli vegetal, ceba i espècies, donant com a resultat un plat fantàstic. Serviu aquesta opció amb llet o kefir, que estan plens d'antioxidants.

Les llenties es mostren bé amb l'arròs, sobretot amb el marró. Cada cereal es complementa, la qual cosa permet millorar el gust del plat acabat i convertir-lo en una excel·lent opció com a guarnició. Aquest plat lateral es mostra perfectament en combinació amb carn o peix. També podeu afegir una mica de verdures guisades, donant com a resultat una farineta deliciosa.

Depèn de la compatibilitat de les llenties amb altres productes quin tipus de cereal s'utilitza. L'opció més versàtil són les llenties verdes, que estan en perfecta harmonia amb la carn, el peix i fins i tot les verdures. Tots aquests productes es combinen perfectament entre si i es beneficien de la seva proximitat.

Si voleu cuinar el sopar més nutritiu, podeu utilitzar marisc bullit o guisat. Com a amaniment, en aquest cas, s'hi pot afegir una salsa cremosa blanca, que complementa el sabor únic del cereal i el fa més tendre.

I també per la seva versatilitat, el verd les llenties són ideals per a amanides. En primer lloc, el producte va bé amb formatges, inclosos formatges i feta. N'hi ha prou amb bullir una mica de cereal, afegir-hi herbes i formatge per fer un plat saborós i nutritiu.Aquesta amanida es pot posar en cistelles i servir fins i tot a la taula festiva.

Quan utilitzeu llenties vermelles, heu de tenir molta cura, ja que aquesta varietat necessita un maneig més acurat. El principal problema és això aquests cereals bullen molt ràpidament: amb només 20 minuts al foc n'hi ha prou perquè les llenties es converteixin en farinetes. El producte es distingeix pel seu sabor picant, de manera que quan es combina amb carn o peix, pot cridar l'atenció fàcilment. Per això, es recomana utilitzar aquest plat lateral amb diversos plats de verdures. Els bolets o les albergínies es convertiran en un excel·lent veí de les llenties vermelles, i es pot afegir carbassó per potenciar el sabor.

Una de les varietats de llenties més fàcils de maridar és negre. És el més útil i inclou molts nutrients i minerals que tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. El principal avantatge del producte és que fins i tot amb una exposició tèrmica prolongada, no perd el seu gust i forma.

Les llenties negres tenen un sabor ric i picant, la qual cosa les converteix en una gran opció per maridar amb plats de carn i pollastre. A més, aquí es pot afegir carn de porc, vedella, i es pot millorar l'aroma i el gust amb l'ajuda de diverses salses. Quan es preparen aquests plats, val la pena bullir el cereal durant no més de 40 minuts perquè no canviï el seu color.

I també amb l'ajuda d'aquestes llenties, podeu crear aperitius en forma d'entrepans. En aparença, s'assemblen al caviar, però el gust és completament diferent.

marró Les llenties es distingeixen pel seu sabor a nou, la qual cosa les fa ideals per a diferents cassoles. Per a això, podeu combinar cereals amb carn picada, ous i cebes. N'hi ha prou de retorçar boles petites, enrotllar-les per farina i coure.

Les llenties són excel·lents per als vegetarians ja que són riques en proteïnes.. En aquest indicador, fins i tot supera el tofu, tan popular entre els vegans. En primer lloc, cal parar atenció a la possible combinació amb carbassons guisats, albergínies i pebrot, que en afegir alfàbrega i pasta de tomàquet us permetran obtenir un plat amb característiques de gust úniques.

Per obtenir una farineta interessant, també podeu utilitzar diverses espècies. La sal, el pebre i l'all ja no ajudaran aquí, ja que cal quelcom més exòtic. Entre les combinacions més adequades, es poden destacar com el comí, el gingebre i la cúrcuma. A més, l'anís i la nou moscada seran excel·lents components addicionals, que complementen bé el gust de les llenties i la fan més saturat.

Pot ser llet, llet fermentada al forn o kefir. El cas és que aquest cereal inclou uns aminoàcids que es poden obtenir dels lactis, i fan que l'àpat sigui el més equilibrat possible.

Per aquest camí, Les llenties són un cereal únic, ple de propietats útils i que es distingeix per les seves meravelloses característiques de gust. La versatilitat del producte permet combinar-lo amb èxit amb diferents cereals, verdures i fins i tot carn. Per millorar el gust, podeu utilitzar diverses espècies, incloses les exòtiques.

Vegeu el vídeo sobre com cuinar les llenties deliciosament.