La cirera és una baia o fruita, tipus i descripcions de varietats populars

És la cirera que s'anomena el descobridor de la temporada de baies. Aquests arbres pertanyen a la família de les Roses, que també inclou el cirerer, la poma, la pera i el préssec. Durant molt de temps, les cireres dolces van créixer a Àsia i Europa, i a finals del segle XIX, gràcies als esforços del criador rus Timiryazev, van començar a estendre's per tot el territori de la Rússia moderna.

Tant als nens com als adults els encanten les cireres, les fan servir fresques, i també les preparen per a l'hivern en forma de compotes, les afegeixen a pastissos i postres fredes. Al mateix temps, molts no poden respondre a la pregunta de si una cirera és una baia o una fruita. A la literatura científica, s'acostuma a utilitzar el terme "fruita", és a dir, una part d'una planta formada a partir de l'ovari d'una flor, incloses llavors o llavors. En la vida quotidiana, les fruites signifiquen fruits grans que creixen als jardins, i les baies, les petites que tenen la polpa sucosa i una forma més o menys arrodonida. Les baies sovint creixen als arbustos en estat salvatge i es poden menjar per un grapat.

Quin concepte es pot atribuir a les cireres és un punt discutible, ja que té signes tant de fruita com de baies., però tanmateix, segons la totalitat de signes, és més convenient classificar-lo com a fruita. No obstant això, a la vida quotidiana la paraula baia en relació amb ella és molt adequada, per exemple, a la frase "diverses cireres".

Els cirerers es diferencien en nombroses característiques. Aquí hi ha algunes classificacions de varietats.

Formen ovaris, encara que no hi hagi arbres pol·linitzadors d'altres varietats a prop. D'aquesta manera, el productor pot evitar plantar massa varietats diferents, la qual cosa és especialment important si és petit en si mateix. Entre aquestes varietats hi ha molts productes nous, que també tenen altres avantatges de la cria moderna.

Aquestes varietats sempre tenen una demanda fora de la regió de Chernozem. No és d'estranyar que es van criar per primera vegada a Leningrad, on les condicions meteorològiques anteriorment no permetien plantar aquest cultiu amant de la calor. El treball de cria va continuar a Bryansk, on van aprendre a cultivar cirerers encara més resistents a les gelades i es van millorar les seves qualitats gustatives. Avui es conreen activament i tenen moltes varietats, com ara "Bryansk Pink", "Iput", "Ovstuzhenka", "Revna".

Les cireres de columna són cada vegada més populars cada any, sobretot a les regions temperades. El seu aspecte difereix dels arbres coneguts pels jardiners: té una forma cilíndrica, només creix cap amunt, té branques laterals molt curtes; el diàmetre de la capçada és d'aproximadament un metre.

Un avantatge important d'aquestes varietats és que a l'hivern no són difícils de protegir de les condicions meteorològiques adverses. A més, són fàcils de cuidar, no cal prestar especial atenció a la corona. Els propietaris de parcel·les de jardí no solen tenir cap dificultat per propagar aquests arbres i collir-los. Els primers fruits es poden collir el mateix any que es va empeltar la nova plàntula.

Avantatges de les cireres columnars.

• Decorativa. Els arbres tenen gairebé el mateix aspecte, cosa que permet mantenir un aspecte net del lloc sense pertorbar el disseny general del paisatge.
• Compactetat. A causa de la mida modesta d'aquests arbres, es poden plantar en una àrea petita. També són fàcils de processar i collir-ne.
• Precocitat. La maduresa en diferents varietats dura des de principis fins a finals de juny i permet enriquir la dieta amb vitamines ja els primers dies de l'estiu.
• Qualitats gustatives. Els fruits d'aquestes varietats es lloen pel seu gust ric i agradable, que els criadors van poder mantenir malgrat que es va posar l'accent principal en altres qualitats.

En general, les plàntules de cirerer columnars tenen un tronc uniforme amb escorça llisa. A l'hora de triar, tingueu en compte que el brot apical està viu, que no hi ha podridura a les arrels i que les fulles (si n'hi ha) no estan malmeses.

"Bryanochka" és un híbrid de "vermell dens" i "8-14". Va ser criat pel famós criador Kanshina l'any 2006. La longitud dels arbres és de fins a 3,5 metres, les branques són escasses i lleugerament esteses, de manera que les baies reben més sol. Els fruits maduren a la segona meitat de l'estiu, les plàntules donen fruits al cinquè any. Per a la fructificació, necessita veïns com Veda, Iput, Tyutchevka.

El pes mitjà de les baies és de 4,5 grams, màxim 7. S'assemblen a cors en forma, lleugerament aplanats. "Bryanochka" és una varietat bastant dolça, malgrat que la polpa de les baies és força dura.

"Valeri Txkalov" portat a l'URSS el 1974. Amb els anys de creixement, la longitud dels arbres arriba als 6 metres. En forma, la corona s'assembla a una piràmide, i amb l'edat, les branques creixen intensament en totes direccions i adquireix un casquet arrodonit, el diàmetre del qual pot superar els 6 metres.La cirera comença a madurar després de 5-6 anys, porta la primera collita fins a 17 quilograms per arbre, i als arbres vells aquesta xifra arriba als 60 quilograms. La forma de les baies té forma de cor, la mida és bastant gran, el color és de vermell fosc a negre, el pes és de 6 a 9 grams.

La pedra i la tija s'asseuen fort. Podeu obtenir les primeres baies a principis de juny. Els arbres hivernen bé fins i tot a -30, i almenys una part dels cabdells donaran fruits. Les malalties fúngiques poden danyar l'arbre, especialment és propens a la podridura grisa.

"Vasilisa" - aquesta és la cirera dolça més gran de les varietats descrites per nosaltres. Va ser el resultat de l'encreuament de "Donetsk Coal" i "Donetsk Beauty". El pes de les baies és de fins a 14 grams. Els arbres creixen fins a 4 metres, però és millor controlar aquest procés i no deixar que les branques s'estirin massa. Els brots es poden doblegar, la corona té una forma arrodonida. Resistent, tolerant a la sequera, productiu. Els fruits no són només dolços, sinó que amb un subtil sabor de vi, una petita pedra es treu fàcilment. La polpa és lleugerament cruixent.

Podeu recollir baies ja en el segon any de vida de les plàntules al juny, i en condicions climàtiques adverses una mica més tard. Cada arbre madur dóna fins a 50 kg de rendiment en un bon any. Si l'estiu no va agradar el temps o l'arbre no va rebre prou nutrició, la collita pot ser més baixa: uns 30 kg de baies. Una bona opció per cultivar per a la venda, ja que aquesta cirera manté la seva presentació bé durant l'emmagatzematge i el transport, és ideal per a l'elaboració de compotes.

Varietat "Veda" les races només amb pol·linitzadors, "Leningradskaya black", "Revna", "Tyutchevka", "Ipul", "Bryanochka" són els més adequats per a això. Per regla general, dóna els seus fruits a la cruïlla de juny-juliol. De cada arbre es recullen fins a 30 kg de baies.

No tolera la sequera i sobretot necessita reg regular, i les gelades poden sobreviure força bé. Feblement protegit de malalties i plagues.

Varietat "Astakhov preferida" criat pel criador Kanshina, va entrar oficialment al registre no fa gaire, el 2011, i la varietat va rebre aquest nom en honor al marit de l'agrònom. No li agraden els vents i les zones pantanses, i si hi ha risc d'inundació de la terra, és millor plantar-lo en un abocador. L'alçada de la cirera és de fins a 4 metres, la corona és estesa, és arrodonida. S'ha consolidat com una varietat apta per al cultiu fora de la regió de Chernozem.

Malgrat la bona resistència a les gelades, les plàntules joves s'han de protegir del fred i els arbres madurs de les regions amb un clima fred necessiten cura. La collita apareix al cinquè any de creixement. És parcialment autofèrtil: en presència d'arbres d'altres varietats dóna més ovaris. Aporta fins a 10 quilos de baies de cada arbre. Gairebé les baies negres tenen un pes mitjà de 5 grams, mantenen bé la seva forma durant l'emmagatzematge i el transport. Les propietats gustatives realment excepcionals van permetre a "Lubimitsa Astakhov" tenir una de les qualificacions de tast més altes.

Cirera "Julia" té èxit a la regió de Moscou, Bryansk i ciutats i pobles propers. L'alçada dels arbustos és de 7-8 metres, toleren bé les gelades. El pes mitjà de cada baia és de 5 grams, la forma és lleugerament aplanada, rodona, hi ha un rubor.

Madura a la cruïlla de juny i juliol, tolera bé el transport per a la venda en altres assentaments.

"Ovstuzhka". Aquesta cirera li agrada cultivar-se en zones de clima fresc. Es tracta d'arbres més aviat baixos que arriben ràpidament al nivell final de creixement. Les corones són arrodonides.Els fruits són ovalats o rodons, de color fosc, i al final de la maduració són gairebé negres, el seu pes arriba a un màxim de 7 grams.

Els jardiners aconsegueixen obtenir 15 quilos de baies d'un arbre. Es reprodueix molt bé en companyia de veïns com Revna, Tyutchevka, Raditsa i Iput.

"Tyutchevka", com "Revna", "Ostuzhevka", és una varietat popular per la seva compatibilitat amb varietats que no produeixen ovaris en absència d'arbres pol·linitzadors. Se li aconsella plantar jardiners al sud de la regió de la Terra no Negra. Perquè els arbres donin ovaris, calen pol·linitzadors. Les varietats Ovstuzhenka, Raditsa i Iput ho fan bé. Fruita tard, aporta fins a 15 quilos de fruita. Els arbres són de mida mitjana, toleren bé el fred. Capaç de resistir moltes malalties que són perjudicials per a les varietats més febles.

Aquesta cirera dolça es caracteritza per petites fruites de fins a 5 grams de pes. El nucli s'assenta fermament a la polpa.

"Revna" capaç d'arrelar a diverses regions de Rússia. Els arbres són capaços de pol·linitzar per si mateixos, però els millors resultats es mostren en aliança amb Ovstuzhenka, Iput, Tyutchevka. Difereix en una bona fecunditat: fins a 30 kg de baies d'un arbre. "Revna" va ser avaluat pels tastadors i li va donar una qualificació força alta: 4,9 punts per gust. A més, la varietat és capaç de suportar l'hivern, no emmalaltir amb malalties típiques de la fruita, transfereix el transport a altres assentaments i les gelades. Els jardiners solen notar una qualitat tan important com la capacitat de suportar les cremades solars.

"Revna" de mitja temporada té un embut especialment ample amb una part superior rodona i una massa de 6 grams. Les primeres baies es poden gaudir a principis de juliol.

"Fatezh". El creixement dels arbres d'aquest "moscovita" és modest, però tenen una inusual copa arrodonida i al mateix temps estesa. Al principi, els brots creixen rectes i després comencen a caure. Fruita bé amb "Crimea" i "Chermashnaya".

Fatezh es caracteritza per una resistència especial al fred, de vegades fins i tot les flors dels arbres resisteixen l'hivern. També té una bona capacitat de resistir malalties. La massa de baies és d'uns 4 grams, la forma és rodona. Els fruits no són només dolços, sinó àcids. Un petit menys es pot anomenar la fertilitat moderada de "Fatezh": els arbres madurs donen 25 quilograms de rendiment.

Estimat per molts varietat "Iput" va aparèixer després de la selecció de varietats "3-36" i "8-14". A partir de diverses plàntules híbrides, durant molt de temps es van seleccionar les més dignes. El 1993, es va presentar oficialment i es va recomanar per a la plantació. Des de llavors, Iput s'ha plantat amb èxit en climes temperats. Va rebre aquest nom en honor al riu Iput, que flueix prop de Bryansk, on es va dur a terme el treball de selecció.

El color de la fruita Iputi varia del vermell al negre bordeus, i com més madur és el fruit, més fosc és. La massa de baies és de 5 grams de mitjana, però també hi ha gegants de fins a 9 grams. El desavantatge és una característica de la fruita com el trencament de baies madures quan plou. Pel seu sabor únic, la polpa ha rebut el reconeixement dels gurmets.

Baia "mora". - de mida mitjana, un dels pioners de la temporada de baies. És possible provar les seves baies durant 3-4 anys de creixement. Les baies de Cheremashnaya són de color groc clar, gairebé blanques. Com la majoria de varietats lleugeres, té un sabor àcid peculiar. La fertilitat d'aquesta varietat no es pot dir alta, normalment oscil·la entre 15 i 20 kg per arbust. Varietat absolutament no autofèrtil.Per a l'aparició d'ovaris a prop, necessiteu "Fatezh", "Raditsa" o "Bryansk Pink".

La capacitat de sobreviure al fred en aquesta varietat és mitjana, no tots els brots esperen les fluctuacions climàtiques durant la temporada baixa. Realment arrela bé a les regions del sud i a la regió de la Terra Negra. Els entusiastes intenten plantar-lo al carril del mig, però segons els jardiners, l'escorça d'aquests exemplars poc resistents es pot danyar per les gelades, de manera que la collita aquí no sempre és agradable amb volums impressionants.

"Cor de bou" - Són arbres en forma de piràmide, la capçada és fàcil de formar. Una varietat resistent a l'hivern és capaç de suportar gelades severes, però no més de -25 graus. El "cor de bou" es valora principalment per la gran mida de la fruita (fins a 8 grams). Aquest és un resultat impressionant no només per a la cria russa, sinó també per a la cria estrangera, perquè no hi ha moltes varietats amb fruits "gegants", menys del 10% del seu nombre total.

Té bones qualitats gustatives, el gust és de postres, lleugerament àcid, però no conserva l'aspecte comercialitzable durant el transport. A més, les baies sovint s'esquerden fins i tot quan estan madures, cosa que s'associa amb les fluctuacions climàtiques.

"Dibera negra" - és famós per la seva alta fertilitat. Les primeres baies es poden eliminar durant 4-5 anys de creixement, però això ja és de fins a 10 kg de cirera dolça. Els arbres de deu anys us permeten obtenir una collita excel·lent: fins a 60 kg de cireres dolces, i si calculeu la collita total per hectàrea de terra, obteniu 90 cèntims. Les baies de 6,5 grams són un bon indicador. En el procés de maduració, es tornen negres, tenen una olor molt forta i un gust ensucrat.

Tolera bé el transport a llargues distàncies, té excel·lents característiques externes fins i tot unes setmanes després de la seva recollida. Els fruits massa madurs de vegades només s'esquerden per la pluja.

"italià". Malgrat aquest nom, aquesta és una varietat russa, que va ser el resultat del treball de millora en l'encreuament de Glory Zhukov i Bigarro. L'arbre té unes dimensions modestes, una tapa rodona i una forma ordenada. Es tracta d'una cirera dolça de fruita gran, els seus fruits són força voluminosos, el seu pes és de 6,5-8 grams. No és massa exigent en condicions de reg i temperatura. Dona fruit de manera constant i permet obtenir 80 cèntims per hectàrea.

Per la seva falta de pretensions i versatilitat, "italià" es va enamorar dels jardiners que el cultiven per a la venda. Només en aquest cas, és millor vendre a la vostra ciutat o regió, ja que no és adequat per al transport; després d'unes setmanes comença a podrir-se.

En triar cireres, moltes es guien per un paràmetre com el color. Algú sembla ser la millor baia de tons foscos, algú, al contrari, li agraden més els clars. Les varietats clàssiques de color vermell fosc també tenen els seus seguidors. Amb tanta varietat de colors, és fàcil confondre's i vols conèixer les teves varietats preferides "de vista".

Si voleu navegar per les varietats per aquest paràmetre, aquesta informació us serà útil.

• La baia negra arriba a la seva tonalitat més profunda després d'arribar a la maduresa tècnica. Aquestes són les varietats "Adelina", "Bryanochka", "Veda", "Iput", "Ovstuzhenka", "Revna", "Raditsa", "Tyutchevka".
• Les cireres grogues maduren aviat i no toleren bé el transport. Aquests són Drogana Groc, Vermell Dens, Homestead Groc, Chermashnaya.
• Baia rosa - "Fatezh", "rosa Bryansk", "rosa Leningrad".
• Taronja - "Perla rosa".

Com sabeu, hi ha una cirera dolça que pot agradar amb les baies fins i tot a la primavera, i les "germanes" tardanes donen les primeres baies quan queda una bona meitat de l'estiu.Les baies primerenques normalment no es transporten. Tingueu en compte que les varietats mitjanes són ideals per a la costura. El juliol, cultivat sota el sol brillant, té temps per guanyar dolçor i suc, bo per a la producció de fruits secs i melmelades. Quan trien plàntules per al seu jardí, els jardiners es pregunten quin és el moment de la collita per a certs arbres. Això és especialment important quan es tracta d'exemplars no autofèrtils que necessiten pol·linització per altres varietats. El seu temps de floració ha d'estar el més a prop possible l'un de l'altre.

Considerem amb detall la classificació de les cireres segons el temps de maduració.

Permeten gaudir del meravellós sabor de les cireres i obtenir una ració de vitamines i minerals quan el cos està cansat després d'un llarg hivern. Aquesta és una qualitat molt valuosa, de manera que els jardiners tendeixen a adquirir un parell d'aquestes varietats. Sovint els seus noms parlen per si mateixos.

Això inclou:

• "Segell primerenc";
• "Valeri Txkalov";
• "Early Dookie";
• "Skorospelka";
• "Homestead May".

Normalment, aquests exemplars donen fruits a la cruïlla dels dos primers mesos d'estiu i continuen activament la temporada de cireres.

Aquestes són varietats com ara:

• "Abigarro";
• "Vasilisa";
• "Fruit gros francès";
• "Donchanka";
• "Silvia";
• "Orlovskaya rosa";
• "caucàsic";
• "Kuban".

Segons la tradició, les cireres dolces obren la temporada de fruites a l'estiu, però gràcies a aquestes varietats es pot gaudir del seu sabor durant tot el període càlid. Per cert, són les varietats tardanes, per regla general, les que es caracteritzen per una major resistència a l'hivern. Això és apreciat pels jardiners que viuen en una zona amb un clima incòmode.

Això inclou:

• "Dneprovka";
• "Leningrad negre";
• "Rosa Bryansk";
• "Tyutchevka";
• "Regina";
• "Passa de fruita grossa".

Les cireres desenvolupades per a aquestes zones i zones properes són capaços de suportar fins i tot hiverns severs, adaptant-se gradualment a temperatures i precipitacions més baixes. Si s'emet un any especialment fred, i fins i tot amb fluctuacions de temperatura, no tots els arbres romanen en servei. La corona és especialment vulnerable al fred quan no hi ha neu. També és important que la temperatura a les diferents capes de l'aire sigui diferent: a la vora de la neu és 10 graus més baixa que a la part superior. Tot això, per descomptat, és estressant per als arbres.

Quines varietats de cireres s'aturaran per als habitants del carril mitjà: no hi ha una única resposta a aquesta pregunta. Els criadors tenen diferents punts de vista sobre aquest tema, però intentarem resumir la informació sobre aquest tema. Segons els jardiners, als hiverns durs estaven més satisfets amb les varietats Odrinka, Revna, Ovstuzhenka, Bryansk Rose i Veda. No només sobreviuen en qualsevol clima, sinó que també reben un dany mínim a la fusta. També es permeten altres varietats en aquestes regions, però per no fer esforços en va, val la pena estudiar l'experiència d'altres jardiners.

Per arrelar i produir cultius en les condicions del fred siberià, les cireres dolces han d'haver augmentat la resistència a l'hivern dels brots. Totes les altres propietats, com ara les altes qualitats gustatives i les dimensions compactes, en aquest cas queden pel camí. Per a aquestes latituds, els criadors recomanen "Bryansk Pink", "Odrinka", "Revna", "Rechitsa", "Tyutchevka".

Una característica de la cirera dolça que creix més enllà dels Urals és la seva alçada. Aquesta característica afecta negativament el rendiment, de manera que aquest fenomen s'ha de tractar per si mateix. Els jardiners controlen amb diligència el creixement de la part superior i l'escurcen.Si t'excedeixes i talles massa en formar la corona, és possible que els arbres no suportin aquesta execució. El més tolerant d'aquest procediment es pot anomenar varietat Ovstuzhenka.

En general, els jardiners practiquen la plantació d'arbres tant a la tardor com a la primavera, però el clima siberià els limita una mica a l'hora de triar el moment de la plantació. Plantar aquests arbres amants de la calor només es recomana a la primavera, de manera que la plàntula pugui arrelar en un lloc nou abans de l'inici de la temporada de fred. Els més adequats per a aquests propòsits són els vessants meridionals dels turons i els turons propers a grans masses d'aigua. Les parcel·les han de tenir el mínim de vent fred possible. Això tindrà un efecte positiu en el microclima, és a dir, en la temperatura i la humitat de l'aire.

També hi ha peculiaritats de conrear cireres dolces a regions de clima fred. Les branques laterals es podan immediatament després de la plantació, mentre que la poda principal es realitza l'any següent a principis de primavera. Al mateix temps, es desfereixen de tots els brots secs i desiguals. L'alçada de l'arbre també s'escurça després de l'aparició dels cinc primers brots. Sovint, les nevades a Sibèria són tan altes que les plàntules petites hi poden hivernar amb seguretat, amagant-se de les gelades.

Cherry té un nom diferent: Bird Cherry, i pertany al gènere Plum.

• La cirera és coneguda almenys des de l'any 8000 aC. e. al que avui és Dinamarca i Suïssa.
• Menjant 100 grams d'aquesta deliciosa fruita diàriament, pots desfer-te de l'anèmia ferropènica.
• Els cirerers més grans de vegades creixen fins a 25-30 metres.
• El colorant alimentari verd s'obté de les cireres.

Molts ja coneixen les regles bàsiques per cultivar un cultiu tan amant de la calor com les cireres. T'ajuden a aconseguir els millors resultats a la teva zona. Armat amb aquest coneixement, augmenten les possibilitats d'èxit en una empresa tan laboriosa.

Tingueu en compte que les cireres resistents a l'hivern dissenyades per a condicions dures solen ser autofèrtils. Per treballar amb èxit, els estiuejants i els propietaris de parcel·les domèstiques han de començar almenys dues varietats diferents. En aquest cas, funciona la regla "com més varietat, millor". Tanmateix, el barri ha de ser eficaç, és a dir, cal combinar arbres amb termes similars per a la formació d'ovaris.

Si descuideu aquesta senzilla regla, les plantes no rebran una bona pol·linització. Alternativament, després d'haver plantat només una cirera dolça, podeu esperar fins que creixi i plantar altres varietats a la corona.

L'aigua subterrània no ha d'estar a menys d'1,5 m de les arrels dels arbres. Les zones elevades i seques són ideals per a ells. El drenatge ajudarà a fer front a les aigües de la inundació.

Per a aquest arbre, són precisament els sòls lleugerament àcids els que són bons, però si aquest indicador és massa alt, la cirera dolça no us agradarà amb una gran fertilitat. En aquest cas, la calç ajudarà a crear condicions més còmodes. Per a sòls lleugers, es requeriran fins a 400 g de composició per metre, i per a sòls més pesats, fins a 800. Després del primer procediment d'encalç, s'haurà de repetir cada quatre anys. A la temporada baixa, la llencen sota els arbres, després de la qual cosa desenterran el terra.

Els exemplars joves creixen activament. No només les tapes que són massa llargues no donen fruit, sinó que també augmenten el risc de congelació dels arbres a l'estació freda. No podeu esperar a la primavera i treure centímetres addicionals a l'estiu.Són brots secs, torts i massa llargs. Llavors l'arbre no pujarà, sinó ample. Les branques curtes donen més brots a partir dels quals es formen ovaris de fruites.

En resum, observem que la selecció de varietats de cirera és una tasca laboriosa, però molt important per obtenir resultats realment impressionants. Tot depèn dels requisits que són prioritaris per a cada jardiner: resistència a les gelades, la capacitat de resistir les malalties dels arbres fruiters, la productivitat, la capacitat de donar fruits de manera independent independentment de la presència d'altres varietats d'arbres al lloc, l'alçada desitjada, etc. Després d'haver après totes les subtileses del cultiu de cireres a la teva regió i posant-les en pràctica, sens dubte obtindràs una bona collita, encara que no visquis a la regió més càlida del país.

Per obtenir informació sobre com plantar i cuidar correctament les cireres, mireu el següent vídeo.