Com afecta l'all la pressió arterial?

La baixada constant de la pressió arterial és la queixa més freqüent de la gent gran. Malauradament, pot ser molt difícil fer front a aquest problema només amb medicaments; també es requereix una nutrició adequada. És per això que molt sovint recorren a mètodes tan "folklòrics" com tractar la pressió amb all.

L'all es distribueix àmpliament a tot el món, perquè té un gust força inusual. S'ha fet més conegut com una de les addicions més habituals a les barreges d'espècies. No obstant això, aquesta verdura, coneguda popularment com a "ceba de pinyol", també és molt útil per al nostre organisme.

Entre les receptes populars, l'all i els seus components són un ingredient força comú. S'utilitzen diverses tintures d'all o amb l'addició del seu suc, decoccions, orujo, mescles. Normalment ens trobem amb receptes i consells semblants a l'hora de tractar un refredat o la necessitat d'enfortir el sistema immunitari. No obstant això, l'all té moltes més propietats curatives a causa de la seva composició.

Un gra d'all fresc conté una gran quantitat de complexos vitamínics. Les més significatives d'elles són les vitamines del grup B, C i PP, l'anomenada riboxina, que és necessària per millorar els processos metabòlics, que pràcticament garanteix el funcionament normal de la majoria dels sistemes del nostre cos.

A més de les vitamines, un vegetal valuós també satura el cos amb microelements, la majoria dels quals són insubstituïbles. Entre ells, el potassi, el zinc, el ferro i el magnesi mereixen una atenció especial. El potassi, per exemple, és utilitzat activament pel múscul cardíac, de manera que aliments com l'all estimulen el seu treball i ajuden a prevenir la majoria de malalties cardíaques i vasculars. El cos requereix ferro en una concentració augmentada en cas d'anèmia i esgotament general, de manera que gairebé qualsevol recepta amb aquesta verdura serà molt útil.

De particular interès és l'oli essencial d'all, que s'allibera durant la infusió, la digestió i l'esprémer de la verdura. El fet és que, en combinació amb molts altres components, forma compostos orgànics extremadament rars i valuosos que són gairebé impossibles de trobar en qualsevol altre producte alimentari.

Fins ara, no es pot argumentar que totes les propietats medicinals de l'all s'hagin estudiat de manera fiable, però moltes d'elles ja es coneixen.

• Efecte antibacterià i curatiu pronunciat. Els components orgànics especials d'aquesta verdura, combinats amb un complex de vitamines, creen condicions inadequades per als bacteris patògens i també activen els processos de creixement i regeneració dels teixits corporals.
• Enforteix el sistema immunitari, principalment pel contingut de vitamina C pura. S'estimula la producció de cèl·lules immunitàries i es forma un complex protector natural a la superfície dels teixits mucosos.
• També protegeix perfectament el cos dels danys causats per diverses infeccions víriques. Menjar all, fins i tot com a additiu a l'àpat principal, té un efecte especialment positiu sobre els teixits mucosos de l'orofaringe, formant un entorn inadequat per al creixement i desenvolupament de virus.
• Normalitza el nivell de colesterol a la sang, evitant també la deposició de plaques a la superfície dels vasos sanguinis. Això ajuda a prevenir el desenvolupament de l'aterosclerosi, que, al seu torn, és una de les mesures més efectives en la lluita per la pressió arterial normal.

• Enforteix les parets dels vasos sanguinis, incloses les artèries, millora el seu to. Això evita diverses complicacions de la hipertensió. A més, gràcies a aquesta propietat, l'all millora la potència masculina, ajuda a prevenir manifestacions d'isquèmia, com ara infarts i accidents cerebrovasculars.
• S'ha comprovat que menjar all és una excel·lent prevenció de l'aparició de paràsits. Algunes receptes que fan servir aquesta verdura també es poden utilitzar per desfer-se d'alguns cucs i com a antihelmíntic senzill però eficaç.
• L'ús adequat de l'all pot ajudar a reduir la pressió arterial i prevenir el desenvolupament d'una crisi hipertensiva. Amb la pressió arterial alta, redueix significativament l'efecte del flux sanguini a les parets dels vasos sanguinis, fent-los més elàstics.
• També se sap que l'all és beneficiós en algunes malalties del tracte gastrointestinal. És autènticament sabut que aquest vegetal és capaç d'estimular bé la motilitat dels òrgans interns.

Però la característica principal de l'all és com afecta exactament la pressió arterial a les artèries i venes.El cas és que aquesta verdura no està directament relacionada amb aquest indicador del cos, sinó que només té un efecte protector sobre les parets dels vasos sanguinis i en part els músculs del cor, quan cal. És a dir, a pressió normal, no augmenta ni redueix el volum de sang circulant, sinó que només augmenta l'elasticitat dels vasos sanguinis, enforteix les seves parets i estimula el múscul cardíac.

Així, l'all actua sobre el sistema cardíac i vascular com a agent profilàctic i terapèutic, tanmateix, no afecta el subministrament de sang als òrgans interns, el que el fa més segur i eficaç que molts medicaments.

L'all es considera prou segur per als pacients hipertensos, ja que no és capaç d'augmentar la pressió arterial i empitjorar l'estat del pacient. No obstant això, malgrat tots els seus beneficis, aquesta verdura també pot ser poc saludable. Com qualsevol fàrmac, té les seves contraindicacions. El millor és rebutjar el tractament amb all i receptes amb la seva addició si teniu les següents patologies.

• Malalties agudes de l'aparell digestiu, especialment l'estómac o l'intestí prim, que van acompanyats d'un augment de l'acidesa. Aquests inclouen úlceres pèptiques, gastritis aguda i erosiva, duodenitis. En aquest cas, l'all pot irritar molt la membrana mucosa dels òrgans interns i, per tant, agreujar la condició.
• Patologia dels ronyons o fetge, que es manifesten en la capacitat excretora d'aquests òrgans.Qualsevol medicament, inclosos els naturals, s'ha d'utilitzar amb precaució. El millor és consultar al seu metge abans de consumir all.
• Hipotensió i varius. L'all i els seus components fan que els vasos sanguinis siguin més elàstics, de manera que l'abús d'aquest vegetal pot provocar congestió tant a les venes com a les artèries.

A més, no us oblideu dels possibles efectes secundaris de l'ús d'all i productes amb la seva addició. El més comú que es pot observar és una al·lèrgia alimentària estàndard, que es manifesta per erupcions, llàgrimes, inflor de la nasofaringe. Si experimenteu una reacció similar, el millor és deixar de prendre all immediatament. També es recomana rebutjar aquest producte per a les mares lactants, ja que el gust de la llet es pot deteriorar i el nen començarà a rebutjar el pit.

Menjar en excés aquesta verdura sovint condueix a flatulències, per la qual cosa sempre s'ha d'intentar seguir la dosi recomanada del remei i la freqüència de la seva ingesta. L'all no s'ha de combinar amb fàrmacs per al tractament de l'oncologia, la infecció pel VIH i alguns fàrmacs per a la hipertensió.

La manera més fàcil de reduir la pressió arterial en hipertensió és consumir un gra d'all al dia. El cos d'un adult és capaç d'absorbir fàcilment la quantitat de nutrients que conté una llesca d'aquesta verdura, i tots els components processats s'excreten fàcilment en un dia i no s'acumulen al sistema digestiu.

Normalment, aquesta teràpia s'ha de dur a terme durant almenys 2-3 mesos, després dels quals es recomana fer una pausa. Menjar all diari pot ajudar a reduir la pressió arterial mitjana entre 10 i 20 unitats. Aquest mètode senzill d'utilitzar l'all per combatre la hipertensió està rebent cada cop més crítiques positives, però s'ha d'entendre que només és un complement a la teràpia principal.

Hi ha moltes maneres de preparar productes a base d'all que ajuden a posar en ordre la pressió arterial ràpidament. Diverses decoccions i tintures són especialment populars, ja que tenen un gust més suau i al mateix temps conserven tota l'eficàcia d'una verdura curativa. Així, per exemple, els alls es couen amb aigua, llet, mel o llimona.

Una de les receptes més famoses és una decocció de llet d'all:

• aboqueu un got de llet fresca en una cassola profunda;
• afegiu-hi 10-15 grans d'all mitjans pelats;
• posar al foc, portar a ebullició, afeblir el foc i, remenant, coure almenys 5 minuts;
• retirar del foc, refredar una mica, després filtrar el brou acabat a través d'una gasa i esprémer una mica els claus.

Prendre el remei ha de ser 1-2 culleradetes 3 vegades al dia després dels àpats. En cas d'exacerbació de la hipertensió, podeu prendre més, però la dosi diària màxima permesa no ha de superar els 200 ml.

També podeu preparar un medicament més fort amb all amb aigua:

• peleu 5-6 grans d'all grans i ratlleu-los en un ratllador fi o passeu-los per una trituradora d'alls especial;
• barregeu la massa resultant amb aigua - 200 ml seran suficients per a 5-6 claus;
• tapeu el recipient i deixeu-ho almenys 24 hores;
• al final, la tintura s'ha de filtrar.

Aquest remei està més concentrat, de manera que la seva dosi màxima és d'1 culleradeta 2-3 vegades al dia. Si obteniu un volum més gran de medicament i amb el temps es torna una mica groc, afegiu-hi 5 fulles de menta triturades i barregeu. Beu 10-15 gotes del fàrmac en cas d'augment agut de la pressió arterial, bevent molta aigua.

Podeu preparar un medicament més suau, però no menys útil per a la prevenció de la hipertensió amb l'ajuda de mel i llimona.

• Aboqueu 200 grams de mel en un recipient. No heu de prendre mel espessa ni confitada.
• Triturar un gran cap d'all amb una trituradora o ratllador i afegir la massa resultant a un recipient amb mel.
• Agafeu dues llimones grans i traieu-ne el suc. Aboqueu-ho a la mel i l'all, barregeu-ho bé.
• El recipient amb el medicament s'ha de tancar hermèticament amb una tapa i insistir durant almenys una setmana. El millor és emmagatzemar el producte a la nevera.

La barreja acabada es pot utilitzar per prevenir la pressió arterial alta. Es recomana menjar 3-4 culleradetes alhora, fent una pausa d'1-2 minuts abans de cada "ració".

Per obtenir informació sobre com utilitzar l'all amb llet per a la pressió arterial alta, mireu el següent vídeo.