Beneficis per a la salut de l'all

L'all s'utilitza àmpliament en la medicina popular i la cuina. Tanmateix, no tothom sap que en alguns casos l'all pot ser perjudicial. Aquest article us ajudarà a entendre quin dany pot causar aquesta verdura a la salut humana.

L'all conté molts components que tenen un fort impacte en el funcionament del cos humà. Molts d'ells milloren realment el funcionament dels òrgans interns. Altres poden conduir a la formació de patologies acompanyades de símptomes adversos. L'all pot ser realment perjudicial per al cos, cosa que sempre haurien de recordar les persones que els agrada menjar-ne.

La quantitat màxima de substàncies actives es troba en l'all fresc. No obstant això, fins i tot en una verdura antiga i emmagatzemada durant molt de temps, es conserven components que poden danyar el cos. L'all germinat també conté substàncies que tenen efectes adversos en el funcionament dels sistemes nerviós, digestiu i cardiovascular.

Des de l'antiguitat, la gent ha utilitzat l'all per tractar malalties del fetge i la vesícula biliar, que s'acompanyen de l'estancament de la bilis. Es creu que les substàncies contingudes en aquesta verdura fragant ajuden a augmentar la secreció de bilis, donant lloc a una millor digestió.

A primera vista, pot semblar que aquesta acció per al cos és força positiva. Tanmateix, això no és del tot cert.En diverses patologies, l'augment del flux de bilis de la vesícula biliar pot conduir al desenvolupament de complicacions extremadament perilloses. Una d'aquestes patologies és la colecistitis càlcul. Es caracteritza per la presència de pedres a la vesícula biliar, que en qualsevol moment poden començar el seu moviment a través del conducte biliar en el procés de secreció biliar.

L'alliberament intens de secrecions biliars després de menjar all pot contribuir al moviment actiu de les pedres, que en última instància pot provocar un bloqueig del conducte biliar. Aquesta condició és extremadament perillosa, ja que està plena de desenvolupament d'icterícia obstructiva. La presència a llarg termini d'una pedra al conducte biliar pot provocar inflamació, que contribueix a l'aparició de símptomes adversos.

Les persones que mengen all amb freqüència poden experimentar símptomes dispèptics. Desenvolupen ardor d'estómac o un sabor amarg persistent a la boca. El desenvolupament d'aquests símptomes hauria d'alerta. Quan apareixen, és millor consultar un metge i sotmetre's a un examen ecogràfic del fetge per excloure una sèrie de patologies.. Al mateix temps, també hauríeu de reduir definitivament l'ús d'all.

L'abundància d'extractius que conté l'all també pot afectar el funcionament dels ronyons. Les persones que pateixen malalties de l'aparell urinari haurien d'incloure aquesta verdura a la seva dieta amb extrema precaució.Si, en el context de l'ús de l'all, apareixen mals d'esquena i la micció s'altera, heu de negar-vos a prendre la verdura, consultar un metge i sotmetre's a un examen complet per excloure o confirmar les conseqüències dels efectes tòxics de l'all. sobre els ronyons.

L'all s'utilitza àmpliament en la medicina popular per a la preparació de diversos remeis que milloren el funcionament del sistema cardiovascular. Els experts en medicina tradicional assenyalen que amb l'ús regular d'all es normalitza el nivell de colesterol a la sang, la qual cosa també condueix a una disminució del risc de trombosi. Observen que les persones que pateixen patologies del cor i dels vasos sanguinis se senten molt millor amb l'ús regular d'all.

Tanmateix, també hi ha un efecte negatiu de l'all sobre el sistema cardiovascular. Per tant, en algunes persones, després de menjar grans d'all, es pot desenvolupar taquicàrdia. Les substàncies que conté l'all poden fins i tot provocar un atac d'arítmia. Els components actius continguts en la verdura poden afectar la freqüència cardíaca, la qual cosa condueix a l'aparició d'aquests trastorns. Cal tenir en compte que per a les persones que tenen aquestes patologies, menjar alls és extremadament rar i en petites quantitats.

Les precaucions a l'hora de consumir una verdura olorosa també s'han d'observar per les persones que, a causa de les seves malalties, es veuen obligades a prendre constantment medicaments que ajuden a diluir la sang. Aquests fàrmacs solen prescriure's per a persones que tenen una alta tendència a desenvolupar coàguls o que tenen un alt risc de desenvolupar embòlia pulmonar.

L'ús combinat d'all i aquests medicaments augmenta el risc d'hemorràgia interna. És per això que els cardiòlegs aconsellen als seus pacients que prenen anticoagulants o trombolítics que no abusin dels plats d'all.

També a la polpa d'all hi ha components que poden afectar els indicadors de la pressió arterial. Aquesta característica ha de ser recordada per les persones en les quals aquest indicador difereix significativament de la norma. Han de menjar all amb poca freqüència, tenint en compte la quantitat. Les persones que pateixen hipotensió no controlada no haurien de consumir all. L'ús d'aquest vegetal amb aquesta patologia pot provocar l'aparició de símptomes adversos: marejos, mal de cap, enfosquiment als ulls.

L'all conté molts ingredients actius que milloren els processos digestius. Les substàncies extractives contingudes en la verdura fragant actuen sobre les cèl·lules de l'estómac, la qual cosa condueix a una major producció de suc gàstric. L'abundància d'aquest secret pot provocar danys a la mucosa gàstrica, que finalment provoca erosió o fins i tot úlceres.

Els gastroenteròlegs ho noten les persones que pateixen patologies inflamatòries de l'estómac no haurien d'incloure a la seva dieta plats d'all fresc. És extremadament perillós menjar all fresc durant una exacerbació de la gastritis. Aquesta desviació de la dieta terapèutica pot estar carregada de dolor intens a l'abdomen, que fins i tot pot requerir una hospitalització urgent per eliminar-lo.

En les malalties inflamatòries del pàncrees, menjar all fresc també és molt indesitjable. L'abundància de components extractius pot provocar un augment del treball d'aquest òrgan, que, en presència de patologia, pot provocar l'aparició de símptomes extremadament desfavorables. Per tant, en persones que pateixen pancreatitis crònica, després de menjar all, es pot produir un dolor intens al costat esquerre de l'abdomen. La gravetat de l'atac de dolor és tan intensa que pot empitjorar significativament el benestar.

Per a les persones que pateixen malalties cròniques del pàncrees, és imprescindible controlar quines espècies afegeixen als plats. Així, podeu millorar el gust de la carn o el peix amb sal, llorer, julivert sec. L'all, fins i tot en forma seca, no es pot utilitzar com a additiu aromàtic per a aquesta patologia.

El dany del suc d'all també es pot produir en diverses parts de l'intestí. Tanmateix, amb més freqüència aquestes patologies després de menjar grans d'all calents es produeixen a l'intestí prim. Les persones que pateixen enteritis crònica i, per tant, es veuen obligades a seguir una dieta força estricta no haurien d'incloure all fresc a la seva dieta. L'ús de grans d'all pot provocar l'aparició de dolor abdominal, formació severa de gasos i flatulència severa.

Les substàncies extractives que contenen els grans d'all també poden afectar el funcionament de l'intestí gros.No és casualitat que l'all fresc no sigui consumit per persones que pateixen hemorroides. L'ús d'aquesta verdura pot contribuir a l'aparició de complicacions d'aquesta malaltia, que afectaran negativament el benestar.

Actualment, s'estan duent a terme experiments científics que tenen com a objectiu estudiar els efectes de les substàncies que conté l'all en el funcionament del cervell humà. Hi ha una hipòtesi científica que els components actius continguts en aquest vegetal poden afectar la velocitat de transmissió dels impulsos nerviosos. Aquest impacte condueix a l'atenció avorrit i una lleugera distracció. Els investigadors que van realitzar aquests experiments també assenyalen que després de menjar all, la capacitat de concentració també disminueix.

Alguns científics fins i tot suggereixen limitar l'ús d'all per a persones de determinades especialitats. Segons la seva opinió, l'all no s'ha d'incloure en els àpats que els pilots, conductors i altres professions consumeixen durant la jornada laboral, on cal una forta concentració d'atenció. Per no privar els amants de l'all del plaer de menjar els seus plats d'all favorits, recomanen que se'n destinin a la nit després de la feina o els caps de setmana.

El fet que l'all contingui ingredients actius que contribueixen a l'activació del sistema nerviós, la gent ho sap des de fa molt de temps. Per exemple, després de menjar grans d'all, una persona amb epilèpsia pot desenvolupar una nova convulsió. Per evitar-ho, els neuròlegs recomanen excloure aquesta verdura olorosa de la dieta per a les persones que pateixen un trastorn epilèptic.

L'all conté molts al·lèrgens que poden causar símptomes al·lèrgics. Aquestes manifestacions adverses poden ocórrer tant en un adult com en un nen. Els signes més comuns d'una al·lèrgia inclouen:

• erupcions cutànies que solen ser de color vermell;
• picor de la pell;
• inflor dels llavis, les parpelles, la meitat inferior de la cara;
• violació de la respiració i la deglució;
• una forta disminució de la pressió arterial;
• ennuvolament de la consciència.

L'all conté una àmplia gamma d'ingredients actius, per això s'utilitza àmpliament en la medicina popular. A partir d'això, podeu preparar una varietat de remeis per ajudar a fer front als símptomes d'un refredat. Amb l'ajuda d'all, podeu curar la secreció nasal, la tos i també normalitzar la respiració deteriorada.

L'all també s'utilitza per al tractament de l'helmintiasi. Aquestes patologies, malauradament, són força freqüents. La llet amb suc d'all té un efecte negatiu sobre l'activitat vital dels helmints (cucs), que ajuda a netejar el cos dels paràsits.

L'all s'ha d'utilitzar correctament. Fins i tot amb una finalitat terapèutica, no s'han de superar les dosis recomanades de consum d'aquesta verdura. L'all només hauria de ser una addició fragant a la dieta. Per evitar efectes adversos per a la salut, no mengeu més de 3 grans d'all al dia.

Les persones que tenen malalties cròniques dels òrgans interns, abans d'incloure aquesta verdura aromàtica a la seva dieta de manera continuada, és millor parlar-ne amb un metge. En alguns casos, l'all pot ser tan poc saludable que el seu ús és estrictament inacceptable. Per regla general, les persones que tenen malalties cròniques del sistema digestiu no haurien d'incloure aquesta verdura al seu menú.

Sobre els beneficis per a la salut i els danys de l'all, mireu el següent vídeo.