Quina és la millor manera de plantar all a la primavera a Sibèria i als Urals?

A més del fet que l'all és la verdura preferida de tothom, que s'afegeix a diversos plats i preparacions per a l'hivern, també es pot anomenar un medicament real que ajuda a enfortir el sistema immunitari i fer front a moltes malalties. No és estrany que aquesta cultura sigui reconeguda per molts jardiners. Però per obtenir un cultiu de qualitat, cal complir tots els requisits de plantació i cura. L'especificitat d'aquests processos s'observa a moltes regions, inclosos els Urals i Sibèria.

El cultiu de diversos cultius als Urals i Sibèria depèn en gran mesura de les condicions climàtiques existents. En el primer cas, predomina un clima fortament continental. Això vol dir que a l'estiu fa majoritàriament calor, mentre que a l'hivern la temperatura a vegades arriba a nivells molt baixos.

Quan planteu all, heu de determinar el moment adequat i no oblideu que al cultiu no li agraden els sòls àcids. Si es supera l'acidesa, la planta començarà a fer mal i donarà fruits amb bulbs petits. En aquesta situació, s'apliquen aproximadament 12 quilos de calç per metre quadrat de llits. Els durs hiverns de Sibèria expliquen per què s'han de preferir les varietats de primavera. En cas contrari, una temperatura massa baixa provocarà la mort de les plantes.

Hi ha dues varietats principals d'all: hivern i primavera. Normalment es planta la primavera, els fruits de la qual s'emmagatzemen gairebé fins a la propera collita. A més, és capaç de germinar en qualsevol any, a diferència de l'hivern, que mor als hiverns gelats. També es pot distingir un cultiu de primavera d'un cultiu d'hivern: té dues fileres de claus petites i un cultiu d'hivern té una fila de diversos claus grans. Als Urals i Sibèria, sovint es planten varietats d'hivern, malgrat l'atractiu de les varietats de primavera.

Sorprenentment, es creu que les varietats d'all de primavera no són molt populars a la regió de Sibèria. Apareix a la venda molt poques vegades, i si ho fa, és en petites quantitats. No obstant això, es poden enumerar diverses varietats. Per exemple, això és "Abrek", una varietat de mitja temporada i sense fletxa. Els bulbs emergents arriben als 30 grams de pes i tenen una forma aplanada arrodonida. Aquest all té una polpa lleugera i un sabor brillant, i es recullen fins a 0,7 quilograms de cultiu d'un metre quadrat del jardí.

Si les condicions són adequades, tolera bé l'hivern. A més, és el "Loto blanc" - amb grans bulbs i sempre donant una collita abundant. Els jardiners sovint esmenten el gust delicat de la seva polpa i la bona qualitat de conservació.

A més de les varietats anteriors, cal esmentar algunes que són adequades tant per a les zones Urals com per a Sibèria. Aquests inclouen "Degtyarsky", creat per especialistes de l'Ural. El cap està cobert d'escates exteriors vermelles, i la pròpia carn és blanca i molt afilada. El pes d'un bulb, format per divuit claus, arriba als 40 grams.

La següent varietat significativa és Ershovsky. Ja no és tan afilat i el bulb arriba només als 35 grams.Però aquesta varietat té immunitat innata de moltes malalties.

La varietat "Moscou" tampoc té un gust brillant, però agrada al jardiner amb una collita rica. Els bulbs creixen molt petits: el seu pes amb prou feines supera els 15 grams.

Els fruits de "Victorio" arriben als 40 grams, tenen un gust mitjà-agut. Aquesta varietat es considera a mitja temporada.

"Permyak", criat específicament per a la germinació a les regions del nord, té un gust molt picant. Això es deu a la presència d'olis essencials en la seva composició. El pes mitjà d'un bulb, format per quinze claus, arriba als 34 grams.

"Sotxi 56", malgrat el nom una mica enganyós, no té por del fred. Té immunitat innata contra moltes malalties, madura aviat i es pot emmagatzemar durant un any i mig, que és un indicador molt alt. El gust de "Sotxi" també està més enllà dels elogis: fins i tot és una mica dolç a causa de la sacarosa que conté. El pes d'un cap, cobert d'escates blanques, arriba als 45 grams.

La varietat "Elenovsky" sempre porta una collita extensa, que en el futur es pot emmagatzemar fins a dos anys. El pes d'una bombeta és de 35 grams i consta d'una mitjana de vuit claus. Aquesta varietat té immunitat innata i no té por del fred.

La varietat "Aley" impressiona pel seu sabor picant, però el pes d'una bombeta és molt mediocre: només 25 grams. Malgrat que va ser criat específicament per a la germinació a la regió de Sibèria, no és gaire resistent i sovint es veu afectat per la malaltia fúngica Fusarium.

"Gulliver" dóna fruits amb bulbs molt pesats i grans: el pes d'un oscil·la entre 95 i 115 grams. En alguns casos, la xifra és encara més alta, fins a 250 grams.La varietat és bastant resistent a les malalties i dóna una collita decent en un temps satisfactori. Els caps de color gris estan formats per quatre o cinc claus amb un gust picant.

La varietat "Sabor" és popular no només a Rússia, sinó també a Europa. El gust és mitjà-agut, el pes del cap arriba als 80 grams i el color de la pela de la ceba es pot anomenar rosa clar. Sobre un cap es formen una vintena de claus, disposades en dues fileres.

El pes dels bulbs de la varietat Kledor arriba als 55 grams i el propi cap consta d'uns 20 claus. L'all té immunitat innata als fongs i bacteris, mostra un alt rendiment i pertany a varietats de mitja temporada.

Pel que fa als Urals, la majoria de les varietats de les quals són hivernals, la plantació es realitza a finals d'octubre, tres setmanes abans de l'inici de les gelades. Si l'all es planta a la primavera, el moment òptim és a principis de maig, quan la terra té temps d'escalfar-se prou. A les zones del sud, la data pot passar una mica abans que al nord, ja que el clima varia a tota la regió dels Urals.

Parlant de Sibèria, l'all d'hivern es planta en algun lloc a la cruïlla de setembre i octubre. Els alls de primavera es poden enviar als llits a principis de maig. Aquests dies la temperatura ja hauria de ser positiva, i les gelades no són perilloses. En tot cas, les dates exactes es determinen en funció de les condicions meteorològiques imperants.

Abans de plantar alls a terra, haureu de preparar adequadament tant el material de plantació com els propis llits.Pel que fa als claus, cal saber que aquelles mostres que es van emmagatzemar en una habitació amb una temperatura de 0 graus germinaran amb força rapidesa. Malauradament, la mida de les bombetes serà petita i el seu nombre tampoc agradarà. Si els claus es van emmagatzemar en una habitació càlida, en què la temperatura es va mantenir a uns +20 graus, es poden esperar caps grans. Tanmateix, maduraran relativament més temps, uns 40 dies més que els seus "homòlegs genials".

El lloc destinat als llits ha d'estar en una superfície ben il·luminada. Com més ombrívol sigui la zona, més petita és la mida del bulb i més verdor. A més, el llit no s'ha d'ubicar a les terres baixes, sinó que s'ha de protegir dels corrents d'aire. Per exemple, es pot planificar a prop de la tanca o la paret de l'edifici. Finalment, l'ideal és que el sòl per a l'all de primavera sigui argilós, solt i fèrtil.

Si el sòl és argilós, es complementa amb torba, humus i sorra de riu. Si la base és sorra, al contrari, és argila i humus. La composició de la torba s'ha de deixar anar afegint humus i sorra de riu.

Per regla general, el sòl destinat a l'all es fertilitza amb substàncies a base de magnesi i potassi. A partir de productes orgànics, s'utilitza sovint humus, de química: nitrat d'amoni, clorur de potassi, superfosfats i altres. En el cas que augmenti l'acidesa del sòl, es tracta amb una solució de calç. Durant la preparació del sòl, també hauràs d'excavar el futur llit diverses vegades, aprofundint 15 o 20 centímetres.

Immediatament abans de plantar, s'haurà d'humitejar el sòl sec i esperar fins que l'aigua saturi completament la superfície. Es formen solcs, la distància entre les quals és de 20 centímetres.Els grans d'all s'aprofundeixen 2 centímetres i la distància entre ells arriba als 7 centímetres. Després d'això, el terreny s'anivella, es rega amb gran qualitat, i en cas d'escorça també s'afluixa.

La cura dels alls comença primer amb el reg. Sol tenir lloc dos cops al mes durant el maig i els mesos d'estiu. Després de regar l'all, heu de veure si les arrels estan exposades. Si això passa, s'haurien d'espolsar-los immediatament amb terra. La quantitat de líquid utilitzada és màxima mentre la massa verda creix, i després es torna moderada. Tres setmanes abans de la collita, s'ha d'acabar de mullar.

Normalment es fan tres alimentacions. El primer arriba a la primavera, quan passa la setmana després que la neu es fon. En aquest moment, els llits d'all es regeixen amb urea, una cullerada de la qual es dilueix en una galleda d'aigua. Una altra opció és el fem diluït en un líquid o una solució d'herbes. Després de dues setmanes, la verdura es fecunda amb solucions que contenen silici i potassi. Finalment, en algun lloc a mitjans de juny, podeu fer un tercer apòsit superior. Una bona solució seria afegir cendra que contingui potassi i fòsfor.

Una de les principals recomanacions dels jardiners és esbrinar, abans de plantar all, quin cultiu va créixer en un jardí determinat.Els millors predecessors de l'all són els cogombres, la carbassa, el carbassó, les mongetes i les herbes aromàtiques com el trèvol, la facèlia i l'alfals. I també els experts aconsellen treure sempre les fletxes d'all que apareixen. El fet és que consumeixen una gran quantitat de nutrients, la qual cosa significa que priven els bulbs de l'oportunitat de créixer i desenvolupar-se. Si aquesta part de la planta no s'elimina, la quantitat i la qualitat del cultiu es deterioraran significativament.

A més, els productors d'hortalisses recomanen emmagatzemar l'all en xarxes o amb tiges teixides. La temperatura al lloc on es troba el cultiu no pot superar 1 grau de calor.

Com plantar all, mireu el següent vídeo.