Quina és la manera correcta de menjar papaia?
Entre les moltes fruites exòtiques, la papaia és molt popular. Hi ha més de mil varietats diferents. Exteriorment, el fruit és molt semblant a un meló, i per aquest motiu sovint se l'anomena "arbre del meló". Quina és la peculiaritat d'aquesta fruita i com menjar-la correctament, t'explicarem ara mateix.
Peculiaritats
Una fruita tan exòtica com la papaia conté moltes vitamines i propietats beneficioses. És gràcies a aquestes qualitats que aquesta fruita és molt estimada i apreciada a molts països del món. A més, ens encanta no només pels seus beneficis i sabor, sinó també pel seu baix contingut calòric: cent grams de producte només contenen 48 kcal.
La característica principal d'aquesta fruita és que es pot utilitzar fins i tot durant les dietes. A més, la fruita conté un element proteolític únic que ajuda el cos a absorbir millor els aliments proteics. A més, l'ús regular d'aquesta fruita exòtica ajuda a enfortir el sistema immunitari, normalitza els nivells de glucosa en sang, millora la funció hepàtica, elimina les toxines del cos i també té un efecte positiu en la bellesa i la salut de la pell i el cabell.
En cas de detecció d'una reacció al·lèrgica i intolerància individual, s'ha de descartar l'ús de la fruita. A més, no utilitzeu papaia en cas de problemes amb els intestins i la digestió. També es pot produir indigestió si es consumeix una fruita verda.
Com pelar i tallar la papaia?
Una fruita exòtica aparentment discreta, però molt útil, es pela fàcilment.Per començar, la fruita s'ha de dividir longitudinalment en dues parts amb un ganivet afilat i eliminar totes les llavors. Això és fàcil de fer amb la cullera més normal. En principi, després de treure les llavors, podeu començar a menjar la fruita mateixa, amb una cullera. O podeu fer d'una altra manera, per exemple, dividir la fruita per la meitat, treure les llavors i tallar-la a rodanxes, com un meló.
A més, la fruita tallada d'aquesta manera es pot pelar amb un ganivet prim i esmolat, i després tallar-la a daus. És molt possible pelar la fruita immediatament de la pela, tallar-la en anelles, traient les llavors al llarg del camí. I després talla cada anell en cubs arbitraris.
La pela d'una fruita madura és fàcil de pelar, de manera que no necessiteu eines especials ni habilitats especials.
Mètodes d'ús
Com a regla general, una fruita tan exòtica es menja crua. La pell de la fruita no es menja, s'ha de pelar. Però les llavors no s'han de llençar. S'han de rentar a fons, assecar-los i, després de moldre, utilitzar-los en lloc de pebre per a diversos plats. Les llavors d'aquesta fruita exòtica són de gran benefici.
La fruita ha de ser excepcionalment madura i sucosa. En alguns països on la papaia és especialment popular, es consumeix més per esmorzar. També podeu menjar la fruita com a postre per dinar o fer-ne una amanida. En general, s'aconsella menjar fruita abans de l'àpat principal (almenys mitja hora), ja que les substàncies beneficioses que conté la fruita tenen un efecte beneficiós sobre la digestió.
Per descomptat, és correcte utilitzar aquesta fruita per si sola. Tants ho fan. Però a causa de la seva olor inusual, es recomana consumir la fruita juntament amb els cítrics. O millor dit, regant rodanxes de papaia amb suc fresc de cítrics com ara llimona, llima o taronja.Gràcies al suc de cítrics fresc, el gust de la papaia es torna molt més brillant i interessant. A més, el millor és consumir papaia freda, ja que el gust de la polpa es torna més ric i dolç.
És molt possible preparar una beguda saludable a partir de la polpa d'aquesta fruita exòtica, per exemple, batuts. Per fer-ho, poseu la polpa de papaia en una batedora, afegiu-hi aigua mineral i una mica de suc de llimona. La beguda no només serà saborosa, sinó també molt útil. I podeu batre la polpa sucosa amb llet, afegint-hi una mica de vainilla. Fa un bon batut. Si voleu fer una amanida de fruites, heu de recordar que aquesta fruita va bé amb taronja, kiwi, pinya i llima.
També s'afegeix polpa de papaia a diversos pastissos, com ara magdalenes. Gràcies a això, el plat acabat adquireix un color i aroma especials. A més, és molt possible cuinar melmelada de la fruita.
Si voleu cuinar alguna cosa inusual, talleu la papaia a trossos i afegiu-la al sofregit en lloc de carbassa o carbassó. En un plat de verdures o carn, el gust d'aquesta fruita es revela d'una manera especial. Com podeu veure, la papaia es pot consumir de diferents maneres, tot depèn de les vostres preferències de gust.
Per obtenir informació sobre com menjar papaia, mireu el vídeo següent.
