Mangostà (mangostà, mangostà): característiques del fruit, el seu ús i consells de cultiu

El mangostà va aparèixer al nostre país no fa gaire. Aquesta és una fruita exòtica, que conté moltes propietats útils. L'arbre fruiter creix als tròpics i és molt popular a tot el món. Els fruits creixen en un arbre de fulla perenne que pot arribar als 25 metres d'alçada. Per un gran nombre de vitamines i minerals útils, la fruita és estimada a tot el món.

Hi ha una llegenda que aquesta fruita va ser vista per primera vegada pel Buda. Després de tastar-la, va regalar la fruita a la gent. El mangostà és un híbrid de 2 varietats d'arbres. Això va passar en el curs de l'evolució natural, sense l'ajuda de les persones. El fruit no necessita ser pol·linitzat, es pot fertilitzar per si sol. L'arbre només creix en climes càlids, en condicions d'alta humitat. L'alçada de l'arbre pot arribar als 25 metres, i les fulles joves tenen un to rosat. Amb el temps, es tornen verdes. Les flors tenen un aspecte molt interessant i extraordinari. Els seus pètals són molt carnosos, i hi ha taques vermelles i verdes.

Després de la floració, apareixen a l'arbre els fruits de forma rodona i mida petita. La fruita exòtica és una fruita de postres. Sembla molt interessant i té un ric color bordeus-morat. La closca de la fruita és molt densa, i és millor pelar-la abans de menjar. De vegades, el gruix de la pell del fetus arriba a 1 cm.

El mangostà per dins és molt semblant a l'all. La polpa del fruit és blanca i té una textura suau. Es divideix en 5-10 rodanxes. En alguns lòbuls es pot produir un os.

El nombre de rodanxes a l'interior s'indica amb el dibuix a la part inferior de la fruita. El fruit és de mida similar a una mandarina. Té un gust molt complex i difícil de descriure. La majoria dels gurmets afirmen que el mangostà té un gust agradable. Una combinació interessant de notes fresques i lleugera acidesa. És molt sucós i es dissol literalment a la boca. El mangostà té una olor afruitat molt rica i un contingut baix en calories. 100 g del producte conté unes 65 calories. Conté vitamines A, B, C, E i D. Així com oligoelements en forma de calci, fòsfor, zinc i ferro. La composició també inclou catequina i proantacianur.

A causa de la presència d'un gran nombre de substàncies útils, la fruita es coneixia fa 2 segles. Enforteix el sistema immunitari, accelera la curació i redueix la inflamació. Amb el seu ús regular, les al·lèrgies i les erupcions cutànies també es redueixen significativament. La fruita fa un treball excel·lent amb diversos microbis, virus i fongs. Hi ha l'opinió que en la seva composició hi ha substàncies úniques que contribueixen a la cura del càncer. La fruita conté àcid nicotínic, que ajuda a curar l'addicció a la nicotina i l'alcohol. És molt eficaç en la prevenció de cataractes i hipertensió.

Qualitats útils del mangostà:

• fa front a l'insomni;
• ajuda a satisfer la sensació de gana durant molt de temps;
• contribueix a la normalització de la digestió i accelera el metabolisme del cos;
• neteja el cos de substàncies nocives;
• rejoveneix significativament la pell;
• afrontar eficaçment els mals de cap;
• equilibra el fons hormonal i normalitza el funcionament de la glàndula tiroide.

A causa de la presència de substàncies útils, és capaç de restaurar el fetge, millorar l'estat de la sang, etc. Menjar fruita com a postres després de l'àpat principal ajuda a controlar els nivells de sucre en sang i regula el pes. Això és especialment útil per a tots els que miren la seva figura.

La fruita s'utilitza activament en cosmetologia. L'extracte de fruita s'utilitza en sabons, cremes i diverses màscares per a la pell. El suc de mangostà fa un treball excel·lent amb diverses erupcions cutànies i fins i tot èczemes. Fa un temps, el suc de fruita de mangostà va aparèixer a la venda. Es recomana utilitzar-lo per a una excel·lent salut i recuperació després de la cirurgia. El suc també s'utilitza en la lluita contra l'obesitat. S'utilitza en la prevenció del càncer.

Els cosmetòlegs utilitzen molt sovint oli corporal de fruita de mangostà. Té propietats antioxidants i antibacterianes efectives. Afavoreix la producció de col·lagen i millora la circulació sanguínia. Combat la formació de formacions pigmentàries i dóna a la pell un aspecte saludable i radiant. A l'estació de fred, aquest oli hidrata perfectament la pell seca i elimina la irritació durant l'exposició prolongada al carrer.

La fruita és bona per fer dieta. Quan a la dieta hi ha un nombre limitat de plats, el seu gust i aroma dolços poden decorar més d'un plat amb pèrdua de pes.El mangostà sec també té moltes substàncies útils. A la medicina popular asiàtica, el mangostà sec és molt popular. La pell es tritura acuradament en pols i es fan diversos ungüents i cremes sobre la seva base. S'utilitzen en el tractament de diverses malalties de la pell. Les cremes antibacterianes per als peus tenen un gran èxit.

Alguns segments de mangostà s'utilitzen com a postres. A causa de les dificultats per transportar les fruites fresques, sovint es conserven en forma de xarop. És important recordar que la pasteurització no ha de durar més de 10 minuts. Si supereu el temps assignat, la fruita perdrà el seu sabor i qualitats útils.

Entre els gourmets culinaris, la salsa de mangostà és un gran èxit. Aquest és un producte únic per al nostre país. Aquesta és una combinació inusual de fruites tropicals i herbes. Aquesta salsa té una aroma delicada i saborosa i conté una gran quantitat de substàncies útils. Va bé amb plats fregits, rotllos, creps i fins i tot boletes. Va bé amb amanides com a condiment per separat o en combinació amb maionesa. Un producte natural i molt nutritiu per a autèntics gurmets i coneixedors dels experiments gastronòmics.

Les branques d'arbres s'utilitzen com a pals de mastegar. A la Xina, la pell de mangostà s'utilitza per adobar la pell. El colorant negre també es fa a partir de la pell.

La fruita no té contraindicacions especials, però hi ha algunes restriccions en el seu ús. No heu de menjar els fruits d'una fruita exòtica si:

• provoca una reacció al·lèrgica;
• prendre medicaments per diluir la sang;
• la dona està embarassada o en període de lactància;
• el nen no ha complert els 3 anys.

Aquesta fruita és molt exòtica per al nostre país. En triar en una botiga, és molt fàcil equivocar-se i comprar un producte de baixa qualitat.

Hi ha unes quantes regles senzilles a l'hora d'escollir un mangostà:

• el fruit madur és ferm i ha de repuntar lleugerament quan es pressiona;
• s'ha d'evitar comprar exemplars molt petits, a causa de la presència d'una pela densa i gruixuda, pot haver-hi molt poca polpa;
• la fruita madura i d'alta qualitat té un color brillant;
• el producte malmès es distingeix per una closca seca i esquerdada;
• val la pena donar preferència a les fruites de la Xina i Tailàndia.

Abans de provar-lo per primera vegada, heu d'aprendre el procés correcte per netejar-lo. Netejar una fruita exòtica és bastant senzill, però cal seguir algunes regles. En primer lloc, es treu la tija i es talla la pell en un cercle.

Aquest tipus de fruita es consumeix millor immediatament després de la compra. Aquestes fruites són molt exigents amb les condicions d'emmagatzematge. Per preservar totes les qualitats beneficioses del mangostà, la temperatura ha de ser d'uns 3-7 graus. La humitat ha de ser com a mínim del 90%. Aquesta fruita no s'ha d'emmagatzemar a la nevera. En molt poc temps, els fruits es converteixen en boles molt dures i sense gust.

En un lloc sec i tancat, es pot mantenir d'alta qualitat durant uns 20 dies. Passat aquest període, la fruita comença a deteriorar-se. La pela es torna dura i la carn s'asseca i perd el seu sabor.

Les fruites madures poden conservar el seu sabor original durant un mes, a una temperatura que no superi els 12 graus. Científics indis han demostrat que la temperatura òptima d'emmagatzematge de la fruita és de 5,5 graus, amb una humitat relativa del 89%. En aquestes condicions, la fruita es pot emmagatzemar fins a 50 dies. Cada fruita s'ha d'embolicar en una fina capa de paper i col·locar-la en recipients o caixes de fusta. És important espolvorear cada capa amb encenalls de fusta.

Aquest tipus de fruita és molt exigent pel que fa a la cura. És molt difícil cultivar-lo a casa. És impossible fer créixer un arbre fruiter a partir d'una llavor. Pot aparèixer un petit brot, però es marceix i s'asseca molt ràpidament. És possible créixer a casa a partir de llavors. Podeu plantar ossos que es venen a botigues especialitzades. Una altra opció seria plantar una fruita portada de Tailàndia. Les llavors de fruites no són en el nostre sentit tradicional. El més probable és que s'assemblen a tubercles petits. Val la pena recordar que les llavors tenen la capacitat de germinar només 40 dies després d'haver estat envasades.

Cal prestar especial atenció a la preparació del sòl per a la plantació. El drenatge es col·loca a la part inferior de l'olla i s'aboca terra a la part superior amb l'addició de torba. La llavor del fruit està immersa al sòl 2 centímetres. A continuació, la terra ha d'estar lleugerament humitejada i coberta amb paper film. Aquest és un pas molt important per crear un ambient tancat amb alta humitat. Aquesta és una planta molt lenta pel que fa al desenvolupament i creixement.Quan decidiu cultivar-lo a casa, hauríeu de tenir molta paciència. Els primers brots poden aparèixer després de 2 mesos. L'alçada de l'arbre serà de 20 centímetres només després de 2-3 anys.

Tot això només és possible en condicions especials per al creixement d'una fruita tropical. Al mangostà li encanta la calor i la humitat. La millor opció per al creixement dels arbres fruiters és de 30 graus. És molt difícil organitzar un ambient humit per a una planta a casa. L'única opció seria regar i ruixar la planta amb freqüència. Però no és necessari omplir constantment la planta amb aigua. El sòl ha d'estar lleugerament humit, però no humit. La temperatura perillosa per a la fruita és de més de 35 graus o menys de 5.

La majoria de les crítiques dels consumidors de fruites exòtiques són positives. Hi ha un sabor sorprenent de la fruita, que no es pot comparar amb res. Molts consideren que és la fruita més deliciosa del món. Els consumidors que no coneixien les propietats beneficioses de la fruita estaven encantats de comprar-la en els seus propers viatges.

Els cosmetòlegs parlen molt positivament de l'eficàcia d'aquest producte com a part de les cremes facials i corporals. Els productes a base de mangostà són excel·lents per a l'acne, l'acne i fins i tot l'èczema. Els ungüents, que inclouen mangostà, s'han demostrat en la lluita contra les taques de l'edat i els canvis de la pell relacionats amb l'edat.

Un gran nombre de comentaris dels consumidors es relacionen amb l'ús de xarop i la fruita en si per combatre l'excés de pes. Els professionals mèdics també assenyalen l'efecte positiu del concentrat de mangostà en la lluita contra els quilos de més. La fruita endreça el fons hormonal, afavoreix un augment de força, elimina la irritabilitat i el mal humor, comuns a totes les persones que baixen de pes.El mangostà redueix perfectament la sensació de gana i ajuda a netejar el cos de l'excés de toxines i toxines. Els consumidors que utilitzaven xarop i concentrat de mangostà per a la pèrdua de pes no van informar de diarrea ni restrenyiment. No hi va haver problemes amb el sistema digestiu, cosa que passa amb una dieta limitada.

Al següent episodi del programa de televisió "Viu molt bé!" aprendràs sobre els beneficis del mangostà.