Fruits de Turquia: noms, propietats i descripció

Turquia atrau molts dels nostres conciutadans no només amb el mar càlid i el paquet tot inclòs, sinó també amb fruites fragants. Els basars i mercats locals estan plens de la seva diversitat. Les mandarines extraordinàriament dolces i les figues delicioses es recordaran durant molt de temps. A més, és un gran regal per a la família i els amics. Anem a descobrir quins fruits creixen en aquesta terra assolellada i hospitalària.

Moltes de les fruites locals són ben conegudes pels nostres compatriotes. Però això no vol dir que no s'hagin de provar. L'avantatge indubtable de les fruites és la frescor, ja que no han de madurar durant el transport ni estar a les prestatgeries dels supermercats durant molt de temps. Totes aquestes fruites creixen aquí mateix, la qual cosa significa que conserven la màxima quantitat de nutrients i tenen un aroma i un sabor sorprenents.

En comprar-lo al mercat, pregunteu a quina regió va créixer la fruita. El més deliciós creix a Esmirna. La particularitat d'aquesta fruita és que no s'exporta a altres països, la qual cosa significa que només es podrà provar directament a Turquia. El problema és que té una vida útil molt curta. Les figues no suporten el transport a llarg termini i les prestatgeries.

Una fruita molt dolça i nutritiva. Perfecte per berenar durant una llarga excursió. Descobriu entre els habitants on es troben les plantacions d'aquesta fruita. Val la pena veure-ho per a tothom. L'arbre s'assembla a una flor enorme, guarda amb cura els deliciosos raïms de plàtans.

Els fruits creixen en arbres nans. La seva alçada no arriba ni als dos metres. La fruita té un sabor agredolç refrescant. Aquesta és una d'aquestes fruites que només cal provar a Turquia, perquè no les trobaràs a les nostres botigues. No servirà portar-lo a casa, ja que la nespra és molt tendra i es deteriorarà ràpidament.

Si creus que coneixes bé aquest cítric, és probable que t'equivoquis. Assegureu-vos de provar diferents varietats de taronges. Cadascun d'ells és bo a la seva manera. Alguns seran molt dolços, en altres no trobaràs ni un os. Durant la temporada, els mercats s'omplen d'aquestes fruites taronges fragants i són bastant barats.

Encara que històricament Turquia no és el bressol d'aquesta baia, aquí creix amb molt d'èxit. El gust dolç de les cireres també ens és familiar, ja que en temporada es pot trobar fàcilment als basars i supermercats. També conreen varietats àcides, que ens són més familiars. Però només el sol calent els fa molt sucosos i saborosos.

Una de les fruites més populars a Turquia. No només es cultiven en grans quantitats, sinó que també s'exporten a molts països. Si ets amant d'aquesta fruita, podràs gaudir de tota la varietat de les seves espècies. A la cuina turca, l'albercoc s'utilitza tant com a berenar, com a la cocció i bullit.

La seva diversitat és increïble. Prova-ho tot o opta per una varietat preferida, depèn de tu. Però del que pots estar 100% segur és de l'excel·lent sabor i aroma de la fruita. Després d'haver comprat un, segur que en voldràs prendre un altre l'endemà.

Què podria ser més agradable que una síndria fresca i sucosa en un dia de calor.No només és deliciós, sinó que també és una gran fruita per apagar la set. Hi ha força varietats, així que abans de comprar, pregunteu al venedor sobre les característiques de cadascuna. Per exemple, una varietat anomenada Kara té les llavors vermelloses i un gust molt dolç. Però Diyarbakir és un autèntic gegant, el seu pes pot arribar als 60 kg.

Tot i que aquesta fruita ens és molt familiar, no us negueu el plaer de menjar-la de vacances. Hi trobareu pomes de color vermell brillant, com extretes d'un conte de fades, i exemplars grocs i sucosos, i verds amb una lleugera acidesa de gust.

A Turquia, trobareu raïm de tot tipus de matisos i colors. Cada varietat és única a la seva manera. Com més ric i fosc sigui el seu color, més dolça serà la fruita. Però això no vol dir que les varietats verdes no tinguin gust. Al contrari, no són tan empalagoses i refresquen bé en un dia de calor. Els principals llocs de creixement són la regió d'Anatòlia oriental i la regió de l'Egeu.

Una altra fruita que és poc probable que puguis tastar a Rússia. Segons la regió d'origen, també canvien les seves qualitats gustatives. A Turquia, és groc. Les fruites són sucoses i molt saboroses. És difícil de creure, però el fruit és un parent proper de la pera comuna.

Els viatgers que s'han desil·lusionat amb les maduixes comprades a Tailàndia poden provar-les amb seguretat a Turquia. Aquí és realment dolç i saborós. L'aspecte atractiu no enganyarà. Aquesta és una baia que es conrea als camps locals. La seva temporada comença a l'abril i acaba al juliol.

Una altra fruita que va arribar a Turquia des de l'estranger. Inicialment, només es cultivava a la Xina. Avui podeu gaudir d'aquesta fruita dolça sucosa amb pell vellutada a Turquia.Els pagesos locals porten més de cent anys conreant aquest arbre a les seves terres.

Estem més acostumats a veure'l en forma seca. Però mentre esteu de vacances a Turquia, podeu provar aquesta fruita dolça fresca.

Val la pena parlar molt d'aquesta fruita, perquè el seu sabor viscós és conegut per gairebé tothom des de la infància. Però si tenim fruites importades, aquí es conreen a les plantacions dels agricultors locals.

Una fruita exòtica que les nostres hostesses ja han après a utilitzar en diverses receptes. Pot ser tot tipus d'amanides, i postres dolces, i fins i tot sushi japonès.

Juntament amb les cireres, les cireres que sabem també es cultiven a Turquia. Tothom sap el seu gust àcid. La baia cultivada sota els raigs calents del sol té una sucositat i una riquesa de gust especials.

La polpa tendra i sucosa de les prunes agradarà tant als nens com als adults. Trobareu una gran varietat d'aquestes fruites als basars locals. Si teniu dubtes sobre quins comprar, demaneu al venedor que us en doni unes quantes còpies per provar i només després feu la vostra decisió final.

Quantes vegades has comprat nectarines als basars i mercats propers a casa teva, i quan tornes a casa, estàs decebut. En aparença, la fruita prometia ser dolça i madura, però en realitat va resultar desagradable. Això definitivament no passarà a Turquia. Les fruites es cullen segons l'estació i tenen temps de madurar completament a la branca, i no en un llarg viatge fins al taulell.

Baia que creix en una morera. Definitivament, hauríeu de provar-ho a Turquia. Després de tot, a la nostra terra només es pot trobar a les regions del sud.A més d'un sabor excel·lent, també té propietats beneficioses per al cos. Mulberry s'utilitza per a problemes amb el tracte gastrointestinal, diabetis, bronquitis i hipertensió.

Aquells que no els agraden les taronges per la seva pell gruixuda, segur que s'enamoraran de les mandarines turques petites. Són molt dolços i fragants. A més, la majoria dels nens els prefereixen.

Podeu descobrir que ha madurat per aparença. La pela ha de ser necessàriament vermella o bordeus. No compreu fruites amb closca verda. La millor època per comprar és setembre. Aquest mes és la temporada de la seva col·lecció.

Anant al basar local, cal entendre que amb tota la varietat de fruites i l'abundància de venedors, encara hi ha la possibilitat de comprar un producte de baixa qualitat. En primer lloc, això es deu al clima càlid. Totes les fruites es troben a les prestatgeries, el que significa que es poden deteriorar ràpidament. En triar, presteu especial atenció a l'aspecte.

Diverses esquerdes, taques fosques i altres signes desagradables a la fruita haurien d'alerta. Fins i tot si una còpia de la caixa mostra signes de decadència, és millor negar-se a comprar, ja que els bacteris perillosos també podrien arribar als préssecs o albercocs veïns.

Els venedors amables (de vegades fins i tot intrusius) us faran un tast de la fruita seleccionada. Però aneu amb compte. Després de tot, ningú el rentava abans de posar-lo al taulell. Per tant, és millor centrar-se en l'aparença.

No heu de comptar amb el fet que en qualsevol moment que arribeu a Turquia hi trobareu tota la gamma de fruites. També tenen estacionalitat. Per a una imatge completa de la maduració de les diferents espècies, vegeu la taula.

La política duanera pel que fa a les fruites és força lleial. Pots sorprendre amics i éssers estimats a casa amb figues increïblement dolces o nespres exòtiques, si aconsegueixes mantenir-los a la carretera. Però val la pena portar d'allà taronges o albercocs que ens són familiars? En un supermercat o mercat proper, podeu trobar exemplars no menys fragants i saborosos.

No hi ha restriccions especials a l'exportació de fruites de Turquia, però val la pena recordar que els serveis duaners no podran portar més de 5 kg. Aquesta quantitat hauria de ser suficient per als regals originals als amics. Si esteu comprant per a vosaltres mateixos, de totes maneres no té sentit comprar-ne més. Al cap i a la fi, cada fruita té la seva pròpia data de caducitat i, òbviament, no la portaràs a la nevera.

Mentre us allotgeu en un dels molts hotels de Turquia, podeu provar fruites locals per esmorzar o dinar.Però abans de tastar-los, i encara més abans de donar-los a un nen, examina'ls acuradament. Tot i que aquest país té una gran varietat de fruites i verdures, alguns hotels prefereixen comprar anàlegs més barats en altres països. En aquest cas, sorgeix la pregunta sobre la seva frescor i maduresa.

Si decidiu comprar fruita, aneu al basar més proper. Sobre on és, us explicaran al vostre propi hotel. És al mercat on trobareu productes de qualitat de productors locals. El regateig és habitual a Turquia, així que no dubteu a reduir el preu original. Això és molt apropiat aquí.

Per obtenir una visió general de les fruites turques als mercats, vegeu el següent vídeo.