Revisió de les millors varietats de mores

La mora és una planta perenne que es va propagar per primera vegada a Mèxic i Canadà. Aquesta baia va arribar al continent euroasiàtic molt més tard, i ara al nostre país podeu trobar formes que són un híbrid de varietats americanes i europees.

El cultiu de mores va començar a Amèrica al segle XIX i va ser d'allà on ens van arribar moltes varietats d'aquest arbust. Ara hi ha unes 300 varietats de mores. La planta és fàcil de creuar, els criadors continuen introduint noves espècies. La mora és un arbust espinós, però hi ha varietats amb espines petites i completament sense. I també hi ha diferències en el creixement de les tiges: verticals (garbiu) i rastrejants (rosa). Les varietats rastreras tenen fruits més sucosos i grans. Les flors s'adapten a l'autopol·linització, es recullen en pinzells, els fruits són una drupa de múltiples pedres.

Les baies tenen propietats beneficioses a causa de la rica composició de vitamines i minerals. Contenen fibra, àcids orgànics, aminoàcids, potassi, calci, fòsfor, ferro, manganès, vitamines C, PP, K. Les baies són extremadament beneficioses per a la salut, alleugen la inflamació, eliminen l'excés de líquid del cos, tenen efectes antimicrobians i antipirètics. . A més, les mores són capaços de normalitzar la pressió arterial, eliminar substàncies nocives, millorar el metabolisme i calmar el sistema nerviós.Però les baies són al·lèrgens forts, per la qual cosa no es recomanen per als al·lèrgics, així com per a malalties renals i alta acidesa.

Les mores varietals s'han criat a partir de diverses espècies i cada varietat difereix en estructura i tipus de fructificació. En moltes espècies, s'ha conservat la forma rastrera. En el procés de cultiu es va obtenir una mora sense espines, que en el nom pot tenir el prefix Thornless (“sense espines”). El període de creixement i desenvolupament de l'arbust és llarg, cosa que proporciona protecció contra les gelades a la primavera, però al mateix temps afecta el període de maduració. A les regions fredes, sovint els ovaris poden quedar verds sota la neu, aquí les móres remontants, que donen fruits fins a la tardor, poden ajudar.

Val la pena considerar amb més detall les millors varietats de mores.

• "Karaka Black". Aquesta varietat va ser el resultat de la hibridació de diferents varietats de gerds i mores. L'arbust dóna una gran collita, tolera satisfactòriament les gelades, la sequera, les plagues i les malalties, es recomana protegir l'arbust durant les gelades. Els brots llargs necessiten suport per protegir les branques dels danys i facilitar la recol·lecció. Les baies són grans, de fins a 10 g, amb un agradable gust agredolç i amb una aroma delicada. Són aptes per a la congelació, toleren bé el transport a causa de l'alta densitat de baies. Una propietat característica de la varietat és el groguenc de les fulles, que no està associat a la malaltia.

• "Llac Ness". Aquesta és una varietat de fruita gran: les baies tenen un pes de fins a 12 g, són dolces amb una acidesa moderada, el color és negre amb blau. Es poden collir fins a 15 kg de baies d'un arbust, però les cures intensives us permeten duplicar la quantitat de cultiu. Les baies es poden mantenir fresques durant diversos dies, la presentació no es perd durant el transport. Un arbust sense espines, brots que cauen, llarg - fins a 4 metres de llarg, per la qual cosa es requereix la instal·lació d'enreixats. "Loch Ness" dóna una gran collita, tolera l'hivern de manera satisfactòria.

• "Ruben". Aquesta móra de jardí es considera una novetat per al nostre país. L'arbust és compacte, el nombre d'espines és mitjà, creix verticalment com un gerd i no requereix suports addicionals. Tolera temperatures de fins a -150 ° C, a les regions amb un clima temperat, cal cobrir l'arbust a l'hivern. Podeu recollir fins a 5 kg de cultiu d'un arbust. Les baies són grans: fins a 16 g, la primera collita madura a finals de juliol o principis d'agost, dóna fruits fins a l'octubre. Les baies resisteixen el transport a mitja distància i són resistents als insectes nocius del jardí. L'arbust comença a donar fruits des del primer any.

• "Navajo". Aquesta és una varietat tardana, les baies són mitjanes: fins a 5 g, però un arbust dóna una bona collita. Els primers fruits apareixen a l'agost - principis de setembre. Els fruits són dolços, de color negre porpra, adequats per a sucs i conservació, i també suporten bé el transport. L'arbust és vertical, sense espines, no requereix suport, els brots creixen fins a 1,5 metres. La varietat és resistent a les infeccions i les gelades, dóna un cultiu fins i tot amb la menor cura.

• Evergreen sense espines. És una varietat sense espines amb baies mitjanes i alts rendiments.Les baies tenen un pes de fins a 4 g, negres, dolces amb una acidesa característica, denses, suporten el transport. Entre les deficiències, es distingeixen les llavors grans, en cas contrari aquesta varietat té avantatges. "Perenne" es considera un full perenne, ja que les fulles de l'arbust no es tornen grogues sota la neu i a la primavera floreix ràpidament. Sovint, aquesta varietat s'utilitza com a tanca "viva". Els fruits es poden collir en diverses etapes d'agost a setembre. Un arbust ben cuidat és capaç de produir fins a 10 kg de baies, però en els primers anys la collita serà molt menor. Els brots rastreros, amb el temps adquireixen un color vermell-marró, creixen com una gota de rosada. Malgrat l'alta resistència a les gelades, l'arbust s'ha de cobrir durant l'estació freda.

• "Kíev". Aquesta varietat té baies molt grans, fins a 20 g. La particularitat és que fins i tot al final de la temporada els fruits no es redueixen. El cultiu madura gradualment, les baies resisteixen el transport, són dolces amb una lleugera acidesa i una aroma pronunciada. L'arbust creix fins a 1,6 metres, els brots estan dirigits cap amunt, tenen un gran nombre d'espines. Per tipus, els brots no necessiten suport, però sota el pes de les baies poden inclinar-se cap avall, cosa que amenaça danys menors i, com a resultat, infeccions bacterianes. "Kíev" tolera temperatures fins a -23 ° C, però en les nostres condicions es recomana cobrir l'arbust per a l'hivern. En major mesura, això es deu al fet que en algunes regions la temperatura pot baixar del límit permès.

• "Darrow". Aquesta és una varietat amb alta resistència a les gelades, tolera temperatures de fins a -34 ° C. Les baies són petites, de fins a 4 g, negres, agres i dolços."Darrow" no té el millor gust, però l'arbust dóna fins a 10 kg de rendiment i la fructificació augmenta cada any. Els arbustos són forts, els brots s'han de lligar.

• "Loch Mary". Aquesta varietat no destaca per les fruites grans o la llarga vida útil, però els fruits són dolços amb una lleugera acidesa, i l'arbust ornamental decorarà el jardí amb flors roses a la primavera, a més, la planta no té espines, cosa que la fa més fàcil de collir. No té pretensions en la cura, cal mulching, es necessitaran suports i refugis durant els mesos d'hivern. Els brots són semierectes, la bona fructificació comença a partir del tercer any de vida de la planta. "Loch Mary" és propens a malalties fúngiques, especialment floridura grisa, el risc de la qual augmenta durant els estius plujosos. La varietat és mitjanament primerenca: els fruits maduren a finals de juny o principis de juliol. Les baies són gairebé rodones, negres, amb una petita pedra, arriben a un pes de fins a 10 g.

• "Màgia negre". Aquesta varietat farà les delícies i collirà tota la temporada. D'un arbust podeu agafar fins a 5 kg de baies, la primera collita a finals de juny, la segona a l'agost. Hi ha poques espines a l'arbust, els brots són forts, fins a 1,5 metres d'alçada. "Black Magic" suporta bé el període sec i la calor, malgrat la baixa resistència a les gelades (aguanta fins a -12 ° C), s'adapta millor al nostre clima.

• "Chachanska Bestrna". Aquesta és una de les millors varietats d'origen serbi, apta tant per al cultiu comercial com casolà. Els fruits comencen a madurar a finals de juliol o principis d'agost. Un arbust de 5 anys pot produir fins a 15 kg de baies. Les baies ben madures són dolces, amb un regust àcid. Els brots no són espinosos, llargs (fins a 3,5 metres), l'arbust és força fort, resisteix fins a -26 ° C, no és susceptible a infeccions per fongs.

• "Himàlaia". És una varietat primerenca i es pot collir diverses vegades per temporada.Les baies són grans, negres o amb un tint vermell, tenen un exquisit sabor agredolç i un delicat aroma de baies. Un arbust pot produir fins a 8 kg de rendiment amb la cura adequada. L'arbust dóna una bona collita en sòls fèrtils amb drenatge. "Himàlaia" és sense pretensions, no requereix cures especials a l'estiu, és resistent a les malalties, dóna una gran collita, les baies maduren aviat, donen fruits fins a finals de l'estiu.

• Llibertat de l'arca principal. Aquesta és una varietat primerenca de fruita gran resistent a moltes malalties. Els brots són forts, verticals, de fins a 2 metres de llarg, sense espines. Els fruits poden aparèixer el primer any, però a les regions del nord no tindran temps de madurar completament. Per a l'hivern, l'arbust s'ha de cobrir, ja que no tolera bé les gelades, en tallar branques per al període hivernal, l'arbust donarà una collita tardana. Les baies són ovalades, moderadament sucoses, dolces amb una lleugera acidesa, el pes arriba als 17 g. La primera collita de la temporada es distingeix per fruits especialment grans, els posteriors són lleugerament més petits. Els fruits toleren bé el transport a llargues distàncies.

• "Helen". Aquesta és una varietat de mora primerenca. Tiges reptants, brots sense espines, forts, de fins a 2 m d'alçada. Les baies són ovalades, amb un pes de fins a 10 g, a mesura que maduren, canvien de color de robí a negre. El gust és inusual: amb una nota de cirera, les fruites són sucoses i no poden conservar les seves qualitats durant molt de temps després de la collita o durant el transport, però són molt adequades per a la conservació. Els primers fruits madurs apareixen a principis de juliol, l'arbust dóna fins a 3,5 kg de baies. "Helen" es congela a -30 ° C, és propens al desenvolupament de clorosi a causa de les arrels superficials. La varietat no tolera malalties i atacs d'insectes.

• Diamant vermell. Aquesta és una varietat primerenca de mora amb petites espines i brots de fins a 4 metres. L'arbust no tolera bé les gelades, per la qual cosa cal cobrir-lo a l'hivern.Per facilitar la recol·lecció i evitar el desenvolupament del fong, cal suport per als brots. Baies d'un color vermell brillant inusual, les fruites són dolces amb un sabor de cirera, denses, suporten bé el transport.

• "Gegant". És una varietat sense espines i d'alt rendiment amb bon gust. Un arbust pot produir fins a 30 kg de baies, que poden pesar fins a 20 g. Una baia totalment madura és de color negre profund, de gust agre i dolç. El primer cultiu apareix a principis de juliol i dóna fruits fins a finals de tardor. "Giant" és capaç de suportar fins a -30 ° C. Aquesta varietat no tolera bé la sequera. Els brots són flexibles, poden créixer fins a 2,5 metres, cal suport.

• "Orcan". Aquesta varietat d'origen polonès, originalment destinada a regions amb un clima continental temperat, però adaptada a qualsevol condició. La varietat té una alta resistència a les malalties. "Orkan" suporta amb calma els hiverns del sud, a les regions més fredes s'ha de cobrir a l'hivern. Els brots són forts, sense espines, de fins a 3 m de llarg.En un clima càlid, els fruits maduren a finals de juny, en un fred - a mitjans de juliol. Les baies són negres, àcids i dolços amb un pronunciat aroma de baies, el pes pot arribar als 8 g. Es poden obtenir fins a 5 kg de baies d'un arbust adult.

• "Jumbo". Aquesta varietat té brots forts, però curts. Els arbustos creixen als costats, els brots creixen, arriben a una alçada de fins a 1,5 m i poden tendir a terra, per la qual cosa es necessita suport. Durant un any, l'arbust dóna 2-3 brots nous.En aparença, les baies s'assemblen a mores i gerds al mateix temps, a l'arbust hi ha grups de baies múltiples amb fruits grans que baten rècords, fins a 30 g. Les baies són duradores, toleren danys mecànics, però alhora sucoses. , dolç amb un característic retrogust àcid. Els ossos són petits però ferms. "Jumbo" suporta bé el transport i es pot emmagatzemar durant diversos dies en un lloc fresc sense perdre les seves propietats externes i el seu sabor.

• "Estrella de Colòmbia". Aquesta varietat té brots "nus" i llargs (fins a 5 m), mentre que l'arbust en si es manté compacte. Pertany a espècies reptants, cal suport. Les baies són grans: fins a 13 g, dolces amb una lleugera acidesa, l'aroma és pronunciada. Les baies resisteixen bé el transport a llarga distància i es poden emmagatzemar durant diversos dies sense perdre el seu sabor. Els fruits comencen a madurar a principis de juny. La varietat tolera bé la sequera, la calor, és resistent a moltes malalties, però a l'hivern cal cobrir l'arbust.

• "Osage". El principal avantatge de la varietat és el seu sabor dolç sense el característic retrogust àcid. La varietat és d'alt rendiment, els fruits són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini i resisteixen bé el transport. Les baies arrodonides arriben a un pes de fins a 7 g, un arbust pot produir fins a 3 kg de fruita. L'arbust és dret, la primera collita apareix a principis de juliol. Aguanta bé els mesos de calor i la llum solar directa, brots sense espines fins a 1,5 m La varietat és resistent a l'òxid taronja i a l'antracnosi, s'ha de cobrir per a l'hivern.

• "Príncep negre". Aquesta varietat és poc exigent per a la cura, pertany a varietats tardanes, pot créixer a l'ombra, un arbust pot produir fins a 25 kg. L'arbust és compacte, es troba tant amb espines com amb poca quantitat. Les baies tenen una forma cònica, un pes de fins a 10 g.Són de gust dolç, amb una aroma pronunciada i suporten bé el transport.

Per a la cria de varietats d'alt rendiment, es van utilitzar espècies de mores silvestres, com ara ulmosa, tallada, grisa i arbustiva. Gairebé totes les varietats de mores no espinosos s'han criat a partir d'om, que és naturalment no espinós. Moltes varietats rastreres provenen de la mora tallada. Les varietats erectes provenen del gris. Bushy va contribuir a l'aparició de varietats remontants que fan les delícies de la collita fins a finals de tardor.

Hi ha tres grups de mores.

• Arbusts rastreigs (rosa) necessiten suport, no tenen brots d'arrel. Les baies són més dolces i sucoses que les espècies verticals, però no hi ha moltes baies als raïms, cosa que es reflecteix en la quantitat de la collita. Madura primerenca - juliol o agost. Propagat per polpes, estratificació del brot apical, esqueixos verds.

• Vertical (kumanika) es reprodueixen per pecíols, descendència d'arrel. Toleren millor les gelades, tenen racons de fruites de diversos nivells, la qual cosa augmenta el rendiment. Algunes espècies, malgrat la plantació d'arbustos, s'han de lligar, també hi ha característiques en els arbustos de poda.

• Aspecte híbrid semi-rampa combina les millors qualitats: racons de fruites de diversos nivells, una gran collita, baies grans, algunes espècies poden suportar gelades severes. Inicialment els brots creixen rectes, però després s'inclinen, de manera que a mesura que creixen, s'han d'enganxar a un suport per evitar possibles torçaments i danys. Es reprodueixen per cims, es recomana cobrir a l'hivern.

Per a la regió de Moscou i per al centre de Rússia, cal triar varietats que toleren bé els períodes secs, les gelades i que siguin poc exigents.

• "Agave" - aquesta és una varietat comuna recomanada per al clima rus pel Registre Estatal d'Assoliments de Cria. Els brots són espinosos, forts, creixen. Un arbust pot produir fins a 5 kg de collita, els fruits apareixen al juliol i agost. El desavantatge d'aquesta varietat es considera un creixement espinós, que pot "captar" tota la parcel·la del jardí, però per a la regió de Moscou i el carril mitjà, la varietat és simplement ideal. Resisteix fins a -40°C, no cal cobrir-lo, dóna fruits a l'ombra, creix a qualsevol sòl. Val la pena recordar que a les regions del nord els fruits maduraran més tard, per la qual cosa és millor plantar-los al costat assolellat.
• "Apache" - Es tracta d'un arbust dret que pot suportar fins a -20 ° C, però es recomana cobrir-lo durant l'hivern. Aquesta varietat no tolera bé la calor, per la qual cosa és millor plantar-la en un lloc ombrívol i controlar la humitat del sòl.
• "Setí negre" és una varietat híbrida semi-rampa que dóna fruits de juliol a setembre. A l'hivern, es recomana cobrir-lo. Un arbust pot produir fins a 20 kg de fruita.
• "Sense espines" - És una varietat amb baies mitjanes i dolces. A la regió de Moscou, es recomana cobrir-lo a l'hivern, brots sense espines.
• "Natchez" - Aquesta és una varietat semi-rampa. Els seus fruits maduren aviat. Aquesta varietat es congela a temperatures inferiors als -14 ° C, per la qual cosa s'ha de cobrir per a l'hivern.

Per a la regió de Leningrad, heu de triar varietats resistents a les gelades, per exemple, Agavam. Les varietats següents també són adequades per a aquesta regió:

• "Brzezina" - maduració primerenca, brots no espinosos, collita a principis de juliol;
• "Doyle" - brots no espinosos, les baies maduren a finals de juliol, donen una gran collita, suporten períodes secs, malalties, cal refugi per a l'hivern;
• "Arapaho" - Brots no espinosos, resisteixen fins a -24 ° C, però és millor cobrir-los per a l'hivern, resistents a malalties i plagues, els fruits tenen un sabor exquisit;
• "Triple Corona" - un tipus de mora semi-rampa amb brots no espinosos, els primers fruits madurs apareixen a mitjans d'agost, el cultiu es cull fins a finals de tardor.

Les varietats següents són adequades per als Urals i Sibèria, resistents a les gelades de primavera:

• "Polar" - dret amb brots no espinosos, les primeres baies maduren a finals de juny, un arbust dóna fins a 5 kg de fruita, es congela a temperatures inferiors a -30 ° C, no li agrada la humitat excessiva;
• "Wilson Early" - Varietat precoç semi-rampa, els primers fruits es poden collir al juliol, li encanta el sol, però també creix bé en climes freds;
• "El daurat» - varietat primerenca, baies grans, alt rendiment, es recomana refugi per al període hivernal;
• "Darrow" - amb petites espigues, tolera fins a -34 ° C, cada nova temporada dóna més rendiment;
• "Gazda" - tolera bé un clima fred, si rep prou llum solar, un petit nombre d'espines, les baies resisteixen el transport, conserven les seves qualitats després de la recollida;
• "Snyder" - Varietat recta, resistent a les gelades, resistent a les malalties, fruits de mida mitjana, maduren aviat.

Per al sud del país, es recomanen arbustos rastreigs amb un petit nombre d'espines, que "estimen" el sòl negre. Black Bat, Natchez, Thornfree, Apaches, Karaka Black, Lawton, Loch Tey es consideren del sud. Per a les regions seques, varietats com ara:

• "Ouachita" - un híbrid força nou, sense espines, un arbust pot produir fins a 30 kg, suporta fins a -17 ° C, així com un període sec;
• "Estrella de Calàmbia" - madura aviat, sense espines, el cultiu es pot collir fins a 7 vegades per temporada;
• "Jumbo" - semi-escampat, sense espines, alt contingut de sucre en els fruits, suporta períodes secs i no necessita refugi per a l'hivern;
• "El cap Josep" - collita primerenca, sense espines, les baies són grans, dolces, l'arbust dóna fins a 35 kg de rendiment.

Els jardiners observen el bon gust de les baies i els seus beneficis. Hi ha una broma entre els estiuejants que les móres són fàcils de plantar, però difícils d'eliminar. Algunes varietats creixen molt ràpidament i omplen tota la zona. Però els beneficis d'aquestes baies superen els desavantatges. Avui en dia hi ha moltes varietats, cadascuna de les quals té els seus propis avantatges i desavantatges. Entre aquesta varietat, és important triar una varietat adequada per al vostre lloc i regió. La varietat més comuna entre els jardiners és Agawam, que és sense pretensions i més adaptada al nostre clima.

Per obtenir una visió general de les millors varietats de mores, mireu el següent vídeo.