Mongetes en lactància materna: quan introduir aliments complementaris i com cuinar?

El període d'alimentació és una de les etapes principals i crucials de la vida d'una mare. Ha de menjar bé i obtenir els nutrients necessaris, perquè la seva tasca és familiaritzar el seu nadó no només amb el món exterior, sinó també amb nous gustos.

Inicialment, el nadó absorbeix tot això amb la llet materna i només aleshores el cos del nadó, curosament preparat, es troba amb altres productes. Malauradament, per a una mare, no hi ha una dieta absolutament neutral sense al·lèrgens i altres irritants que protegeixin el seu fill.

És per això que la mare ha d'ampliar gradualment el seu menú, omplint-lo constantment de noves fruites, verdures i altres llaminadures. Al mateix temps, és important observar la percepció del nen sobre les innovacions en nutrició. Per alguna raó, sovint falten llegums a la llista de verdures que es poden menjar durant la lactància materna. Hi ha l'opinió que el seu ús pot provocar indigestió en els nounats. Tanmateix, no ho és. Les mongetes són un producte molt útil que afavoreix la producció de llet materna.

Quan les mares escolten la paraula "fesols", l'associen amb aliments difícils de digerir, difícils de digerir pels nadons. El millor és començar sense falta amb els espàrrecs.Si l'introduïu correctament al menú d'una mare atenta, podeu millorar significativament la seva salut i assegurar la presència d'una gran quantitat de vitamines i minerals a la llet materna.

Es creu que el bressol de les mongetes verdes és Amèrica del Sud, però avui aquesta hortalissa creix a tot el món. La gent fa temps que fa servir aquestes mongetes no només per a l'alimentació, sinó també per a la creació de cosmètics naturals, com ara màscares vegetals o pols.

Les llavors de mongetes contenen coure, sofre, ferro, zinc.

Es permet menjar llegums, així com altres productes no utilitzats anteriorment:

• si una persona segueix les regles d'introducció a la dieta;
• si no hi ha cap reacció al·lèrgica tant a la mare com al nadó;
• si el producte es processa tèrmicament correctament.

Les propietats nutricionals dels espàrrecs s'expliquen per la seva excepcional composició de substàncies: aminoàcids, carotè, fluor, magnesi, iode, manganès, ferro, vitamines A, B, C, E i altres. En comparació amb les mongetes blanques i vermelles, aquesta verdura és menys rica en proteïnes, tot i que aquí són molt més fàcils de digerir per l'organisme, però guanya pel que fa al contingut en vitamines i minerals.

Gràcies a aquesta composició, es produeixen una sèrie de fenòmens positius al cos.

1. El cos humà es manté en bona forma, millora l'estat de la pell, les ungles i el cabell.
2. El magnesi millora el funcionament estable del sistema cardiovascular, elimina l'anèmia i les convulsions.
3. El ferro prevé l'anèmia. Una ració de mongetes és suficient per cobrir la quantitat diària de ferro que necessita el cos.
4. La petita composició de greixos no perjudica la figura (el contingut calòric és d'aproximadament 30 kcal per 100 g) i no perjudica la digestió del nadó.
5. La fibra ajuda al funcionament positiu dels intestins i elimina les toxines del cos.

Els espàrrecs encaixen perfectament a la dieta d'un diabètic. La planta té un efecte beneficiós sobre el pes corporal, ja que, malgrat el baix contingut calòric, deixa una persistent sensació de sacietat. La verdura restaura perfectament el fons hormonal d'una dona, sobretot després del part. La planta té un efecte diürètic i calmant, restaura l'energia.

L'avantatge dels espàrrecs és que no acumula toxines de l'entorn quotidià, per la qual cosa és indispensable per a les mares lactants i les dones embarassades, i per als nadons que ja estan al començament de la seva vida.

A causa del fet que els espàrrecs no produeixen cap reacció al·lèrgica, es poden menjar tan aviat com la primera setmana després del naixement del nadó. És millor provar una nova recepta al matí i després durant el dia observar la reacció del nen.

Signes de còlic intestinal en un nadó:

• vanitat, plor fort, estrenyent cames;
• panxa tensa i inflada;
• la calma arriba després de la sortida dels gasos.

Per evitar una reacció negativa als espàrrecs en nadons, cal introduir-lo, seguint les regles exactes.

1. Cal començar a menjar un producte nou als 4 mesos després del naixement d'un nen, perquè en aquest moment s'ha completat el procés de formació del seu sistema digestiu.
2. Es recomana començar amb mongetes verdes, després es pot passar als altres tipus.
3. Per primera vegada de la lactància, cal regular estrictament que els aliments es processin tèrmicament. Cuinar les mongetes és suficient durant 6-8 minuts després de bullir l'aigua.
4. La porció inicial no supera les 5 beines. Si el nen reacciona neutralment a la verdura, es pot augmentar amb cura el nombre de fesols.

Anar a la botiga és una de les etapes més importants, després de tot, cal estar segur de la qualitat dels fesols comprats.

1. Primer cal comprovar acuradament el seu aspecte. Els bons fesols tenen un to verd clar uniforme, el fesol no està solt, el suc apareix al tall.
2. Eviteu les beines marcides o humides. Això indica una mala qualitat d'emmagatzematge dels fesols. En aquest cas, la verdura es deteriora ràpidament, apareixen taques marrons i es perden les propietats beneficioses.

Volent estalviar temps, molts busquen substituir les mongetes fresques per les de conserva. Aquesta és una decisió absolutament equivocada, ja que aquests fesols tenen restriccions en el seu ús.

Les mongetes en conserva no s'han de consumir si:

• hi ha una úlcera, interrupció del funcionament del tracte digestiu, gota, mal funcionament de la vesícula biliar i el fetge;
• el nadó és massa sensible als llegums; en aquest cas, els fesols s'han d'introduir a la dieta amb més cura que els frescos;
• els experts no els permeten durant la lactància materna, tenint en compte el lloc on van cultivar i collir fesols que no compleixen els estàndards d'alimentació saludable per al nadó, i per tant el seu ús és arriscat per a la salut de la mare i el seu fill.

El cost del producte és bastant assequible. Podeu comprar una bossa de mongetes congelades a gairebé totes les botigues.A l'estiu, és clar, és preferible comprar verdures fresques. Els mercats, els pavellons de verdures ofereixen una gran varietat.

I tanmateix, si la teva elecció va caure en les mongetes en conserva, Aquí teniu una breu llista de quin banc és millor triar.

1. Els fesols en pots transparents són els més adequats. Deixeu que el seu preu sigui més alt, però d'aquesta manera podreu inspeccionar el contingut.
2. No us oblideu del temps de producció i la vida útil. La presència de pasta de tomàquet a les mongetes en conserva redueix el període.
3. Si hi ha sediments al fons de la llauna, vol dir que la qualitat del producte no és satisfactòria.
4. Està prohibit comprar mongetes en un paquet metàl·lic si la seva part inferior o tapa està inflada. La seva presència és una prova del deteriorament de la mercaderia.
5. La verdura es pot emmagatzemar a la nevera durant no més de 3 dies després de l'obertura.

La preparació dels aliments d'alta qualitat durant la lactància és extremadament important. Els fesols estan sotmesos a tot tipus de processament: bullits, guisats, al forn, afegits a sopes i amanides.

Però els metges no aconsellen menjar la planta fresca durant la lactància materna, perquè sense tractament tèrmic pot causar intoxicació. Juntament amb això, mentre la mare està alimentant el seu fill, és millor abandonar els fregits per evitar sobrecarregar el fetge.

Consell. Amb l'ús de fesols crus, hauríeu d'esperar una mica (no abans de 4-5 mesos des del naixement del nen). Aquests fesols són més rics en fibra que els processats, per tant, el percentatge de malestar en un nadó és molt més alt. El nadó podrà digerir aliments més pesats sense conseqüències negatives als sis mesos des de la data del seu naixement.

Tots els escabetx i adobs són inacceptables mentre s'alimenta un nen. Els fesols són un gran substitut de la carn per als vegetarians. És deliciós, i hi ha moltes receptes per a la seva preparació.

Hi ha diversos plats senzills de mongetes.

Necessites: pastanagues - 1 peça, remolatxa - 1 peça, coliflor - mitja cap de col, tomàquets - 2 o 3 peces, cebes - 1 o 2 peces, espàrrecs - 300-350 grams.

Esbandida les verdures. Peleu les pastanagues i la remolatxa. Els components, excepte els tomàquets, s'han de tallar en quadrats petits d'uns 2 cm de mida, barrejar-los, col·locar-los en una safata de forn i abocar oli vegetal. Poseu la safata al forn i coure a 140 graus durant 20 minuts. Després d'això, s'ha de posar la barreja en un recipient no pla, posar-hi els tomàquets frescos picats i coure a foc lent fins que estigui completament cuit.

Poseu-hi sal, tant com vulgueu, i empolvoreu-ho amb herbes picades. Agut està contraindicat perquè empitjora la qualitat de la llet materna.

Necessitareu: espàrrecs - 400 grams, cebes - 1 o 2 peces, pit de pollastre - 200 grams.

1. Els llegums s'han de posar en remull en aigua freda durant 5-6 hores o deixar-los tota la nit.
2. Bulliu les mongetes durant una hora. En aquest moment, bull el pit.
3. Talleu la ceba a mitges rondelles i fregiu-la amb verdures o mantega.
4. Pit de pollastre bullit a rodanxes.
5. Poseu en una olla les mongetes bullides per capes, a sobre les cebes fregides i, finalment, poseu-hi el pit.
6. Tapeu l'olla des de dalt i poseu-la al forn sense escalfar. Coure el plat a 160 graus durant 35 minuts.

Necessitareu: mongetes blanques - 300 grams, brou (carn o aus) - 1 litre, patates - 2-3 peces, cebes - 1-2 peces, pastanagues - 1 peça.

1. Remullar les mongetes en aigua freda i deixar-les tota la nit.
2. Poseu les patates, les cebes, les mongetes i les pastanagues al brou.
3. Bullir fins que estigui completament cuit.
4. Traieu cada ingredient, tritureu en una batedora fins a obtenir un estat uniforme. Torneu la barreja original al brou i bulliu més durant uns 15 minuts. a foc baix.
5. A l'hora de servir, podeu afegir herbes fresques picades i posar crostons a la sopa.

Necessites: fesols - 200 grams, pastanagues - 1 peça, julivert, anet.

1. Bullir les mongetes i les pastanagues, que prèviament s'han tallat en cercles.
2. Afegiu les herbes, el vinagre de poma i l'oli d'oliva.
3. Sal i pebre al gust.
4. Barreja el contingut i posa la taula amb valentia.

Aquesta petita obra mestra conté tots els nutrients importants que necessiteu per alletar.

Els fesols són una planta extremadament útil no només durant l'alimentació, sinó també en la nutrició diària. El seu ús saturarà el cos humà amb totes les substàncies i elements essencials.

Per saber com fer puré de bròquil, coliflor, mongetes verdes i patates, mireu el següent vídeo.