Quan és la temporada de feijoa?

Una fruita exòtica anomenada feijoa no només té un sabor inusual, sinó que també es considera molt útil, ja que conté moltes vitamines i substàncies biològicament actives. Feijoa comença a madurar a la tardor, i es pot trobar a les prestatgeries de les botigues ja a finals de setembre. Es recomana comprar aquestes baies al novembre, ja que el seu preu durant aquest període és el més baix.

Feijoa es cultiva amb èxit a tots els racons del planeta, però arrela millor a les zones subtropicals i muntanyoses. És allà on dóna el millor rendiment i madura ràpidament. Aquesta fruita es comercialitza principalment dels països del Caucas, així com de les regions del sud de Rússia.

fruita exòtica generalment madura al setembre i amb un emmagatzematge adequat es pot vendre fins a la primavera.

A Rússia, feijoa és principalment cultivada a Sotxi i al territori de Krasnodar. A les zones climàtiques d'aquestes regions, la planta dóna excel·lents fruits. Seva els fruits maduren de novembre a gener - en un període en què el cos necessita ser "carregat" de vitamines per enfortir la immunitat.

En tot moment, Abkhàzia es va considerar un paradís de fruites, perquè al seu territori es pot gaudir de fruites fresques durant tot l'any. Gràcies al clima únic d'Abkhàzia, es creen les condicions ideals per al cultiu de diversos cultius, inclòs el feijoa, que madura a principis de setembre. Els fruits durant aquest període es troben en l'etapa de maduració primerenca. En aquest estat, és molt convenient transportar-los i vendre'ls, però després de la compra, els fruits s'han de disposar per a la maduració en llocs especialment preparats.

Feijoa es considera fruita de tardor, la seva collita comença a collir-se en un moment en què les baies encara no estan del tot madures (a mitjans de setembre). Això es fa per tal de facilitar encara més el transport i l'emmagatzematge.

En aquelles zones on es cultiva feijoa, la vida útil és limitada i no supera un mes.. Per tant, després de la collita, les baies s'envien immediatament a la venda a altres regions.

Les feijoa es venen en caixes o bosses de paper. Si les fruites recorren un llarg camí durant el transport, la seva vida útil es redueix significativament (les baies comprades al mercat o a una botiga s'emmagatzemen no més d'una setmana).

Es recomana comprar fruites dures, que després de la compra s'han de deixar durant diversos dies en una habitació amb una temperatura de l'aire de +20 a +23 C. A continuació, la feijoa es pot consumir tant fresca com emmagatzemada a la nevera com a processada (les fruites es trituren amb sucre en una proporció d'1: 1).

Per agradar a tots els membres de la família amb una fruita tan saborosa i saludable com la feijoa, cal saber-ho regles per triar abans de comprar. En cas contrari, podeu comprar baies malmeses i quedar-vos decebut.

Els fruits portats d'aquestes regions maduren bé a l'arbre i el seu transport es fa ràpidament, ja que no requereixen una collita primerenca. Al final de la temporada, podeu comprar fruites de lluny, que porten molt de temps a les prestatgeries de les botigues i que progressivament assoleixen un estat madur.

Quan compreu aquesta fruita exòtica, heu de parar atenció als criteris següents.

• Elasticitat. Si els fruits són durs, això indica que són immadurs, i el seu gust serà amb una major astringència, àcid. El millor és triar fruites que es prestin a una pressió lleugera. No podeu comprar baies triturades amb una superfície heterogènia i taques marrons. Molt probablement van resultar ser "víctimes" d'un transport inadequat.
• polpa. Abans de comprar, heu de demanar al venedor que talli la fruita. A l'interior, la feijoa ha de tenir la carn amb llavors de color crema. El color marró indica que les baies estan massa madures i aviat es poden deteriorar. El color blanc de la polpa indica immaduresa i que la fruita té mal gust.
• Mida i forma. A la venda podeu trobar feijoa tant de mides grans com petites, allargades i arrodonides. Això es deu a les característiques varietals del cultiu, per les quals pot diferir pel que fa a la maduració i les condicions de creixement, però això no afecta el gust de la fruita.
• Olor. La feijoa, fins i tot abans de la seva maduració completa, comença a emanar una aroma agradable, que amb el temps adquireix notes dolços característiques.

Pel que fa al color de la pela, és molt difícil determinar-ne els exemplars més madurs, ja que els saturats El color verd està present als fruits des que apareix l'ovari fins que cau de la planta mare.

Mira el vídeo sobre feijoa.