On i com creix la magrana?

Els jardiners no volen limitar-se a cultures conegudes i triar només allò que creix bé a Rússia. El cultiu de plantes exòtiques és una mena de repte per a l'habilitat de les persones, la seva capacitat per superar circumstàncies adverses. Aquest repte es revela completament a l'hora d'escollir una magrana, però també es pot cultivar amb força èxit en les condicions de Rússia central.

Fins i tot les civilitzacions antigues, després d'haver descobert arbres de magranes a la natura, van apreciar ràpidament els seus mèrits i van començar a cultivar-lo amb propòsit. Però inicialment aquesta fruita pertany al clima subtropical, que va afectar directament el seu creixement. Els fruits exòtics es poden collir allà on hi hagi condicions òptimes pel que fa al tipus de sòl i al clima. Fins i tot a les regions del sud i repúbliques del nostre país, els agricultors conreen magranes amb èxit, inclosos els hivernacles exteriors. Només hi ha tres tipus d'aquesta planta:

• salvatge, ara només creix a l'illa de Socotra a l'oceà Índic i no és apte per al cultiu;
• magrana ordinària (la que creix a la natura i és la base de la cultura del jardí);
• tipus nan (s'utilitza com a planta d'interior compacta).

A més d'un arbre, una magrana també pot ser un arbust, la seva alçada està limitada a 5 m. Gairebé sempre, els extrems de les branques acaben en espines, els cultivars conserven aquesta "protecció" a la manera dels seus homòlegs de creixement salvatge. Les fulles estan pintades de color verd brillant, tenen una longitud de fins a 80 i una amplada de fins a 20 mm.A la zona tropical, la magrana és de fulla perenne, i ja a les regions subtropicals amb mesos d'hivern moderadament freds, s'observa la caiguda de les fulles de tardor. La resposta de la planta al creixement en una habitació està determinada pel nivell d'insolació i la temperatura de l'aire.

A partir dels tres anys ja es pot veure la floració i gaudir dels fruits. Les flors persisteixen durant molt de temps, la primera vegada que apareixen a la primavera i es mantenen gairebé fins a finals d'agost. En condicions favorables, podeu admirar flors individuals fins a mitjans de setembre. Les varietats d'interior de la planta, si es cuiden amb cura, poden florir gairebé durant tot l'any. Les flors que no tenen ovaris semblen una campana, i les que donen fruit tenen la forma més propera a una gerra.

Com una fruita silvestre, gairebé totes les varietats de fruites tenen flors vermelles brillants; Les subespècies ornamentals tenen flors abigarrades vermelles, blanques i de colors barrejats. La planta s'autopol·linitza, l'interval entre la floració i la preparació dels fruits és de 120 a 150 dies. Però al mateix temps, s'han de complir les condicions adequades: escalfar l'aire com a mínim a 25 graus. La fruita és única, no és estrany que els botànics l'hagin introduït a la seva classificació amb un nom especial: magrana.

Els fruits esfèrics acaben en una corol·la en forma de corona, que és oposada a la tija. La pela rugosa és no comestible, té un color de transició de marró a vermell o vermell fosc. Les llavors s'amaguen a la polpa, en la seva majoria també vermelloses amb un to fosc, encara que també poden ser de color clar i completament rosat. Podeu trobar fruites amb diferents gustos als jardins, des de dolços a àcids i mixtes; fins i tot a les regions més meridionals de la Federació Russa, la collita no pot madurar abans de setembre.De vegades, el procés s'endarrereix fins al novembre, hi ha un alt risc de trencar els fruits collits a temps, sobretot si no hi ha prou aigua.

El pes mitjà del fruit d'una planta cultivada varia entre 0,2 i 0,25 kg, però si parlem de les varietats de fruita gran més perfectes, pot arribar als 0,5-0,8 kg. A les grans plantacions amb molta cura, és possible recollir fins a 60 kg de magranes per temporada de cada arbre o arbust. La durada de la fructificació pot superar els 100 anys i la collita es pot deixar durant diversos mesos en un lloc sec i fresc amb un pas d'aire normal. En comparació amb altres cultius subtropicals, la magrana tolera bé les gelades i hi ha varietats que poden sobreviure al refredament a 15 graus durant un curt període de temps.

La magrana "estima" la llum, sobreviu força bé a les sequeres. Però s'està experimentant; sense reg normal, fins i tot les plantes supervivents només poden produir fruits molt petits. La pobresa del sòl amb minerals és acceptable, però inacceptable:

• salinitat;
• saturació d'aigua;
• aproximació de les aigües subterrànies a la superfície.

En el seu hàbitat natural, la magrana es pot trobar a la part baixa de la muntanya, on habita els vessants coberts de pedres. Entre ells, la planta prefereix sobretot els dipòsits de sorra i còdols al llarg de les ribes del riu. Si les condicions climàtiques són favorables, es forma un arbre. Una mica més amunt a les muntanyes, i ja només podeu trobar arbustos. La hipotèrmia o la manca de llum poden provocar la caiguda de les fulles.

La magrana creix a diversos països. Es pot trobar al Brasil i al nord d'Àfrica, als països europeus (mediterranis). L'agricultura azerbaidiana i turca no pot prescindir d'aquesta fruita valuosa. Aquests arbres es troben als jardins de Geòrgia. Però fins i tot en un país tan al nord com Rússia, també es conreen; la cultura sostenible existeix a Crimea, Daguestan i Krasnodar.

El punt més al nord on es cultiva la magrana a escala industrial són les ribes del mar d'Azov. Però els jardiners estan experimentant amb un convidat subtropical al centre de Rússia i fins i tot a la regió de Moscou. Els arbres prosperaran en zones obertes riques en llum i obertes a l'aire. Amb la manca de qualsevol dels tres factors principals, mai no es pot esperar a la floració, per no parlar de la fructificació. Finalment, la magrana madura només amb el rerefons d'un llarg estiu calorós, que almenys parcialment la situa en condicions properes a les que hi ha a la terra natal de la fruita.

Als països de la regió mediterrània, els arbustos de magrana s'utilitzen per decorar l'espai del jardí. Però aquest ús requereix una cura sofisticada. Els pobles d'Àsia Central han estat cultivant magranes des de l'antiguitat; s'han creat moltes varietats específiques que es distingeixen pel seu excel·lent sabor. Però tot i així, la ubicació d'aquests llocs a les profunditats d'Àsia, lluny dels mars, incideix. Gairebé a tot arreu a l'hivern cal utilitzar el refugi d'arbustos doblegats amb terra, palla amb un gruix de capa d'almenys 20 cm.

No menys antiga tradició és el cultiu de la magrana i al sud de la serralada del Caucas.També allà s'ha invertit molt d'esforç en la formació de varietats específiques; a jutjar per les ressenyes, les races armènia i azerbaixana són més valuoses que les subespècies georgiana i abkhàzia. A prop dels mars, la magrana més sovint resulta ser un arbre i hiverna a la intempèrie. A prop del cinturó muntanyós està cobert de la mateixa manera que a Àsia Central.

L'arbre que dóna fruits tan deliciosos es divideix en diverses espècies, més precisament, varietats. Cadascun d'ells té debilitats i fortaleses. La col·lecció més gran de varietats es concentra al Jardí Botànic Nikitsky de Crimea (fins a 350 varietats). Entre ells, es presta especial atenció a:

• caracteritzat per un gust agri dolç "Sharodi" i "Halva" (iranià);
• creixement nan Punicagranatumvar japonès de fruit petit;
• Àsia central "Achik-Don", "Kyzym" o "Ulfa";
• va enfrontar American Wonderful.

Al mateix temps, les varietats russes de magrana no són menys populars que les desenvolupades per criadors estrangers. Maduren aviat, donen un cultiu de qualitat important. Els avantatges d'aquestes varietats són molt apreciats fins i tot a l'estranger. Si voleu triar una varietat casolana petita, és millor parar atenció a "Baby", que creix fins a un màxim de 0,5 m. Els jardiners observen que aquesta varietat floreix molt bé i perd parcialment les fulles a la tardor.

Una altra espècie específicament domèstica és "Carthage", que, gràcies a un tall de cabell, es pot limitar a una alçada de 0,6-0,7 m. Però si no talleu els arbustos, la corona es torna lletja, a més, la freqüència de la floració. es redueix. Els fruits apareixen cada any si hi ha prou aigua i llum.Pel que fa a la dolçor, la varietat Akhmar ocupa una bona posició, els arbustos dels quals poden créixer fins a 4 m. La floració cobreix la segona meitat de l'estiu.

A prop (també iranià) la varietat "Nar-Shirin" exteriorment s'assembla a la mateixa "Ahmar", es distingeix per un exterior pàl·lid i una pell beix a l'interior. Si voleu cultivar la magrana més dolça, heu de triar la varietat índia "Dholka". La mida dels fruits és relativament petita, el seu pes oscil·la entre 0,18 i 0,22 kg. L'alçada de l'arbust arriba als 2 m, la longitud de les fulles és de 40-50 mm. La magrana xinesa creuada és atractiva perquè aquestes varietats no solen tenir llavors i, si en tenen, són toves.

Una espècie similar es va criar per primera vegada als EUA, i els criadors i jardiners de països estrangers la van recollir immediatament. Les magranes sense llavors no es diferencien de les varietats ordinàries pel que fa a la concentració de vitamines i oligoelements. Però el valor energètic disminueix bruscament, al voltant d'un 20%. De fruites que no contenen llavors, és molt fàcil obtenir suc. L'aspecte de la fruita no permet determinar amb seguretat si hi ha llavors a dins o no.

L'únic "indici" és la pell relativament lleugera i fina. Per això, el transport de les fruites ha de ser el més acurat possible, en cas contrari s'esquerdaran fàcilment. Les varietats de magrana sense llavors criades per als països europeus sobreviuen bé al període hivernal i als mesos d'estiu donen una collita potent. La popularitat d'aquestes fruites està creixent constantment. Pel que sembla, aviat substituiran les varietats tradicionals que contenen grans durs.

Fins i tot les varietats de magrana resistents a les gelades no s'han de cultivar a temperatures hivernals inferiors als 15 graus. Independentment de la resistència formal al fred, cal utilitzar refugis d'hivern.En general, les branques s'uneixen amb arpillera i el sòl que envolta el tronc està cobert d'humus o palla.

No és casualitat que la magrana rebé el sobrenom del rei al món de les fruites. Conté una quantitat important d'oligoelements i substàncies orgàniques que es poden recomanar amb seguretat a qualsevol persona. Hi ha un efecte positiu de la magrana sobre el sistema nerviós, la seva ajuda en la lluita contra l'excés de pes corporal i el seu paper en la prevenció d'una sèrie de trastorns infecciosos. Per a aquells que necessiten una alimentació dietètica, aquesta fruita, amb el seu alt valor nutricional i baixa saturació energètica, també serà força útil. La magrana seca i triturada (o millor dit, les seves particions) es converteix en una bona base per a tes calmants.

Els grans es poden consumir tant frescos com en amanides. El suc es beu sol o es dilueix amb aigua per compensar la seva riquesa. Es recomana utilitzar la magrana per tractar la diarrea i combatre l'anèmia, per reduir la pressió i restaurar la funció tiroïdal. Millora les defenses immunitàries de l'organisme i combat una malaltia tan formidable com l'asma bronquial, l'anèmia i l'anèmia per deficiència de ferro. La combinació de vitamines i àcids orgànics d'aquesta planta la converteix en un excel·lent ajudant per a la gent gran.

El perill és qualsevol ús d'una magrana per a l'autocuració. Encara que no s'utilitzi en lloc de fàrmacs o altres teràpies, sinó juntament amb ells, encara cal coordinar aquesta pràctica amb els metges.Només ells poden entendre la compatibilitat o incompatibilitat de la magrana i els medicaments prescrits, avaluar si afectarà la qualitat del diagnòstic de malalties. A més, no hem d'oblidar que la concentració de substàncies actives a les magranes és molt alta, i és fàcil de sobredosi. Sobretot si es prenen vitamines en comprimits, microelements comprimits es prenen al mateix temps.

Aquells que pateixen pancreatitis en l'etapa aguda i alta acidesa (acidesa) haurien d'evitar categòricament el consum de magrana. És incompatible amb qualsevol trastorn digestiu ulcerós. Aquesta fruita té un mal efecte en l'estat de les persones que pateixen restrenyiment, intolerància personal o al·lèrgies. També poden sorgir problemes en aquells que pateixen trastorns de les dents i la mucosa bucal. En tots aquests casos, es permet menjar magrana i beure suc només amb el permís d'un metge, i els pacients amb altres trastorns han de consultar.

En qualsevol cas, la pròpia polpa de la fruita i el suc que se n'obté no s'han de donar als menors de 12 mesos. També hi ha una sèrie de trastorns crònics que es veuran agreujats per les substàncies presents en la composició de la magrana. S'ha d'utilitzar amb precaució la beguda de magrana que pateix una major sensibilitat de les dents. Si el nen té entre 1 i 7 anys, només s'ha de donar suc espremut a casa, i fins i tot aquest en forma diluïda.

Fins i tot podeu cultivar magrana a casa a partir de la llavor. No funcionarà obtenir una gran quantitat de fruites d'aquesta manera, però almenys els mèrits estètics i l'aroma agradable agradaran als propietaris. L'alçada més alta de l'arbre arriba als 0,9-1 m.La floració es produeix abundantment, dura molt de temps. Les flors floreixen tant en inflorescències com per separat les unes de les altres.

La magrana de la pedra floreix i dóna fruits almenys tres anys després de la sembra. Es recomana triar un lloc on la llum sigui brillant, però alhora difusa; sota la influència de la irradiació directa, les fulles es cobreixen de cremades. Per obtenir bons ossos, heu de prendre fruites de gran format que es distingeixen per la bellesa externa. La presència de zones podrides, abollaments i protuberàncies, infeccions per fongs és inacceptable. De cada magrana només en queden uns quants grans per plantar, ja que la seva taxa de germinació s'aproxima al 100%.

La polpa s'elimina de les llavors rentant-se amb aigua corrent. Els grans seleccionats han de ser forts, totes les llavors verdes i suaus no són aptes per treballar. És recomanable posar el material de llavors seleccionat durant 12 hores en una solució especial de fàrmacs estimulants. Si el sòl encara no està llest, es pot preparar just quan estigui impregnat d'estimulants. En lloc de la comprada a les floristeries, botigues i mercats, es permet utilitzar una composició d'autopreparació, que està formada per:

• torba;
• terra fèrtil;
• sorra.

Els dipòsits per a les plàntules de llavors de magrana s'introdueixen al sòl per 10-15 mm. S'escampen amb terra, es ruixen amb líquid calent d'una ampolla d'esprai i es cobreixen amb embolcall de plàstic. Les plàntules apareixen al cap d'uns 12-16 dies (al novembre o al període inicial de la primavera), quan es planten en un període diferent, els brots trigaran mesos a emergir. Quan apareixen les plàntules, els contenidors amb plàntules estan exposats a la llum, es controlen perquè la terra no s'assequi. El millor mètode de reg és l'ús d'una ampolla d'esprai.

Com que les magranes solen tenir arrels poc profundes, creixen bé en recipients poc profunds. Però assegureu-vos de tenir cura del drenatge. Els arbustos i arbres joves s'han de regar abundantment i regularment, tan bon punt s'assequi la barreja de terra. No hem d'oblidar que tota l'aigua que s'acumula a la paella s'ha de treure immediatament.

El cultiu a l'aire lliure és comprensiblement menys previsible que el cultiu a l'interior. Fins a una determinada etapa (quan és el moment de portar les plantes al jardí o al jardí), l'enfocament pot ser el mateix. Tot i que les exigències dels sòls són baixes, encara és millor plantar magranes a:

• margues permeables a l'aigua;
• grava;
• sòl calcari (els tres tipus han de ser potents i saturats d'humus).

La fructificació s'omple el 7è any després de la retirada a un lloc estable. En cas de condicions desfavorables, això pot passar una mica més tard. El millor és plantar magranes al segment sud del lloc, on hi ha el menor perill d'acció del vent. El temps recomanat és el tercer trimestre, perquè és llavors quan es formen més arrels i augmenta la taxa de supervivència. Per a cada arbust, cal deixar no més de 6 troncs desenvolupats, si ignoreu aquesta restricció, la mida dels fruits disminuirà.

La magrana es pot propagar per esqueixos i llavors. L'ús de llavors significa un llarg desenvolupament de la plàntula, els esqueixos es desenvolupen més ràpidament. Independentment del mètode de cultiu específic, es requereix un reg a fons i fertilitzar la terra. Una plàntula de qualitat és aquella que està coberta d'escorça d'arbre forta i té almenys 6 cabdells.El remull adequat i la poda racional de la llavor augmenten l'eficiència de l'empelt.

Les plàntules de magrana s'han de podar amb cura perquè la base dels arbustos no es trenqui. El millor moment per a la preparació és el començament de la tardor, immediatament després de la collita. Es recomana utilitzar brots anuals, desfer-se de les branques laterals i les espines esgotades.

Per aprendre a cultivar magranes tu mateix, mireu el vídeo següent.