Contingut calòric i composició de l'aranja

L'aranja es considera amb raó un dels productes importants per mantenir una figura ideal. Aquest cítric de Barbados conté una quantitat increïble de nutrients que necessita cada cos, i el seu sabor àcid i memorable no deixarà a ningú indiferent. En aquest article, tractarem de considerar detalladament com triar, emmagatzemar i consumir aquest producte, així com la seva composició química i contingut calòric.

Derivat de l'encreuament de taronja i llimona, l'aranja (literalment "fruita del raïm") va treure el millor dels seus "pares", incloent un gust agradable amb una lleugera acidesa, aroma vigoritzant i propietats beneficioses.

L'aranja és un dels components importants del menú de qualsevol esportista, així com de qualsevol que es preocupi per mantenir la seva figura. Gairebé totes les dietes ben dissenyades contenen aquest meravellós cítric. Fins i tot hi ha una dieta especial d'aranja que és molt popular entre aquells que intenten perdre pes o mantenir-se en forma.

Tots els seguidors d'una dieta saludable segueixen els productes BJU i KBJU. Tingueu en compte la presència de nutrients, així com l'equilibri de proteïnes, greixos i hidrats de carboni en la composició de l'aranja.

100 g d'aquest cítric contenen:

• proteïnes - 0,98 grams;
• greix - 0,2 grams;
• hidrats de carboni - 8,76 grams.

De la llista anterior, és obvi que l'aranja substituirà la ingesta diària d'hidrats de carboni, respectivament, hauríeu d'afegir proteïnes (per exemple, carn magra o peix bullit) a la dieta, així com greixos que es troben en alvocats, ametlles, oli de llinosa. El consum d'aliments amb carbohidrats, per contra, hauria de ser limitat, ja que la fórmula ideal per a la proporció de BJU és 1: 1: 4 (1 part de proteïna, 1 greix, 4 parts de carbohidrats).

També s'inclouen a la composició substàncies com ara:

• fibra - 1,9%;
• àcids orgànics - 1,5%;
• aigua - 88,6%.

Per dret, l'aranja és un dels aliments més baixos en calories, ja que pràcticament no conté sucre. El contingut calòric de la polpa de la fruita de mitjana varia de 30 a 36 calories per 100 grams de pes (en comparació, en un plàtan fins a 96 kcal per 100 grams).

Per posar un exemple: una aranja estàndard sense pela pesa aproximadament 200 g. Resulta que en una peça del fetus només hi ha 70 quilocalories. Penseu-hi: 15 g (un parell de llesques) de xocolata amb llet tenen un contingut calòric similar! Una xifra tan baixa s'explica fàcilment: la fruita és un 90% d'aigua i el 10% restant conté principalment només nutrients que no tenen un alt contingut calòric.

Hi ha l'opinió que l'aranja pot accelerar el procés de cremar greixos i eliminar toxines del cos humà, la qual cosa contribueix al millor efecte de pèrdua de pes. Tingueu en compte que menjar una aranja pot cremar fins a 100 quilocalories al dia. Llavors, per què no substituir els dolços del sopar per una fruita deliciosa i sucosa, que, sens dubte, no farà malbé la figura i us animarà com qualsevol xocolata!

L'aranja és una font de vitamines i minerals necessaris per al cos. La fruita conté vitamines del grup B (B1, B2, B5, B6), betacarotè. I aquesta no és tota la llista.

Hi ha més vitamina C a l'aranja que fins i tot a la llimona, que tradicionalment es considera una de les principals fonts d'àcid ascòrbic. 100 grams d'aranja, per exemple, contenen 45 mg d'aquesta vitamina, i això és la meitat del requeriment diari. Àcid fòlic (vitamina B9), responsable del creixement i desenvolupament dels sistemes immunològic i circulatori - 3 mg. El calci, que s'encarrega d'enfortir el sistema esquelètic, a més de ser la clau per al cabell brillant i el creixement ràpid de les ungles - 23 mil·ligrams. Magnesi, que alenteix el procés d'envelliment del cos - 13 mil·ligrams.

Juntament amb una quantitat increïble de nutrients, l'aranja s'ha fet popular a causa de les seves propietats dietètiques.La seva composició estimula el sistema digestiu, accelera les reaccions metabòliques del cos, crema les cèl·lules grasses, la qual cosa ens ajuda a mantenir una forma física excel·lent. L'aranja vermella és especialment famosa per aquestes propietats. N'hi ha prou amb menjar només un parell de llesques després del següent àpat, i podeu desfer-vos fàcilment d'algunes de les calories guanyades durant el sopar. Per reduir el pes, s'ha de menjar no només polpa i suc acabat d'esprémer, sinó també pel·lícules transparents de trossos de fruita, són ells qui, quan segueixen una dieta, contribuiran a una pèrdua de pes més ràpida.

L'efecte és especialment notable en combinació amb una activitat física moderada. Fins i tot un simple passeig pel parc duplicarà l'efecte d'una aranja. No oblideu que els cítrics també són indispensables per mantenir la qualitat de la pell, ja que conté l'enzim bromelina, que ajudarà en la lluita contra la cel·lulitis.

Els cítrics són útils no només per a la figura, sinó també per a l'estat general del cos. L'aranja només conté sucre natural, que no afectarà de cap manera el benestar dels diabètics. Al contrari, estimula la producció d'insulina orgànica i redueix el nivell de sucre al cos en un 10-15%. Les persones que pateixen aquesta malaltia pràcticament no experimenten fluctuacions en els nivells de glucosa i se senten molt millor.

Aquesta fruita també és útil per a la prevenció del càncer, així com en el període de recuperació postoperatòria. Val la pena parar atenció que l'aranja vermella és la més útil.

Els cítrics accelera la recuperació, enforteix el sistema immunitari. A més, l'aranja millora el rendiment i l'estat d'ànim.Els olis essencials i les fibres vegetals milloren la qualitat de la pell, fent-la fresca i lluminosa, i també enforteixen les parets dels vasos sanguinis, evitant les hemorràgies internes. En la medicina popular, s'utilitza per netejar el fetge. A més, el suc d'aranja acabat d'esprémer afavoreix un son reparador, és indispensable per millorar la memòria i l'atenció.

Citrus està especialment recomanat per a persones que pateixen un fort estrès físic i psicoemocional. Restaura la força, millora el to general del cos. A més, com els esports, l'aranja combat molt bé la depressió.

L'aranja es recomana a les dones embarassades com a mitjà per combatre la toxicosi. Amb les nàusees que s'acosten, simplement podeu menjar un tros de polpa de cítrics. A més, un magatzem de vitamines que conté l'aranja tindrà un efecte beneficiós sobre el desenvolupament del nadó i el benestar de la futura mare.

Fins i tot s'elaboren extractes especials de llavors d'aranja, que són un concentrat de vitamines i propietats beneficioses, i diversos productes de bellesa es fan amb oli essencial. Per exemple, es poden afegir unes gotes d'oli d'aranja a una màscara de cabell i de cara. Les vitamines enriquiran la composició i l'aroma refrescant millorarà l'estat d'ànim i augmentarà el to del cos. L'aranja també és ideal per desfer-se del mal alè i es pot utilitzar per prevenir el sagnat de les genives.

L'aranja es considera un dels membres més controvertits de la família de les fruites. Val la pena assenyalar que l'aranja, com altres aliments amb una acidesa pronunciada, és útil, però amb moderació.Per exemple, el suc d'aranja concentrat té un efecte destructiu sobre l'esmalt de les dents (per neutralitzar aquest efecte, simplement esbandiu la boca després de menjar cítrics). També un fet important és que a causa de la presència en la composició d'una substància com la furanocumarina, l'aranja neutralitza l'efecte de determinades drogues.

Tothom ha de ser conscient que, a causa de la presència d'enzims especials a l'aranja, pot augmentar els efectes negatius de les drogues individuals (cal tenir especial cura en l'ús simultani d'analgèsics i cítrics). Com a resultat, això pot provocar una sobredosi de la droga i, com a resultat, una intoxicació.

El suc d'aranja té la capacitat de reduir la pressió arterial. L'efecte és més aviat ambigu i individual. Si pateix de pressió arterial baixa, controla la quantitat d'aranja que es menja, però si tens pressió arterial alta, fins i tot pot ser útil.

Tampoc l'han d'utilitzar pacients amb patologies ulceratives que pateixen hepatitis, colecistitis, colitis i pancreatitis, així com aquells que són propensos a diverses al·lèrgies. A més, amb ardor d'estómac normal, menjar una llesca d'aranja no et farà sentir millor.

La presència d'aranja en la composició dels cosmètics augmenta la fotosensibilitat, és a dir, simplement podeu cremar-vos al sol. Per tant, si sou el propietari d'una pell clara amb moltes pigues, en un dia assolellat i calorós és millor deixar de menjar molts cítrics.

Resumim la llista de símptomes i circumstàncies en què s'ha de consumir l'aranja amb precaució:

• reaccions al·lèrgiques freqüents;
• l'ús de certs tipus de drogues;
• pressió baixa;
• úlcera pèptica de l'estómac i gastritis;
• esmalt dental prim i danyat;
• fotosensibilitat.

Val la pena assenyalar que l'ús de l'aranja, com la majoria dels altres productes, té les seves pròpies subtileses.

Sovint, els cítrics de taronja es mengen com a complement a l'esmorzar i, de vegades, fins i tot com a substitut. Al vespre, es consumeix 2-3 hores després del sopar: ofega la sensació de gana. També és útil beure suc acabat d'esprémer al vespre, cosa que té un efecte beneficiós sobre el son.

Menja fruita preferiblement abans de l'àpat principal (uns 30 minuts abans dels àpats). Aquest és el millor moment per fer-ho bé. El punt important és que en comptes de menjar-lo no val la pena utilitzar-lo, fins i tot si realment voleu desfer-vos dels quilos de més.

Per perdre pes, n'hi ha prou amb menjar mitja aranja abans dels àpats. Això reduirà la gana i accelerarà el procés de digestió. Per descomptat, això no vol dir que després de la "fruita màgica" es pugui menjar aliments grassos rics en calories en quantitats il·limitades. Però un tros de pit de pollastre bullit, gall dindi o vedella amb un guarniment de verdures servirà com una alternativa meravellosa a un sopar ric en calories.

També hi ha moltes receptes delicioses i saludables amb aquesta meravellosa fruita.

• Còctel. Una barreja d'aranja amb gingebre i mel és ideal per perdre pes.Només cal abocar aigua bullint sobre els productes anteriors durant 10 minuts i gaudir d'una beguda saborosa i saludable.
• Batuts. Podeu barrejar aranja amb plàtan, pastanaga o carbassa en una batedora. També és possible afegir altres verdures o fruites suaus i baixes en calories. Els batuts s'han de beure immediatament després de la preparació.
• Amanides. Per exemple, l'aranja, les gambes i l'alvocat són una combinació de sabor meravellosa. Podeu condimentar aquest plat amb suc de llimona o oli d'oliva. També podeu fer una meravellosa amanida de fruites per perdre pes barrejant aranja, poma i kiwi.

• Té. En una tetera amb el teu tipus de te verd preferit, només has d'afegir una mica de ratlladura d'aranja fresca. Podeu servir aquesta beguda tant calenta com freda, decorant una tassa o un got amb una llesca de fruita i una fulla de menta.
• Pela de fruita confitada - un aperitiu molt saborós i original. També podeu afegir fruites confitades a altres plats, com ara galetes de civada. Si no sou fan de l'amargor característic, desfer-se'n és molt senzill, només cal pelar les rodanxes d'aranja de les pel·lícules blanques i gaudir de la polpa dolça i sucosa de la fruita.

Com triar una fruita saludable? Aquí teniu alguns consells útils per ajudar-vos a identificar fàcilment els millors cítrics per comprar.

L'aroma de la fruita fresca es pot sentir des de lluny. L'olor fresc de cítrics es nota encara que estiguis a pocs metres del taulell.

Quan compreu una aranja, primer de tot, presteu atenció a les fruites amb una pell llisa, brillant i densa. Ha de tenir la forma correcta sense abollejades i cops notables. Tampoc hi hauria d'haver danys visibles. Les taques marrons, que difereixen en densitat de la resta de la superfície del fruit, són un senyal visible que ja està massa madur i que ha començat a deteriorar-se. A més, no trieu fruites verds, els trets característics de les quals són una pela amb un to verd, que són massa dures al tacte. Aquesta aranja serà simplement insípida.

Quan trieu una aranja, intenteu estimar-ne el pes. Si, en relació a la mida de la fruita, els cítrics sembla força pesat, això indica que la fruita és molt sucosa.

Emmagatzemeu l'aranja, com altres fruites i verdures, preferiblement en un lloc fresc i sec per evitar el deteriorament, no més de deu dies. Però hi ha un truc: si envaseu les fruites en bosses de paper, podeu mantenir l'aranja en la seva forma original durant més d'un mes.

No es recomana emmagatzemar la fruita en bosses de plàstic (l'aranja, com altres cítrics, necessita oxigen). La fruita pelada s'ha d'emmagatzemar a la nevera durant no més d'1-2 dies, després dels quals comença a deteriorar-se.

Els cítrics no tolera els canvis de temperatura de la millor manera. Si després de la compra es posa immediatament a la nevera, val la pena emmagatzemar-lo fins al seu ús. Si s'ha emmagatzemat a temperatura ambient durant diversos dies, no cal canviar les condicions d'emmagatzematge. La vida útil de la fruita no canviarà de manera crítica.

En aquest article, hem examinat amb prou detall tots els avantatges i els contres d'una fruita tropical. Amb aquesta informació completa, no només podreu gaudir del meravellós sabor dels cítrics frescos, sinó també treure el màxim profit de les seves propietats, així com sorprendre als vostres éssers estimats amb interessants receptes que contenen aranja.

Obteniu més informació sobre l'aranja al següent vídeo.