Pera xinesa: beneficis i perjudicis, calories
Avui dia, la pera xinesa es pot trobar a les prestatgeries de molts supermercats i mercats de verdures, i tot perquè, en comparació amb altres varietats de peres, es considera més saborosa i dolça. Hi ha més de 100 varietats d'aquesta pera al món. També és coneguda amb el nom original de "Nashi", però molts l'anomenen simplement asiàtica.
Quin aspecte té?
La pera xinesa creix a molts països asiàtics com Corea, Xina i Japó. Recentment, s'ha importat activament al nostre país, on molts coneixedors de fruites ja se n'han enamorat. En aparença, s'assembla a una pera normal que creix a Rússia, però difereix lleugerament pel seu color i forma arrodonida. A més, una característica distintiva poden ser taques marrons característiques a la fruita.
La pera xinesa és molt sucosa, dolça i lleugerament cruixent. La polpa és blanca. El seu sabor únic i l'aspecte original el fan gairebé indispensable al mercat de fruites i verdures. De mitjana, una pera pesa fins a 300 grams. Les fruites madures tenen una agradable i rica aroma de mel.
L'aparició de les peres no pateix el transport a llarg termini, a més, les fruites en si es consideren molt resistents al transport i, per tant, no hauríeu de tenir por que les peres comprades als mercats locals siguin de mala qualitat. Podeu mantenir l'aspecte atractiu de les peres a casa emmagatzemant-les a la nevera. Encara que els fruits toleren bé i estant a temperatura ambient.
Característiques beneficioses
La composició de la pera conté moltes vitamines, minerals, aminoàcids, fibra, àcids orgànics, pectines i altres nutrients que tenen un efecte positiu en el conjunt del cos.
Els beneficis de la pera xinesa es deuen a la presència en ella d'una gran quantitat de vitamines del grup B. No només augmenten la immunitat, sinó que també contribueixen al desenvolupament de les cèl·lules cerebrals. A més, les vitamines del grup B són essencials per al metabolisme adequat. La fruita també conté fibra dietètica, que ajuda a netejar l'organisme, alhora que millora el funcionament del tracte gastrointestinal i de tot el sistema digestiu. La fibra continguda en els fruits de les peres xineses té un efecte positiu en el funcionament dels intestins, eliminant-ne les toxines nocives per al cos. A més, gràcies a la fibra, el nivell de sucre i colesterol a la sang es redueix significativament.
Els beneficis de l'àcid ascòrbic són coneguts per tothom. És gràcies a ella que augmenta la immunitat general i s'activen les cèl·lules que lluiten contra els refredats.
La pera xinesa és molt aficionada a les dones asiàtiques, però això es deu no només a les seves propietats gustatives, sinó també a la presència de vitamina E (tocoferol). És ell qui preserva i perllonga la salut de la dona, i també és un excel·lent antioxidant que evita la destrucció de les cèl·lules del cos.
A més, la pera xinesa també és útil per la presència de vitamina K en ella, que impedeix l'aparició de processos oxidatius en els teixits del cos, i també participa en la seva regeneració. Aquesta vitamina també té un efecte positiu en la normalització del sucre en sang, per això aquesta fruita està permesa per al consum dels diabètics.
En general, podem dir que aquesta fruita només té qualitats positives i pràcticament no hi ha contraindicacions per al seu ús.
Les fruites de la pera són molt riques en vitamines i minerals i, per tant, seran útils per als pacients amb malaltia hepàtica. També es recomanen varietats de pera xinesa per a persones que pateixen malalties del cor i del sistema vascular. El consum adequat i regular d'aquest tipus de fruita redueix significativament el risc d'arítmies, infarts i infarts.
Una gran quantitat de calci a les fruites té un efecte positiu en l'estat de les dents, els cabells i els ossos. La presència de potassi prevé el desenvolupament de cèl·lules canceroses i malalties oncològiques. A més, els metges recomanen aquestes peres a les dones embarassades. És a les peres xineses que conté l'àcid fòlic, que té un efecte beneficiós en la formació del fetus.
Contingut calòric i valor nutricional
La pera xinesa té un índex glucèmic baix, per això molts experts la consideren un producte dietètic. Així, per 100 grams de fruita, hi ha aproximadament entre 40 i 45 calories. El contingut calòric d'una pera xinesa arriba de mitjana entre 80 i 100 kcal i depèn del seu pes.
El contingut calòric de la fruita pot variar, sobretot si es processa. La fruita seca ja tindrà unes 250 kcal per cada 100 grams.
Pel que fa al saldo de BJU, aquesta ràtio varia significativament. Aquest tipus de pera és molt rica en hidrats de carboni, que superen la quantitat de greixos i proteïnes. Aproximadament el 80-85% del nombre total de BJU són hidrats de carboni. Uns 3 grams en una pera són fibra dietètica. Aquesta fruita es considera aquosa i, per tant, ideal per a persones que estan a dieta.
La composició de la pera conté una gran quantitat de fructosa, que supera en gran mesura la quantitat de glucosa. La pera xinesa satura el cos amb tot el necessari, la qual cosa us permet oblidar-vos de la sensació de gana durant molt de temps.
Danys i contraindicacions
Una fruita tan saludable com una pera xinesa pràcticament no causa cap dany al cos. De les contraindicacions, més sovint es distingeixen la intolerància individual i les reaccions al·lèrgiques al producte.
A més, els experts no recomanen combinar fruites amb llet i carn alhora, ja que això pot afectar negativament el sistema digestiu i provocar disbacteriosi. No heu de menjar fruites encara immadures, això també té conseqüències dolentes per al tracte digestiu.
És important tenir en compte que molts dels que tenen problemes d'acidesa elevada a l'estómac deixen comentaris que la pera no els va beneficiar, sinó que només els va causar molèsties.És igualment important recordar una regla senzilla: tot ha de ser amb moderació. Si abuses de qualsevol producte, inclosa una pera, pots tenir conseqüències negatives per al cos.
Per evitar l'acidesa i el mal d'estómac, és millor no menjar fruites amb l'estómac buit. La pera es pot pelar abans de consumir-la, sobretot si hi ha risc que hagi estat tractada amb fertilitzants químics.
Quant pots menjar al dia?
El dia et pots permetre el luxe de menjar uns quants fruits de la pera xinesa. És millor que les dones embarassades redueixin aquesta quantitat a 1-2 fruites per setmana. No mengeu peres amb l'estómac buit i abans d'anar a dormir. Tenen un efecte diürètic i, per tant, és possible dormir inquiet.
La pera xinesa es consumeix millor fresca, perquè és en aquest cas que conserva totes les substàncies beneficioses, incloent vitamines i aminoàcids. Sovint s'afegeix als pastissos o se'n fa melmelada, però en aquest cas no serà tan útil per al cos.
Si voleu fer una dieta de fruites, és molt important que parleu amb el vostre nutricionista personal de la quantitat de fruites de pera consumides, ja que només ell pot dir amb certesa quant i amb què s'ha de consumir aquest tipus de fruita.
Com triar?
Escollir una bona fruita no és tan fàcil com podria semblar a primera vista. Com que els fruits de la pera xinesa s'exporten al nostre país i no es conreen a la nostra zona, es treuen dels arbres verts i "maduren" al llarg del camí. Però si ha passat que ja heu adquirit una fruita verd, assegureu-vos de donar-li uns dies perquè maduri. El millor és comprar fruites als basars i a les granges, però només a proveïdors de confiança i amb llicència.
Quan escolliu una pera, doneu preferència als fruits llisos sense defectes, taques, esquerdes i abollaments visibles. Especifiqueu la data de recollida de fruites. Abans de posar-los a la nevera, no renteu les fruites. Cal rentar les fruites només abans d'utilitzar-les, en cas contrari es poden deteriorar.
Per veure els beneficis de la pera xinesa per als refredats, mireu el següent vídeo.
