Totes les subtileses del cultiu del rave picant

El rave picant es conrea a gairebé totes les zones suburbanes del nostre país. Aquesta cultura no requereix cures especials, per la qual cosa s'està estenent activament, omplint llocs i espais desocupats. Eliminar completament el rave picant del lloc on creix no és una tasca fàcil. Aquesta cultura té moltes propietats útils i és un component indispensable dels escabetx i diversos aperitius. Fins i tot els residents d'estiu novells s'enfrontaran al cultiu de rave picant, ja que és molt sense pretensions.

L'elecció de la varietat de rave picant s'ha de tractar amb especial atenció, ja que tant el rendiment de la planta com les seves propietats gustatives dependran d'això.

Les varietats següents són actualment les més populars:

• "Volkovsky" - Aquest és un aspecte de maduració tardana, a l'interior és blanc, sucosa, ideal per plantar a gairebé qualsevol regió;
• "Atlant" - Es tracta d'una espècie resistent a les gelades de mitja temporada que és adequada per a la plantació a qualsevol zona, amb un interior blanc lletós;
• "Suzdal" va ser criat per científics de Vladimir; és sucosa, de gust agradable, no supera els 30 cm de llarg, el color de les fulles és verd intens, no hi ha processos laterals;
• "letó" es recomana créixer a les regions del carril mitjà;
• "Malinsky" va ser criat per criadors txecs.

El millor moment per plantar una planta és març o abril. El rave picant és resistent a les baixes temperatures, de manera que la plantació es pot fer fins i tot a finals de tardor. Per endavant, el material per a la plantació es transfereix a una habitació climatitzada i es cobreix amb un drap humit. En alguns casos, el rave picant s'escampa amb terra en hivernacles o en caixes. Quan comencen a aparèixer els primers brots, els esqueixos s'han de "cegar" eliminant manualment els brots. Aquest mètode ajuda a desfer-se de la ramificació excessiva de les plàntules i contribueix a bons rendiments.

El rave picant és una planta perenne que no necessita cures especials i també és resistent al fred. Però són els rizomes joves els que tenen un gust brillant i agradable, a més de sucosa. Qualsevol tipus de sòl és apte per plantar. Es recomana triar un sòl lleuger i ric en humus, com ara terra negre o marga ben humitejada. Un cultiu que creix en sòls pesats té una ramificació més gran, cosa que dificulta la collita. El sòl, sec i lleuger, afavoreix el desenvolupament d'arrels d'estructura rígida i llenyosa, la seva carn té un gust suau.

La verdura no tolera zones d'ombra, per la qual cosa es recomana plantar el cultiu on hi hagi molt sol, en casos extrems, només en llocs lleugerament ombrejats.Cal tenir en compte per endavant que la cultura és molt positiva sobre els fertilitzants orgànics. L'alimentació s'ha de fer amb regularitat. No us oblideu de la necessitat d'excavar acuradament el sòl després de vestir-se. Sovint s'utilitzen fertilitzants a base de minerals com la urea, superfosfats, nitrat d'amoni i clorur de potassi. El millor moment per aplicar-los és la tardor.

En general, aquesta cultura es propaga amb l'ajuda d'esqueixos. Excavar la planta ha de ser a finals de tardor o principis de primavera. Aquest cultiu té una bona resistència a les gelades i és poc exigent amb les condicions meteorològiques quan es cultiva en terra oberta, tolera tant els hiverns amb molta precipitació en forma de neu com sense.

La reproducció del rave picant es produeix de forma vegetativa. Per a la plantació, normalment s'utilitzen esqueixos de plantes anuals, de 20-30 cm de llargada i 1 cm de gruix.També es pot cultivar a partir de les tiges de la planta, però només de les superiors, que tenen un brot apical. Els espais en blanc es treuen al celler o al soterrani, perquè aquest rave picant es lliga en farcells i es cobreix amb sorra o serradures. Per trasplantar el cultiu al jardí, el sòl s'excava amb antelació. A continuació, s'aplica l'apòsit superior: humus, compost, cendra de fusta o apòsit mineral. Després de la sembra, es realitza un reg abundant.

Es recomana plantar una planta a una distància suficient d'altres cultius, heu de triar un lloc remot, per exemple, al costat d'una tanca, perquè el rave picant creixi lliurement. És fàcil plantar una planta amb una clavilla.S'han de formar forats, observant un pendent de 35-40 graus. Es col·loca un tall al rebaix, el brot apical s'escampa amb terra a una alçada de 3,5-5 cm. L'interval entre varietats ha de ser d'uns 35 cm i entre files - 70 cm. m creixerà només uns quants arbustos. La terra del lloc es compacta perquè l'arrelament dels esqueixos es produeixi més aviat.

Les condicions de creixement d'aquesta planta no són un factor important, de manera que el cost del temps i dels recursos laborals a l'hora de cuidar-la serà mínim. Cal eliminar les males herbes de la zona de manera oportuna i afluixar el sòl. No s'ha de permetre l'assecat del sòl en temps de sequera. La planta s'ha de regar adequadament. Quan es planta la planta, s'ha d'afluixar el sòl, aprofundint uns quants centímetres. Si ja han aparegut els primers brots, s'ha d'observar una profunditat de 7,5-8 cm. Quan el brot jove fa almenys 20-25 cm d'alçada, s'ha de repetir el procediment, aprofundint 10 cm.

Es recomana alimentar-se una vegada cada quatre setmanes. Com a fertilitzant, s'utilitza una solució preparada en la proporció de 50 g de barreja mineral per 10,5 litres d'aigua. Es recomana regar la planta conreada en dies secs, utilitzant uns 3,5-4,5 litres de líquid per 1x1 m quadrat.El cultiu és susceptible a la propagació de diverses plagues, com ara rave picant, mildiu en pols i puces crucíferes.

Els cultius biennals en el futur han de trencar les tiges de les flors.El sistema radicular de la planta, que roman a l'hivern al sòl, creix posteriorment densament, cosa que pot complicar significativament la rotació de cultius. Com que aquesta cultura té un sistema d'arrels ramificades, uns quants anys són suficients perquè aquesta cultura es converteixi en una mala herba normal. Per evitar aquestes conseqüències, l'aprimament de les arrels s'ha de dur a terme de manera oportuna.

Aquest procediment és més fàcil de dur a terme amb una forca que no talla les arrels. Les plantes addicionals es poden eliminar del jardí aïllant-les de la llum solar. Per fer-ho, n'hi ha prou de cobrir el llit amb material de rave picant cobert que no deixi passar els raigs del sol, per exemple, material de coberta.

Quan les fulles inferiors de la planta es tornen grogues, es recomana començar la collita. La manera més fàcil d'aconseguir les arrels és amb una forca de jardí. Del rave picant extret del sòl, cal treure les fulles i netejar les arrels, també es netegen millor els processos laterals. No cal rentar les arrels, perquè s'emmagatzemen millor en el seu propi coma de terra. Les fulles de rave picant, quan es collita, s'han de tallar. Després d'una inspecció visual acurada, les arrels s'han de deixar assecar en una habitació ben ventilada. No s'han de deixar verdures podrides, s'han de menjar immediatament.

Es recomana deixar les arrels en una habitació amb una temperatura baixa, un soterrani és una bona opció per a això. La temperatura de l'aire no ha de ser superior a +3 graus. S'ha de preparar l'habitació on es guardarà la planta cultivada.

Després de preparar el soterrani o el celler, es posa el rave picant.Cal portar caixes, a la part inferior de les quals es recomana omplir sorra o terra. La primera capa es col·loca de manera que els seus rizomes es toquin entre si. La sorra humida s'utilitza per ruixar capes de rave picant, ha de contenir terra i altres impureses.

Les verdures s'han de revisar regularment. Els rizomes en descomposició s'eliminen de manera oportuna i la resta es tracten amb una composició contra fongs i floridura. No s'ha de deixar assecar el rave picant; la sorra humida afegida a la caixa ajudarà a eliminar aquest problema. També podeu emmagatzemar aquest cultiu a la nevera. Les arrels no han de tenir més de 30 cm, s'han de netejar de grumolls de terra i embolicades amb una pel·lícula de plàstic, en la qual s'han de fer diversos forats per a un millor pas d'oxigen. El rave picant es pot emmagatzemar al prestatge inferior de la nevera fins a tres setmanes. Si es requereix un emmagatzematge a llarg termini, un congelador és adequat per a això, mantenint la verdura fresca fins i tot després de 6 mesos.

Un mètode d'emmagatzematge popular per a aquesta planta és l'assecat. Les arrels seques són adequades per fer salses, condiments i sopes. Es recomana assecar les arrels en un forn escalfat a +60 graus. El rave picant tallat a trossos es col·loca sobre una safata de forn i s'asseca durant unes 1,5 hores. Quan la verdura s'endureix, es ratlla o es talla amb un robot d'aliments.

Es recomana emmagatzemar el condiment sec en un recipient de vidre o porcellana, ben tancat. Durant dos anys, es pot afegir als aliments, després del remull. La planta conservarà bé les seves propietats beneficioses en forma de vinagre. Per fer-ho, piqueu el rave picant i aboqueu la marinada.El recipient s'ha de cargolar i emmagatzemar en una habitació fresca i fosca.

Val la pena seguir els següents consells de jardiners experimentats a l'hora de cultivar rave picant:

• si el diàmetre de les arrels és de 0,5 a 1,5 cm, es recomana deixar-les com a material de plantació i s'han de descartar menys de 0,5 cm;
• les fulles de la planta, necessàries per a escabetx i adobs, s'han de tallar a finals de juliol;
• a l'estiu, el rave picant s'ha de desherbar diverses vegades perquè les arrels de la planta puguin obtenir oxigen;
• Els brots amb flors que apareixen al rave picant s'han d'eliminar immediatament;
• els millors predecessors del jardí per al rave picant són els tomàquets, els cogombres, la remolatxa, les patates primerenques;
• quan apareixen els primers signes d'infecció per tizón tardana, s'ha de tractar amb kefir fermentat, pres en una proporció de 0,5 litres per 5 litres d'aigua.

Podeu aprendre totes les subtileses del cultiu de rave picant al vídeo següent.