Caqui a la diabetis: beneficis, danys i regles d'ús

La diabetis mellitus és una malaltia greu, i una nutrició ben organitzada permet en gran mesura mantenir un estat relativament saludable d'un pacient amb diabetis. A causa de la incapacitat del cos per absorbir la glucosa, els nivells de sucre en sang augmenten. A partir d'això, és lògic plantejar-se la qüestió de l'admissibilitat d'introduir fruites dolces, inclosos els caquis, a la dieta.

La diabetis mellitus és una malaltia en què la capacitat del cos per absorbir glucosa es veu afectada. La raó d'aquests fenòmens és una violació de la funció del pàncrees, que produeix una quantitat insuficient d'insulina. És la insulina la responsable de la "transformació" del sucre entrant en glucosa, que és necessària per a la producció d'energia i el funcionament normal de tots els sistemes corporals.

Amb una disfunció pancreàtica o una insulina insuficient, no hi ha glucosa o és insuficient al cos, mentre que el sucre en sang augmenta perillosament. Si no normalitzeu la quantitat d'insulina al cos, hi haurà alteracions en l'activitat de gairebé tots els òrgans.

Els teixits "impregnats" amb glucosa retenen la humitat al cos, la qual cosa contribueix a l'aparició d'edema, desequilibri aigua-sal. Una gran quantitat d'excés de líquid al cos és una càrrega addicional per als ronyons, el fetge i el cor. La diabetis mellitus no és en si mateixa una malaltia mortal, però provoca canvis en l'activitat de tots els sistemes corporals que porten el pacient a la mort o el fan discapacitat. En aquest cas, es distingeixen 2 grups de pacients.

• Insulinodependent (malaltia tipus 1) són aquells que s'injecten regularment per mantenir els seus nivells de sucre en sang. És a dir, quan no hi ha prou sucre, es regula per injecció.
• Pacients no dependents d'insulina (diabetis tipus 2) no calen injeccions, però això imposa certes dificultats a l'elaboració d'un pla de nutrició. És important tenir en compte l'índex glucèmic i el contingut calòric dels aliments, així com una sèrie d'altres indicadors alimentaris, ja que les injeccions no es poden utilitzar quan el sucre "cau".

En la diabetis tipus 1, la insulina no es produeix o es produeix molt poca. En el segon tipus de malaltia, es produeix una mica més d'insulina. A més, hi ha una forma en què el pàncrees segrega prou secreció, però no és absorbida pels teixits. Això s'observa, per regla general, amb una malaltia adquirida més que no pas congènita.

El caqui es caracteritza per una gran quantitat de vitamines, macro i microelements. A causa del contingut de vitamines A, C, E, B, PP a les fruites, tenen un potent efecte tònic, immuno-enfortidor i antioxidant. Una sèrie de vitamines estan implicades en la síntesi d'hormones sexuals.

L'alt contingut de potassi i magnesi demostra l'efecte positiu de les fruites sobre el cor i els vasos sanguinis: el múscul cardíac s'enforteix, la conductivitat del cor millora. El caqui ajuda a eliminar el colesterol "dolent", millora l'elasticitat vascular, augmenta la permeabilitat capil·lar. A això s'afegeix l'efecte beneficiós del ferro, que forma part de la seva composició, sobre la sang, per la qual cosa, amb l'ús regular de la fruita, és possible evitar el desenvolupament de l'anèmia.

El potassi, a més, elimina l'excés d'humitat del cos, demostrant un efecte diürètic. I a causa de la presència de sodi a la composició, aquest procés no provoca un desequilibri aigua-sal al cos. El magnesi és conegut pel seu efecte anticonvulsivant, prevé la hipertonicitat muscular.

Tot això fa que el caqui sigui molt útil, però l'alerta dels pacients diabètics és causada per l'alt contingut en sucre que hi ha. El contingut calòric de la fruita no es pot dir alt: de mitjana és de 62-66 kcal per 100 g de producte fresc. Hi ha varietats el valor nutricional de les quals no supera les 57 kcal per un mateix pes.

La major part de la composició és un líquid estructurat amb un alt contingut de fibra. Tenint en compte la BJU, podeu trobar que la major part de l'equilibri es dóna als hidrats de carboni (una quarta part d'ells són sucres), el contingut de proteïnes i greixos és insignificant. Els sucres estan representats per la glucosa i la fructosa, normalment tenen una proporció gairebé igual, encara que hi ha varietats on predomina la glucosa.

Parlant de la nutrició en diabetis, també s'ha de tenir en compte l'índex glucèmic (IG) dels aliments. Es recomana que aquesta xifra no superi les 55 unitats, mentre que per al caqui és de 77 unitats.

Un cop al cos, com qualsevol aliment, el caqui comença a descompondre's en elements separats. Les necessitats del cos s'absorbeixen i es redirigeixen als seus diferents departaments, mentre que les innecessàries s'excreten de manera natural.

La descomposició dels hidrats de carboni implica l'alliberament de sucre i fructosa. Si el segon s'absorbeix força bé, el sucre pot romandre a la sang durant molt de temps, provocant canvis negatius en el treball de tot l'organisme. És evident que amb una deficiència total d'insulina (diabetis tipus 1), aquest sucre no es pot convertir de manera natural en glucosa i absorbir-se.

Alguns components de la fruita també permeten consumir-la. Per tant, el caqui conté molta fibra (2 vegades més que les pomes). Això alenteix el procés d'absorció de sucre a la sang, el que significa que evita pics forts d'insulina. A més, gràcies a la fibra dietètica, els tanins, els àcids i les pectines, milloren els processos digestius i, per tant, metabòlics que s'inhibeixen en la diabetis mellitus. Els monosacàrids, així com el potassi i el magnesi, milloren el funcionament del cor, el nodreixen, milloren la conductivitat.

En les primeres etapes de la malaltia, els pacients es queixen d'inflor.El potassi té un efecte diürètic, és la prevenció de la urolitiasi.

A causa del funcionament inadequat d'alguns sistemes corporals, s'acumulen una gran quantitat de productes de descomposició i toxines. Posseint un efecte antioxidant, el caqui ajuda a eliminar-los del cos. Com a resultat, augmenta la seva resistència als factors ambientals negatius i millora l'activitat dels òrgans. A més, a causa de la presència de magnesi a la composició, s'elimina el risc de desenvolupar nefropatia, que és un trastorn estructural de les cèl·lules renals.

En una petita dosi, el caqui és útil per a la diabetis tipus 2. Dosi permesa - no més de 50-100 g per dia, 2-3 vegades per setmana. Aquest és el pes d'una fruita petita, però no l'has de menjar completament alhora. És millor dividir el seu ús en diverses dosis.

Cal començar a introduir el fetus a la dieta en petits lots i només després de l'aprovació del metge. És important controlar regularment els nivells de sucre en sang després de menjar caquis. Amb desviacions importants, cal reduir la dosi o eliminar completament els fruits de la dieta.

Aquestes recomanacions són vàlides per a pacients amb diabetis tipus 2. En el primer tipus, és millor abandonar completament aquest producte, però, si hi ha ganes de consumir caquis, podeu menjar una quarta part de la fruita 1-2 vegades per setmana. Al mateix temps, s'ha de combinar amb verdures que no afectin gaire els nivells de sucre en sang.

Podeu preparar compotes i còctels a base de caqui (dosi permesa: no més d'1 litre per dia). En lloc de sucre, afegeixen el seu substitut. També hi ha receptes d'amanides: la fruita es combina amb tomàquets, cebes, pomes, fruits secs, formatges.

En presència d'una al·lèrgia a les fruites, el seu ús en diabetis està fora de dubte. La intolerància individual a un producte, fins i tot el més útil, és sempre el motiu d'una contraindicació estricta per al seu ús.

Malgrat el baix contingut calòric del producte, és millor rebutjar-lo en les etapes 2 i 3 de l'obesitat, que sovint es converteix en un "acompanyant" de la diabetis. Les fruites amb pell i polpa més vermelles solen contenir més sucre. Podeu reduir-ne la quantitat coent la fruita al forn amb paper d'alumini. Però triturant-lo amb un puré, podeu augmentar, encara que lleugerament, l'IG.

Els metges creuen que en la diabetis tipus 2, una petita quantitat de caqui no pot ser perjudicial. Els components inclosos en la seva composició ajudaran als diabètics a alleujar o reduir els símptomes de les malalties concomitants.

Així, l'alt contingut de vitamines i minerals en la composició permet enfortir el sistema immunitari, esgotat per les malalties, i augmentar la seva resistència. L'estat dels vasos, que són dels primers que pateixen en la diabetis, millora. La ingesta regular de caqui en una petita quantitat neteja les parets vasculars del colesterol, augmenta la seva elasticitat. Com a resultat, és possible millorar la circulació sanguínia. Ric en ferro, el caqui ajuda a mantenir el nivell desitjat d'hemoglobina.

Les fruites contenen vitamines B i fòsfor, que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós central, milloren la circulació cerebral.Millora la conductivitat dels impulsos nerviosos i el carotè contingut en el caqui. A més, proporciona un potent suport als òrgans de la visió, ajudant a mantenir la seva nitidesa.

Al començament de la malaltia, els pacients pateixen inflor. El caqui, que té propietats diürètiques, permet eliminar l'excés d'humitat. Al mateix temps, és possible mantenir l'equilibri d'aigua i electròlits, i la riquesa de la composició de minerals i vitamines evita el rentat d'elements útils del cos. Més precisament, amb l'ajuda de caquis, es reomplen ràpidament.

Si parlem de la malaltia del primer tipus, l'ús de caqui és molt indesitjable., ja que això provocarà un fort salt de la insulina i moltes complicacions. Una excepció només pot ser el cas quan el pacient té una deficiència no absoluta d'insulina.

Malgrat que aquest caqui no provocarà un "salt" de sucre al cos, no és segur menjar-lo. Hi ha una alta probabilitat de dolor abdominal, nàusees, diarrea: el caqui verd no causarà una exacerbació de la diabetis, però no aportarà gaire benefici al cos. Però pot causar danys amb un alt grau de probabilitat.

Els metges insisteixen que el volum permès de fetus en diabetis tipus 2 s'ha de determinar sota la supervisió d'un especialista, tenint en compte el pes i l'estat de salut del pacient i els nivells de sucre en sang. És a dir, els 50-100 g permesos són indicadors mitjans, la dosi diària és diferent per a cada pacient.

Sobre qui és útil i per a qui està contraindicat el caqui, vegeu a continuació.