Caqui: propietats útils, contraindicacions i ús

A la tardor, als prestatges dels supermercats apareixen fruites de color taronja brillant amb polpa agria: aquest és un caqui assolellat. Els fruits verds són lleugerament amargs, però després de la maduració final, la polpa es torna dolça, com una gelatina. A més del seu sabor extraordinari, la baia conté una gran quantitat de vitamines, oligoelements, àcids orgànics i és molt beneficiosa per a la salut.

El caqui té una llista enorme de propietats útils, conté vitamines, BJU (proteïnes, greixos, hidrats de carboni), micro i macro elements, té una composició única.

• Conté cent grams de caqui solar 1,35 g de proteïna, que correspon al dos per cent del valor diari.
• Els greixos representen l'1% de la norma recomanada per a una persona per dia i estan continguts en una quantitat de 0,8 g.
• El contingut d'hidrats de carboni és de 16 g, que és el 5% del requeriment diari. En termes percentuals, la quantitat de proteïnes, greixos i hidrats de carboni correspon al 16, 17 i 67%.
• La composició química inclou betacarotè (1200 mcg), un precursor de la vitamina A. El contingut del producte és d'1,2 mg per cent grams. És útil per a la pell, la visió, protegeix el cos dels efectes dels radicals lliures, frena els canvis relacionats amb l'edat, enforteix el cabell i les ungles. No és en va que des de l'antiguitat aquesta fruita s'ha considerat un símbol de longevitat.
• El contingut de vitamines B1 (0,02 mg) i B2 (0,03 mg) té un efecte positiu en el funcionament del sistema nerviós.Ajuden a millorar els impulsos entre les cèl·lules nervioses, millorar la nutrició del cervell, calmar, relaxar-se. Actuen com un antidepressiu natural, bloquegen la producció d'hormones de l'estrès i alleugen la depressió.
• Àcid ascòrbic (15 mg) és un antioxidant natural, té un efecte antiviral, antibacterià i antimicrobià.
• Tocoferols (0,5 mg), continguts a les baies, contribueixen al funcionament normal de l'esfera hormonal femenina. Estimular la producció d'estrògens, normalitzar la funció reproductiva, allargar la joventut femenina.

• Àcids grassos insaturats (0,039 g) Contribuir a la normalització de l'activitat cardíaca. Els fenols polimèrics enforteixen els vasos sanguinis, netegen les plaques i prevenen la trombosi.
• El producte conté molt iode - 60,0 mcg. Enforteix el sistema immunitari, la memòria, millora el funcionament de la glàndula tiroide.
• Augment de potassi (160 mg) té un efecte positiu en el funcionament del sistema cardiovascular. Ajuda a reduir la probabilitat d'atacs cardíacs, ictus, microaccidents cerebrovasculars a la menopausa.
• El caqui conté 18 mg de fòsfor. Aquest microelement enforteix el teixit ossi i cartílag, l'esmalt de les dents, les ungles i el cabell.
• Manganès (335 mcg), contingut en caqui, enforteix el teixit ossi i cartílag, lligaments articulars, ajuda en la prevenció de l'osteoporosi.
• Vitamina PP (0,3 mg), àcid nicotínic, prevé la porositat vascular.

A nivells elevats de glucosa, el caqui té un valor energètic relativament baix de 65 kcal (272 kJ).

El treball equilibrat de tots els òrgans i sistemes del cos depèn de molts factors. En primer lloc, és una alimentació adequada. La composició del producte determina les seves propietats medicinals. El caqui és molt útil per a dones embarassades i nens, i per als homes és només una troballa real.

• La manca de magnesi en el cos de la dona pot tenir conseqüències irreversibles. Provoca una interrupció del cicle menstrual i també pot provocar un part prematur. Quan es prenen anticonceptius sota la influència de les hormones, el nivell de magnesi al cos disminueix. L'ús de caqui ajuda a restablir l'equilibri dels electròlits i, en conseqüència, suavitza el període de la menopausa, contribueix al curs normal de l'embaràs i al desenvolupament fetal.
• Durant el període de creixement intensiu en nens i esports, aporta elasticitat i nutrició a les fibres musculars.
• Tracta l'anèmia per deficiència de ferro lleu, ajuda a compensar la manca de ferro a la sang.
• El consum regular de caqui garanteix el funcionament normal de les glàndules suprarenals.
• Té un efecte antiescleròtic, els beneficis del producte en la demència senil han estat clínicament provats.
• Amb una disminució de la visió, canvis degeneratius a la retina, trastorns tròfics, ajuda a restaurar les funcions del sistema visual.
• Controla la producció d'enzims, processos metabòlics, normalitza el metabolisme.
• Té un efecte colerètic, afavoreix la digestió, restaura les cèl·lules hepàtiques.
• Alleuja l'estrès i la depressió, millora el to general, augmenta la producció d'endorfines.
• S'utilitza per prevenir el càncer.
• La fruita s'utilitza com a part de màscares cosmètiques. Hidrata la pell, blanqueja, rejoveneix, elimina les arrugues fines.
• El caqui està indicat per a les venes varicoses i com a agent antihemorroidal.

• Alleuja la picor de les picades d'insectes, accelera la cicatrització de les superfícies de les ferides, les petites cicatrius.Té un efecte diürètic suau, alhora que reposa l'equilibri de potassi i calci en el cos.
• La fruita s'utilitza per a la pèrdua de pes, per reposar l'equilibri de vitamines i oligoelements. El més important és observar la mesura, ja que els caquis tenen un contingut calòric força elevat. Les persones que segueixen una dieta estricta haurien d'evitar aquest producte.
• El caqui s'utilitza àmpliament per fer peles suaus a casa.
• Les llavors de la planta, torrades en condicions especials, adquireixen una lleugera aroma de cafè. Aquesta opció es recomana per a persones que pateixen hipertensió com a substitut del cafè.
• La fusta de banús s'utilitza per a la fabricació d'instruments musicals i elements decoratius a la indústria del moble.
• El caqui és bo per a la salut dels homes, és un profilàctic contra la prostatitis, augmenta el nivell de progesterona a la sang i té un efecte beneficiós sobre la força masculina.

La utilitat del caqui s'utilitza sovint en la medicina popular.

1. En l'anèmia crònica, es recomana prendre 100 ml de suc de caqui al dia.
2. Amb la faringitis, la laringitis s'utilitza per fer gàrgares. Dues cullerades de suc de caqui es dilueixen amb 150 ml d'aigua bullida tèbia i s'utilitzen per fer gàrgares.
3. Amb sensibilitat i sagnat de les genives, es recomana preparar pols de fulles seques o esbandir la boca amb una infusió de cues de baies.
4. Amb hemofília. Es barregen 30 mg de caqui sec amb arrel de lotus en proporcions iguals i s'aboquen en 200 ml d'aigua bullida. Infusió durant 15 minuts, afegir 2-3 cullerades de mel, barrejar. Prendre 100 ml dues vegades al dia, el curs del tractament és de dues setmanes.
5. Amb hipertensió. Els caquis pelats es trituren en una batedora amb un got de llet. Prendre 50 ml tres vegades al dia.
6. Amb al·lèrgies. El caqui s'utilitza per a la urticària i la diàtesi.S'aboca una fruita gran en 300 ml d'aigua i es deixa en un lloc càlid per a la fermentació. A continuació, filtre, el líquid restant s'aplica a les zones danyades de la pell, emmagatzemat a la nevera.
7. Amb singlots. Cinc cues de caqui, 5 g de gingebre, 4-5 inflorescències de clau d'olor s'aboquen amb un got d'aigua bullint, s'infusiona durant mitja hora, es pren calent.
8. Es pren com a antihelmíntic. En una setmana, heu de menjar una fruita al dia.

Fins i tot els productes més útils tenen contraindicacions per al cos. Tot depèn de l'estat de salut, malalties cròniques, edat, freqüència d'ús. Els amants del caqui haurien de prestar atenció als punts següents.

• No es recomana utilitzar fruites en el període postoperatori, després de la cesària.
• El caqui és perjudicial per a les exacerbacions de malalties del pàncrees, fetge, gastritis, úlceres gàstriques i duodenals, obstrucció intestinal, processos adhesius i restrenyiment.
• Quan s'utilitza amb l'estómac buit, el caqui pot causar indigestió, flatulència.
• Amb violacions de la glàndula tiroide, sensibilitat al iode i el seu excés al cos.
• Els àcids orgànics i els astringents, que queden a la cavitat bucal, poden causar la destrucció de l'esmalt dental. Per tant, assegureu-vos de rentar-vos les dents o esbandir-vos la boca després de menjar caquis.

Una gran quantitat de tanins, quan interacciona amb el suc gàstric, contribueix a la formació de grumolls poc solubles. Posteriorment, poden provocar inflamació de la mucosa gàstrica, gastritis, sagnat, vòmits i trastorns intestinals. No es recomana incloure baies al menú dels nens menors de tres anys. Les mares lactants no haurien de consumir caquis en grans quantitats.Això pot provocar la diàtesi del fetus.

El consum excessiu de caqui afecta negativament la figura. Per tant, durant el període de pèrdua de pes o una dieta estricta, no s'ha d'abusar del producte. Però, incloent correctament les fruites a la dieta, podeu donar suport significativament al sistema nerviós i al cos durant els moments d'estrès.

L'ús del caqui en la diabetis és un tema urgent per a aquells que pateixen aquesta malaltia. Hi ha moltes suposicions sobre això, però la resposta depèn del tipus de malaltia.

Quan trieu un caqui a la vostra taula, heu de parar atenció a la maduració de la fruita. Els fruits verds són enganxosos i àcids. I per obtenir les fruites més madures i sucoses, els següents consells us ajudaran.

• El caqui madur té un color sucós, ric i brillant. L'excepció és el caqui verd, però com més ric és el seu color, més madur és.
• El caqui madur té una pell elàstica, una forma clara, no conté abollaments, podridura.
• Si hi ha punts foscos a la pell, això indica la maduresa del producte.
• La pela és translúcida, llisa, amb una brillantor característica, i la baia en si és suau i flexible.
• El color fosc de la tija i les fulles seques indiquen la maduració del caqui.

Hi ha més de set-centes varietats modernes de caqui. Es diferencien en gust, forma, composició de vitamines i oligoelements. Les baies madures tenen una carn semblant a la gelatina, però algunes varietats es mantenen fermes fins i tot quan estan completament madures. Molts factors influeixen en el gust de les fruites: temperatura de maduració, humitat i composició del sòl, cura, transport.

Molta gent prefereix certes varietats. Considereu el més popular d'ells.

• "Rei". Pertany al grup de les baies més dolces, però a condició que es produeixi la pol·linització de les flors. En la seva absència, els fruits creixen àcids i viscosos. Les baies més famoses de la família dels reis inclouen Hyakume. Els seus fruits tenen una forma allargada i poden assolir un pes de fins a dos-cents cinquanta grams. El color de la fruita va des de la mel brillant fins al marró fosc. La pela és capaç de mantenir la densitat durant molt de temps, els fruits són resistents al transport. La polpa té un delicat gust dolç, fins i tot els fruits verds no tenen viscositat.

• Varietat "Zenji-Maru" superficialment s'assembla a Hyakume, però amb polpa de fruita més fosca.
• "Sharon" - el resultat de l'encreuament selectiu de poma i caqui. Les baies tenen una aroma delicada, que recorda l'albercoc i el codony. Són fruits densos i ben transportats.

• Els fruits més grans són baies de varietats "Oriental" i "japonès". El pes d'una baia és de 450-500 grams.
• "Tangerina". Els fruits d'aquesta espècie s'assemblen a les mandarines, d'aquí el nom de la varietat. Al gust, els fruits són molt dolços, ensucrats, no contenen llavors. Els caquis madurs són de color taronja brillant, amb gust de mel, la consistència de la polpa s'assembla a la gelatina líquida.
• "Tomàquet". Una de les varietats més grans de caqui. En forma, els fruits s'assemblen als tomàquets, entre la gent aquesta varietat s'anomena "Cor de bou". La polpa és de consistència gelatinosa, molt dolça, de color taronja, no s'enfosqueix en madurar. Els fruits madurs es transporten malament, de manera que es recullen verds.

Totes les varietats es divideixen segons el moment de la fructificació. Els primerencs delecten amb la seva collita a principis de tardor. Les mitjanes donen fruit a principis de novembre, i les tardanes a l'hivern.Per a les condicions del clima continental i la latitud nord, són més interessants les varietats resistents a les gelades que tenen un primer grau de maduració. Aquests inclouen els tipus següents.

• Caqui "americà". Els fruits són petits, de fins a 5-6 cm, però molt dolços i fragants.
• "Dona russa". Híbrid de cria de caquis verges i orientals. Els fruits són rodons, lleugerament aplanats, no superen els setanta grams de pes. Una característica distintiva de les baies és un recobriment de cera blanca a la pell. La polpa de "Rossiyanka" s'assembla a la melmelada en consistència, la vida útil de la fruita és curta, fins al desembre.
• Mont Hoverla. Una de les varietats més interessants, pel que fa a la selecció. Els fruits arriben a la maduresa a mitja tardor i tenen un sabor únic.
• "caucàsic". El tipus de caqui més comú al Caucas. Els fruits d'aquesta varietat són negres, àcids, que no pesen més de 20 grams.
• "Virginskaya". Varietat "Virginskaya" - nativa d'Amèrica del Nord.
• "Fuyu". Els fruits no són àcids, petits, sense pinyol. Moderadament dolç, té gust de carbassa.
• "Pastís de cafè". Les fruites tenen gust de galetes de canyella i cafè aromàtic.
• "Tomopan". Es diferencia en fruits enormes de color vermell-taronja brillant amb polpa groga.
• "Sapote". Una de les varietats de caqui més inusuals. La pell és verda, la carn és clara, s'enfosqueix quan madura.

Les baies madures delecten no només amb un gust agradable, sinó que també són molt saludables. Unes quantes fruites poden satisfer completament la teva gana, són molt nutritives. Però per beneficiar-se de menjar una poma del paradís, cal conèixer alguns secrets.

• Durant el període de pèrdua de pes, és millor substituir els caquis per varietats àcides de pomes o verdures.Tot i que aquest producte té un alt índex glucèmic, pot anul·lar tots els esforços. Si, tanmateix, s'inclou al menú, no us hauríeu de fer una festa a la nit, és millor posposar la ingesta del producte a la primera meitat del dia.
• En el període postoperatori, és millor abandonar les baies en general i durant l'embaràs no menjar més d'1-2 fruites al dia.
• No es recomana a les mares lactants introduir caqui a la seva dieta fins que el nadó comenci a rebre aliments complementaris.
• Amb beriberi i anèmia per deficiència de ferro, es recomana menjar almenys tres fruites al dia.
• La pela conté molt taní, per la qual cosa s'ha d'abstenir de menjar-ne.
• El caqui sucós madur combina bé amb productes lactis fermentats. No l'has de combinar amb marisc, cereals i farina de civada.
• El caqui com a plat independent s'ha de menjar mitja hora abans d'un àpat o una hora després d'un àpat.
• Absolutament inútil per fer compotes, les seves propietats astringents converteixen una beguda fresca en gelatina.
• S'utilitza per preparar postres i amanides de fruita, com a part de cassoles de iogurt, gelats i mató.
• Els caquis secs i les fruites confitades poden ser una gran addició a una tassa de te al vespre o s'utilitzen com a delicatessen independent.

Quan es mengen caquis verds, de vegades hi ha una sensació astringent a la boca. La viscositat del caqui apareix quan els tanins interaccionen amb la mucosa oral, el protoplasma cel·lular, provocant la coagulació de proteïnes. És el procés de desnaturalització de proteïnes que provoca sensacions gustatives desagradables. Els tanins contribueixen a la constricció dels vasos sanguinis de la cavitat bucal i redueixen la secreció de les glàndules. Així, es produeix un lleuger entumiment a la boca, una mena de grau lleu d'anestèsia.

Els tanins són útils per al cos, però en grans quantitats poden causar símptomes desagradables, indigestió, dolor i restrenyiment. Per tant, cal ajudar a la fruita a desfer-se dels astringents. Hi ha diverses maneres de desfer-se dels tanins.

• Si el caqui resulta immadur, cal deixar-lo durant una setmana a temperatura ambient i madurarà per si sol.
• Si el poses al congelador durant dotze hores, perdrà el seu gust astringent. Però aquest és l'únic avantatge del mètode. Malauradament, després de la congelació, el caqui es torna suau, perd la seva brillantor de gust i és més adequat com a base per fer pastissos i postres.
• Si voleu mantenir la forma, però desfer-vos de la viscositat, podeu aplicar el següent mètode. Aboqueu les fruites amb aigua calenta, però en cap cas amb aigua bullint, després de fer talls a la pela. Deixeu-ho així durant la nit. Al matí, la viscositat desapareixerà i el caqui conservarà la seva forma.

La gamma de plats de caqui solar no es limita a melmelada, melmelada i fruita confitada. Fa excel·lents adobs, salses, s'afegeix a la carn, el pollastre, s'utilitza com a farcit. Les fruites sense llavors són més adequades per cuinar.

Quan s'assequen, els caquis tenen gust de figues. Les fruites dures són adequades per assecar-se, dels quals la pell es treu fàcilment.

El caqui és un condiment excel·lent per a pollastre, ànec, oca i altres caça. Els àcids orgànics contribueixen a la suavització de les fibres proteiques, la carn es torna suau, sucosa, saturada d'aroma, només es fon a la boca.El temps de marinat del pollastre és d'unes dotze hores, per la qual cosa s'ha de cuidar el plat amb antelació.

Per cuinar necessites:

1. 500 g de caqui;
2. 2 cebes;
3. 1,5 kg de pollastre;
4. pebre mòlt i sal.

Per preparar la marinada, cal pelar el caqui de la pell i tallar-lo a rodanxes. La ceba es talla a trossos petits. Els ingredients preparats es trituren en una batedora fins a un estat de purín. Talleu el pollastre en porcions, cadascuna de les quals es frega amb pebre i sal. El pollastre es col·loca en un recipient, s'aboca amb la marinada preparada i es deixa a la nevera durant almenys dues hores.

Es triga unes dues hores i mitja a preparar aquest plat, però el resultat superarà totes les expectatives possibles. Pot ocupar amb raó un lloc central a la taula festiva o servir com a punt culminant d'un sopar. Els ingredients següents són necessaris per cuinar:

1. 2,0 kg de carn de porc (coll, grop);
2. 1 kg de caqui dur;
3. pebrot verd - 2 peces;
4. api - 1 pecíol;
5. 1-2 grans d'all;
6. 700-800 g de tomàquets;
7. ceba verde - 100 g;
8. 1,5 st. cullerades de comí mòlt;
9. 2,5 cullerades de coriandre mòlt;
10. sal, pebre mòlt;
11. oli vegetal;

Considereu la preparació pas a pas.

1. La carn de porc preparada s'ha de tallar a trossos de 3 per 4 centímetres, espolvorear amb sal. Aboqueu oli de gira-sol en una cassola i fregiu-hi la carn fins que es formi una crosta. La carn de porc s'ha de fregir en porcions, en petites quantitats, sotmetent cada peça a un tractament tèrmic suficient.
2. Ceba, pebrot, all, api tallat a trossos petits. Traieu les llavors del caqui i talleu-les a rodanxes d'un centímetre i mig.
3. Traieu la carn de la paella, passeu-la a una cassola i fregiu les verdures i les herbes picades amb el greix restant.
4. Barrejar tots els ingredients, afegir un got d'aigua i portar a ebullició.
5. Afegiu els tomàquets, les espècies i torneu a bullir el contingut de la cassola.
6. Tapeu amb una tapa solta i deixeu-ho coure a foc lent durant una hora i mitja, remenant de tant en tant.
7. Deu minuts abans de la preparació per afegir caquis a rodanxes. Espolvorear el plat acabat amb ceba o herbes aromàtiques ben picades al gust.

Amanida lleugera molt senzilla, però extraordinàriament saborosa. Saturarà el cos amb vitamines, microelements, satisfà perfectament la gana i és adequat per a un berenar lleuger.

Productes requerits:

1. caqui 1-2 peces;
2. pebrot vermell dolç - 1-2 peces;
3. enciam o coriandre opcional - 150 g;
4. oli d'oliva - 20 ml;
5. mel líquida - 1 cullerada;
6. salsa de soja - 1-2 cullerades;
7. suc de mitja llimona.

Per a aquest plat, és adequat un caqui dens. Es talla a daus petits, es barreja amb el pebrot picat, es condimenta amb mel i oli d'oliva. Afegiu espècies, coriandre, amanida com vulgueu i barregeu.

Un plat únic, una exquisida amanida de la carta del restaurant, sorprenent amb una extraordinària combinació d'ingredients. Per preparar-lo, cal preparar:

1. caqui - 1 unitat;
2. raïm - 150 g;
3. magrana - 50-70 g;
4. fulles de rúcula - 50 g;
5. pinyons - 30 g;
6. formatge roquefort - 100 g;
7. oli d'oliva - 20 ml;
8. suc de llima o llimona - 1 culleradeta.

Les rodanxes petites de caqui, s'aconsella escollir varietats dures, es col·loquen al fons d'un plat de servir. Afegiu-hi ruca, formatge roquefort ratllat, espolvoreu-hi pinyons rostits. Al final, s'afegeixen llavors de magrana, meitats de raïm sense llavors, s'aboquen amb un amaniment a base d'oli d'oliva i suc de llimona (llima).

L'amanida gourmet fresca amb caqui i maduixes serà una gran addició a un sopar romàntic.

Haureu de prendre:

1. 2-3 unitats. caquis;
2. 150 g de maduixes;
3. 1-2 cullerades. cullerades de suc de llimona o llimona;
4. 2 cullerades. cullerades de suc de taronja.

Talleu el caqui i les maduixes a rodanxes, poseu-los en un bol sobre una bola de gelat, aboqueu-hi el suc, decoreu-ho amb xocolata.

Per regla general, percebem el pilaf com un plat principal, però hi ha varietats dolces. Estan molt estesos a Àsia i l'Índia, preparats per a ocasions especials, en casaments, en honor al naixement dels nens. Però els enormes beneficis d'aquesta recepta la van convertir en una delicadesa diària no només per als nens, sinó també per als adults.

Per a la seva preparació, es necessiten els següents productes:

1. 400 g d'arròs de gra llarg;
2. 800 ml d'aigua;
3. caqui sec 1-2 peces;
4. 50 mg de panses fosques i clares;
5. 50 mg d'albercocs secs;
6. 20-30 mg d'ametlles, avellanes i nous;
7. 4 cullerades de mel;
8. 40 g de mantega.

Bullir l'arròs rentat fins que estigui tendre. L'arròs preparat es renta a fons amb aigua freda, es llença en un colador per drenar l'excés de líquid. Aboqueu les fruites i els fruits secs amb aigua freda i insistiu durant vint minuts. Caqui sec i albercocs secs tallats a daus petits.

Fondre la mantega i dues cullerades de mel en una cassola. La resta d'ingredients es fregeixen durant cinc minuts i s'hi afegeix l'arròs preparat. Al cap de cinc minuts, retirar del foc i insistir sota la tapa. Se serveix calent.

El caqui és un ingredient insuperable per fer postres dolces. Se n'elaboren tota mena de púdings, magdalenes, gelats. Per preparar caquis al forn necessiteu:

1. 4-5 unitats. caquis;
2. 300 g de sucre;
3. 1 llimona;
4. 100 g de farina;
5. 3 ous;
6. 1 sobre de sucre vainillat;
7. sucre en pols per a la decoració;
8. 200 g de crema agra.

Prepareu un xarop amb un litre d'aigua, 200 g de sucre i la ratlladura d'una llimona. Aboqueu xarop sobre el caqui i deixeu-ho coure durant mitja hora després de bullir.

Per a la prova, cal barrejar 100 g de sucre i ous, batre amb una batedora fins que el volum augmenti una vegada i mitja. Afegiu la crema agra, la farina i la vainilla i barregeu-ho fins que quedi suau. Traieu la pela del caqui, col·loqueu-lo en forma untada i aboqueu-hi sobre la massa preparada. Coure durant vint minuts a una temperatura de dos-cents graus.

El caqui no només s'utilitza per coure. Fa un gelat deliciós i refrescant que us delectarà amb un sabor inusual.

No us molesteu si no hi ha una màquina de gelat a casa: això es pot arreglar. La massa preparada s'ha de posar al congelador i barrejar-la periòdicament. Per fer un gelat necessitareu:

1. 400 ml de llet condensada de bona qualitat;
2. 3 rovells d'ou;
3. 2 caquis.

El caqui s'ha de rentar, pelar i fregar amb una batedora fins a obtenir un puré suau. Afegiu la llet condensada, la vainillina i els rovells al puré.Remenant constantment, portar a una massa espessida. A continuació, refredar i carregar en una gelatera. Que aprofiti!

Aquest gelat és apte per a aquells que segueixen la seva figura, ja que no conté sucre. Es tracta d'unes postres refrescants molt saludables amb un alt contingut en vitamines i minerals. I el més important: no conté additius artificials i el poden menjar nens i dones embarassades. Per fer un gelat natural necessitareu:

1. 4 coses. caquis;
2. 1 plàtan;
3. canyella al gust;
4. suc de llimona - 1 culleradeta.

Una característica distintiva d'aquest plat és que se serveix en un caqui, del qual se li treu el nucli. Per fer un gelat, cal pelar un plàtan, tallar-lo a trossos i mantenir-lo al congelador durant tres hores. La polpa del caqui, juntament amb el suc de llimona i el plàtan congelat, es bat en una batedora fins que estigui suau. Col·loqueu en formes ja preparades, decoreu amb menta i serviu.

Aquesta és la recepta més fàcil que pots trobar. Només necessitarà caqui, nata i moltes ganes de gaudir deliciosament. A més, les postres tenen un contingut baix en calories, que serà molt apreciat per les noies que estan mirant la seva figura.

Cal col·locar 3-4 caquis al congelador perquè es congelin completament. A continuació, peleu-los de les cues de cavall, peleu-los i talleu-los a trossos. El caqui submergit en una batedora s'aboca amb nata freda (200 g). El gelat preparat es disposa en motlles ja preparats i se serveix a taula.

El caqui és un ingredient indispensable en les màscares facials i corporals nutritives i hidratants. S'utilitza àmpliament per a la preparació de locions, banys rejovenidors i tractaments anticel·lulitis. L'alt contingut de vitamines solubles en greixos i àcids orgànics té un efecte beneficiós sobre la dermis, afavoreix el rejoveniment.

La nutrició de la pell la proporcionen vitamines i microelements. El carotè i el tocoferol són antioxidants naturals. Protegeixen contra els efectes de factors adversos, prevenen els efectes dels radicals lliures sobre el cos, frenen l'envelliment de la pell i acceleren els processos metabòlics als teixits. Els tanins continguts en els caquis curen microesquerdes, petites cicatrius, ferides, impedeixen l'expansió dels porus a l'adolescència i prevenen l'acne i l'acne.

Les propietats secants, antibacterianes i antiinflamatòries de la baia són adequades per a pells greixoses i problemàtiques. Les substàncies bioactives normalitzen el treball de les glàndules sebàcies, donen a la pell de la cara i el cos un aspecte saludable, apagat. Per als procediments cosmètics, cal triar fruites madures amb pell taronja brillant, pell llisa i polpa tendra. El caqui dóna elasticitat a la pell seca, hidrata, nodreix, alleuja la descamació i les molèsties, prevé l'aparició de taques de l'edat. S'utilitza activament per a l'envelliment de la pell, prevé l'envelliment prematur, la formació d'arrugues fines i profundes.

Hi ha una gran quantitat de productes per a la cura del cos de caqui. El suc de caqui congelat es pot utilitzar com a rentat facial. Les fulles i les cues de cavall són útils per a màscares, banys, locions.

• Màscara per a pell greixosa i envellida. S'afegeix una cullerada de nata, una culleradeta d'oli d'oliva a la polpa d'una fruita madura, barrejada.Aplicar a la cara al llarg de les línies de massatge, mantenir durant quinze minuts, esbandir amb aigua a temperatura ambient.
• Màscara per a pell seca. Els caquis es pelen, es barregen en una batedora amb una cullerada d'oli vegetal i glicerina. Aplicar a la pell de la cara seguint les línies de menor tensió durant quinze minuts. Rentar amb aigua tèbia.
• Mascareta hidratant. La polpa d'una fruita es barreja amb una cullerada d'oli d'oliva i mel. Aplicar durant vint minuts, esbandir amb aigua tèbia.
• Loció facial. El suc d'una fruita es barreja amb un got d'aigua bullida. Afegiu 20 ml de glicerol i 10 ml d'alcohol. Insistir durant el dia i netejar la cara dues vegades al dia. Emmagatzemat a la nevera.

• Loció corporal. Aquest remei és adequat per a pells greixoses i propensas a l'acne. Per preparar-lo, cal barrejar 100 ml de vodka, suc de caqui i una proteïna batuda. Aquesta eina es pot aplicar a les àrees problemàtiques després de prendre un bany. Elimina la pell greixosa, redueix la sudoració i augmenta la turgència. Per a pells seques un producte a base d'aigua mineral és més adequat. Afegiu el suc d'una baia de caqui i una culleradeta d'oli d'oliva a 100 ml d'aigua mineral. Aquesta eina nodreix perfectament la pell, però requereix esbandir. Per tant, al cap de quinze minuts, cal prendre una dutxa tèbia.
• Banys rejovenidors. Per obtenir l'efecte desitjat, el procediment s'ha de dur a terme en un mes amb un curs de 10-12 procediments. Esbandiu 100-150 g de fulles i cues de caqui, aboqueu-hi aigua bullint, deixeu-ho bullir i insistiu durant una hora. Colar el líquid i utilitzar-lo com a additiu durant el bany.

• Exfoliació corporal. Dues baies de caqui amb pell es barregen amb ratlladura de llimona, taronja i dues cullerades de sal. Podeu afegir olis essencials. Aplicar al cos, després de deu minuts es recomana fer una dutxa de contrast.
• Agent anticel·lulitis. Els massatges anticel·lulitis són un dels procediments cosmètics més habituals contra la formació de pell de taronja. Aquests procediments basats en fruites de caqui tenen un efecte especial. Gràcies als àcids orgànics, oligoelements i vitamines, tenen un efecte beneficiós sobre la pell i ajuden a eliminar l'excés de líquid.

Per al massatge anticel·lulític amb caqui, cal barrejar la polpa de dues fruites mitjanes amb dues cullerades de sal i 50 ml de suc de llimona. Tots els ingredients es baten fins a obtenir una massa homogènia. Abans del procediment, es recomana prendre un bany calent. Això augmenta significativament l'eficàcia del massatge.

La barreja preparada s'ha d'aplicar als llocs propensos a la formació d'una pell de taronja: les cuixes exteriors, les natges, els genolls, les cames, els braços i l'estómac. A continuació, feu un massatge suau durant 10-15 minuts. En acabar el massatge, dutxa de contrast i aplica una crema anticel·lulitis. Per consolidar l'efecte, heu de realitzar almenys 10 procediments, així com controlar la nutrició i l'exercici.

Abans d'utilitzar qualsevol cosmètic, cal excloure una reacció al·lèrgica a un dels components. Per això, es realitza una prova d'al·lèrgia. S'aplica una petita quantitat del producte a la superfície interna del canell i s'observa la reacció durant 15 minuts. Amb el temps, avalueu la resposta.

Us interessarà saber el següent.

• El nom del producte prové de Pèrsia. En traducció, vol dir pruna de dàtil. El nom d'aquesta baia té molts sinònims. Es diu préssec xinès, cirera d'hivern, fruita del sol i poma de cor.
• El caqui és originari de la Xina. Després va arribar a la Terra del Sol Naixent, i a principis del segle XIX va aparèixer a les taules dels europeus. El Japó aïllat no sabia del sucre de canya, i per a ells aquesta delicadesa era una de les poques delícies del te. Es va assecar i es va servir com a postre gourmet.
• Els colors de fruita més comuns són el groc, el taronja i el vermell, però també n'hi ha de varietats exòtiques. El caqui nespra creix a la sabana africana, els seus fruits no superen els tres centímetres de llargada i, quan estan madurs, tenen una tonalitat porpra pronunciada. Al tall de la fruita, es pot veure una meravellosa flor de vuit pètals.
• Entre les varietats exòtiques de plantes, es distingeix l'espècie sud-americana "púding de xocolata". El pes d'una fruita madura pot arribar als nou-cents grams, i pel seu gust s'assembla a la xocolata. Les varietats filipines es distingeixen per un color vermell brillant, mentre que les varietats paraguaianes tenen forma plana. Al Caucas, hi ha fruits per a nadons, el seu diàmetre no supera els pocs centímetres.
• Els majors exportadors d'aquest producte són Corea del Sud, Xina, Brasil, Israel i els Estats Units d'Amèrica. Les baies en l'etapa de maduració tècnica estan subjectes a transport i la seva maduració té lloc als magatzems i als prestatges de les botigues.
• Des de l'antiguitat, els caquis han estat acreditats amb habilitats màgiques.A l'Orient Mitjà, es creu que hi viuen gens misteriosos. I per als japonesos, simbolitza el poder, la saviesa i la victòria.
• Segons la composició química, aquesta baia manté la palma amb confiança, per davant de les pomes, les peres i els cítrics. A més, conté aminoàcids útils, antioxidants i és capaç d'eliminar toxines del cos.

El caqui és el producte més útil i valuós, conté moltes vitamines, microelements, àcids orgànics. Un petit inconvenient en forma d'astringència i viscositat es pot eliminar de maneres senzilles. Utilitzant correctament el caqui, podeu beneficiar el vostre cos, millorar la immunitat, la resistència, l'agudesa visual. I com a producte cosmètic, és senzillament indispensable en la fabricació de màscares, locions, cremes i altres formulacions per a la pell de la cara i el cos.

Vegeu el següent vídeo per obtenir més informació sobre les propietats del caqui.