Quina és la temperatura mínima que pot suportar la carbassa a l'aire lliure?

El carbassó es pot trobar a gairebé qualsevol casa d'estiueig del nostre país. La seva popularitat es deu no només al ric contingut en nutrients i a un excel·lent sabor, sinó també a l'alta productivitat i sense pretensions de la verdura. Els fruits joves es recullen entre el 8 i el 12 dies després d'arribar a una longitud d'uns 20-25 cm, es fregeixen, es farciran de carn i altres verdures, es guisen i es conserven, se'n prepara caviar i s'adoba.

El carbassó és una hortalissa herbàcia anual que és un tipus de carbassa i parent de la carbassa. Tenen, per regla general, la forma d'un arbust, però també poden ser semi-arbustos, i fins i tot en forma de pestanyes llargues. Tenen una gran tija recta i fulles de cinc lòbuls de diversos tons de verd. La verdura és rica en vitamina B, així com en minerals beneficiosos i oligoelements, especialment ferro i potassi.

Es tracta d'una planta de maduració primerenca que pot donar fruits gairebé contínuament durant tota la temporada. Perquè el seu cultiu porti una collita rica, cal treure regularment els verds cultivats. A la verdura li encanta la llum d'un dia curt, accelerant molt el seu creixement en aquestes condicions. Prefereix el xernozem solt o el sòl argilós, que es fertilitza amb humus i additius minerals. El carbassó, bastant amant de la calor, no obstant això, resisteix a les fortes cops de fred de fins a +5 graus a terra oberta. Són més tolerants a la sequera que els pebrots o els cogombres, però els agrada la humitat i cal regar-los regularment.

El carbassó es pot cultivar de dues maneres, plantant directament a terra o fent créixer les plàntules per endavant. En el primer cas, l'aterratge es realitza al maig, quan la temperatura nocturna es mantindrà constantment en la marca positiva. En el segon cas, les llavors es planten en caixes especials a casa o en un hivernacle a l'abril, i les plàntules ja crescutes es trasplanten a terra.

El procés pas a pas del creixement de les plàntules es pot representar de la següent manera:

• per a la germinació, les llavors es posen en remull durant diversos dies (3-4 dies) en aigua, la temperatura mínima de la qual és de 25 graus (la temperatura inicial per a la germinació de llavors és d'uns 11 graus; també podeu afegir fertilitzants químics a l'aigua, això duplicarà la taxa de germinació);
• les llavors germinades es planten en caixes de fusta o plàstic amb terra, després es cobreixen amb una pel·lícula de plàstic transparent a la part superior;
• després de l'aparició dels brots, s'elimina el recobriment;
• aquestes plàntules creixen en 20-30 dies (fins a 2-3 fulles veritables), després del qual es poden trasplantar a terra.

Després de les gelades de maig passat i la superfície del sòl s'escalfa fins a 12 graus, les plàntules es traslladen de les caixes a l'espai obert. Les verdures s'han de plantar a una distància d'aproximadament 1 m l'una de l'altra segons el patró quadrat.

Per plantar llavors de carbassó directament a terra, també s'han de fer germinar amb antelació. Això s'ha de fer a mitjans o finals de maig, quan s'instal·la el clima càlid i fins i tot una baixada brusca de la temperatura donarà pas ràpidament a un augment.Les llavors es poden endurir abans de la germinació. Per fer-ho, cal embolicar les llavors humides amb una gasa i mantenir-les durant diverses hores a temperatures crítiques baixes (0 - 1 graus) o molt altes (50 -60 graus).

Després d'això, les llavors es germinen i es planten al sòl preparat, que s'ha escalfat a + 10-12 graus. Les llavors germinen 4-6 dies després de la sembra, depenent de la temperatura de l'aire, la humitat del sòl i la quantitat de llum solar.

Aprendràs més sobre com plantar carbassons a terra oberta al següent vídeo.

Les tiges del carbassó, tot i que són bastant gruixudes, tenen una estructura fluixa, per tant, amb una forta disminució de la temperatura de l'aire per sota dels 10 graus, el moviment del suc a través d'ells es ralenteix i, a una temperatura de 5 graus, s'atura completament. La temperatura òptima per al creixement sostenible de les verdures és de + 18-20 graus.

Durant diversos dies podran suportar la seva disminució a +13-16 graus, i durant un dia el carbassó durarà a +11. Si una forta caiguda de la temperatura dura més del període especificat, els brots simplement es congelen al jardí i la planta mor.

Si les gelades de maig a la regió continuen gairebé fins a principis de juny, s'haurà de fer una protecció addicional contra el fred. Els acumuladors de calor més senzills i la pel·lícula de plàstic normal ajudaran a mantenir-se calent. La funció d'aquesta bateria es durà a terme amb dos o tres recipients transparents col·locats a prop del forat amb un brot, ple d'aigua normal. Com a contenidor, podeu agafar pots de vidre o ampolles de plàstic de 5 litres.

Els contenidors es col·loquen al voltant de cada forat, després del qual tot el llit es cobreix amb polietilè a la part superior, que es fixa al llarg de les vores amb maons o qualsevol altra càrrega. Com que les ampolles són substancialment més altes que les llavors germinades, tindran prou espai per créixer durant les primeres dues setmanes.

I per reduir encara més el risc de pèrdua de plàntules, podeu plantar un lot addicional de llavors al costat dels forats principals un parell de setmanes més tard. Si les plàntules principals moren, poden substituir les plantes congelades. I si tot està en ordre, es poden desherbar o trasplantar brots addicionals.