Carbassó de lactància materna: efectes sobre la salut i receptes de cuina

Tothom sap que una mare nova necessita una dieta equilibrada utilitzant només productes naturals que contenen només substàncies útils.

Aquests productes inclouen carbassons. Aquest tipus de verdura s'afegeix a la dieta del nadó durant el període d'alimentació, ja que conté un 95% d'aigua i un 5% de la resta de la composició no provoca al·lèrgies. Però durant l'alliberament de la llet, vull oferir més cura i salut al nadó, per la qual cosa molta gent es pregunta si és possible alimentar els nens amb carbassons i alhora donar el pit.

El carbassó per alimentar un nadó, per descomptat, es pot afegir a la seva dieta. Sobretot si la mare del nadó va menjar carbassons durant l'embaràs. En aquest cas, l'aparició d'una reacció al·lèrgica en un nadó serà un cas excepcional.

Després d'haver alimentat el nadó amb carbassó per primera vegada, hauríeu de seguir la seva reacció: si no plora sense cap motiu, no hi ha erupcions i còlics, llavors el carbassó es pot continuar utilitzant com a aliment per al nen, augmentant gradualment. el seu nombre. Cal començar amb dues culleradetes, però no crues.

Aquestes verdures es poden afegir a la dieta diària des del primer mes, més precisament, des del vuitè dia després del naixement. Cal tenir en compte que a l'hora de fer plats amb aquestes verdures, no cal afegir moltes espècies, només podeu afegir una petita part de sal marina i un parell de branques d'anet. Al començament de la preparació del carbassó, cal abocar aigua bullint i, a continuació, netejar la pell amb un material dur.

La majoria dels metges reconeixen les propietats beneficioses del carbassó i són les següents:

• inclouen molts minerals: magnesi, ferro, calci i potassi, a causa dels quals es produeix el desenvolupament normal del nadó;
• contenen una gran quantitat de vitamines A, B i C, que enforteixen els ossos del cos, la línia del cabell i milloren la pell;
• són absorbents naturals de toxines;
• conté fibra que té un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu i pot servir com a profilàctic contra el restrenyiment després del part.

El carbassó és un diürètic fort, de manera que pot eliminar molts nutrients del cos. El consum freqüent de verdures en els aliments pot provocar malalties del sistema cardiovascular a causa de la disminució dels nivells de potassi. No és desitjable utilitzar carbassons crus o en vinagre, ja que el carbassó cru provoca un malestar gàstric i només hi ha un dany del carbassó en vinagre per a un nen.

Aquests són alguns consells per emmagatzemar i triar el carbassó:

• heu de triar fruites madures que tinguin una pell llisa, sense taques ni creixements; el carbassó pot créixer, segons la varietat, de diferents colors: blanc, verd lleugerament fosc o groguenc;
• pots comprar carbassons només de temporada, en altres temporades poden contenir molts nitrats;
• Podeu guardar aquestes verdures a la nevera, però lluny del congelador;
• el seu període d'emmagatzematge no és molt llarg, amb un emmagatzematge normal no es deterioraran en dues setmanes;
• per a una millor conservació de carbassons d'alta qualitat, es poden congelar, tallar-los a rodanxes abans i, a l'hivern, obtenir i cuinar un plat fantàstic que sigui saludable per a un nadó i una mare jove.

Durant la lactància, no s'ha de menjar carbassó fregit, és millor abstenir-se d'això. La millor opció seria el caviar de carbassa, les creps, la cassola o el guisat.

Amb mig quilo de verdures, inclòs el carbassó, n'hi ha prou al dia per a una mare lactant. Òbviament, una lliura de carbassó sol al dia serà un àpat innecessari, però en combinació amb coliflor o bròquil es tornarà bastant normal.

A partir de la verdura descrita, podeu cuinar molts plats excel·lents i nutritius.

Es pot cuinar tant fregit com guisat. És possible una variant amb l'addició de patates i altres verdures relacionades. Al mateix temps, no triga gaire a cuinar. La cocció consisteix a fregir en oli vegetal.A continuació, afegiu la crema agra i l'aigua. Tot el procediment durarà menys de mitja hora. El guisat no és perillós amb HS per a un nounat.

Per fer-ne un deliciós, només cal tallar el carbassó d'alguna manera. A continuació, talleu la ceba a la massa resultant i trenqueu un ou. La barreja no ha de ser massa espessa. A continuació, fregiu la massa de la mida requerida. Els nens els encantarà aquest plat.

Inicialment, cal bullir els carbassons, preferiblement al vapor, i posar-hi la carn. A continuació, coure al forn. L'oli donarà un gust més ric. La carn picada és millor triar entre pollastre o porc.

Excel·lent alimentació per a una dona que alleta. Aquest plat és conegut per a molts. Però quan s'alimenta un nadó, és millor excloure alguns components per evitar el dolor a l'abdomen del nadó. Es pot fer puré de caviar amb una batedora.

Per preparar caviar, necessitareu els següents ingredients: carbassó de mida mitjana, una pastanaga, cap de ceba, branca d'anet, beina de pebre verd, petites remolatxes bullides per endavant, dues cullerades d'oli vegetal, una mica de sal. El grau de tall dels productes dependrà de les preferències personals. Podeu tallar a daus, passar per una picadora de carn o utilitzar una tecnologia més moderna.

I ara sobre el procés de cocció en si. Cal preparar tots els ingredients, rentar i treure les llavors i les tiges. Bullir les remolatxes, és millor fer-ho amb antelació, i posar-ho en un lloc fresc. Tallem totes les verdures per separat de qualsevol manera.

La ceba picada finament s'ha de fregir en una paella fins que estigui daurada.Per fer-ho, cal untar la paella amb oli, afegir unes tres cullerades d'aigua, ceba i tancar la tapa. Poseu-ho a foc fort per escalfar la paella ràpidament. Tan bon punt la ceba comenci a bullir, reduïu el foc al mínim, remeneu la ceba i deixeu-la tancada. En cas d'evaporació completa de l'aigua, afegiu-hi un parell de cullerades. Només cal no excedir-ho, ja que la ceba es pot cuinar.

Afegiu pastanagues ratllades i torneu a tancar. Coeu-ho a foc lent un parell de minuts, afegiu-hi el carbassó amb pebre i continueu a foc lent, tancat, durant cinc minuts més. A continuació, poseu la remolatxa ratllada i l'anet picat, salpebreu i després deixeu-ho coure a foc lent, traient la tapa perquè s'evapori l'excés d'aigua.

La remolatxa dóna un color ric al plat, però si no li agrada aquesta verdura, es pot substituir per un parell de cullerades de suc de remolatxa. També pot substituir la pasta de tomàquet, que no és desitjable per a les mares lactants. Remeneu de tant en tant perquè el menjar no es cremi. En el moment en què el plat es torna espess i sense excés de líquid, podeu estar segurs que el caviar està a punt.

Bàsicament, tot el procés de cocció té lloc en trenta minuts. Aquesta recepta ajudarà a preparar menjar per al nadó que no li provoqui dolor a la panxa, ja que tots els ingredients que hi ha estan ben guisats.

Per preparar aquest primer plat, cal adquirir els següents ingredients: pit de pollastre 400 grams, dues patates, carbassó no molt gran, dues cebes, anet, sal, pebre en gra, 30 grams de mantega, si ho desitgeu podeu afegir bròquil.

Es prepara de manera senzilla i ràpida. Rentar i tallar les herbes i verdures. Posar el pit a bullir, portar a ebullició, alhora que sofregiu lleugerament la ceba. A continuació, retireu la carn del brou i deixeu-ho refredar. Posar les verdures al brou, salar i bullir durant quinze minuts.

Aboqueu una mica de brou en un bol a part, però perquè el brou restant oculti completament les verdures. Afegiu les cebes, les herbes i deixeu-ho coure una estona més. A continuació, tritureu la sopa fins que estigui suau. El brou abocat en un bol separat es pot utilitzar per al nivell de densitat.

Torneu a posar la sopa al foc i bullir. Separar el pollastre dels ossos, tallar i afegir al plat. Afegiu la mantega i els grans de pebre.

Aquest plat pot ajudar en qualsevol moment, ja que es prepara molt ràpidament. Per cuinar, necessiteu un carbassó i un formatge dur. El temps de cocció durarà uns deu minuts.

Cal preescalfar el forn a 200 graus. Cobriu una safata de forn amb material de forn especial, unteu una mica amb oli vegetal. Talleu el carbassó a rodanxes d'1 cm de gruix aproximadament. Col·loqueu-los en una safata de forn i salpebreu-los. Posar al forn durant mitja hora.

Vigileu de tant en tant perquè no es cremin. En el moment en què el carbassó està daurat, cal treure la safata i repartir petits trossos de formatge en cercles.Torneu-ho a posar al forn uns 10 minuts. Tot, un plat deliciós ja està a punt!

En general, una verdura com el carbassó és un producte constituent de molts plats saborosos i saludables. En menjar-lo, la figura no es deteriorarà. Però el carbassó en conserva és millor per substituir les verdures congelades. Això preservarà les vitamines i el sabor.

El carbassó durant la lactància contribueix al desenvolupament saludable del cos de la mare i del seu fill. Després del part, amb l'ajuda d'ell, podeu compensar la manca de minerals i vitamines. El carbassó també s'utilitza com a cosmètic. La seva polpa és una excel·lent màscara que refresca el color de la pell.

Vegeu el següent vídeo per obtenir més informació sobre la nutrició de la mare lactant.